LAM

LAITAGE, s. m. agric. Ce qui se fait avec du lait , comme beurre , fromage , crème , etc.

LAITERIE, s. f. LAITIÈRES, s. f.

pi. La Laiterie est le lieu où les Laiiihrcs préparent le lait ou le laitage, font le beurre et le fromage , etc. , qu'elles viennent vendre ensuite dans les marchés publics. î

LAIT DE BEURRE, s. m. agric. Espèce de petit-lait qui reste après que les parties grasses de la crème se sont formées eu masse dans la baratte.

LAIT DE CHAUX, s. m. maç. Chaux délayée avec de l'eau , avec laquelle on blanchit les murs.

LAITIER, s. m. min. Mali ère ri treuso, d'un aspect laiteux, opalin, qui euînte des hauts fourneaux lors du irai lement des minerais de fer. — agric.

Nom vulgaire de celui qui apporte cl Tend du lait.

LAITON, s. m. Alliage de zinc et de cuivre. — F/7 de laiton , fil de cuivre passé à la filière.

LAIZE, s. f. manuf. Largeur d'une étoffe entre les deux lisières.

LAMANAGE. LAMANEUR. s. m.

mar. Le Lamanags est l'art de conduire un vaisseau le long d'une côte , cl de le diriger dans un poil ou dans une rade , etc. — Le Lcimancur est le pilote auquel une longue expérience et des recherches continuelles ont procuré les connaissances nécessaires pour faire le lamanage avec sécurité.

LAMBEAU, s. m. drap. Morceau d'une étoffe qu'on a déchirée.

LAMBOURDE. *. f. charp. Espèce de chevron destiné à recevoir le par quet ou les ai» d'un plancher. — jard. Petite branche du pécher, menue et longue de. cinq à six pouces.

LAMBRIS. 8. m. pi. mae. Toutes sones de plafonds et ouvrages sur des lattes clouées et joinlivcs, qu'on enduit de plaire au sas. — En menuiserie, se dit des assemblages par panneaux et tnonlans ou pilastres, dont on recouvre les murs d'un apparlem.-nt.

LAMBRISSER, v.a. Enduire de plaire fin le Jadis d'un pan de bois , ou un plafond , etc., ou revêtir ces surlaces en puiin-aux de menuiserie.

LAMRRISSACË. s. m. Ouvrage du inaf.on ou du menuisier quia lambrissé.

LAME. h. f. nionn. Bande do métal de l'épaisseur convenable à la monnaie