FUM

troupeaux, dans une laiterie commnnp, pour être vendu dans ce pays.

FRUITERIE, s. f. Lieu où l'on conserve les fruits pendant l'hiver.

FRUITS, s. m. pi. bot. Production des arbres et des plantes, propre À la nourriture des hommes,; comme les pommes, les poires, les pêches, lesabricois, les prunes, les cerises, elc. — peint. Représentation do fruits.

FULMINATE, s. m. chim. Sel formé par la combinaison de l'acide fulminique avec une base taliûable.

FULMINATION. s. f. Exhalaison que les ouvriers renconlrent souvent dans les mines, et qui prend feu à l'approche d'un corps enflammé.

FUMAGE, s. m. Opération par laquelle on donne une fausse couleur d'or à ^'argent fiJè , en l'exposant à la fumée de certa'ucs compositions.

FUMEE, s. f. Vapeur qui s'élève du bois que l'on brûle, des viandes que l'on fail cuire, etc.

FUMER- » a. art cul. Mettre des viandes à Ja fumée pour les sécher, et par ce moyen les conserver. — agric. Épandre du fumier sur une terre. — Donner le fumage à l'argent. — v. n. Jeter de la fumée.

FUMERON. s. m. Morceau de charbon de bois mal brûlé, qui jette encore de la flamme et beaucoup de fumée,

FUMET, s. m. chass. Goût particulier au gibier. — vign.Vapeur du vin qui est agréable. — cuis. Sorte de ragoût.

FÙMETERRE. s. f. Tlante fort cornmunc, el dont on fait un grand emploi en médecine et daus les cuisines.

FUMETRE/iUX. s. m. pi. agric. Petits tas de fumier répandus sur une lerre qui esl prête à être ensemencée*

FUMIER, s.- m. Fiente des animaux mêlée dans les étables avec la paille qui leur sert de litière, et dont on so sert pour ensemencer les terres.

FUM1FUGE. s. m. Sorte d'appareil pour chasser la fumée.

FUMIGATION, s. f. méd. Action de brûler des aromates ou des liqueur»

pour assainir certains lieux infectés, p.tr la fumée qu'ils répandent, elc.

FUMIGATOIRE. s. m. méd- SorU d'instrument dont on se sert pour faire des, fuipi galion». —Boite fumigatoire, qui contient tout ce qu'il faut pour secourir les noyés.