‹ Dictionnaire historique des arts, métiers et professions exercés dans Paris depuis le treizième siècleChapitre 120 sur 248 · EN TOUT OU EN PARTIE · texte numérisé non relu

EN TOUT OU EN PARTIE

Au GRAND PAXETiER, les boulaugers.

Au GRAND BOUTEILLER, les marchands de vin et les cabaretiers.

Au GRAND GHAMBRIER , les fripiers , les pelletiers, les cordonniers, les savetonniers, les bourreliers, les boursiers, les selliers, les chapuiseurs, les merciers, les gantiers, les ceinturiers.

1 Bien des hypothèses ont été émises sur ce sujet, j'adopte celle qu'a développée M. G. Fagniez, dans ses Etudes sur l industrie, p. 98.

2 Livre des métiers, titre XV. V03'. aussi Ducange, au mot ferra vegia.

■^ Livre des métiers, titre XLIX.

i Ceux.

» Statuts des feiniers, dans le Liere des métiers, titre L XXXIX.

Au GRAND CHAMBELLAN, les selliers, les Cordonniers, les savetonniers, les ceinturiers, les cliandeliers de cire.

Au CONNÉTABLE, les selliefs.

Au GRAND ÉcuYER, les amiuriers.

Aux KCUYERS DU ROI, Ics savetiers.

Au PREMIER BARBIER puis AU PREMIER CHIRUR- GIEN DU ROI, les barbiers, les chirur<riens.

Au PREMIER CHARPENTIER DU ROY, les huchicrs,

les huissiers, les tonneliers, les charrons, les couvreurs, les lambris.seurs, les faiseurs de nefs, les cochetiers, les tourneurs.

Au PREMIER MAÇON DU ROI, les maçons, les tailleurs de pierre, les plâtriers, les morteliers.

Au PREMIER MARÉCHAL DE l'ÉCURIE ROYALE,

les maréchaux, les couteliers faiseurs de lames, les ferrons, les forcetiers, les greffiers, les grossiers, les heaumiers, les serruriers de fer, les veilliers.

A Thege la Cohe, les tanneurs, les baudroyeurs, les sueurs, les mégissiers, les boursiers.

A GuÉRiN DU Bois, les pêcheurs.

Le roi avait concédé encore certains droits sur les drapiers, les poissonniers d'eau douce, les poissonniers de mer, les poulaillers, les regratliers de fruits, les regrattiers de pain, les tapissiers nostrés et les tisserands de lin ; mais on ne sait au juste ni en quoi consistaient les droits abandonnés par le roi, ni en faveur de qui ils les avait aliénés.

Voy. Bouchers. — Boutei lier (grand).

— Chambrier (grand). — Charpentiers.

— Connétable. — Maître des apothicaires, — Maître des armuriers. — Maître des barbiers. — Maître des bouchers. — Maître des boulangers. — Maître des cordonniers. — Maître des fèvres. — Maître des fripiers. — Maître des maçons. — Maître des pêcheurs. — Maître des savetiers. — Maître des sueurs.

Goncierges. La Taille de 1292 meniionwe:

24 concierges.

13 portiers.

2 closiers.

2 serjants, tous personnages qui semblent bien préposés à garde d'un palais, d'un hôtel, d'un couvent, etc.

Je note d'abord « que le manoir du Louvre » a deux portiers et point de concierge ' .

Les closiers appartiennent tous deux à la paroisse Saint-Laurent -.

Le mot serjant avait, à cette époque, plusieurs significations, mais les deux mentions suivantes semblent bien s'appliquer à un gardien :

Le serjant de Saint-Ladre.

Le serjant du cimetière aus juis ^.

1 Page 9.

2 Pages 59 et 61.

3 Aux juifs.

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