SEL
SEL. s. m. Substance dure , sèche , friable , sblublc dan» l'eau , et composée de petites parties qui pénètrent aisénfiènt l'orf^ane du goùt^
Dans l'usage ordinaire , on appelle Sel , Celui qufse trouve mêlé avec l'eau de la mer, et qui reste après l'évaporation ; ou gili se rencon'tfe dans de rertainrs teircs , et dont on se sert pour ass.aisônnef les viandes, ou' pour les préserver de la coinipfion. Selgri.i.Sel blaiic. Gros sel. Sel commun. Silgabeli. Il y a des stls plus i:res Us uns que les autres. Le sel û plus liger , le plus sec et le plus aisé à rompre est le meilleur. Le sel est dessiccatif . Un grain de sel.'Un litron, t/ii ^ hoissetJff ^' un minot , un rriuid de seï:''Vn hàttdu de sel', cHat'eë de sel. La Pirmé du ji7. Gr'enier à'siT, Lesscls de lircuage sont fort boris. Une voiture de sel. Il li'y fi pas asse^ de sel ,il y a trop de sel dans cette sauce. Vous n'y ave\ pas épargné le sel. Blanchir le sel. Sel pile. Sel broyé. An selet à l'eau. Ves échaudés au sel. Saupoudrer la viande de sel. Cette viande n'a foi été asse^ long-temps dans le set. La via ndi fraîche tuée prend mieux le sel que Vautre.
' On a])pclle Faux sel , sel de contrebande , Le sel qfii dfns les Provinces oii'la Gabelle rst'èf.^blie , n'a point été pris dans les Greniers du Roi. On Fa puni pour avoir vendu , pour avoir acheté de faux sel.
On dit d'Un jambon , d'un saucisson , d'un rapotU , etc. qu'Us sont de bon sel, d'an hott sel , pour dire , qu'ils ne son! ni trof , ni trop peu salés ; et qxi' Ils sont roides defel, pour dire', qu'ils le sont trop. •
On dit , Manger ttne chose h la croque au sel , pour dire , La manger suDS antie atsùscinoeiuenc que le sel,
. Oniippelle fuinde au gros sel , De la viande servie dana son bnuiMon , et qu'on a parsemée de gros sel. M-hapcit au gro: sel. Jarret de veau au gros sel.
On dit proverbinlcncenl , !)'• deux hommes qui sont d'une luim(ur incompatible , If m' Ils ne mangeront point un minot de sel ensemble.
Un dit liguréinenl , qn'Ily a du sel dans un oui rage , qu'un ouvrage est plein i: iti, pont dire , qu'il est pWti d'une plaisanterie fine et ira peu satiriqiic.
On di' aus'i figurément , que Dasts l'ouirage de quelqu'un , dans ses discours , dans sa comersatic n , il n'y a point de sel, pas un grain de sel , pour dire , que Tout ce qu'ilci rit , tout ce qu'il dit est fade , languissant et sans esprit. Et en parlant (les Auteurs Grecs , on appelle Sel Attique , La finesse , la délicatesse et la manière hne de penser et de s'exprimerdes Athéniens. On .i appliqué celte , . même expression aux Auteurs des autres Nations qui ont écrit dans le mèir.e goùr. On dit aussi, 2Job *tl. Cela eit d'un bon sel.
On dit ordinairement, que Le lelett le symbole de la sagesse. Et dans l'Évangile, Notre-Seigneur dit aux Apôtres, qu'ils sont le sclde la terre , pour dire , que C'est à eux de préserver les hommes de la corruption du siècle.
En Chimie , on distingue un grand nombre de sels differeiis. Sel acide. Set alcali. Sel neutre. Sel assentiil. Sel fixe. Sel volatil. Sel minerai. Sel végétal, etc. Les sels se réduisent aux sels acides, ttl» alcalis et sels neutres.
SÉLÉNITE. substant. féminin. Sei formé par l'uuion d'une terre calcaire et de I acide vitriolique. On dit, De la séUnite.
SÉLÉNITEUXi EUSE. adj. Qui ■ raii])ortalas<denile..A/atifr«x^/<nif«i(»f.
Selstléniteux. Eau séléniteuse. Qui contient de la sélènite.
SÉLENOGRAPHIE. ». fém. Tiwino d'Astronomie. Des< ription de la Lune.
La siléni er.iphie d'Hiv. l'us.
SEI ÉNOGRAPHIQUE.adject. de* 2 c. Qui a rapport .i la description de la l.unr. Caria séiénpgrapMques.
SELLE, s. f. Petit siège dè'bois oii une seule personne peut s^assenit. Selle de bois de chêne.. ttre assis sur une selU' II n'est plus guèl'ecnus.'ge.
On (lit proT( rbiaîement, qu Un hifmme demeure entre deux sellis le cul à terre. Lorsque de deux choses auxquelles il prétcndoit, il n'en obtient aucune ; ou qu'ayant deux moyens de faire réussir une affaire, il ne réussit par aucuj»
de* deux.
Sni.i.E. Sorte de siège qu'on met snr le dos (l'un cheval , d*ùi*e mule , pour la é(SûiHHt(iité de 1.1 persoiine qui monte dessus Srllt pour homme. Selle pour femme. Selle a piquer. Selle ro)aU. Selle rase. Selle à fAngloise. Selle de ppstiltclt. Le siège , les acfons , le pommeau d'une selle. Selle de cuir. Selle en broderie. Selle dt velours ■ de chamois , de drap. Rembourrer de crin une selk.Setle de harnvis Cette selle porte trop sur It devant. la selle t'est e"lt'cttvrrte et a blessé le cheval sur U gaftdt. Ce thtval est mal sanglé, ta ielle traînera. Ils étoient deux sur un cheval, lunen tau, ci Tautrt tn frCupe, S«nt
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itrUrs il iaule en selle tant itun coup. Cheval de selle, ■ ' * '
. On dit , Etre bien en selle j pour dire , Etre bien à cheval.
On dit figurëment et familièrcmpnt, Être bien enselle, pour dire , Être liien aitermi dans son poste, dans sa phice.
Ce Ministre a été long-temps menacé de perdre sa place i aujourd'hui il est bien en selle. .,' 't^'
On dit famiK'èrcWgitt , Avoir le cul SUT la selle , pour dît¥ , Être à cheval. C'est un Capitaine fnxt actif i il a toujours le cul sur la selle. C'est le plus beau Cavalier du monde j le cttl sur la selle.
On appelle Selle à tous chevaux , Une selle faite de telle sorte qu'on la peut faire servir à tontes sortes de chevaux quand on court la poste. Et figurément et familièrement ou appelle ainsi Une citation, une maxime , un lieu commun qu'une personne fait entrer en tontes sortes de discours. // n'a fait aucun discours où il n'ait employé ce lieu commun j c'est une selle à tous chevaux. Il se dit aussi d'Un éloge'' vague qui ne caractérise point celui dont on parle , d'un remède qu'on applique à toutes sortes de maladies , etc.
On dit , Courir la poste à toutes selles , ponr dire , Courir la poste sans avoir' une selle à soi , mais en se servant indifféremment des «elles que la poste fournit. ■ ' ' . / ,.,
On appelle chez, les iVTaîtres de^oste, La première selle , Le meilleur bidet de l'écurie.
Courir une ou deux selles > Courir une ou deux postes.
Selle , signifie aussi , L'évacuation qu'on fait en une fois quand on va à la gurde-rohe. Ce médicament lui a fait faire deux ou trois selles. Garder les selles d'un malade pour les faire voir au Médecin.
On dit aussi , Aller à la selle j pour dire, Aller à la garde-robe. Ccf<e médecine l'a fait aller deux ou trois fois à la telle.
Selle , en Métallurgie , est le nom qu'on donne à une espèce de matière ou de scorie qui se forme au-dessus de la mine à mesure qu'elle entre en f'nsion , et qui prend la figure d'une selle de cheval.
SELLER. V. a. Mettre et accommoder une selle sur un cheval , sur une mule , etc. K?fe ^ sellej mon cheval. Il fit promptement seller ses chevaux.
Se SELLER, en termes d'Agriculture, Se serrer , se tasser , s'endurcir. Ce terrain commence à se skller.
Sellé , ée. participe. Sellé et bridé. SELLERIE, s. f. Lieu où l'on serre les selles et les harnois des chevaux.
La sellerie de Versailles.
SELLETTE, s. f. Petit siège de bois fort bas , sur lequel on oblige un accusé de s'asseoir quand on l'intenfige pour le juger , et que les conclusions du ministère public sont pour la peine ai'flictive. Il fut bien effrayé quand il se vit sur la sellette. Répondre sur la sellette. Mettre un accusé sur la sellette j le tenir long-temps sur la sellette.
On dit figurément et firailièremeut d'Un hommeà qui on a fait plusieurs questions pour l'obliger idéclarerquelijue chose qu'il vouloit tenij; secret ,
qn'Ort l'a tenu long -temps sur la tellette.
Sellette. La partie de la charrue sur laquelle pose le bout de la haie.
Morceau de planche qui forme le fond des crochets du croctieteur. Morceau de planche soutenu par quatre bâtons , sur lequel le gagne-petitpose son seau.
Sorte de boîte où le décroteur met ses brosses et siv cire , etc.
SELLIER, s. m. Ouvrier qui fait des selles , dès caiTC^sses , etc. Maître Sellier. Sélliér- Carrossier.
SELON, prép. Suivant ,eii égard à , conformément a, à proportion de. Selon mon sentiment. Selon ma pensée. Chacun sera récompensé selon ses œuvres.
Cela n'est pas selon la raison. Cela n'est pas selon Dieu ^ selon l'Évangile j selon la charité. On l'a traité selon son mérite. Se gouverner selon le temps et la saison. Selon les occurrences. Dépenser selon ses moyens, selon ses forces, selon sa bourse. Agir selon sa conscience , selon ses caprices. Il serapayé selon qu'il travaillera. J'en userai avec lui selon qu'il en usera avec moi. î^'ous agirons selon ce qu'il dira.
On dit dans le discours ordinaire , Selon moi , poiu* dire , Selon ce que je pense, selon mon sentiment. On dit de même ■ Silon^vous. Selon cet Auteur.
On' dit, DÉvaltgilestton S. Mathieu , l'Bvangile selon S. Jean j <«(■. pour dire , l'Évangile écrit pSr S. Matthieu , l'Évangile'écrit par S. Jean, etc.
Selon , dans lè'«fyle do la conver-sation , se met quelquefois absolument sans réaime, pour dire , Selon les occurrences, selon les différentes dispositions des choses , des personnes , etc. Et alors' il ne s'emploie guère que pour marquer quelque doute , quelque incertitude , et par une espèce de réponse' qn'On fait à quelqu'un. Réussira-t-il dans cette entreprise ? Fense^-vous qu'il gagne son procès l selon , c'est selon,
