‹ Dictionnaire géographique, statistique et historique du canton de Vaud, avec carte et planches; Par Louis Levade, docteur en médecine de l’Université de Leyde, membre de la Société Helvétique des Sciences Naturelles [...]Chapitre 102 sur 245 · LE M · texte numérisé non relu

LE M

La truite saumonnée, salmo trutta.

Nos pêcheurs connaissent trois espèces de truites distinctes : 1.9 la rougedtre ou saumonnee , 2.0 la noirãtre, 32 la blanche.

L'ombre d Auvergne, salmo thymallus.

L'ombre Chevalier, salmo salvelinus umlla.

Nos pêcheurs en distinguent aussi trois variétés : 1.0 le gris, 2.0 le blanc, qui est le moins estimé, 3.9 le rouge, qui est le meilleur.

La loche franche, cobitis barbatula. Elle porte différens noms dans différentes parties du Canton : dormilly où baromètre, à Genève, moustache ou petit barbot à Versoix, gremullette d’eau à Folle, mouteile de ruisseau à Lutry.

Le brochet et ses variétés , esox lucius.

Le chabot ou chassot , cottus gobio.

La perche, perca fluviatilis. Nos bateliers en distinguent deux variétés , l’une à nageoires rouges et l’autre à nageoires blanches.

La lote (motaile), gadus lota. Nos pêcheurs en distinguent trois variétés : la première blanche , qui se trouve plus avant dans le lac , la seconde jaune , qui est la plus grosse et la meilleure , La troisième grise, que l’on pêche le plus près du bord.

L’anguille, muraena anguilla. Ce poisson est rare dans notre lac; pen ai vu une d’une grandeur considérable, qui y avait été pèchée en 1811,et que des enfans traînaient dans les rues de Vevey. Un en prend plus souvent du côté de Genève. Je ne crois pas que leur rareté provienne de lexcommunication que lança contre les anguilles un Evèque de Lausanne (Guillaume), qui s’était brouillé avec elles , et leur avait ordonné de sortir du Léman.

La féra, salmo lavaretus , vel coregonus fera. L'histoire naturelle de ce poisson, trés-abondant dans notre lac , sur-tout sur les côtes de la Savoie, west pas débrouillée encore; ce poisson porte différens noms, suivant les localités ou sa grandeur ; tantôt celui de bes ole, que donnent les pêcheurs de Clarens à une espèce beaucoup plus petite que celle qui nous vient de Savoie , tantôt celui de palee du lac d’Yverdon , de plaite, de gravenche (corregonus hyemalis ), ete.

L’ou attend avec impatience le bel ouvrage sur ies poissons du Léman, auquel a travaillé pendant plusieurs années le savant Mr. Jurine, de Genève, qui a bien voulu me Communiquer la note de ceux que jai indiqués ci-dessus , et qui nous fera connaître l’histoire naturelle de la Jéra , si obscure et si imparfaite dans tous les auteurs qui ont traité avant lui de lychtiologie helvétique. Je viens de perdre cet excellent ami, qui a laissé tant de regrets dans sa patrie! on ne pouvait le connaître sans l’aimer et sans admirer ses vastes connaissances en médecine, en chirurgie et en histoire naturelle,

Parmi les oiseaux du lac, on distingue les différentes espèces de grèbes, de mouettes, de plongeons, de harles, d’hirondelles de mer, et une assez grande variété de canards ; tous ces divers oi-

seaux se prennent fréquemment dans les filets de nos pécheurs. On voit quelquefois des volées de cignes en hiver, mais à une distance beaucoup trop grande pour qu'il soit possible de les atteindre. Les marais voisins des embouchures du Rhône nous montrent diverses espèces de herons, de bécassines, de barges, de courlis , etc. Le grand Jac ne gèle jamais ; dans Les froids les plus rigoureux, il sélève de ses eaux des vapeurs ondulantes comme un léger brouillard. Mais rien de plus magnifique que la vue du Léman, dans les beaux jours d’été, lorsqu’uni éomme une glace, il reflète les objets qui l’environnent, ou lorsqu’assis dans un bateau l’on cotoie ses belles rives, où viennent se peindre nombre de villes , de villages; et une infinité de belles campagnes , qui toutes annoncent la prospérité et le bonheur dont jouissent les habitans du Canton de Vaud.

Voici le tableau qu’en a fait un poëte du pays, dans une pièce de vers, consacrée à ce beau lac :

“ O vous, que le Léman voit sur ses bords fleuris P

“ Des biens que vous avez sentez-vous tout le prix ?

“ Répondez : savez-vous qu'il n’est d’un pôle à l’autre

“ Aucun climat plus beau, plus heureux que le vôtre ?

“ De vastes monts, couverts de vos nombreux troupeaux, “ Des vallons , dont J’enceinte est pleine de hameaux,

“ D'un zéphir tempéré les fécondes haleines,

Un beau ciel, un air pur, et de fertiles plaines,

Que Cérès et Bacchus décorent tour-à-tour ,

“ Sur-tout la Libertel...

Voltaire a aussi chanté les beautés du lac Leman :

Que tout plaît en ces lieux à mes sens étonnés !

D'un tranquille Océan l’eau pure et transparente Baigne les bords fleuris de ces champs fortunés; D’innombrables côteaux ces champs sont couronnés j “ Bacchus les embellit; leur insensible pente

“ Vous conduit par degrés à ces monts sourcilleux,

“ Qui pressent les enfers et qui fendent lés cieux: ja

Et ailleurs :

sue le chantre flatteur du tyran des Romains $

‘auteur harmonieux des douces Géorgiques,

Ne vante plus ses lacs et leurs bords magnifiques ,

Ces lacs, que la nature a creusé de ses mains, Dans les campagnes Italiques.

Mon lac est le premier : c’est sur ses bords heureux

Qu’habite des humains la Déesse éternelle 5

L’ame des grands travaux, l’objet des nobles vœux,

Que tout mortel embrasse, ou désire, ou rappelle,

Qui vit dans tous les cœurs, et dont le nom sacré,

Dans les cœurs des tyrans est tout bas adoré,

La Liberté l...

(Voltaire , arrivant aux Délices , près de Genéve, en 1755.) LESSI ,

LIA 161 Lessi, nom allemand de l’Erivaz.

L’Erivaz, voyez Erivaz,

Leysin , grand village d'environ 400 habitans, des district et cercle d’Aigle , à 2 1. N. E. de ce bourg. Il contient 221 bâtimens, 5 poses de jardins, 1 172 de vignes , 903 de prés et champs, 714 172 de bois , l’estivage de 149 vaches; en tout 1624 posées 300 toises.

Son clocher passe pour le plus élevé du Canton, par sa situation sur un des plus hauts plateaux habités de nos Alpes occidentales,

Liaz (la), ou PALLIAZ, montagne au-dessus du village de Tercier , district de Vevey, à 1867 pieds de France au-dessus du Leman : il en sort une source d’eau sulfureuse ; connue depuis longtemps par ses propriétés dépuratives; elle n’est point thermale, mais au contraire d’une grande fraicheur en été; elle répand à une certaine distance une odeur d'œufs gätés , produite par l’exbalaison du gaz azote sulfuré, dont elle est imprégnée, et qui, en s’éva= porant, abandonne sur les pierres et les végétaux sur lesquels elle coule un sédiment blanchâtre: c’est un soufre pur, mêlé de terre calcaire, qui, séché, brüle avec Podeur qui lui est particulière. Cette eau wa point un goût désagréable , quoique sulfureux ; c’est à ce principe qu’elle doit sa principale vertu de purifier le sang, de guérir les maladies dartreuses, cutanées , la galle , les affections de poitrine, qui ont pour causes principales des dartres ou des humeurs répercutées. Elles conviennent encore dans les cas de faiblesse d'estomac produites par les acides, et comme apéritives dans les obstructious des viscères. La source fournit suffisamment d’eau aux bains qu’on y a établis depuis peu. Le local en est champêtre, Pair qwon y respire parfaitement pur et léger, les promenades, que l’on peut prolonger plus ou moins, suivant les forces ou la volonté des malades , sont très-romantiques ; au nord, par une pente qui n’est point pénible , on peut se rendre par un chemin ombragé jusqu’à la montagne de Princemaveau, appartenant à la Commune de Vevey, d’où Pon découvre une partie du Canton de Vi aud jusqw’au lac d’ Yverdon: ce beau tableau est terminé par le Jura, qui en forme le cadre. La promenade du cóté du midi est plus agréable et plus romantique encore; un sentier tortueux conduit par une pente douce , et à travers la plus belle pelouse jusqu'aux Villars. Cette charmante vallée, qui va se perdre dans les Alpes, est couverte du plus beau gazon , décorée de jolis chalets, ou granges placées presqu’à distance égale les unes des autres. Cette petite contrée, vraiment pastorale, se peuple à l'époque des foins de faucheurs et de faneuses, qui y montent par centaines; c’est le moment de Vallégresse et du plaisir.

Les eaux de la Liaz sont très-fréquentées depuis qu’une maison commode suffit à loger un certain nombre de malades, et que l’on peut y prendre la douche et les bains : plusieurs personnes se sont si bien trouvées. de leur usage, du bon air qu’on y respire, de la bonne compagnie dont on y jouit, augmentée tous les diman- ' ; ; ¥ 5°

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