HOY
appartiennent à d'anciens bois défrichés et recouvrent une glaise sablonneuse, trèsdouce et très-imbibée; ces terres, dont )a couche végétale est très-mince , sont cultivées en seigle et en avoine.
ÀOBicuLTUfis : Cette commune produit principalement du froment , du seigle, de l'avoine, des féveroles, du trèfle, du colzs, du lin , et des pommes de terre. On y cultive un peu de houblon. Il y a des prairies dans les fonds, où elles reçoivent l'irrigation des cours d'eau : on y dépouille un foin assez abondant et de bonne qualité \ le regain équivaut au quart de la première herbe. Les pâturages sont coupés de rigoles , clos de haies et sitoés oon loin des métairies. On cultive dans ]« jardins les légumes nécessaires à li csosommation locale. Les vergers sont garnis de pommiers, de poiriers , de cerisien et de noyers ; ils avoisinent les habitations rurales. La trentième partie environ dn terroir est couverte de bois taillis et futaie , essence de chênes , firénes , hois blancs, coudriers, charmilles et aaacs; ils sont bien peuplés , de belle veniie et s'exploitent en coupes réglées de onae au». Le sol est cultivé avec soin en grande, moyenne et petite tenue : il y a quarante fermes. — Culture non interrompae pour la majeure partie des terres de première classe; assolement sexennal, quinquennal et triennal pour les autres classes. On comptait, en 1830 , cent quatre-vingtdouze chevaux, soizante-dix-huit poulains, quatre cent cinquante-quatre bétes k cornes , cent cinquante veaux , trois cents porcs , quatre cents moutons et dix Anes. — Laine, beurre.
POPULATION : Deux mille deux cent sept babitans.
BÂBiTATzONS : La communc fenfcnnc quatre cent douze maisons : le diefJieo n'en contient que quarante environ ; les autres sont parsemées dans les hameanz et principalement dans cdui de Gnty ^ forme une juridiction particulière pour le spirituel. Il y a deux 4l»« » ^«" ^' sons communales et trois écoks partjcu-