HAR

HARAS. •. m. Etablissement destiné à fa're des élèves de chevaux , à l'aide d'éialons et de jumens poulinières.

HARASSE, s. f. Espèce de cage de forme carrée dans laquelle ou emballe urJ'uairement le verre.

U ARD. s. f. Chez les gantiers , grosse cheville de fer , tournée eu cercle, dout ou se srrl pour adoucir les peaux,

Il AR DE AU. s. m. arohit. f.ord* qui e.-l placée au bout du frein d'un mouli

HARDÉES. s. f. pi. vén. Ruptures que Us biches font daus les taillis où ellt* vonl viauder.

1JARJDER. v. a. vén. Attacher les chu us quatre à quatre , ou six à six. — (.liiez lis gantiers, adoucir une pea | avec la hard,

| IIAKDILLIERS. b. m. pi. serr. Fig, clies de fer qui bouireuurnt uue partie % du mëlier de haiHe-lL.se.

f HARDOIS. s. m. pi. vén. Petits brin! i de bois que le cerf écurche en y frot- 1 tant son bois.

1 11ARE. s. m. vén. Cri que les chas- If seurs font entendre puur excit'.r les Û cbicD«.

H HARENG, s. m. Poisson qui voyage f£ par troupes immenses sur l'étendue des Jiincrs, et fait l'objet d'un commerce % ronsidérable. La pèche du hareng el

i l'art de le préparer el de lo saler sont uu genre d'industrie fort important.

IlARENGADE. s. f. Manel propre à la pèche du hareng.

IIARENGAISON. s. f. Temps de la âipêche «lu harem;.

% HA REN G ÈRE. s. f. Celle qui Tend •^des harengs.

> HARENGERIE. s. f. Marché aux ^•harengs et aux poissons.

-.» llARENGUIÈRE. t. f. Filet à petites .^aiaillps dont on se sert , en plusieurs -àjeodroits , pour pêcher des harengs I nARGNlÈRE. s. f. pèch. Quelques Jprasses de lileis à larges mailles qui -ftorment l'extrémité des seines.

HARICOT, s. m. Sorte de plante Jégumiucuse, qu'on sert sur les tables, npprèlèe de diverses manières : tantôt m mange les gousses entières, lorsu'tlles sont jeunes et tendres, ce qu'on Somme haricots verts ; tantôt on assnifonne les graines seules, lorsqu'elle sont arrivées à leur maturité. — cuis. Nom $un ragoût fait avec du mouton et des Navets. , |i HARMONICA, s. m. Instrument di