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plusieurs tringles de fer sur un châssis à pieds , dont le prolongement forme une queue allongée , et propre à faire cuire des viandes sur des charbons ardens.* — L'imprimeur en taille-douce donne ce nom à une machine composée do plusieurs barres de fer , soutenue par quatre pieds aussi de fer , sur laquelle il met chauffer la planche de cuivre ayant d'y passer l'encre; les doreurs , à un treillis de fer dont les: mailles sont en losanges, qui leur sert pour exposer au feu leurs ouvrages.

— urchil. , Plancher d'un four. — Le verbe est Griller, v. a.

GRILLADE, s. m. cuis. Manière d'apprêter les viandes en les faisant cuire sur un gril. — Se dit aussi des viandes grillée.

GRILLAGE, e. m. Opération de métallurgie, qui consiste à faire passer le minéral par plusieurs feux avant que de le faire fondre. — Garniture de lil de fer qu'on met, aux fenêtres , aux portes vitrées, etc. — charp. Assemblage de poutres en forme de grille, disposé sur un terrain pour y asseoir un édifice, ou un vaisseau iquu l'on veut'conslruire.

— Travail uvec un seul fuseau dans les fabriques de bloude , qui est eu petits carrés inclinés.

GRILLE, s. f. Assemblage de pièces de charpente ou de fer qui se croisent ou s'entrelacent, servant à fermer la baie d'une porto , etc. — Dans les couvens de filles, forte cloison et petits carrés fort serrés et à jour, qui est dans le parloir ; - ou treillis de fer maillé de trois ou quatre pouces de jour, qui sépare le chœur des religieuses d'avec la nef de l'église. — Se dit aussi de plusieurs barres de fer sur lesquelles on place le charbon dans un fourneau audessu» du cendrier ; — de trois ou quatre chenets attachés ensemble à quelque distance l'un de l'autre avec une barre du fer pour mettre du charbon dé lorro ou du coko dans u'ue oheminée ;- d'un instrument enfer sur lequel on étend les cuirs frottés de suif , au-dessus d'un fou ardent ; - d'un châssis de plusieurs barres de fer à l'usage des fondeurs v-de fours de ficelles dans les hautes-lisses î

— arlif. d'uuo planche percée de trous pour y placer des fuseo9 qu'on veut faire partir àla fûis;-des ronds d'ëtain à claire-voie, servant d'enseigne aux potiers d'élaiu, etc.

GRE

G;RENADIEIt,s.m. Arbuste qui croit dam les pays chauds, et dont on fait de» haies. Ses fleurs sont d'un beau rou Çe-foncè. Son fruit est de la grosseur d'une orange, et est rempli de grains charnus, succuleos et d'une stveuraigrelille, qu'on trouve agréable pendant les chaleurs de l'été. — pi. Soldais qui forment la première compagnie d'un bataillon , avec une grenade sur le de rani de leur bonnet.

GRENADIERE. s. f. art mil. Gibecière dans laquelle le grenadier mettait les grenades. — arm. Anneau ovale qui maiulicQt le canon sur le bois du fusil.

GRENADINE, s. f. fahr. Soie qu'or; emploie dans la fabrication de la dentelle noire.

GRENADIN, s. m. art cul. Sorte de mets fait avec de la volaille farcie d'un godiveau Gn, qu'on met cuire snr la braise dans une marmite bardée de lard.

GRENAGE . s. m. salp. Art de ré duire en grains les substances qui doi »ent former la poudre à canou. Le ver be est Grener. v. a.

GRENAILLE, s. f. affin. Argent mis en petits grains, au moyen d'un but: avec lequel on remue l'eau du baquet dans laquelle on a vprsè de l'argent fondu. Le verbe est Grenaîlltr. v. a.

GEENAlLLEUR.s.m. Marchand qui retire le gruau du son et le fait remoudre.

GRENASSES. s. f. pi. mar. Petits grains de pluie ou de vent qui passent \ite, en se succédant le9 uus aux autres d'assez près.

GRENAT, s. m. Pierre précieuse qui est d'un rouge foncé , cotnmo le groi vin. — La couleur même du greunl; en i-e sens, Grenat, se prend aussi udjecli vemenl. Le grenat , couleur grenat. — Nom d'une étoile de (il et colou.*

GRENELER, v.a. corr. cham. et'rel.

Pi épurer uue poau de manière qu'elle paraisse couverte de petits grains,

GRENER, v, n. confis. Se dit d'une crème dont les parties se cougèleut petits grains. — ». Former le grain d'une planche dp gravure. — gain. Former de petits grains ou èminences à la sut face d'une peau, en l'appliquant sur uunj forme de cuivre grenéo et modérément chauffée.

GRENETERIE. s. f. Commerce dis' grains. —Profession du grenetîer ou de'

GRÏ

la grenettere. — Boutique, lieu où l'on vend des graines.

GRENETIS. s. nuraonn.' Tour de petits grains aux boçds des médailles ; poinçon pour faire ces grains.

GRÈNETOIR. s. m. Outil de tanneur avec lequel il donne le grain aux peaux.

GRENIER, s. m. Lieu où l'on serre les grains, les foins, les pailles , etc. — mar. Couche de bois et de lest au fond de la cale , pour servir de plate-forme élevée, sur laquelle ou place des marchiuïdîses qui doiveut être écartées de l'eau. — Charger en grenier, déposer, comme dans un greoier, des marchandises, etc., sur les nattes ou enveloppes quelconques qui recouvrent la cale d'uu navire.

GRENOIR. s. m. Crible que l'on emploie dans le greuag-e de la poudre à

GRENOUILLE, s. f. Morceau de fer carré placé sur la platine d'une presse d'imprimerie , qui reçoit dans une cailé le pivot de l'arbre. Parmi les ouriers', synonyme de Crapaudine, V. ce

L»Ol.

GRENOUILLÈRE, s, f. Pièce d'artilico qui fait dans l'eau ce que le serpenteau fait dans l'air.

GRENURE. s. f. grav. Action de grener une planche de cuivre.

GRÈS. s. m. Substance minérale composée de petits grains de quarz réunis entre eux par agrégation., — «Sorte de poterie de terre, fabriquée avec une plaise1 naturellement mêlée d'un sable lin.

GRÉSEUX , EUSE. adj. Il se dit de

ut ce qui ,est de la uature ,du grès. Terre gréseuse.

GRÉSIL, s. m. Débris de verro après la taille des carreaux de vitres.

G RÉSOIR , ou GRUGEOIRE. s, m.

Outil de vitrier pour égruger les extrémités d'un carreau de vitre , ou pour enlever les parties superflues.

GRESSER1E.- s. f. Pierre de grès mises en œuvre. — Poterie faite» en grès.

— Roche ou carrière d'où Ton tire le

Brès« «

GREVE, s. f. mar. Lieu uni et plat, couvert de gravier , le long de la mer ou d'nne grande rivière.

GR1BANE. s. f, mar. Barque à mâts; navire sans quille.

GRIBLETTE. ». f. charo, Morceau de porc dèlté qu'on lève sur la flèche