FER

joolne pleinement pendant la dorée de kon bail ; il lui arrive aonvent anasi, principalement quand il est enr le point de quitter sa ferme, de négliger la terre, ou de la fatiguer par des cultures épuisantes. Le bail contient ordinairement diversef conditions qui ont pour objet de préyenir autant que possible ces inoonyénients ; la longue durée du bail est un des meilleurs moyeoB d*intéreuer vivement le fermier à l'amélioration de bt terre. Le bail a ferme est le plus généralement usité dans le nord de la France.

Dans le midi , dans Touest et dans quelques parties du centre, le métayage remporte; c*était autrefois le mode ordinaire de Tamodiation des terres. 11 indique le plus souYent une agriculture peu avancée, et il est lui-même un obstacle aux progrès de la culture. Le mot de métayage sisnifl'e partoQB par moUié; par ce mode de loyer, en effet , le bailleur et le pret'eur partagent, et ordinairement par parties ^ales, les fruits de la terre ; le bailleur ou propriétaire fournit le fonds de terre, le matériel de Texploitation, granges, instruments aratoires, charrettes, chevaux, bestiaux même, c.-àrd. le cheptel (K. os mat) ; le preneur ou métayer fournit son temps, son travail pav sonnel, celui de ses valets, et quelquefois une partie du matériel d'exploitation, et, à la fin de chaque année, le propriétaire et le métayer se partagent les fruits, dans les proportions stipulées par le contrat, on plutôt par la coutame; car il n'arrive guère dans les pays de métayage qu'an propriétaire change les conditions habituelles de la location. C'est une espèce d'association dans laquelle l'un fournit les capitaux, l'autre le travail. Le propriétaire n'a pas, comme dans le bail à ferme, une rente fixe i le métayer n'a pas, comme le fermier, une même charge à supporter dans les mauvaises comme dans les bonnesanné». 11 est moins exp<»é aux pertes, quoiqu'il puisse arriver que la part qui lui reste ne suffise pas à l'indemniser de ses fnus de main-d'œuvre; mais aussi il n'a pas les mêmes chances de bénéfice. Gomme les frais de culture loi incombent, il ne peut tenter la culture des plantes qui exigent de grands frais de production, telles que les plantes Jardinières; et pourtant ce sont celles-là qui donnent le produit net le plus élevé et constituent la culture la plus avancée. Si le métaver est presque tou- ]ouis à l'abri de la misère^ il s'enrichit rarement; il végète, et les contrées où ce système est en faveur font de plus lents progrès que les autres. L.

FERHAIL, en terme de Blason, se dit des fermoirs, boucles, agrafes, qui se fixent aux manteaux et ceintures. Le fermail est de métal et de forme variables, qu'il faut spécifier quand on blasonne. D est posé dans l'écu, ordinairement en fasce, la pointe de l'ardillon à dextre; s'il se trouve perpendiculairement, on le dit en pal. On dit qu'un écu est furmaUlé quand il est chargé ou semé de farmaos.

FËRBIAILLET, chaîne d'or ou d'argent, ou bande d'étoffe enrichie de pierreries et de broderies, dont les femmes se servaient autrefois potir retenir leur coiffure et parer leur tête. On en trouve de fréquentes représentatfens dans les monuments do moyen Âge.

FERHAILLEURS , ancienne corporation qui fabriquait les fermoirs, les aorafes, les colliers, et des grelots sonores. Ils ne pouvaient employer que le plomb, le laiton, l'étain , le rer et le cuivre , parce que l'or et l'argent é^ent réservés aux orfèvres. Leurs statuts se trouvent dans le Lwrê des métiers d'Etienne Boileau.

FERMANTS, nom qu'on donnait Jadis aux volets qui, en se fermant, recouvraient on tableau.

FERMATA, mot par lequel, dans la musique italienne, on indique un arrêt dans la mesore, une pause générale.

FERME (du 0ec herma, clêtora, aa do celtique ferma, louage), ensemble d'une exploitiûion rurale affermée, c-èrd. rhabitation du fermier, les bâtiments d'exploitation (écories, étables, bergeries, hangars, granges), les terres, etc. On nomme Ferme^ole tout établissement agricole où l'on forme des agricolteors, où on leur eneeigne par la pratique les avantaoes d'une coltore rationneUe et l'emploi des ootils et machines perfectionnés. Des fermes-écoln sont annexées aux écoles d'asricultore (F. AanicuLTimB — Écoles d' ). Les Ferme^-moaMes, analof^es aox Fermés expérimenUdes de l'Angleterre, sont cranairenient des entreprises particulières, quelquefois subventionnées par les départements. An lieo d'sMorber des capitaux, comme les fermes-écoles, elles doivent en produire le plus possIMe.

nam , terme de Construction. F. Comble.

ssBiiB (Jeu de la), Jeo de cartes à 10 ou iS personnes.

On 6te d'un jeo de 53 cartes les hait et les six, eieepté le six.de cœur. Quand les cartes ont été distribuées î deux à chaque Joueur, on peut en demander une troisième. Puis on abat; ceux dont les pointa dépassent 16 payent au fermier ou banquier autant de Jetons qu'ils ont ' de points en sus. Le nombre 16 gagne la ferme ou la poule mise par le bananier, qui se trouve alors dépossédé. — On Joue aussi avec 6 dés marqués d'un seul côté depuis un point Jusqu'à six; on gagne la ferme avec 21 points.

psaMB GibiéRALB. F. notre Dictionnaire de Biographie et d Histoire au mot Febmes.

FF.RM1ER. F. Febmage.

FERMIERS GÉNÉRAUX. F. notre Dictionnaire d Biographie et d^ Histoire.

FERMOIR, sorte d'agrafe ou de crochet, en métal plur ou moins ouvragé, que les relieurs placent aux re« bords des eoovertores de livres, poor les tenir fermés. Il y en a en vermeil, en argent, en similor, et en fer verni.

FERRAILLEURS, ancienne corporation des marchands de vieux fera, établie vers le milieo do xvn* ûècle. Elle avait poor m^ns S^ Sébastien et S^ Roch.

FERRARE (École de), l'une des écoles italiennes de peinture oui se rattachent à l'école lombarde. On la fait remonter a l'an 1193, où vivait un certain Jean Ali^ieri , oui aurait, At-on , orné de miniatures un manuscrit de viijple. Mais il n'v a rien de certain pour les teinps antérieun au xv" siècle : à ce siècle appartiennent Galasso \ Galassi , qui peignit plusieurs scènes de la Passion pour • l'égUse de«Mezzantta à Rologne ; Antoine de Ferrare, dont tous' les ouvrages ont péri^ Au xvi* siècle brillèrent Benvenutp Garofalo, les tr&ee Dossi, Bastien Filippi, Scarcel- i lino, Camille Ricci, Girolamo da Carpi, le Bastaruolo, Carb Bonone. Puis, l'école de Ferrare tomba, et, malgré la création d'une Académie par le cardinal Riminaldi, ne produisit plus que des artistes tout à fait secondaires.

FERRONNERIE , dénomination sous laquelle on comprend les ferrements on ferrures pour b&timents (espagnolettes, fiches, gonds, charnières, équerres, pentures, verrous, serrures, etc.), et les articles de ménage ( pelles, pincettes, chenets, etc.).

FERRONNIÈRE. F. notre Dictionnaire de Biographie et d^Histoire,

FERRURE DES CHEVAUX. Les Anciens ne ferraient pas les chevaux; ou bien Ils se servaient d'une espèce de sabot, dont la semelle était de fer, avec des rebords et des anneaux où l'on passait des courroiM pour l'attacher aux pieds de la bête. Cest ce qu'on appelait hipposanda-lium ou solea ferrea; on en voit un au musée de Chartres. Le plus ancien modèle d'un fer percé de trous a été trouvé dans le tombeau de Chlldéric l**" à Tournai. B.

FERS, ancienne peine disciplinaire, consacrée par la loi du 22 août 1790, et infligée , dans la marine de l'État, par le commandant du bâtiment, ou par l'officier qui le remplace, aux matelots coupables d'infractions cm peu graves à la discipline et à leurs devoirs. Llnstrament de cette peine était la barre de justice (F. ce mot). Les Fera ont été supprimes dans l'armée de terre en 1857, et dans la manne en 1858. — Au ciril, cette peine existait avant la Révolution ; une loi du 6 octobre 1791 la convertit en celle des galères. Conservée comme peine militaire, elle n'était autre chose, depuis le Code pénal de 1810 , que la peine des travaux forcés, et s'appliquait aux faits suivants : pillage, absence ft la Kénérale, violation des consignes, dépouillement éea morts sur le champ de bataille, fanx, insubordinatloo, maraude, vol chei son bête, sommeil en fiiction, etc.

FÉRULE, petite palette en bois ou en cuir asses épaisse, à bout plat et arrondi , dont on se servait autrefois dans les écoles pour frapper dans la main des écoliera qui avaient commis quelque faute; cet instrument de dlKipline avait tiré son nom d*nne plante dont il imitait la feuille par sa forme.

FESCENNINS (Chants). F. notre Dictionnaire de Btbgraphie et d^HisSoire.

FESTINO, syllogisme; 3* mode de la 8* figure. F. Barbara.

FESTIVAL, mot anglais qui sisnifie fête, réjouissamce, et qui, appliqué k des cérémonies industriàles, à des expositions de produits de llndustrie et de l'art, a fini par désigner une grande fête musicale, donnée par une réunion considérame d'exécutants.

FESTON, guirlande composée de feuilles, de fleurs et de fruits, qui sert de décoration. Cest de là que les dé-