GUE

GRUYERE, s. m. Fromage qui lire .«on nom d'un Heu de la Suisse où il se fabrique.

GRYPOSE. s. f. méd. Courbure des ongles à la troisième période de la phlhiwe.

GUÉ. a. m. rîv. Endroit d'une rivière ■ ù l'eau est si basse el le fond si ferme , qu'on peut la passer à pied sans nager et sans sVmbourbcr.

GUEABLE. adj. des 2 genres. Que Ton peut passer à gué. Cette rivière est çuè.ible.

* GUEDE. s. m. V. Pastbl.

GUENILLE, s. f. Haillon , chiffon.

GUEUET. s. m. agric. Terre labourée <t nouons -rmencée.

GUERIDOX. s. m. Espèce de table tonde supportée par un seul pied en forme de colonne , pour soutenir des chandeliers , etc. — manuf. Table où l'on dépose les espoulins dont on ne se M-i-t pas. — mar. Pelle creuse propre à ôler l'eau des chaloupes.

GLERJSON. s. f. méd. Cure d'une maladie. Le verbe est Guérir. y. a.

GUERITE. s. f. art mil. Petite cabane en bois où se met la sentinelle à couvert des injures du temps. — Petite loge en forme de tourelle , construite en maçonnerie aux angles saillans des fortifications , destinée au môme usage. — mar. Planche en chêne de la hune d'un 'aisseau. — Grillage qui entoure le pied du mât d'artimon. — archit. Cabinet ouvert de tous les côtés que Ton fait ou haut des maisons pour y prendre le trais , et découvrir de loin daus la campagne.

GUET. s. m. art mil. Fonction d'un soldat en sentinelle, ou d'une troup« qui fait la ronde pour empêcher les surprises de l'ennemi. — Garde que l'on fait sur les côtes , etc. — Mot du guet , mot donné aux soldats du guet pour se reconnaître dans leurs rondes ou fonctions.

GUÊTRE, s. f. Espèce de bas qui couvre la jambe d< puis le dessous du genou jusqu'au cou-de-pied. Le verbt est Gtictrer \ se I. v. prou.

GUETTE, s. f. ,-harp. Dcmi-croix de Samt-Andrè qui «ri do décharge dans les pajis de bois.

GUETTEUR. s. m. ma„ Celui qui, est chargé d'observer »ur les côtes , etc., ' et de rendre compte de ses découvertes, ' <Hc. Le verbe cet Guetter, v. o. Epier, I

GUI

1 GUETTON. s. m. archit.retile guette que l'^on met sous les appuis des croisées. — charp. Exhaussement que Ton pose sur les sablières de l'entablement, sous les liteaux des portes , etc.

GUEULxVRD. s. f. fond. Ouverture de la cheminée d'un haut fourneau.

GUEULE, s. f. Ouverture par laquelle on met les pains dans le four. Bouche est plus usité. r

GGKULE-BEE. s. f. Décharge d'un bassin supérieur qui forme un réservoir ou une nappe d'eau. — tonn. Futaille à çueute-bee , tonneau vide défoncé par un bnnt.

GUEULE-DE-LOUP. s. f. archit. Ouverture du milieu d'une croisée , dont le battant est creusé sur le champ pour recevoir l'autre. — Appareil de tôle que l'on place au sommet des tuyaux des cheminées pour tes empêcher de fumer.

— mar. Entaille angulaire faite au bout d'une pièce de bois.

GUECLE-DE-RAIE. s. f, mar. Nœud fait autour du croc d'un palan qui sert à rider.

GUEULER, v. a. chass. Bien saisir le lièvre avec la gueule , en parlant d'un lévrier.

GUEULETTE. s. f. Ouverture du blutcau d'un moulin. > — Ouverture que l'on fait aux fours de recuisson des verreries.

GUEUSE, s. f. Dans les grosses forge* el dans les fonderies de fer, masse prismatique de fer qu'on a coulée dans le sable au sortir du fourneau de fusion.

— fabr. Dentelle légère de fil blau«. — Petite étoffe de Flandre, ,

GGEUSETTE. s. f. Petit godet où les ' cordonniers mettent le rouge et le noir dont ils rougissaient ou noircissaient autrefois les talons de souliers.

GUI. s. m. mar. Pièce de bois à laquelle est amarré le bas de la voile d'uu bâtiment.

GUIBBE. s. m. mar. Charpente en saillie posiesur l'avant de L'étrave d'un*, vaisseau.

GUICHET, s. m. archit. Petite porte pratiquée dans une graude , dans une porte de ville de guerre , dans la porte principale d'une prison , etc. — Petite fenêtre où il y a une grille.

GUIDE, s. m. Outil de carlierspour diriger le travail des poinçons : trait du moule tracé autour des cartons. — Espèce d'équerre à l'usage des fondeurs en

GUI

caractères. — 'menuis. Morceau de bois appliqué au côté d'un rabot. — mus.

Première partie d'une fugue. — manég. Lanière de cuir, attachée à la bride d'un cheval de carrosse , etc., qui sert à le dii iger. — mar. Marque établie à terre sur laquelle se dirige un bâtiment qui entre dans un bassin. — Barre de fer sur la quelle on dirige le gréé vire.

GUTDEAU. s. m. péch Filet en manche qu'on tend aux embouchures des rivières , sur les cotes de l'Océan.

GUIDON, s. m. art mil. Petite enseigne de cavalerie ; l'officier qui la porte. — mus. Marque faite au bout d'une, li- {me, pour indiquer l'endroit où doit être placée la note qui commence la ligne suivante ; et l'on nomme Guidon de renvoi , la croix ou note que l'on fait en ajoutant quelque chose à un écrit, pour indiquer l'endroit où l'addition doit être placée. — aitill. Morceau d'argent ou de cuivre , soudé au-dessus de Pexlré mité du canon , q point de vue. V. Mmt.

GÛI

GUILLAUD'ENCHAYE. s.f. fabr.rt comm. Sorte de toile que l'on fabrique dans les Grandes Indes.

GUILLAUME, s. m. Outil de menuisier, rabot avec lequel on dresse dis feuillures. — salp. Sorte de crible , ou tamis semblable an grenoir, si ce n'i-^t que les trous, faits à l'emportc-pière , nt d'un na-jsont beaucoup plus grands ; il est destiné à recevoir les masses de poudre ou gâteaux provenant immédiatement du moulin , a l'aide du tourteau en bois , de forme lenticulaire, que l'ouvrier promène en imprimant au guillaumc un mouvement circulaire ; il force bs fragmens à passer au travers , et les dispose ,u grennge.

GDILLEDIN. s. m. manég. Cheval honore , qui va lambic.

GUILLEMETS, s. m. pi. imprm.

Sorte d« double virgule (» j que l'on met au commencement de chaque ligne d'une citation.

GUILLOGIIIS. s. m. Ornemens fait*

diriger le'sur des tabal'ères, des plaques, ele. ,

mar. Bande- en traits de différentes formes, enlrela-

Tolle plus large et moins longue qu'unejcés les uns dans bs autres . qu'on c\kflamine, attachée à un bâton , et qui an-|cute au "moyen d'un tour particulier. — nonce , dans le bâtiment où elle est dé-jOrn -ment qu'on sculpte sur les faces , plnyée , le commandant des vaisseaux, plates-bandes ou sulfites des édifices. —

qui l'accompagnent.

GUIGNE, s. f. Sorte de cerise douce, qui a le goût et la forme du bigarreau. L'arbre qui la produit se nomme Guignier. s. m

GUIGNETTE. s. f. mnr. Outil de calfat, qui ressemble au bec-à-corbin dant su forme générale : mais il en diffère er ce que , sans avoir une tête carrée , ss lame est tranchante sur son bord extérieur. On s'en sert pour ugrandir loi joints de deux bordages , on ceux de deux pièces écarvées ensemble , pour faciliter l'introduct;on de l'étoupe." | GUJLBOQUET. s.m.Outil d'ébéniste avec lequel on trace des parallèles.

GUILDIVE. s. f. Esprit tiré du sucre , crcsl ce que l'on nomme Tafia , qui est plus usité.V. ce mot. — Celui qui le distille 8 appelle Guildivio:

GUILLAGE. s. m. brass. Fermentation qui fait sortir hors du lounuau une écume de la bière nouvellement entonnée , et que les brasseurs uoiument Levure.

GUILLANTE. adj. f. brass. Se dit d'une bière qui jette sa levure. Le verbe est Cuiller, v, n.

Le verbe est Guillncher. v. a.

GUILLOIRE. s. f,Cuve dans laquelle les brasseurs de bière mettent les eaux en fermentation.

GUIMAUVE, s. f. Plante dont la racine est fnsiforme et charnue, et qui est d'un grand usage pour les pâtes et les sirops.

GUIMBARDE, s. f. Grande charrette de laboureur, avec des cornes et des ridelles , pour voilnrer ics moissons, b-s foins , les pailles , etc. — Les menuisiers donnent ce nom à un outil dont ils se servent pour dresser et unir le fond d'une mortaise , d'une entaille , où le rabot ne peut atteindre. — Petit instrument de musique, d'acier ou de laiton, composé de deux branches recourbées et d'une languette au milieu , et qui se met entre les dents et les lèvres , pour en faire vibrer la languette avec l'index de la main droite.

GUIMBEBGE. s. f. arehil. Ornement en cul-dc-lampe que l'on met aux clef»

des votllcs gothiques,

GUIMPE, s. f. mod. Morceau de toi!* dont les religieuses se couvrent la gorge.

GUINCUE. s. f. Outil de cordonnier

GUI

qni servait autrefois à polir les talons des souliers désunîmes.

GUINDA. s. m. drap. Petite pr moulinet et sans vis , propre à douncr le caii aux étoffes. '

GUINDAGE.s.m.mar. Action de levci de lourds fardeaux par le moyen d'une machine. Le veibe est Guinder. v. a,

GUINDAL , ou GD1NDAS. s.m.u Machine propre à élever de lourd? fardejux de terre sur les bltimcns : treuil oïdmaire. On écrit aussi Guindeau.

GGINDANT. s. m. mai-. Hauteur du pavillon : la longueur se nomme Batt<t< i.

GUINDERESSE. s.f.mar. Gros cordage <|ni >cvl à guinder et à amener les nuls de hune.

GUINDRE. s. m. Dans les fabriques , petit métier qui serl pour doubler 1rs 6<>ies filées.

GLTNGAM , ou GINGAM. s. m. fabr.

Sorte de toile de colon mêlée quelquefois de fils d'éenree d'arbre.

GUIN6AR. s. m. Terre argileuse avec laquelle certains nègres fabriquent les tei i es de pipe.

GUINGUET. s. m. fabr. Sorte de camelot fabriqué à Amiens.

GUINGUIN. s. m. raenuis. Petit panneau d'un parquet.

GUIPÉ, s. m. Point de broderie qui se fait ordinairement sur le vélin.

GCÏPER. v. a. brod. Passer uu brin de soie sur ce qui est déjà tors.

GDIPOIR. s. m. Petit outil de rubanniers, dont ils se servent pour faire les franges torses.

GUIPON.s.rn.ian.Lingc qu'on met au bout d'un bâton pour mettre les peaux en chaux. — mar. Espèce de pinceau propre à étendre le brai ou l'enduit dont on recouvre un bâtiment.

GUIPURE, s. f. Espèce de dentelle de fil ou de soie, où il y a de la cartisane.

GUIRLANDE, s. f* mod. Couronne , festons , chnpeau de fleurs. — (1. Ornemens formés de bouquets do fleurs , de fruits , de feuilles , que l'or» suspend dan» , les endroits où l'on célèbre quelque fûte. — mar. Se dit , dans la construction d'un' jvawspau, de fortes pièces de bois,qui| vn-oisent horizontalement ou oblique-

GUITA?iE.8.f.Iu«trumeiitdft musique <]u on fait résonner en pinçant des cor-

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des , à la manière du luth , du ibéorbe, etc., sur une capacité sonore formée de planches minces , à peu près selon la forme d'un violon.

GUITARE A DOUBLE JEU. s. f.

mus. Instrument nouveau ( inventé en 1819 par M. La Borne. ) qui réunit à volonté quatre genres de sons , celui de la guitare, celui du jeu de luth des pianos, celui du piano,et celui de la sourdine.

GUITARE-LYRE. s. f. mus. Nouve instrument ( inventé par i»I. Mouguet .

de Lyon , en 1811 )' dont les sons rivalisent avec ceux de la harpe.

GUITARISTE, s. m. Joueur, professeur de guitare.

GUUERNE. s. f. mar. Arr-boutant qui soutient les antennes d'une machine " nater.

GUITON. s. m. mai. Ordre de service qui dure six heures.

GDITRAN. s. m. mar. Bitmne dont * enduit les navires.

GUME. s. f. mar. Grand cordage.

GUR. s m. fabr. et comm. Toile do coton blanche qui se fabrique dans les - Iodes occidentales.

GUTPE. s. f. drog. Substance résineuse qui donne uue belle couleur Jaune , et un médicament violent , drastique" et émètique , qu'on administre contre le lènia . etc. , mais qui exige une grande prudence du médecin.

GYMNASE, s. m. Lien à Paris, destiné, à l'instar des Grecs 7et des Romains , à la pratique des exercices de corps.

GTMNASI ARQUE, s. m. Artiste qui fait profession de diriger un système d'exercices gymnastiques propres à développer les facultés physiques de l'homme , et à le rendre habile à surmouter les obstacles opposés à sa vigueur naturelle.

GYMNASTIQUE. s.f.L'art d'exercer le corps , daus les gymnases, pour le fortifier.

GYPSE, s. m. Sulfate de chaux des chimistes, ou chaux sulfatée des minéralogistes.

GYPSEUX, EUSE. adj. Qui est de h»

nature du gypse.

GYROàlANCIE. s. f. L'art de deviner par une marche faite en roDd- Le devins e uomme Gjrou.am^cn.

HÀC

H. s. m. Poinçon d'»eier. V. Alpiub«t. — Comme le» autres lettres , il indique un registre dans le commerce et les administrations, et la huitième feuille d'un ouvrage imprimé.

UA.BASSIS. s. m. fab. et comm.

Sorte de toile des Indes.

UABILLAGE. s. m. Apprêt culinaire que l'on fait subir à un animal tué pour le faire cuire. Si c'est un oiseau , il s'agit de le plumer , le vider et le piquer ; si c'est un quadrupède, de le dépouiller de sa peau. Le verbe est Habiller, v. a. — Le cordier habille une corde , c'est-à-dire qu'il la monte et lu termine. — Habiller une peau , en pelleterie, c'est la préparera étie employée aux différeus outrages. — Chei les cartiers , c'ust enluminer les ligures des caries à jouer. — Chez les tanneurs, Habiller un cuir , se dit de la première préparalion qu'ils donnent pour le mettre au tan ; celui qui habille les peaux se nomme Habilleur,— Habiller le chanvre ou le lin , c'est en passer les lilamens par le sèran eu le peigne. — Le potier habille une pièce , lorsqu'il ajoute un manche, un pied, une oreille , une anse , etc. , au corps de cette pièce ; ce qui est commun à plusieurs autres artisans, relptivementà leurs ouvrages.

HABILLOT. s. m. Morceau de bois, qui , sur des trains destinés à transporter les bois flottés , sert à accoupler les coupons.

HABIT, s. m. Vêlement d'homme ; ce qui est fait pour couvrir le corps. — Habit de deuil, coflume tout noir.

HABITATION, s. f. Se dit des moisons destinées à loger les particuliers. — Etablissement dans les colonies , pourvu des bàtimens, du mobilier et des nègres nécessaires à l'exploitation

HABITACLE s m. mai-. Espèce d'à.

moire de bois où l'on renferme les bonssoles , l'horloge et la lumière , et qui eat placée sous les y»ux do ceux qui font mouvoir la barre du gouvernail.

HACHE, s. f. Gros outil de fer aciérè et tranchant par un bout i il est plus large de ce côte que du côté opposé et a un manche de bois dur. La hache a presque la même, forme, quel qui «oit l'art dan* lequel elle est employée. Dans beaucoup d'ans indusWiels on en