GNOSE
du lat. pop. telle que *glôdium, pent-rtri' *clÇ(lium, comme point de départ. || xii<= s. Li liz ne fu mie de glui Ne de paille, CHRÉTIEN DE TROYES, Charrette, 512."
Il Vieilli. Paille de seigle dont on se sert pour couvrir les toits, attacher la vigne, emballer le poisson, etc.
GLUME [g-lum"J et, vieilli, GLOUME [gloum'j s. f.
[ÉTYM. Emprunté du lat. glûma, m. s. \\ 1811. Glume, MoziN, Dict. franç.-allem. .\dmis acmi. 1S35.]
Il (Hotan.) Enveloppe florale de chacun des épillets qui forment l'épi des graminées, dite vuljjairement balle.
•GLUMELLE [f,'lu-mèl] s. f.
[ÉTYM. Dérivé de glume, g 258. || Néolof/.]
Il (Botan.) Enveloppe florale placée sous la glume.
•GLUMELLULE [glu-mel'-lul] S. f.
[ÉTYM. Dérivé de glumelle, S 240. || Ne'olof/.]
Il (Botan.) Enveloppe florale qu'on trouve quelquefois sous la glumelle.
GLUTEN [glu-tèn'l s. m.
[ÉTYM. Emprunté du lat. gluten, colle. || xyi<= s. Le quatriesme humeur de nourrissement est appelé gluten, paré, Introd. 6. Admis acad. 1762.]
Il (T. scientif.) || 1» Substance tenace qui colle, qui lie ensemble les parties divisées des ct)rps solides. Colles ou glutens qui réunissent par interposition les parties de toute matière, uuff. Minéraux.
Il 2" Substance azotée de la graine des céréales, partie de la farine qui reste lorsqu'on en a enlevé l'amidon. Pain de —, destiné aux malades diabétiques. — grîinulé, employé en cuisine comme les pâtes d'Italie.
GLUTINATIF, IVE [glu-ti-nà-tïr, -tïv'] adj .
[ÉTYM. Emprunté du lat. glutinativus , m. s. \\ 1549. Medlcamentz glutinatlfz, tagault, dans godef. Compl. Admis ACAD. 18.35.]
IJ fMédec.) Qui a la propriété d'agglutiner. [Cf. agglutinatif. i
GLUTINEUX, EUSE [glu-ti-neu, -neliz'] adj.
[ÉTYM. Emprunté du lat. glutlnosus, m. s. \\ xiii^ s. Terre... bien gliftinose, brun, latini, Trésor, dans delb. Ri'c. \ xv» s. Substance glutineuse, Grant Herbier, dans godef. Compl.]
Il ^T. didact.) Qui est de nature visqueuse et collante.
GLYCÉRINE [gli-sé-rin'] ,«. /'.
[ÉTYM. Dérivé de yXuxcpôî, doux, § 245. || Nëolog. Admis ACAD. 1878.]
Il (Chimie.) Corps neutre, sirupeux, qu'on obtient par le dédoublement d'un corps gras (stéarine, oléine, etc.).
GLYCINE [gli-sin'] s. f.
[ÉTYM. Dérivé du grec vXux-j;, doux, § 245. [Cf. gluclne.) Il 1786. encycl. métii. Admis acad. 1878.]
I! (Botan.) Arbuste grimpant de la famille des Papilionacées. — de Chine. — frutescente, à fleurs en grappes.
•GLYCOCOLLE [gli-kô-kôl] .?. f.
[ÉTYM. (Composé avec le grec yXuxy;, doux, et xôXXa, colle, § 279. Il Néolorj.]
Il (Chimie.) Substance sucrée, cristallisable, qu'on obtient en dédoublant par la saponification les acides qui entrent dans la composition de la bile, ou en traitant la gélatine par l'acide sulfurique.
•glycogÈNE [gli-kô-jèn'] adj.
[ÉTYM. Composé avec le grec yXonû;, doux, et ycvvâv, engendrer, § 279. || Neolo;/.]
Il (Physiol.) Qui produit du sucre. Matière —, principe analogue à la dextrine végétale, qui se forme dans le foie.
•GLYCOGÉNIE [gli-kù-jé-ni] s. f.
[ÉTYM. Dérivé de glycogéne, § 224. || Néolo(j.]
Il (Physiol.) Production de la matière glycogéne dans le foie.
•GLYCOL [gli-kùl] s. m.
[ÉTYM. Composé avec le radical de glycérine et la finale de alcool, § 282 bis. \\ Néoloc/.]
Il ((;iiimie.) Liqueur à saveur sucrée, incolore, inodore, qui se comporte comme les alcools avec les acides. La série des glycols est parallèle à celle des alcools.
GLYCOSE. W glucose.
•GLYCOSURIE [gli-kô-zu-ri] s. f.
[ÉTYM. Composé avec glycose et oCoîTv, uriner, § 279. || Néolog. ]
||(Médec.) Excrétion d'urine chargée de matière sucrée.
•GLYPHE [glif] S. 7n.
[ÉTYM. Emprunté du grec yXuçt,, ciselure , sous l'influence de triglypbe, dont il a pris le genre, quoique yXu.5t,
soit du fém. § 55.3. || 1701. furet. .\dmisAC.\D. 1762; suppr. en 1798.]
Il (Archilect.) Rainure, cannelure creusée dans un ornement d'architecture.
GLYPTIQUE fglip'-tïk'] .t. f.
[ÉTYM. Emprunté du grec yXyTTTixôi;, « relatif à la gravure », employ(; sul)slantivement. || 1796. Magasin encifclop. I, 183. Admis acad. 1835.]
Il CTechnol.) Art de graver les pierres fines en creux (intailles) ou en relief (camées).
•GNACARE [nà-kàr] s. f.
[ÉTYM. Emprunté de l'ital. gnaccara, m. s. d'origine arabe ou persane, §.î! 12, 22 et 24. Lo mot est fréquent en anc. franc, sous la forme nacaire. '| xvii" s. V. à l'article.]
Il Vieilli. Cymbale. Quatre jouent de la guitare, quatre des castagnettes, quatre des gnacares, MOL. Pastorale corn. se. 15.
•GNAF [nàf] s. m.
[ÉTY.M. Paraît être une onomatopée imitant le bruit du chégros que tire le savetier, § 32. || Néolog.]
Il Pop. Savetier.
"GNAN-GNAN [nan-nan] .9. m. et f.
[ktym. Onomatopée, § 32. [Cf. beaumarcii. Mar. de Fifj. I, 4.) Il Néolog.]
Il Pop. Personne qui geint quand il faut faire un effort. Adj ec tir t. Dne femme — .
GNEISS 'gnèys'] s. m.
[ÉTYM. Emprunté de l'allem. gneiss, in. a. § 8. ;| 1779. Gneiss de Werner, DE Saussure, Voyage dans les Alpes, III, 159. .\dmi3 ACAD. 1878.]
Il (Minéral.) Roche composée (comme le granit) de feldspath, de mica, etc., mais de nature schisteuse.
*GNOGNOTTE [nô-nÔt'] .f. f.
[ÉTYM. Origine inconnue. || Néolog.]
Il Pop. Chose de piètre qualité. C'est de la — .
'GNOLE [nul] et 'GNON [non] s. m.
[ÉTYM. Origine inconnue. || 1701. Gniole, furet.]
Il Pop. Eratlure que reçoit une toupie, d'une autre toupie qui tourne. P. ext. Coup, éraflure, qui laisse une marque sur une personne ou sur une chose. (C/.torgnole.)
GNOSSE [gnom'] s. m.
[ÉTYM. Mot forgé par paracelse, et qui parait reposer sur le grec yvwjxt,, intelligence. || 1583. Les gnomes ou pygmees, vigenère, Tite-Live,i,p. 1316. .\dmis acad. 1762.]
Il (Mythol.) Petit génie présidant à la terre et à ce qu'elle contient. [Cf. sylphe, ondin, salamandre.) || Adjectivt. Citoyen du peuple — , gresset, Chartreuse.
GNOMIDE [gnè-mid'] s. f.
[ÉTYM. Dérivé de gnome, § 235. j| 1701. furet. Admis acad. 1762.]
Il (Mythol.) Gnome femelle.
GNOMIQUE [gnù-mik'] adj.
[ÉTYM. Emprunté du grec Yvujiixôî, m. s. \\ 1752. trév. .\dmis ACAD. 1762.]
Il (T. didact.) Qui est sous forme de sentences. Les poètes gnomiques, et. ellipt, Les gnomiques, écrivains grecs qui composèrent en vers des maximes morales.
GNOMON [gnô-mon] ,9. m.
[ÉTYM. Emprunté du lat. gnomon, grec yviJpLuv. m. s. \\ 1547. j. MARTIN, Vitruve, dans delb. Rec. .\dmis acad. 1762.]
Il (T. scientif.) Tige verticale dont l'ombre, se projetant sur un plan, fait connaître par sa longueur la hauteur du soleil, et indique l'heure par sa position. |i P. ext. Méridienne tracée sur le sol, sur laquelle les rayons du soleil, traversant une ouverture circulaire placée en haut d'un édilice, vont tracer l'image de l'astre.
GNOMONIQUE [gnù-mù-nîk'] adj. et .y. f.
[ÉTYM. Emprunté du lat. gnomonicus, grec vvtoauv.xfJ;, m. s. Il 1547. Instrumentz organiques et gnomoniques, J. MAR- TIN, Vitruve, dans delb. Rec. .\dmis acad. 1694.]
