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..présentant plus de propreté dans la manipulation des pains.

LENTILLES, s. f. Plante légumi neuse , dont le grain est plat , rond ci petit , de couleur roussâtre , et qui esi d'une consommation considérable. — Les boriogêrs donnent ce nom à la pièce d'un pendule qui est suspendue à la verge ou à la grille, et dont les oscillalions règlent 1*5 mouvement. ■—■ En optique,'se dit des verres ronds dont le* deux, surfaces sont bombées»

LÉOPARD, s. m. Bute féroce dont la peau tachetée et marquetée sert pour des objets de fourrure.

LESSIVAGE, s. m. "Blanchissage du linge par la lessive» Le verbe est Lessi'rcr. v. a.

LESSIVE, s. f. blanch. Eau chaude que l'on verse sur du linge à blanchi que l'on a entassé dans un. cuvîer, ct-sui lequel on a mis un lit de cendres de bois neuf et de soude. — Eau préparée pour raffiner les sucres. — Dans l'imprimer eau préparée à froid avec de la potasse pmir laver les formes de caractères après le tirage des feuilles d'un ouvrage. — En rhimie,soIu(io'u de potasse. — Dissolution alcaline dont on se sert pour fabriquer le savon , formé principalement de soude caustique. — Il y a aussi lés Lessives des matériaux salpêtres, du tan , la lessive prussique , etc.

LEST. s. m. mar. Pierres , sable , vieux canons" brisés, et autre chose ou matière pesante , dont -on charge le foud d'un navire , pour lui faire prendre la quantité d'eau convenable et le tenir en équilibre.

LESTAGE, s. m. mar. Ce qui sert à lester un navire ; actiou de le lester. Le verbe est Ici 1er. v. a.

LESTEUR. s. m. mar. Homme habile à ranger le lest dà*-1* un vaisseau. — Bateau qui sert à tr... t,orler le lest dont oo"a besoin.

LETTRE DE GII ANGE. s. f. cbmm.

Sorte de billet où trois personnes interviennent: le tireur j qui contracte l'obligation dé faire payer là valeur, la personne qui est chargée de la payer, et celle au profil de laquelle elle est souscrite, et qui doit en recevoir le montant.

LETTRE DE CRÉDIT, s. f. comm.

Lettre adressée a nn correspondant, par laquelle celui-ci lui mande de fournir à uofiers, porteur de la -lettre y une certitiue-sommej des marchandises, etc. J