MOUSSE [mous'] s. f

[ÉTYM. Emprunté de l'anc. haut allem. mos, allem. mod. moos, apparenté au lat. muscus, m. s. §§ 6, 498 et 499. Le sens II ne se retrouve ni en allem. ni en lat. || xii'^-xui'' s. 0 mercheniers, pleins es de mousse De vies avariche vilaine,

RENCL. DE MOU.IENS, daUS DELB. ReC.]

I. Plante cryptogame cellulaire, dont les folioles légères se multiplient de manière à tapisser les lieux où elle croît. Un tapis, un lit de — , étendue couverte de mousse, offrant un sol, un siège moelleux. Lnc. prov. Pierre qui roule n'amasse pas — , à courir le monde on ne s'enrichit guère. Il P. ext. — aquatique, végétation qui se forme sur les eaux stagnantes.

II. P. anal. Écume qui foisonne sur certains liquides. La — de la bière, de l'eau de savon. || /*. e.rt. — au café, au chocolat, etc., crème fouettée, où on mêle du café, du chocolat, etc.