OIT

ORPHELINS. — Les anciennes lois de la France ordonnaient que les causes des orphelins fussent jugées avant toutes les autres (Ordonn. fies rois de France , IV, 580 et 594 ). Voy. Enfants trouvés et Hôpitaux, p. 553, ire col.

OSCLAGE. — Nom du douaire dans la coutume de la Rochelle. Le mot osclage venait du latin osculurn (baiser) et de l'usage oii étaient les fiancés de se donner un baiser qui était le gage du mariage et du douaire constitué à la femme, de même que de la dot apportée au mari.

OSCLE. — Baiser (osculurn). Ce mot indiquait quelquefois le présent du matin (morgengabe) des lois germaniques, parce que ce présent était accompagné d'un baiser. Voy. Morganegiba.

OST. — Armée et service militaire. Voy. Host.

OSTERLINS. — On appelait osterlins , au moyen âge, les marchands de la Hanse teutonique. Leur comptoir à Anvers portait le nom de maison des osterlins. C'est de là que sont venus par corruption les mots esterling ou sterling pour désigner une monnaie de compte qui n'est plus en usage qu'en Angleterre.

OTAGES. — L'usage de livrer des otages pour garantie d'un traité a été trèslongtemps adopté en France, comme dans la plupart des nations européennes. Lorsque le roi Jean recouvra la liberté par la paix de Bretigny ( 1361), on donna des otages pour répondre du payement de sa rançon. François Ier n'obtint la liberté qu'en livrant ses deux tils comme otages (1526). Il est encore fait mention d'otages pour la paix de Cateau-Cambrésis (1559) , et même sous Louis XIV, en 1667, les habitants de Lille réunirent des otages comme garants de la capitulation ( Pellisson, Histoire de Louis XIV, t. II, livre V, p. 195-219).

OUBLIAGE. — Droit féodal. A certains jours , les vassaux étaient tenus de présenter à leurs seigneurs des pains nommés oublies. Cette redevance fut souvent convertie en rente payée en argent.

OUBLIAU. — Vassal soumis à la redevance appelée oubliage.

OUBLIES. — Espèce de pâtisserie. (Voy.

Nourriture, p. 877). Il était d'usage dans quelques contrées de jeter des oublies du haut des églises le jour de la Pentecôte. — On comprenait encore sous le nom d'oubliés des redevances de pains, de grains et de volaille. Cette offrande d'abord volontaire de quelques pains et d'au-

tres denrées , fut convertie plus tard en obligation pécuniaire ( Ordonnances des rois de France , XV. 447 ) , et porta le nom d'oubliage. Dès l'année 1241 le comte de Toulouse, Raymond VII, parlant de cette redevance, s'exprimait ainsi : Un denier toulousain ^oublies ou de cens ( cum uno denario Tolosrc obliarum sive census). Du Cange, v° Oblia.

OUBLIEURS, OUBLIEUX. — On appelait oublieurs et oublieux, au xvne siècle et au commencement du xvme, des garçons pâtissiers qui, sur les huit heures du soir, allaient, l'hiver, crier des oublies dans les rues de Paris. A l'époque de la première Fronde, au mois de novembre 1648 , ceux qui circulaient de nuit pour des négociations mystérieuses reçurent aussi le nom oVoublieurs. «Pendant ce temps-là, dit Mademoiselle dans ses Mémoires, ceux qui négociaient allaient tous les soirs en cachette du Palais-Royal à celui d'Orléans (Luxembourg), et on les nomma oublieurs, parce qu'ils erraient la nuit, comme les marchands d'oubliés. » Vers 1730, la police interdit la circulation dans les rues de Paris à ces garçons pâtissiers , parce qu'un grand nomfcre de filous se déguisaient en oublieurs pour pénétrer la nuit dans les maisons.

OUBLIETTES. - Cachots dans lesquels on jetait ceux qui étaient condamnés à une prison perpétuelle. On appelait en»

core oubliettes des puits profonds garnis de lames tranchantes où , d'après certaines traditions, on précipitait les victimes des tyrans féodaux.

OURCQ (Canal de 1'). — Canal qui établit communication entre l'Aisne et la Seine. Il a été commencé en 1806.

OURS (Fournée de 1').— Redevance féodale qui consistait à fournir un pain de chaque cuisson. Voy., pour l'origine de ce nom, Féodalité, p. 408, 2e col.

OUTILLEMENT DU VILAIN. —Pièce de vers du temps de saint Louis, dans laquelle se trouve décrite l'armure des vilains. On cite parmi les armes de cette classe les longs couteaux apoelés cotterelit (couteaux ou coustils), les havets, espèces de piques , les massues, les guibets ou gibets (frondes), les arcs et les lances.

Si le convient armer, Por la terre garder, Coterel et hauvet, Maçue et guibet .

Are et lance enfumée.

OUTRE. — On plaçait quelquefois dans

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des outres le vin qui devait servir aux festins du moyen âge. Cet usage indiquait une grande simplicité d'habitudes. Quand l'auteur du Songe du vieux pèlerin veut exprimer la modestie de Philippe de Valois au festin qu'il donna aux rois de Majorque, d'Ecosse, de Bohème et de Navarre il dit : « Qu'il y avait sur la table seulement deux quartes dorées, pleines de vin, une aiguière et la coupe avec laquelle il buvait; sur le dressoir royal, il n'y avait autre vaisselle d'or et d'argent qu'une outre de cuir, dans laquelle était le vin du roi, et des princes et des rois assis à table. »

OUVROIRS. — Établissements charitables assimilés aux écoles d'instruction primaire; on y admet des jeunes filles qui

sont exercées spécialement aux travaux d'aiguille, en même temps qu'elles reçoivent les premiers éléments d'instruction morale et religieuse. Les personnes qui tiennent les ouvroirs sont soumises à la surveillance des autorités préposées à l'instruction primaire.

OVATES. — Prêtres du second rang dans la hiérarchie druidique. — Voy.

Druides, p. 304.

OYERS. — Marchands d'oies. On donnait autrefois ce nom à tous les rôtisseurs, parce que les oies étaient une partie essentielle de la nourriture (voy. Oies). Les cuisiniers-rôtisseurs sont appelés oyers ou oyeurs dans les anciens statuts des métiers de Paris.

PACAGE. — Le mot pacage désigne tout à la fois le droit de faire paître les troupeaux dans certains lieux et les lieux propres à nourrir et à engraisser des bestiaux.

PACTE DE FAMILLE. — On appelle pacte de famille le traité qui fut conclu, le 15 août 1761 , entre les diverses branches de la maison de Bourbon régnant en France, en Espagne, à Naples et à Parme. Elles s'engageaient à se soutenir dans la lutte engagée contre l'Angleterre. Ce traité fût surtout l'œuvre du duc de Choiseul, qui était alors le principal ministre de la France.

PACTE DE FAMINE. - L'expression ironique de pacte de famine était tout à la fois une allusion au pacte de famille qui avait fait la gloire du ministère Choiseul et une attaque contre une association de monopoleurs, qui s'était organisée sous le règne de Louis XV, pour accaparer les blés et spéculer sur la misère du peuple. On accusa les ministres et plusieurs grands personnages d'avoir trempé dans ce pacte de famine. L'abbé Terray, contrôleur général des finances, de 1770 à 1774, fut surtout accusé d'avoir protégé les accapareurs. Turgot tenta vainement de détruire le pacte de famine. On trouvera , dans Y Histoire parlementaire de la révolution française, par MM. Bûchez et Fioux Ct. II, p. 461 et suiv.), diverses pièces relatives à celte criminelle association. L'existence n'en peut être contestée.

PAGANISME. — Les superstitions païen-

nes se conservèrent dans la Gaule longtemps après l'établissement du christianisme. Le quatrième concile d'Orléans, tenu en 54 1, prononça la peine d'excommunication contre ceux qui, après avoir reçu le baptême , mangeaient de la chair des animaux immolés aux idoles ou qui juraient par les dieux du paganisme. Le deuxième concile de Tours, tenu en 566 ou 567, défendit de célébrer la fête du 1er janvier, en l'honneur de Janus, d'offrir de la viande aux morts le jour de la fête de la chaire de saint Pierre, de manger de celle qui aurait été consacrée aux démons, et de révérer certains arbres et certaines fontaines. Saint Ouen , archevêque de Rouen au vn« siècle , a écrit une vie de saint Éloi, son contemporain, dans laquelle on trouve une nouvelle preuve de l'existence des coutumes païennes en France à cette époque. « Je vous conjure, dit-il aux fidèles , de fuir les usages sacrilèges des païens. Ne consultez ni les devins, ni les sorciers, ni les magiciens, ni les enchanteurs; ne les interrogez jamais, ni dans vos maladies, ni dans aucune autre circonstance. Celui qui commet ce péché perd aussitôt la grâce du baptême. N'observez ni les augures ni les éternuments; ne vous arrêtez pas pour écouter le chant des oiseaux ; mais, soit que vous entrepreniez un voyage ou toute autre chose, signez-vous au nom du Christ; récitez , avec foi et dévotion , le symbole et l'oraison dominicale, et rien ne pourra vous nuire. Que nul chrétien ne remarque le jour oîi il sort ni celui oii il rentre ; car Dieu a fait tous les jours égaux. Que personne ne fasse attention au jour ou à

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la lune pour commencer une entreprise.

Il est interdit de se livrer aux calendes de janvier (1er janvier) à des pratiques ridicules et criminelles , de prolonger les festins pendant la nuit et de boire avec excès. Fuyez, à la fête de saint Jean et des autres saints, les danses, les sortilèges et les cérémonies diaboliques. Que personne n'invoque les démons, Neptune, Diane, Minerve ou les génies. Évitez les temples, les pierres, les sources ouïes arbres consacrés aux démons. N'allumez pas de lampes dans les carrefours; n'y faites pas de vœux. Que personne ne suspende des amulettes au cou des hommes ou des animaux; lors même que les clercs les béniraient, évitez ces objets qui ne sont pas un remède du Christ, mais un poison du diable. Ne faites ni lustrations ni enchantements; ne faites point passer vos troupeaux par un arbre creux ou par une fossé; ce serait, en quelque sorte, les consacrer au démon.

Qu'aucune femme ne suspende à son cou des sachets d'ambre ; qu'elle n'invoque point Minerve avant de travailler la toile, mais qu'elle implore la grâce du Christ, et qu'elle se confie de tout son cœur en la vertu de son nom. Si la lune vient à s'obscurcir, ne poussez point de cris; c'est ])ar la volonté de Dieu qu'elle subit des éclipses à certaines époques. Que personne ne craigne d'entreprendre un travail à la nouvelle lune ; Dieu a fait la lune pour marquer les temps , pour éclairer l'obscurité des nuits, et non pour mettre obstacle aux travaux ou pour frapper l'homme, ainsi que le pensent les insensés, qui regardent comme tourmentés par la lune ceux qu'agite le démon. »

Ce passage nous montre encore vivantes au vu« siècle les superstitions du paganisme, philtres, invocations diaboliques, amulettes, orgies des saturnales, augures, culte de la nature adorée dans les génies des sources , dans les pierres et dans les forêts. Les prescriptions réitérées des conciles prouvent combien les populations de la Gaule tenaient à leurs croyances superstitieuses. L'Eglise eut recours , pour abolir ces restes du paganisme , à un moyen aussi simple qu'efficace ; elle consacra par des cérémonies chrétiennes les temples païens. « Il faut se garder, écrivait le pape Grégoire le Grand aux missionnaires qu'il envoyait en Grande-Bretagne, il faut se garder de détruire les temples des idoles; il ne faut détruire que les idoles, puis faire de l'eau bénite, en arroser les temples, y construire des autels et y placer des relique». Si ces temples sont bien bâtis, c'est une chose bonne et utile qu'ils passent

du culte des démons au service du vrai Dieu; car tant que la nation verra subsister ses anciens lieux de dévotion , elle sera plus disposée à s'y rendre par un penchant d'habitude pour adorer le vrai Dieu. Secondement, on dit que les hommes de cette nation ont coutume d'immoler des bœufs en sacrifice, il faut que cet usage soit tourné pour eux en solennité chrétienne, et que, le jour de la dédicace des temples changés en églises , ainsi qu'aux fêtes des saints dont les reliques y seront placées , on leur laisse construire, comme par le passé, des cabanes de feuillage autour de ces mêmes églises; qu'ils y amènent leurs animaux, qui alors seront tués par eux, non plus comme offrande au diable, mais pour des banquets chrétiens, au nom et en l'honneur de Dieu, à qui ils rendront grâce après s'être rassasiés. C'est en réservant aux hommes quelque chose pour la joie extérieure, que vous les conduirez à goûter les joies intérieures. »

Peu à peu les superstitions païennes perdirent le caractère de culte idolàtrique; mais il en est resté jusqu'à nos jours de nombreux vestiges. Sans parler des mascarades et de la procession du bœuf gras, il est impossible de ne pas voir un souvenir du paganisme dans les feux de la saint Jean et dans les guilanleu , qui rappellent le gui sacré des druides. Voy. Feux de joie et Gui.

PAGES. — Jeunes gens placés au rang inférieur de la chevalerie; on était page de sept à quatorze ans. Voy. Chevalerie , p. 143,2e col. — Il veut toujours, dans l'ancienne monarchie, des pages attachés aux grands, et cette institution n'était pas sans analogie avec celle des pages, que l'exemple d'un vaillant seigneur formait aux vertus chevaleresques.

»< C'est un bel usage de notre nation , dit Montaigne, qu'aux bonnes maisons nos enfants soient reçus pour y être nourris et élevés pages , comme en une école de noblesse, et est discourtoisie , dit-on , et injure d'en refuser un gentilhomme. >» A l'âge de quatorze ans, on était mis hors de pages. C'était une époque importante dans la vie, et la religion intervenait pour la consacrer. Le gentilhomme mis hors de pages était présenté à l'autel par ses père et mère, qui , chacun un cierge à la main, allaient à l'offrande. Le prêtre célébrant prenait sur l'autel une épée et une ceinture qu'il attachait au côté du jeune gentilhomme après les avoir bénies.

Quelquefois \espages étaient chargés de missions. « Par l'usance du temps passé, dit Brantôme, les grands envoyaient leurë

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pages en message, comme on fait bien aujourd'hui , mais alors allaient partout et par pays à cheval ; même que j'ai ouï dire à nos pères qu'on les envoyait bien souvent en petites ambassades; car en dépêchant un page avec un cheval et une pièce d'argent, on en était quitte. »

Au xvne siècle , on ne trouve plus guère de pages que chez les rois et les princes du sang royal. Les pages du roi avaient des gouverneurs, sous-gouverneurs et précepteurs, et recevaient une éducation qui les préparait aux fonctious civiles et militaires. On distinguait les pages de la chambre, les pages de la grande écurie et les pages de la petite écurie. Deux pages de la chambre entraient le matin dans la chambre du roi avec les officiers de la chambre pour prendre les pantoufles du roi, et le soir ils les lui donnaient. Ils faisaient de même quand le roi s'habillait ou se déshabillait au jeu de paume. A rapproche de la nuit, deux pages de la chambre se tenaient dans l'antichambre du roi , et lorsque le roi sortait , ils le précédaient portant chacun un flambeau de cire blanche. Quand le roi montait en carrosse, les pages de la chambre montaient sur le devant du carrosse à côté du cocher.

Pendant les chasses, le roi était accompagné par quatre pages de la grande écurie et six de la petite écurie : ils portaient les fusils du roi. Des pages de la grande et de la petite écurie accompagnaient aussi les dames qui suivaient les chasses royales ; ils servaient les seigneurs et les dames que le roi invitait à sa table, et avaient leur place et leur service marqués dans les voyages du roi.

PAGI , PAGUS. — Divisions territoriales de la Gaule qui se sont conservées sous la domination romaine et barbare et dont

f>lusieurs ont duré jusqu'à nos jours, sous e nom de pays (pays de Caux,pays d'Auge, Amiénois , Gratinais, Parisis , Vexin , etc.}. M. Guérard a publié, dans l'Annuaire de la Société d'histoire de France de l'année 1837, un tableau des pagi de la Gaule par ordre alphabétique. J'ai suivi ce travail , en l'abrégeant :

Ack ( pays d' ) , Agnensis pagus ( Finistère).

Agadès, pagus Agathensis (Hérault).

Agénois, pagus Aginninsis (Lot-et-Garonne).

Aillas (pays d'), pagus Aliardensis (Gironde).

A lais (paysd'), pagus Alesiensis (Gard).

Albigeois , vagus Albigensis (Tarn).

Albion ou le Bion , pagus Albionensis (Vauclusc).

Albret (pays d'), pagus Leporetanus (Landes).

Alet (pays d'), pagus Aletensis (llle-et- Vilaine).

Aleth (pays à1), pagus Alectcnsis (Aude).

Aix (pays d' ) , pagus Aquensis ( Bouches-du-Rhône).

Aliodrensis pagus (Oise).

Altaccensis pagus (Isère).

Amiénois, pagus Ambianensis (Somme).

Amognes ( les ) , pagus Amoniensis (Nièvre).

Amous (pays d'), pagus Amausus (Saône et Loire, Côte d'Or et Jura).

Andorre (vallée d'), pagus Andorrensis (Catalogne).

Angoumois, pagus Engolismensis (Charente).

Anjou, pagus Andegavus (Maine-et- Loire).

Apt (pays d' \ pagus Aptensis ( Vaucluse ).

Arcis (pays d' ), Arciacensis pagus (Aube).

Arebrignus pagus , pays d'Autun et de Beaune (Côte d'Or).

Ariasinensis pagus, Champagne.

Arles (pays d' ), pagus Arelatensis (Bouches-du-Rhône).

Armagnac , pagus Armeniacensis (Gers).

Aronalensis pagus, Picardie.

Artois, pagus Atrebatensts (Pas-de- Calais).

Asnacensis pagus, Limousin (Haute- Vienne).

Astarac , pagus Astaracensis (Gers).

Attouares (pays des), pagus A toriacensis (Gers).

Auch ( pays d* ) , pagus Ausciensis (Gers).

Aulnay (T \ pagellus A Inetensis (Seine).

Aunis (pays d',», pagus Alinensis (Charente-Inférieure).

Auribat, pagus Aturiripensis (Landes).

Autunois , pagus Augustodunensis (Saône-et-Loire).

Auvergne, pagus Arvernicus ( Puy-de- Dôme ).

Auxerrois , pagus Autissiodore?isis (Yonne).

Auxois, pagus Alsensis (Côte-d'Or).

Avalonnais, pagus Avalensis (Yonne).

Avignonnais, pat/us Avenionensis : ( Yaucluse).

Avranchin , pagus Abrincatinus (Manche ).

Barrois, pagus Barrensis (Meuse).

Barrois , pagus Barrensis , Barre-sur- Seine et Bar-sur-Aube (Aube).

Bs^siQny, pagus Bassiniacensis (Haute- Marne , Aube et Meuse).

PAG

Barrou, pagus Berravensis ( Indre-et- Loire).

Baugé, pagus Balbiacensis (?) (Maineet-Loire).

Bauné, Bagaunensis pagus (Maine-et- Loire ).

Bcarn, pagus Benearnensis (Basses- Pyrénées).

Bearnecensis pagus , Gévaudan.

Beaujolais, pagus Bellojocensis(Rhbi)e).

Beaunois , pagus Belnensis (Côted'Or).

Beauvaisis, pagus Belvacensis (Oise).

Béderrois, pagus Biterrensis (Hérault).

Bélesmois , pagus B'ellimensis (Orne).

Belin, pagus Bellinus (Sarthe).

Benauges , pagus Benaugensis (Gironde).

Cerry, pagus Bituricus (Indre).

Besançonnais , pagus Vesontiensis (Doubs).

Bessin , pagus Baiocensis (Calvados).

Bigorre , pagus Bigerricus ou Begorrensis (Hautes-Pyrénées).

Bischeim , pagus de Bischovisheim (Bas-Rhin).

Blamontois , pagus Albensis ( Meurlhe).

Blaye , pagus Blaviensis (Gironde).

Blois (le), pagus Blesensis (Meuse).

Bogensis pagus , Bordelais ( Gironde et Landes).

Bologne (pays de) , pagus Boloniensis (Haute-Marne).

Bordelais, pagus Burdegalensis (Gironde ).

Born (le), pagus Burnensis (Landes).

Boulonnais , pagus Bononiensis (Pasde-Calais ).

Bourbonnais , pagus Burbunensis (Allier).

Biiançonnais, pagus Brigantionensis ou Brigantinus (Hautes-Alpes).

Brie, pagus Briegius (Seine-et-Marne).

Briennois , pagus Breonensis (Aube).

Broverech pagus ( llle-et-Vilaine et Morbihan).

Calaisis, pagus Calesiensis (Pas-de- Calais).

Carnbrésis, pagus CameracensisÇNord).

Camizisus ou Camiacensis pagus, Chalonnais (Marne).

Camsiacensis pagus, pays de Chançay (?) (Indre-et-Loire).

Carcasses, pagus Carcassonensis (Aude).

Carintensis pagus , pays de Créans (?) (Sarthe).

Carladès, pagus Carlilatcnsis (Cantal).

Castricensis pagus , ancien diocèse de Beims(Ardennes).

Caux, pagus Caletensis (Seine -Inférieuro).

PAG

Cavaillon (Pays de), pagus Cavilonensis ou Cavellicus (Vaucluse).

Chalonnais, pagus Cabilonensis (Saôneet-Loire).

Chalonnais , pagus Catalaunicus (Marne).

Chambly, pagus Camliacensis (Oise).

Charolais , pagus Quadrigellensis ou Quadrellensis (Saône-et-Loire).

Cbartypain (pays), pagus Carnotinus (Eure-et-Loir).

Chatelleraudois, pagus Castro-Airaldensis (Vienne).

Châtrais, pagus Castrensis ( Seine-et- Oise).

Chaumontois, pagus Calvo-Montensts (Meurthe et Vosges).

Cherbourg (pays de), pagus Coriovallensis (Manche).*

Chinonais, pagus Cainonensis (Indreet-Loire).

Clermontois , pagus Claromontensis (Puy-de-Dôme).

Comavoi s, pagus Commavorum (Saôneet-Loire, Côte-d'Or et Jura).

Comminges , pagus Convennensis (Haute-Garonne et Gers).

Comtat-Venaissin , pagus Vendascinus (Vaucluse).

Cc,r\domo\s, pagus Condomiensis (Gers).

Confient ou Conflans, pagus Confluentinus (Pyrénées-Orientales).

Conserans , pagus Consoranensis (Ariége).

Corbonnais, pagus Corbonensis (Orne).

Corilisus pagus, probablement diocèse de Séez (Orne).

Cotentin, pagus Constantinus (Manche) Coulmier (pays de), pagus Columbarensis (Côte-d'Or).

Curiensis pagus, Rouerge (Aveyron).

Cuzaguez, pagus Cusacensis (Gironde) Vagni pagus, Agénois ( Lot-et-Garonne).

Decolatensis pagus (Haute-Saône).

Digne (pays de), pagus Dignensis (Basses-Alpes).

Dijonnais, pagus Divionensis (Côted'Or).

Diois, pagus Deensis (Drôme).

Dombes, pagus Dombensis (Ain).

Donobrensis pagus (Auvergne).

Donziais, pagus Donzeiensis (Nièvre).

Dormois , pagus Dulcomensis ou Dulmensis (Marne et Meuse).

Drouais ou Dreugesin, pagus Durocassinus ou Dorcassinus (Eure-et-Loire).

Duensis pagus, Maçonnais (Saône-et- Loire).

Duesmois, pagus Duesmensis (Côted'Or).

Dunois, pagus Dunensis (Eure-et-Loir).

Eauzan , pagus Elusatensis ou Elusensis (Gers).

ci*

PAG

Elne (pays d'), pagus Elnensis ou Helenensis (Pyrénées-Orientales).

Elsgaw, pagus Alsgaugensis (Haut- Rhin et Suisse).

Embrunois, pagus Ebredunensis (Hautes-Alpes).

Epicensis pagus (Orne).

Epotius pagus , Gapençois ( Hautes- Alpes).

Escrebieu, pagus Scirbius (Nord et Pasde-Calais).

Esterel, pagus Suelierorum (Var).

Étampois, pagus Stampensis (Seine et- Oise).

Évrecin, pagus Ebroicinus (Eure).

Exmes ou Hiesmois , pagus Oximensis (Orne).

Faldidiensis pagus, pays de Faudoas(?) (Haute-Garonne).

Famars (pays de), pagus Fanomartensis (Nord).

Fenouillèdes (pays de), pagus Fenolitensis (Pyrénées-Orientales).

Fezensac, pagus Fidentiacus (Gers).

Fleurieux (le), pagellus Floriacensis (Rhône).

Forez (haut et bas), pagus Forensis (Loire et Montbrison).

Fréjus (pays de), pagus' Forojuliensis (Var).

Furidrensis pagus, Brignolle (Var).

Gabardan, pagus Gavarritanus (Landes).

Gapençois, pagus Wapincus (Hautes- Alpes).

Gatinais, pagus Wastinensis (Seine-et- Marne, Loiret et Seine-et-Oise).

Gerbecourt (pays de), pagus Gerbercursis (Meurthe).

Gesoriacus pagus, Boulonnais (Pas-de- Calais).

Gévaudan, pagus Gabalitanus (Lozère).

Gex (pays de), pagus Gesiensis (Ain).

Grésivaudan, pagiis Gratianopolitanus (Isère).

Guérel&u, pagus Waractensis (Creuse).

Haguenau (pays d'), pagus Hagenaus (Bas-Rhin).

Hainaut, pagus Hannoniensis (Nord et Belgique).

Ùaspungous pagus, Toullois (Meurthe).

Havend (pays d'), pagus Habendensis (Vosges).

Herbauge, pagus Herbadillicus (Loire- Inférieure).

Hettgovia pagus, pays de Hatten ( Bas- Rhin).

Hidonensis pagus (Moselle).

Hiesmois, pagus Oximensis (Orne).

Huningue (pays d'), Huningensis pagus (Haut-Bhin).

PAG

Hurepoix, pagus Mauripensis , Mortvensis ou Huripensis (Seine-et-Oise).

111 (pays d'), pagus Illiche (Haut- Rhin).

Iluridensis pagus (Puy-de-Dôme).

Iniensis pagus (Meurthe).

Iseure ( pays d'), pagus Isiodorensis (Indre-et-Loire).

Josas, pagus Joiacensis ou Josasensis (Seine-et-Oise).

Joux ou Jura, pagus Juranus ou Jurensis (Doubs et Jura).

Kembs ( pays de), pagus Campanensts (Haut-Rhin).

Kircheim (pays de), pagus Kirchetmensis ou Troningorum (Bas-Rhin).

Labourd (pays de), pagus Lapurdensis (Basses -Pyrénées).

Lacois ou Lassois, pagus Latiscensis (Côte-d'Or).

Langrois, pagus Lingoni eus (Haute- Marne).

Laonnais, pagus Laudunensis (Aisne).

Larrey ( pays de), Elariacensis pagus (Côte-d'Or).

Lectoure (pays de), pagus Lactorensii (Gers).

Léonnais, pagus Leonensis (Finistère).

Lieuvin, pagus Lexuinus (Calvados).

Limousin, pagus Lemovicinus (Haute- Vienne et Corrèze).

Limuux (pays de), pagus Limozinus (Aude).

Lipidiacensis pagus (Haute-Loire).

Lodévois, pagus Lutevensis (Hérault).

Lommois, pagus Lomacensis ou Laumensis (Ardennes et Belgique).

Lordacensis pagus, Astarac (Gers).

Lorris (pays de;, pagus Lauriacensis (Loiret).

Loudunois , pagus Laudunensis ou Losdunensis (Vienne).

L\içonii2i\s,pagus Lucionensis (Vendée).

Lucovlvensis pagus , Bourbonnais ou Bourgogne.

Lucretius pagus, la Crau (?) (Bouchcsdu-B.hône).

Luxembourg français, pagus Luciliburgensis ( Moselle, Meuse, Ardennes).

Lyonnais , pagus Lugdunensis major et minor (Rhône et Loire).

Lys ( pays de la ) , pagus Leticus (Nord).

Maceracius pagus, pays de Mezière?

(Eure).

Maçonnais , pagus Matisconemis (Saône-et-Loire).

Madrie (pays de), pagus Madrancensts (F.ure et Seine-et-Oise).

Maginisius ou Maginisus pagus, Lommois (Ardennes).

Maguelonne (pays de), pagus Magda»

Innp.nsis fHéraultï.

PAG

Maine (le), pagus Cenomanensis (Sarthe et Mayenne).

Mandensis pagus, Péronne (Somme).

Mantois, pagus Meduntensis (Seine-et- Oise).

Marseille (pays de), pagus Massiliensis (Bouches- du-Rhône).

Martialis pagus, pays de Marchai (?} (Cantal).

Matensis pagus, pays Messin (Moselle).

Mauges (les), pagus M edalgicus (Maineet-Loire).

Mauripensis ou Morivensis pagus , le Montois (Aube).

Médoc, pagus Medulicus ou Medulcensis (Gironde).

Mélantois , pagus Medeletensis (Nord ).

Meldois , pays de Meaux , pagus Meldicus ou Meldensis (Seine-et-Marne).

Melle (pays de), pagus Metulensis ou Metullus (Deux-Sèvres).

Melunais, pays de Melun , pagus Meludunensis (Seine-et-Marne).

Mémontais , pagus Maqnimontensis (Côte-d'Or). y

Mempiscus pagus, Flandre, Artois et Belgique (Nord et Pas-de-Calais).

Menenatensis par/us, Mélantois,(Nord ».

Messin (pays), pagus Metensis ou Mantensis.

Méun (pays de), pagus Magdunensis (Loiret).

Minervois, pagus Minerbensis (Hérault et Aude).

Mirecourt (pays de), pagus Mercuriensis (Vosges).

Moirans (pays de), pagus Moriensis (Jura).

Morins (pays des), pagus Morinorum (Pas-de-Calais, Nord et Belgique).

Morvan, pagus Morvennensis (Yonne et Nièvre).

Mosellois, pagus Mosellanus ou Mosellensis (Moselle).

Mouzonois , pagus Mosomagensis ou Mosmensis (Ardennes).

Multien , pagus Melcianus (Seine-et- Marne et Oise).

Mus fa pagus, Coray (?) (Finistère).

Naraurois français, pagus Namurcensis trancix (Ardennes).

Nantais, pagus Namneticus (Loire- Inférieure).

Narbonnais, pagus Narbonensis (Aude).

Neuillé, pagus Nobiliacensis (Indreet-Loire).

Niortais , pagus Niortensis ( Deux-Sèvres).

Nismes ( pays de), pagus Nernauscnsis Çbard).

Nitois, jtagus Nitensis ( Moselle).

Nivernais, pagus Nivernensis (Nièvre}.

PAG

Nongencensis pagus , Montmédy (Meuse;.

Nordgau , pagus Norgaviensis , Basse- Alsace (Bas-Rhin).

Noyonnais, pagus Noviomensis (Oise).

Noyon (pays de), pagus Ëquestrinus ou Equestricus (Ain et Suisse).

Orange (pays d'), pagus Arausicns (Vaueluse).

Orléanais, pagus Aurelianensis (Loiret et Eure-et-Loir).

Ornois, pagus Odornensis (Meuse).

Orxois, pagus Orcensis ou Orcisus (Aisne).

Oscarois ou pays d'Ouche, pagus Oscarensis ( Bourgogne).

Osning (pagus ), Toullois (Meurthe).

Ostrevant, pagus Ostrebantensis (Nord et Pas-de-Calais).

Otlingua Saxonia (pagus), Bessin (Calvados).

Otmensis pagus , peut-être pays d'Othe (Marne).

Ouche, pagus Uticensis (Eure et Orne).

Oxomensis pagus , peut-être le même qu'Oximensis pagus. Voy. Hiesmois.

Oye (pays d'), pagus Oviensis ( Pas-de- Calais).

Parisis, pagus Parisiacus (Seine et Seine-et-Oise).

Perche , pagus Perticus ou Perticensis major (Orne et Eure-et-Loir).

Perche-Gouet, pagus Perticus - Goeti (Sarthe et Eure-et-Loir).

Perchet, pagus Perticus rninor (Eureet-Loir et Orne).

Périgord , pagus Petragoricus ou Petragoricensis (Dordogne;.

Pertois, pagus Pertensis (Marne, Meuse et Haute-Marne),

Pevelle ou Puelle, pagus Pabulencis (Nord).

Pincerais ou Poissiais, pagus Pinciacensis (Seine-et-Oise).

Piverais , pagus Pithiverensis ( Loi* ret ).

Poitou , pagus Pictavus (Vienne, Deux- Sèvres et Vendée).

Ponthieu, pagus Pontivus (Somme).

Porcéan ou Porcien , pagus Porcensis (Ardennes).

Portois , pagus Portensis (Haute-Saône et Meurthe).

Pouilly, pagus Pauliacensis (Côted'Or).

Provinois , pagus Provinensis ( Seineet-Marne).

Puisaye , pagus Podiensis (Yonne e Nièvre).

Queudes (pays de), pagus Copedemis ou Covedensts (Marne).

Quercy , pagus Cadurcinus , Gahors (Lot).

PAG

Razès , pagus Radensis ou Redensis , Limoux (Aude).

Rémois, pagus Remensis (Marne).

llennois, pagus Redonicus ( Ille-ct-Vilaine).

Resson (pays de), pagus Rossonlensis (Aisne).

Rhéielois, pagus Reilestinus (Ardentes).

Retz ou Raiz , pagus Ratiatensis (Loire- Inférieure.

Rhuys (pays de), pagus Reuvisus (Morbihan).

Riez, pagus Regensis (Basses-Alpes).

Riom(pays de ;, pagus Riomensis (Puyde-Dôme).

Roslensis pagus, pays de Blois en Lorraine (Vosges).

Rouennais, pagus Rotomagensis major (Seine-Inferieure).

Rouergue, pagus Rutenicus, pays de Rodez (Aveyron).

Roumois, pagus Rotomagensis minor (Seine-Inférieure et Eure).

Roussillon , pagus Ruscinoncnsis ( Pyrénées-Orientales).

Rouffach (pays de), pagus Rubiacus (Haut-Rhin).

Saintois, pagus Segintensis (Meurthe et Vosges).

Saintonge, pagus Santonensis ou Santonicus ( Charente- Inférieure et Charente).

Saint-Privat, pagus Privatensis ( Puyde-Dôme et Haute-Loire).

Salm (comté de), pagus Salmensis (Vosges).

Salmorenc (le), pagus Saîmoracensis (Isère).

Sanlerre, pagus Sancleriensis (Somme).

Saône (pays de la), pagus Sequanus (Saône-et-Loire).

Saonois (pagus Sagonensis (Sarthe).

Sarladais , pagus Sarlatensis ( Dordogne).

Sarregau , pagus Saravencis ou Sarachowa (Moselle et Meurthe).

Saulncis, pagus Salimensis ou Salonensis (Moselle et Meurthe).

Scadinensis pagus, Lorraine.

Scarmensis pagus, Lorraine.

Scarponnais , pagus Scarponensis (Meurthe).

Scodingue ( pays de), pagus Scudcnsis ou bcotingorum, Salins (Jura).

Scez ou Sées ( pays de), pagus Saiensis ou Sagiensis (Orne).

Segeste (pagus), Bourgogne ( Côtcd'Or).

Sernes ou Cernés , pagus Sarnensis (Gironde).

Sisteron (pays de), pagus Segestericus (Busses-Alpes).

PAG

Soissonnais, pagus Suessonicus (Aisne).

Soulotssois, pagus Solocensis (Vosges).

Stonne (pays de), pagus Stadirnsus (Ardennes).

Substantionensis pagus, Substancion , détruite, non loin de Montpellier (Hérault).

Talende (pays de), pagus Talendensi* (Puy-de-Dôme).

Talou ou Tallau, pagus Talogiensis (Seine-Inférieure).

Tardenois ou Tartenois , pagus Tardanisus (Aisne et Marne).

Tauves (pays de), pagus Talvensis (Puy-de-Dôme).

Telles, Tellau ou Tillois, pagus Tellaus (Eure).

Ternois, pagus Terganensis ou Tarnensis ( Pas-de-Calais).

Terouennais, pagus Tarvenncnsis (Pasde-Calais et Belgique).

Thiers (pays de), pagus Thiernensis (Puy-de-Dôme).

Thouarsais, pagus Thouarcensis (Dcux- Sôvres).

Thure (pays de la), pagus Thurensis (Bas-Rhin).

Tifauge (pays de), pagus Teofalgicus (Vendée).

Todornensis pagus et Tolornensis pagus (Puy-de-Dôme).

Tonnerrois , pagus Tornodorensis (Yonne).

Toulois, pagus Tullensis (Meurthe, Meuse, Vosges et Haute-Marne).

Toulonnais, pagus Telonensis ou Tolonensis (Var).

Toulousan , pagus Tolosanus ( Haute- Garonne et Tarn-et-Garonne ).

Touraine, pagus Turonensis ou Turonicus (Indre-et-Loire).

Tournaisis, pagus Tornacensis (Nord et Belgique).

Tricastin ou Tricaslinais, pagus Tricastinus , Saint - Paul - trois - Châteaux (Drôme).

Troyes (pays de), pagus Tricassinu ou Trecassinus (Aube).

Trullins (pays de), pagus Trolianensis (Isère).

ïurenne (pays de), pagus Torinensis (Corrèze).

Usson (pays d'), pagus Ucionensis (Puy-de-Dôme).

Uzége, pagus Uceticus, Uzès (Gard).

Uzcrche (pays d') , pagus Usercensis (Corrèze).

Vaison ( pays de ) , pagus Vasensis ou Vasionensis (Vaucluse).

Valentinois , pagus Valen ti nus ou Valentinensis (Drôme).

Valois, pagus Vadensis, Vadicus , Valesieiisis ou Vaîesius (Oise et Aisue).

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Vannes (pays de) , pagus Veneticus ou Venetensis (Morbihan).

Varais , pagus Warascus (Doubs).

Vaux (pays de), pagus Vallium (Meuse).

Velay (le), pagus Vellaus, Vellavencis ou Vellaicus (Haute-Loire).

Vendelais , pagus Vindoilisus, Vindiolensis, Vendellensis (Oise, Ille-et- Vilaine).

Vendelais, pagus Vendellensis (Ille-et- Vilaine).

Vendômois , pagus Vindocinus ( Loiret-Cher).

Verbonnais (le), pagus Verbonensis (Meurthe).

Vercors, pagus Vertacomicorus (Drôme).

Verduno'\Sj pagus Virdunensis (Meuse).

Vermandois, pagus Vermandensis (Aisne).

Vermois , pagus Vermensis ( Meurthe).

Vertus ( pays de ) , pagus Vertudensis (Marne).

Vexin français , pagus Vilcassinus Francise (Seine-et-Oise, Oise).

Vexin normand , pagus Vilcassinus Normannix (Eure).

Vialoscensis pagus , nommé plus tard Martialis pagus. Voy. Martialis pagus.

Vichias (le), pagus Viciasensis, pays de Vichy (Allier).

Viennois, pagus Viennensis (Isère et Vaucluse).

Vimeu , pagus Vinemacus ou Vimaus (Somme).

Vivarais, pagus Vivariensis ou Albensis ou Helvtorum (Ardèche).

Vocance, pagus Vocontius (Ardèche).

Vocontiorum pagus , pays de Vaison , de Die et partie du Vivarais ( Vaucluse , Drôme et Ardèche).

Voide (la), pagus Dedensis (Meuse).

Vongeois ou pays de Vouzy, pagus Vongensis (Marne).

Vosagensis pagus, pays de Voussac (?) (Allier).

Vosges , pagus Vosagus ou Vosagensis (Vosges et Haute-Saône).

Voulx (pays de), pagus Alavodiensis (?) (Seine-et-Marne).

Woivre(laj,pa#us Wabrensis (Meuse).

Wormomensis pagus, Lorraine.

Yser ( pays de V) , pagus Isseretius v'Nord).

Yssandonnais(l'), pagus Exandonensis (Corrèze).

PAILLARD. — On suppose avec vraisemblance que le mot paillard , synonyme de débauché , venait de l'usage de donner un anneau de paille aux person-

PAI

nés que l'on forçait de se marier. Voy. Mariage, Anneau de paille, p. 737.

PAILLE. — Paille, signe d'investiture.

La paille a souvent été employée comme symbole d'investiture. La loi salique (art. 49) indique les formalités par lesquelles se faisait la tradition d'un bien. La paille y joue un grand rôle. En jetant un fétu de paille dans le sein de l'hemme auquel on voulait transmettre la propriété, on lui donnait l'investiture. On conservait le fétu de paille avec soin, et si les engagements n'étaient pas observés, on présentait le fétu en justice. Par la transmission de \a.paille, on remettait à un autre le droit de poursuivre son affaire devant un tribunal. La paille rejetée était une menace et un indice de rupture. Adhémar de Chabannes dit, en racontant la déposition de Charles le Simple, que « les grands de France, réunis selon l'usage, pour traiter de l'utilité publique du royaume, ont, par conseil unanime, jeté le fétu et déclaré que le roi ne serait plus leur seigneur. » La. paille rejetée indiquait encore une renonciation à la foi et hommage. Galbert , dans la vie de Charles le Bon , comte de Flandre, raconte que les vassaux déclarèrent qu'ils renonçaient à la foi et hommage en rejetant le fétu(exfestucantes).

De là l'expression proverbiale rompre la paille ou le fétu avec quelqu'un , pour indiquer la rupture de l'amitié. Pasquier (Recherches, VII 1, 58) rappelle que, dans beaucoup d'anciennes coutumes, telles que celles d'Amiens, Laon, Reims, Artois, Picardie , la possession ou saisine d'une propriété se donnait par l'investiture d'un bâton , que le vendeur mettait entre les mains de l'acheteur. La paille, ainsi que nous l'avons vu plus haut, s'employait aussi bien que le bâton comme signe d'investiture. « De là est venu , ajoute Pasquier, que nous dismes premièrement rompre le fétu ou la paille, quand nous nous voulions départir d'une ancienne amitié. Et en cas non du tout semblable, mais aussi non du tout dissemblable, nous voyons qu'aux obsèques de nos rois , lorsque l'on a fourni et satisfait à toutes les cérémonies, le grand maître rompt son bâton sur la fosse du défunt roi. Et après avoir crié trois fois : Le roi est mort! on commence de crier : Vive le roi! comme si la rupture de ce bâton était le dernier adieu que l'on prenait du défunt. >»

Paille dans les palais, — Au moyen âge, on étendait de la paille , au lieu do nattes et de tapis, même dans les palais des souverains. On trouve dans un chroniqueur de cette époque, Albéric de Trois-

Fontaines , une anecdote qui , en misant allusion à cet usage, rappelle que la paille était un signe d'investiture, et, comme on disait alors de saisine. 11 raconte que, quand Guillaume le Bâtard vint au monde, la sage-femme qui le reçut le posa un instant sur la paille, dont la chambre était jonchée. L'enfant ayant alors saisi un peu de cette paille et la sage-femme ayant eu de la peine à la lui enlever : Parfoi , s'écria-t-elle , cet enfant commence jeune à conquérir! On sait que ce bâtard fat le conquérant de l'Angleterre. La vérité de l'anecdote importe peu; il ne s'agit ici que de constater un usage. En 1309, Philippe le Bel ordonna que toutes les fois qu'il sortirait de Paris, la paille qui aurait servi pour sa chambre , et même pour tout son palais, serait donnée à l'Hôtel-Dieu le plus prochain ou à la maladrerie la plus voisine (Or donn. des rois de France , t. I , p. 473). En 1373, les habitants d'Aubervilliers ayant demandé à Charles V d'être déchargés du droit de prise, le roi y consentit, à condition qu'ils fourniraient annuellement, à son hôtel, quarante charretées de paille, vingt à celui de la reine, et dix à celui du dauphin.

Paille dans les églises et dans les collèges. — A la messe de minuit, on jonchait l'église de paille. Les écoliers, dans les classes des collèges , n'étaient assis que sur de la paille. Il y avait même à Paris une rue particulière nommée rue du Fouare , parce qu'on y vendait de la paille destinée à oet usage. Cette rue existe encore aujourd'hui. Les licenciés en philosophie étaient obligés de payer chacun vingt-cinq sous au chancelier de l'Université pour la fourniture de la paille.

Paille, signe de ralliement des frondeurs. — La paille fut, en 1652, un signe de ralliement des frondeurs. Voici ce qu'en dit Mademoiselle, dans ses Mémoires à la date du 4 juillet 1652 : « Pour se reconnaître, M. le Prince avait fait prendre à tous ses soldats de \& paille ; je ne sais comment cela fut su parmi le peuple; ils crurent que, pour être zélés pour le parti, il en fallait avoir, de sorte que le matin du 4 juillet, cela courut tellement, que même les religieux furent contraints d'en porter, et ceux qui n'en avaient point, on leur criait aux Maza- Hnsl et ils étaient battus. » Il paraît, d'après le Journal inédit de Dubuisson- Aubenay, que la violence était poussée plus loin. (Voy. sur ce journal, p. 805. ir« col.) 11 s'exprime ainsi, à la date du 4 juillet 1652 : « Cette après-dînée même, s'est introduite la manière de se déclarer non Mazarin, en portant sur la tête un

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bouquet de-paille. Ceux etceLes qui n'en avaient pas, étaient dans la rue arrêtés par la canaille avec menace de mort. Les carrosses mêmes en avaient, et dit-on que c'est Mademoiselle qui a co'mmencé d'en porter. — Vendredi b juillet et samedi 6, la marque de la paille continue. Aucuns particuliers allant par les rues à pied, et même en carrosse , ont, faute d'avoir de la paille, été attaqués et tués ou fort maltraités par la canaille. >»

Une mazarinade. du 31 mai 1652, est intitulée Statuts des chevaliers de la paille, et commence ainsi :

Tous les chevaliers de la paille, Estant receus, sont avertis D'exterminer cette canaille De Mazarins, grands et petits.

PAIN. — L'usage du pain en Gaule remonte , dit-on , à l'arrivée des Phocéens, fondateurs de Marseille. Les druides portaient solennellement un pain dans la la cérémonie où ils cueillaient du gui. Le pain fut cuit primitivement sous la cendre, c'est-à-dire sur Pâtre du foyer ou sur une plaque de terre ou de fer échauffée que l'on couvrait ensuite d'un chapiteau par dessus lequel se mettaient des cendres chaudes. On voit encore Raimbaud , abbé de Saint-Thierry près de Reims , mort en 1084, ordonner pendant sa dernière maladie qu'on servît aux moines des pains cuits sous la cendre. Cependant l'usage des fours était connu depuis longtemps en France, et même il y avait dans ce pays, dès le xueet xiir* siècles, une grande variété de pains , comme on l'apprend par le glossaire de du Cange (v° Panis); il y est question de pain primos, de pain de pape, pain de cour, pain de la bouche, pain de chevalier, pain d'écuyer, pain de chanoine , pain de salle pour les hôtes , pain de pairs , pain moyen , pain vasalor ou de servant, pain valet, etc. Les pains matinaux se servaient au déjeuner ; les pains du saint Esprit étaient ainsi nommés parce qu'on les donnait en aumône aux pauvres dans la semaine de la Pentecôte. Les pains d'etreîines étaient offerts, à Noël, parles paroissiens à leurs curés; enfin les pams de Noël étaient une sorte de redevance que les vassaux étaient tenus de payer vers ce terme à leur seigneur. Quand les pains de redevance se payaient dans un autre temps de l'année, on les appelait pains féodaux.

Le pain de Gonesse jouissait à Paris d'une estime toute particulière. Les Parisiens le regrettaient vivement pendant les guerres de la Fronde. Gui Patin écrivait alors à son ami Spon : « Corbei|

PAI

nous sera nécessaire ; ce sera la première ville que nous irons prendre. Après cela, Lagny. Après cela, il faudra prendre Saint- Denis, afin d'avoir le pain de Gonesse pour ceux qui ont 1'estomao délicat et qui y sont accoutumés. » Quand le pain de Gonesse manquait, c'était une calamité publique. On le voit dans les mémoires du cardinal de Retz, dont l'autorité est confirmée par le passage suivant du journal de Dubuisson Aubenay (voy. plus haut, p. 805, lrecol.) : « Le 1 5 décembre 1650, les soldats du régiment des gardes attroupés, ayant , dès les jours précédents, détroussé en tous les environs de Paris les boulangers apportant du pain des villages à vendre au marché , ont arrêté ceux de Gonesse hors de la porte et faubourg Saint-Martin, vers le Bourget, et les ont détroussés , tellement qu'il n'est point venu de pain de Gonesse au marché, dont force gens se sont trouvés incommodés et fâchés. »

Dans quelques provinces, il était autrefois d'usage, pour donner du goût à la croûte inférieure du pain, de saupoudrer d'anis pulvérisé la table sur laquelle on le posait lorsqu'il était en pâte. D'autres , selon Olivier de Serres, saupoudraient le dessus du pain avec de la marjolaine réduite en poudre. Cet usage devait être très-répandu, puisque, d'après le même auteur, un des commerces des jardiniers de Nîmes consistait à envoyer cette graine aux foires de Lyon, d'où elle se distribuait dans toute la France. On était aussi dans l'usage de saler le pain. Montaigne dit expressément que c'était la coutume de son pays. L'usage du beurre et du lait , dans la confection de certains pains, contribua à leur donner plus de délicatesse. On trouve à toutes les époques de ces pains mollets, qui ont porté différents noms. Voy. pour les détails l'Histoire de la vie privée des Français , par Le Grand d'Aussy.

Il serait curieux d'avoir le prix du pain aux différentes époques ; ce serait un des éléments dont on pourrait se servir utilement pour apprécier la valeur des monnaies. Je n'ai pas les documents nécessaires pour tenter un pareil travail, qui d'ailleurs dépasserait les limites de ce dictionnaire. Je me bornerai à. recueillir une indication fournie par le journal de Dubuisson-Aubenay sur le prix du pain à l'époque de la Fronde , lorsque Paris 'Hait entouré d'ennemis et en proie à la famine. Voici ce qu'il en dit, à la date du 8 juillet 1652 : « Le petit pain a été cidevant vendu jusques au prix de vingt et vingt-quatre sous la livre. Maintenant le gros pain, qui allait à plus de douze sous la livre revient à sept ou huit sous.

Le setier de blé revient à trente-six livres. »

PAÏN BÉNIT. — La distribution du pain bénit dans les églises est un souvenir de la communion à laquelle prenaient part tous les fidèles dans la primitive Église, lorsqu'ils assistaient à la célébration des saints mystères. L'Église, redoutant les abus qui pouvaient en résulter, restreignit la communion sacramentelle à ceux qui s'y étaient préparés. Cependant, en mémoire de l'ancienne communion générale , elle ordonna la distribution d'un pain bénit à tous les fidèles. Cet usage s'est conservé jusqu'à nos jours. Les rois s'étaient astreints, comme leurs sujets, à offrir à leur tour le pain bénit dans leur paroisse. « J'ai été ce matin à Saint- Germain . écrivait Gui Patin en 1665 ; j'ai entendu la grand' messe ; le roi y a rendu le pain bénit avec grande cérémonie.

J'y ai vu et entendu force tambours, titres, clairons et trompettes. »

PAIN CALENDAIRE. — C'était le pain que dans certaines églises les fidèles otfraientau clergé à Noël. D'après d'autres rituels, les pains calendaires s'offraient à toutes les grandes fêtes de Tannée.

PAIN TRANCHOIR. — Le pain tranchoir était une sorte de pain qui servait en guise de plat ou d'assiette pour poser et couper les aliments. Humecté ainsi par les sauces et par le jus des viandes, ce pain se mangeait ensuite comme un gâteau. L'usage du pain tranchoir s'est conservé très-longtemps. Il est mentionné dans une ordonnance de Humbert II , dauphin de Viennois, rendue en 1336.

Humbert y prescrivait qu'on lui servît tous les jours des pains blancs pour sa bouche, et quatre petits pains pour tranchoirs. Alain Chartier, dans ses Vigiles de Charles VU, après avoir parlé de la vaisselle d'or et d'argent servie sur la table des grands, ajoute :

Eh ! qu'ont les pauvres ? —Ils ont les tranehouers Qui demeurent du pain , dessus la table.

Au sacre des rois , on faisait des tranchoirs en pain bis que l'on présentait pour la forme aux convives ,, et qu'on distribuait ensuite aux pauvres. On en servit plus de douze cents douzaines au sacre de Louis XII. Il est encore question de pains tranchoirs au sacre de Charles IX.

PAINS OUBLIES. - Voy. Oublies.

PAIRIE. — Dignité de pair ; on appelait encore pairie le fief auquel était attaché cette dignité. Voy. Pairs.

PAIRIES FÉMININES. — Pairies appar* tenant à des femmes. Voy. Pairs, $ VII

PAIRS. - S I- Oriqine des pain. Le mot pairs (pares) indiquait primitivement une association d'égaux qui devaient se soutenir mutuellement. On trouve le principe de cette égalité et de cette fraternité d'armes dans les mœurs germaniques, parmi ces compagnons ou leudes qui entouraient le chef de guerre (voy. Féodalité, $ I, et Germains, S I). Lorsque cette bande guerrière se fut fixée sur le territoire conquis, et eut partagé la terre (voy. bénéfice et Leudes ) , les compagnons conservèrent leurs anciennes relations d'égalité. Ils devinrent pairs (pares); et, dès le vie siècle, le mot pares est employé avec ce sens dans une loi de Clothaire I. 11 ordonne que pour juger un leude, on assemble ses pairs (congregant pares). Charlemagne se sert du mot pares dans les capitulaires, et l'on voit assez qu'il appelle pairs des guerriers qui doivent se soutenir mutuellement. « Si quelqu'un de nos fidèles, dit le capitulaire de 813, invoque le secours d'un de ses pairs, et que son pair refuse de le secourir, que ce dernier soit privé des bénéfices qu'il possède. » Il y avait donc une sorte d'association et de fraternité d'armes entre tous les pairs. Elle est manifeste surtout dans le traité qui fut signé, en 856, entre Charles le Chauve et les grands de son royaume. Il y fut stipulé ( art. x ) que les pairs ne pourraient être jugés que par leurs pairs, et que si le roi voulait commettre une injustice, les pairs pourraient lui résister. Les termes mêmes méritent d'être rappelés : « Nous avons tous, évoques, abbés et laïques, obtenu de la volonté et du consentement de l'empereur qu'aucun de nous n'abandonne son pair (ut nullus parem suum dimittat), de telle sorte que le souverain , lors même qu'il le voudrait (ce dont Dieu nous préserve), ne pourrait traiter personne contrairement à la loi et à la juste raison. »

Lorsque le système féodal eut prévalu , à la fin du ix* siècle, on nomma pairs du fîcf les vassaux immédiats qui étaient égaux entre eux. Le seigneur les appelait pour l'assister dans ses jugements, combattre en tète de ses armées et former sou conseil. Il y avait encore quelques traces de ces anciennes nairies au xvine siècles. «Chaque grand net, dit Saint-Simon, avait ses pairs de fief, dont on voit les restes jusqu'à nos jours par les pairs du Cambrésis et d'autres grands ou moindres fiefs.» Les pairs conservaient réellement le droit déjuger. Le seigneur assemblait et constituait la cour ; mais, les juges une fois réunis, son rôle devenait passif, comme le prouvent les assises de Jérusalem ( la ciel des assises ), t. I,

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p. 599 , n° cclxxiv). Un passage des Assisses de la haute cour (t. I, p. 458, n° xiii) montre quelles étaient les obliga' tion s des pairs dans les cours féodales: « Tous les hommes liges chevaliers sont pairs et tenus l'un à l'autre spécialement, c'est assavoir de garder et de sauver et d'entre aider l'un l'autre , si le seigneur les vouloit mener de leur corps ou de leurs fiefs ou de leurs tenures autrement que par leur jugement. »

On voit reparaître ici cet esprit de solidarité et d'association que nous avons déjà signalé en parlant de l'origine des pairs (voy. au commencement du § I).

Les grands vassaux avaient soin, même à l'époque de Philippe Auguste, d'insérer dans leurs actes cette formule citée par Chantereau-Lefebvre ( De l'origine des fiefs , p. 1 15 , preuves ) : « Je ne manquerai à la fidélité ni au service que je lui dois tant que lui-même me fera droit dans sa cour par le jugement de ceux qui peuvent et doivent me juger (per judicium eorum qui me possunt et debent judicare). » 11 est probable que dans l'origine la présence de tous les pairs était nécessaire pour juger un pair ; mais peu à peu on reconnut l'impossibilité de réunir à jour fixe tous les vassaux, et la présence de quatre, de trois ou même de deux pairs parut suffisante. Un des plus anciens actes, où se trouve mentionnée la distinction des pairs et des simples barons, le jugement rendu, en 1216, pour la succession au comté de Champagne, que se disputaient Thibaut, neveu du dernier comte , et Êrard de Brienne son gendre , ne cite qu'un des pairs laïques, Eudes, duc de Bourgogne. Les six pairs ecclésiastiques sont seuls mentionnés, savoir : l'archevêque detteims, et les évêques de Langres,de Laon,de Châlons-sur-Marne, de Beauvais et de Noyon.

Le roi qui, au commencement de la troisième race, n'avait guère d'autre puissance que la puissance féodale , eut ses pairs, comme tous les seigneurs féodaux. Ce furent d'abord les vassaux immédiats du duché de France; c'est ce qui explique pourquoi les pairs ecclésiastiques étaient, sauf l'archevêque de Reims , de simples évêques , inférieurs dans la hiérarchie ecclésiastique aux métropolitains de Lyon, de Bourges, de Toulouse, de Bordeaux, etc. Lorsque le royaume de France s'étendit par les conquêtes de Philippe Auguste, on donna le nom de pairs de France aux grands vassaux qui relevaient directement du roi ; ils formèrent une cour ou tribunal spécial qui se réunissait quand un des pairs était mis en jugement.

S IL Des douze pairs. — Ce fut vers le

PAI

commencement du xme siècle que les douze pairs laïques et ecclésiastiques formèrent une institution distincte. Les pairs ecclésiastiques étaient : i° L'archevêque duc de Reims, dont le père Anselme fait remonter la pairie à il 79, époque ou Guillaume de Champagne, cardinal-archevêque de Reims, sacra Philippe Auguste; d'autres ne placent cette pairie qu'au xme siècle. A l'archevêque de Keims appartenu.; spécialement le droit de sacrer les rots de France ; en son absence , l'évêque de Soissons remplissait cette fonction. Les archevêques de Reims étaient, en outre, légats-nés du saintsiége et primats de la Gaule Belgique.

2° ]/évëque-duc de Laon, dont la pairie date de 1 i 74, suivant quelques écrivains; il portait la sainte ampoule au sacre des rois. 3° Mèvêque-duc de Langres, auquel l'évêque de Beauvais disputa quelque temps le troisième rang; mais la con-

dont la pairie ne paraît pas remonter au delà de il 89; il portait et présentait le manteau royal au sacre des rois , et , de concert avec l'évêque-duc de Laon, il allait chercher le roi au palais de l'archevêque de Reims, le levait sur son lit et l'amenait à l'église. Ces deux prélats se tenaient aux côtés du roi pendant qu'il recevait l'onction, l'aidaient à se lever de son fauteuil, et demandaient à l'assemblée si elle lui serait soumise comme à son souverain. 5° Wévêque-comte de Châlons ( sur Marne ) ; au sacre , il portait l'anneau royal. 6° Vévêque- comte de Noyon, qui portait, au sacre , la ceinture et le baudrier royal.

Les pairs laïques étaient : i° le duc de Normandie qui avait, dans l'origine, le premier rang entre les pairs laïques, si l'on en croit Mathieu Paris; cet historien dit formellement : Le duc de Normandie est le premier entre les laïques et le plus illustre (dux Norman nia? primus inter laïcos et nobilissimus). 2° Le duc de Bourgogne, qui, depuis 1363, porta le titre de premier pair et doyen des pairs de France. Jean le Bon, en donnant le duché de Bourgogne à son fils , Philippe le Hardi, lui accorda le premier rang entre les pairs; comme à cette époque, le duché de Normandie n'existait plus, ce rang fut reconnu sans difficulté au duc de Bourgogne. Au sacre de Charles VI, en 1380, Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, précéda son frère aîné, Louis d'Anjou, en sa qualité de doyen des pairs de France. Il y avait eu contestation , «< et plusieurs paroles d'un côté et d'autre

aucunement arrogantes, dit Juvénal des Ursins, car Louis se tenoit pair et tenoit en pairie sa duché. Philippe répondi; qu'il étoit doyen des pairs , et que son frère ne tenoit que en pairie, et par ce le roi assembla son conseil auquel il y eut diverses opinions et linablement fut conclu par le roi que Philippe, au cas présent, iroit le premier. » Dans des lettres patentes du 14 octobre 1468, Louis XI dit que le duché de Bourgogne est la première pairie, et qu'au moyen d'icelle le duc de Bourgogne est le premier pair et doyen des pairs de France. Au sacre des rois , le prince , qui représentait lt, duc de Bourgogne, portait la couronne royale et ceignait l'épée au roi. 3° Le duc de Guienne ou d'Aquitaine ; le seigneur, qui le représentait , portail , au sacre , la première bannière carrée. 4° Le comte de Flandre; il portait, au sacre, une des épées du roi. 5° Le comte de Champagne avait le titre de palatin on comte-palatin, parce qu'il exerçait primitivement, au nom du roi, la juridiction sur les officiers du palais ; il portait, au sacre, l'étendard de guerre. 6° Le comte de Toulouse; il aspira , comme duc de Narbonne, au premier rang entre les pairs laïques; mais cette prétention ne fut pas admise. Au sacre , le comte de Toulouse portait les éperons du roi.

Les poëmes ou romans de chevalerie, composés au xne siècle, attestent que, dès cette époque , l'institution des douze pairs avait une grande popularité. Trouvères et troubadours transportaient cette institution dans tous les pays dont ils parlaient. Ainsi, dans le roman d'Alexandre, le roi de Macédoine , avant de commencer la guerre, mande toute la noblesse et les chevaliers, puis choisit douze pairs, dont un doit porter le gonfanon ou étendard royal. On trouve les douze pairs d'Ecosse et les douze pairs d'Angleterre, dans le roman de Perceforêt. Le roman du Brut, composé par Robert Wace. à la fin du xne siècle, parle aussi des douze pairs :

Douze contes d'aulte puissance Que l'en clamoit les pairs de France.

Ainsi, l'institution des douze pairs était populaire au xne siècle, et les poètes de cette époque, fidèles à l'usage d'imposer aux autres pays et aux autres siècles les costumes et les usages de leur temps, ont placé les douze pairs en Grèce, en Angleterre, en Ecosse, auprès d'Alexandre, d'Arthur et de Charlemagne.

Les douze pairs laïques et ecclésiastiques ont existé jusqu'à la fin del'anccienne monarchie comme une parure de

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la royauté dans les pompes solennelles ci principalement au sacre des rois; mais, dans l'origine, les pairies n'étaient pas seulement des dignités honorifiques ; les douze pairs formaient un tribunal ou cour des pairs.

§ III. Cour des pairs. — Les douze pairs se réunissaient en tribunal pour juger ceux d'entre eux qui étaient accusés d'avoir commis un crime. 11 est difficile de fixer avec précision l'époque oii s'assembla pour la première fois la cour des douze pairs; on trouve, il est vrai, dans un traité de 1163 conclu entre Henri II, roi d'Angleterre. Henri Court-Maûtel.son fils aîné, etThierry, comte de Flandre, le passage suivant : « Jusqu'à ce que le roi de France ait fait prononcer contre le comte Thierry, et cela par ses pairs qui de droit doivent juger le comte de Flandre (et hoc per pares suos qui comitem Flandriœ de jure debent judicare). » Il n'y a pas cependant ici une mention expresse des douze pairs. Il est aussi question du jugement des pairs, mais sans que le nombre soit fixé , dans le procès de Jean sans Terre , duc de Normandie et de Guienne, qui était accusé, en 1202, d'avoir fait périr son neveu Arthur de Bretagne. Nous n'avons aucun acte de cette procédure célèbre ; mais Mathieu Paris mentionne les pairs du royaume comme formant un tribunal , et dit formellement que Jean sans Terre fut condamné à mort par le jugement de ses pairs ( per judicium parium suorum ). Comme, en 1216, le pape Innocent III se plaignait aux envoyés de Philippe Auguste de cette condamnation prononcée contre un roi, ceux-ci répondirent, d'après le témoignage du même historien, que Jean , en sa qualité de duc et comte , pouvait et devait être jugé par ses pairs (posset et deberetjudicariper pares suos). A l'occasion de ce débat , Mathieu Paris revient sur la condamnation de Jean et entre dans de curieux détails. Le duc de Normandie, roi d'Angleterre, avait demandé , avant d'obéir à Philippe Auguste qui le sommait de compaparaître devant la cour des pairs , s'il pourrait s'en retourner librement. Oui, répondit le roi , si le jugement de ses pairs le permet (ita sit , si parium suorum judicium hoc permittat). Jean refusa alors de comparaître , et fut condamné à mort par la cour des pairs.

D'autres passages de Mathieu Paris tendent a faire croire qu'il est question ici de la cour des douze pairs. Ainsi, à Tannée 1254. lors des conférences pour ,a restitution des fiefs confisqués sur Jean sans Terre, Mathieu Paris prête à saint LouiG cette exclamation : « Plut à Dieu que

les douze pairs de France et mes barons y consentissent! ( 0 utinam duodecim pares Francise et baronagium mihi consentirent!)» Mais les barons, comme l'atteste Mathieu Paris, ne voulaient pas que le jugement des douze pairs contre Jean sans Terre fût cassé ( absit ut duodecim parium judicium casseiur). Le nomme des pairs peut être contesté, comme l'a prouvé M. Pardessus (Bibl. de l'École des Chartes, t. IV, 2e série, p. 281) ; mais la condamnation par les pairs est certaine. D'autres écrivains, et spécialement Guillaume de Nangis , attestent aussi que Jean sans Terre fut condamné par les pair g. On conservait même au trésor des chartes du temps de du Tillet, qui le constate dans son Recueil des rangs des grands de France ( p 166), une charte de Louis VIII certitiant le jugement prononcé par les pairs contre le duc de Normandie. Enfin , dans une lettre de ce même Louis VIII en date de 1216 (Recueil des hist. de France, t. XVII, p. 723, Iij, il est dit que Jean fut cité à comparaître et légitimement condamné par ses pairs (per pures suos citatus et per eosdem pares tandem fuit légitime condemnatus ).

Comme il était très-difficile de réunir tous les pairs laïques , que des intérêts opposés et quelquefois même la position d'accusés éloignaient du tribunal , les rois s'accoutumèrent à les remplacer par leurs grands officiers (ministeriales palatii domini régis ). Les pairs voulurent résister à cette innovation ; mais un arrêt de la cour du roi rendu en 1223 décida qu'à l'avenir les grands officiers jugeraient avec les pairs de France. On trouvera l'arrêt dans le Glossaire de duCantie (v° Pares). A partir de cette époque la cour des pairs commença à se confondre avec la cour du roi qu'on appelait aussi le parlement du roi.

Cependant on trouve encore au temps de saint Louis, une distinction établie entre la cour du roi et la cour des pairs. Le sire de Coucy, ayant été ajourné par ordre de ce roi , vint à Paris et prétendit qu'il n'était justiciable que des pairs d* France. Mais il fut prouvé qu'il ne tenait pas sa terre en baronnie, et qu'il ne pouvait décliner la cour du roi. Guillaume de Nangis ajoute que le roi le fit saisir non par ses pairs, mais par des officiers de la cour ( non per pares , sed per clientes aulicosfecit capi). Du reste, cette distinction de la cour des pairs et de la cour du roi s'effaça de plus en plus , et bientôt le parlement fut en même temps cour du roi et cour des pairs. Les jurisconsultes du temps de saint Louis, tel que l'auteur du Livre de pUt (ouvrage publié dans la col-

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Jection aes Documents inédits de l'histoire de France), déclare (p. 264) que les barons et prélats pouvaient , sur la convocation du roi, siéger dans la courtes pairs. On voit également , dans les Etablissements de saint Louis ( livre I , ehap. lxxi) qu'un certain nombre de pairs siégeant dans la cour du roi suffisaient pour la transformer momentanément en cour des pairs, compétente pour juger les pairs de France. Ainsi s'accomplit cette confusion de la cour des pairs et de la cour du roi , dont il est impossible de préciser la date. A la fin du xme siècle, les rois s'arrogèrent le droit de nommer des pairs.

§ IV. Pairs nommes par les rois. — Dans l'origine , la dignité de pair, comme la noblesse , était inhérente à un lief, à la propriété de la terre. Mais peu à peu la royauté revenant aux traditions de l'empire romain, se considéra comme investie de la souveraineté dans sa plénitude et pouvant la communiquer à différents degrés à qui bon lui semblait. Cette théorie, qui était celle des jurisconsultes imbus de l'esprit romain, prévalut surtoutà l'époque de Philippe le Bel. Ce roi, dans- une lettre adressée au pape Clément V, dit« que les fonctions de pairs sont une émanation et une portion de la puissance et de l'autorité royale ( sunt appendices coronx ) » En 1297, il créa trois pairies en faveur de Charles de Valois, duc d'Anjou ; de Robert , comte d'Artois , et de Jean , duc de Bretagne. Le préambule de l'ordonnance dit que le but de cette création est de rendre à la pairie son ancien éclat :

« Considérant que le nombre des douze pairs qui, suivant la coutume , était anciennement dans le royaume, est tellement diminué, que l'ancienne force de notre État pourrait en être défigurée en plusieurs maximes, nous voulons rétablir l'honneur et la gloire de notre trône royal par l'ornement de ces anciennes dignités. »

Depuis cette époque les rois ont créé i:p grand nombre de pairies. Charles IV ie Bel érigea, en 1327, la sirerie de Bourbon en duché-pairie en faveur de Louis de Clermont, sire de Bourbon , petit-fils de saint Louis. Les nouveaux pairs furent assimilés aux anciens et viprent siéger au parlement pour juger les procès des pairs. Des déclarations formelles reconnurent leurs droits. Ainsi, en 1457, à l'occasion du premier procès du duc d'Alençon, le parlement consulté par le roi répondit : « Les nouveaux pairs créés doivent jouir de pareils privilèges et prérogatives que les douze pairs anciens , soit pour leur jugement , soit pour être

appelés au jugement des autres. >» Les pairs prenaient séance selon l'ancienneté de l'érection de leur pairie. Les Mémoires de Saint-Simon prouvent avec surabondance quelle importance l'on attachait, à ces questions et quels longs procès naquirent de ces disputes de préséance. La pairie ne s'acheta jamais, comme la noblesse , et , dans l'usage ordinaire , elle ne pouvait être transmise qu'en ligne directe. Les lettres d'érection d'un duché-pairie stipulaient presque toujours , « qu'en cas que la terre érigée en pairie passât en d'autres mains qu'en celles de la ligne du premier investi, lu pairie serait éteinte , et que la terre ne serait plus qu'un duché ou comté. »

Le titre de pair fut quelquefois donné à des étrangers qui s'étaient signalés par les services rendus à la France. Ei> 1424, Charles Vil érigea le comté d'Êvreux en pairie en faveur de l'Ecossais Jean Stuart, sire d'Aubigny. Louis XII nomma pair de France, en 1505, un prince de l'empire, Engilbert de Clèves , qui était déjà comte de Nevers. François Ier érigea en duché-pairie la seigneurie de Cuise, en faveur de Claude de Lorraine, chef de la célèbre maison de Guise. En 1547, Henri II transforma le comté d'Aumale en duché-pairie, en faveur d'u n autre prince de la même maison, François ae Lorraine. A cette occasion , le parlement fit au roi des remontrances. Il disait « que le nombre des douze pairs étant complet, les pairies d'Aumale et de Montpensier devenaient surnuméraires ; que la cour suppliait le roi de déclarer, dans ses lettres patentes, que, par la création de ces deux pairies, il n'entendait pas préjudicier ni déroger à l'ancien nombre des pairs de France, ; mais que ceux qui les tiendraient jouiraient seulement de leurs prérogatives, jusqu'à ce que les anciennes pairies fussent réduites en la jouissance de la couronne; lequel cas advenant, les pairies surnuméraires seraient éteintes. » Henri II ne fut pas arrêté par ces remontrances et fit enregistrer les lettres patentes en sa présence, le 12 février 1551. Dans la suite, les duchés-pairies furent multipliés suivant la volonté des rois , sans que l'on tînt aucun compte du nombre de douze, auquel le parlement voulait les limiter. Henri III décida, par une déclaration donnée à Blois, en décembre 1576, que les princes du sang précéderaient tous les autres pairs. Le premier prince du sang pouvait seul prendre le titre de premier pair de France.

§ V. Privilèges des pairs. — Les pairs de France siégeaient dans les lits de jus-

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tice immédiatement après les princes du sang; ils assistaient au sacre et au couronnement des rois, et y représentaient les anciens pairs à défaut de princes du sang. Ils avaient encore le privilège de n'être jugés que par le parlement de Paris, oii venaient siéger les pairs, et qui prenait le titre de cour des pairs ou de cour de parlement suffisamment garnie de pairs. On prétend que le parlement s'intitula pour la première fois, sous Louis XI. cour des pairs dans le procès du duc d'Alençon (i473). Le roi créa, à cette occasion , trois nouveaux pairs, les comtes de Koix, de La Marche et d'Eu. Le parlement et la cour des pairs ne formèrent plus dès lors qu'un seul et même tribunal. 11 (allait la présence d'au moins douze pairs, au parlement, pour juger un pair de France; autrement, la cour n'était pas réputée suffisamment garnie.

Toutes les chambres du parlement (grand' chambre , enquêtes et requêtes) se réunissaient pour le jugement des pairs (voy. à l'article Lit de Justice, p. 672 , le récit du jugement d'un pair, parle parlement garni de pairs ).

Les pairs laïques ne pouvaient prendre séance au parlement qu'à vingt-cinq ans. Ils prenaient place sur les hauts sièges , à la droite du premier président. Les princes du sang étaient au premier rang; puis venaient les six pairs ecclésiastiques , et enfin les pairs laïques d'après le rang d'ancienneté de leur pairie. Le doyen des conseillers laïques du parlement, ou en son absence le plus ancien , devait être assis sur le banc des pairs pour marquer l'égalité. Aux séances ordinaires du parlement, les pairs n'opinaient qu'après les présidents et les conseillers clercs; mais , aux lits de justice, ils opinaient les premiers. Autrefois, les pairs quittaient leur épée pour entrer au parlement; mais, à partir de 1551, ils commencèrent à en user autrement, malgré les remontrances de ce corps, qui représenta au roi, « que, de toute ancienneté, le roi seul siégeait au parlement avec son épée , en signe de spéciale prérogative de la dignité royale, et que le feu roi François Ier, avant son avènement à la couronne, et messire Charles de Bourgogne y étaient venus laissant leurs épées à la porte. » Ces remonsiranecs n'empêchèrent pas les pairs de garder leur épée , lorsqu ils siégeaient au

fiarlement. Comme signe de leur dignité, es pairs portaient la couronne ducale, formée d'un cercle d'or enrichi de pierreries , rehaussé de huit fleurons d'or.

S VI. Réception solennelle des pairs.— Il ne sera pas inutile, pour donner une idée

des anciennes institutions de la Fiance, d'insérer ici un récit de la réception solennelle des pairs dans l'ancienne monarchie. J'emprunte ce récit au Journal d'Olivier Lefèvre d'Ormes son , à la date du 2 décembre 1665 : « Le roi vint au parlement pour la réception des ducs. J'y étais le quatrième des maîtres des requêtes.

M. le chancelier y vint et l'on députa deux conseillers de la grand'chambre à l'ordinaire pour le recevoir, sans qu'il eût des masses devant lui, comme aux lits de justice. Tout le parlement était en robes noires; sur le banc des présidents, M. le chancelier, le premier président, les présidents de Maisons, de Mesmes, le Coigneux, de Bailleul, Mole et de Nesmond. Le roi étant à la Sainte-Chapelle, les quatre anciens présidents et les six conseillers de la grand'chambre allèrent au-devant. Le roi entra sans tambour, trompettes ni aucun bruit, à la distinction des lits de justice. M. le duc d'Anguien (Enuhien), M. le Prince, Monsieur, marchant immédiatement devant le roi, passèrent par le milieu du parquet, croisant les présidents. Le roi était en habit et manteau violet, assis sur son trône ordinaire; à sa droite, Monsieur, M. le Prince et M. le duc d'Anguien , MM. les ducs de Chaulnes, de Richelieu, d'Kstrées, de Gramont, de Villeroy, de Mortemar, de Créquy, de Saint-Aignan, de Noailles et de Coislin M. le duc d'EIbeuf s'y était présenté; mais, à cause de la contestation entre M. de Vendôme et lui pour la préséance, le roi leur ordonna de se retirer. Du côté des pairs ecclésiastiques, étaient MM. d'Estrées, duc de Laon , et La Rivière, duc de Langres. Le capitaine des gardes ne suivit le roi que jusqu'au coin du parquet et passa entre les conseillers par le coin du banc des présidents , près la lanterne . pour se mettre debout du côté des pairs ecclésiastiques, et cela contre l'ordre; car M. de Villeroy dit sur cela qu'il devait demeurer au coin du parquet, en dehors, et cita l'exemple de Henri II , qui vint au parlement pour faire arrêter plusieurs conseillers pour la religion , du Bourg et autres.

« Chacun étant en sa place, le roi ôtant son chapeau, dit : Messieurs, je suis venu en mon parlement; M. le chancelier vous dira ma volonté. M. le chancelier étant ensuite monté au roi et s'étant mis à genoux pour recevoir ses ordres , ayant repris sa place sur le banc des présidents, dit que le roi ayant honoré des personnes illustres parleurs services de la dignité de duc, il venait au parlemeni pour leur réception, et ensuite, ayant dit à

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Rî. Menardeau de parler, celui-ci dit que M. de Bouillon présentait requête pour être reçu duc; que par le contrat d'échange de Bouillon et de Sedan , le roi avait promis de lui ériger en duché Château-Thierry et Albretdonnésen échange ; que, par l'arrêt de vérification de 1652, il était dit qu'il n'aurait rang que du jour de l'arrêt; il lut le dispositif de l'arrêt et ensuite les lettres d'érection du duché de Château-Thierry et d'Albret, tant en faveur des enfants mâles de M. de Bouillon que des femmes, en ligne directe, et même des enfants mâles et femelles de M. de Turenne. Après, M. le chancelier lui dit : Le roi vous ordonne de mettre le soit montré (formule pour renvoyer une pièce à l'examen des gens du roi ou magistrats chargés du ministère public). A l'instant sortirent M. le procureur général et M. Bignon (avocat général), pour aller donner leurs conclusions. M. Menardeau sortit aussi.

« M. Tambonneau parla ensuite pour M. le maréchal du Plessis ; puis M. Ferrand , doyen , pour M. le maréchal d'Aumont; après, M. de Brillac pour M. de La Ferté , et enfin M. Ferrand pour M. de Montausier. A chacun desquels M. le chancelier dit la même chose, pour le soit montré. Ces messieurs les rapporteurs étant revenus l'un après l'autre, M. Menardeau lut le commencement des lettres de M. de Bouillon, et de plus le dispositif avec l'adresse, et ensuite la déposition du curé et celle d'un témoin et les conditions. Après, M. le chancelier lui demanda son avis et ensuite à tous les conseillers de la grand'chambre l'un après l'autre, et il finit par le côté des maîtres des requêtes; il s'adressa ensuite aux présidents des enquêtes , qui étaient sur deux bancs en dedans le parquet de la grand'chambre, et de suite à tous les conseillers, après aux ducs et pairs laïques , aux pairs ecclésiastiques , et aux présidents de la cour. Ensuite, étant monté au roi, Monsieur, M. le Prince et M. le duc d'Anguien s'approchèrent pour dire ensemble avec le roi leurs avis , et M. le chancelier étant redescendu et ayant fait une grande révérence au roi , s'assit, et s'adressant à M. de Bouillon, qui se tenait tête nue derrière le barreau, prononça : Le roi étant en son parlement , ordonne que vous serez reçu en la dignité de duc et pair de France , pour avoir rang et séance, conformément à l'arrêt de 1652, en prêtant le serment en tel cas requis et accoutumé. Levez la main : vous jurez et promettez de bien et fidèlement conseiller le roi en très-hautes et très-importantes affaires, et séant en

parlement , garder les ordonnances , rendre la justice au pauvre comme au riche , tenir les délibérations de la cour secrètes, et en tout vous comporter comme un digne, sage, vertueux et magnanime duc et pair, officier de la couronne et conseiller en la cour doit faire. Ainsi vous le jurez et promettez. M. de Bouillon ayant répondu oui, M. le chancelier dit : Prenez votre place. Le premier huissier qui tenait son épée, qu'il avait ôtée en entrant au parquet, la lui remit dans la ceinture, et M. de Bouillon monta sur les bancs où étaient les ducs et s'assit audessus du maréchal d'Estrées , après M. de Bichelieu. La même cérémonie fut observée à chacun des autres ducs. L'ordre des ducs fut : M. de Bouillon , pour avoir rang de 1652 , et puis MM. du Plessis, d'Aumont, de La Ferté et de Montausier. »

Avant la révolution, les pairs de France se divisaient en cinq classes : 1° les princes du sang, qui étaient pairs nés, 2° les princes légitimes; 3° les six pairs ecclésiastiques ; 4° les pairs laïques dont les lettres patentes avaient été vérifiées dans les cours souveraines et qui avaient prêté serment; 5° les pairs laïques dont les lettres patentes n'avaient pas encore été enregistrées.

Pairie personnelle et temporaire. — Les rois élevèrent quelquefois à la dignité de duc et pair des seigneurs, qui n'en étaient investis que temporairement et pour remplir certaines fonctions dans les solennités publiques. Ainsi, en 1429, Georges de La Trémouille fut fait pair pour le sacre de Charles VII , et sa pairie finit avec la cérémonie. Les ducs de Houannais et de Bournonville remplirent aussi les fonctions de pairs par délégation, au sacre de Louis XIV, en 1654.

§ VII. Femmes pairs. — Il y avait des pairies féminines aussi bien que des fiefs féminins, et on trouve dans l'histoire de France un certain nombre d'exemples de femmes pairs. Mahault ou Mathilde, comtesse d'Artois , assista , en qualité de pair de France, au jugement rendu en 1309, contre son neveu Robert, qui réclamait le comté d'Artois. En 1315, cette princesse reçut une lettre royale qui lui enjoignait de se trouver à la cour des pairs. «Voulant avoir, lui disait le roi , la cour garnie de vous, qui êtes pair de France et des autres vairs, etc. » En conséquence, Mahault prit séance au parlement et y opina avec les autres pairs. Mais, ce qui est plus extraordinaire, c'est qu'au sacre de Philippe le Long , cette comtesse, en qualité de pair, soutint, comme les autres pairs, la couronne sur