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des sceaux (1626-1630); Charles de l'Aubespine , marquis do Chêteauneuf, garde des sceaux (1630-1633); Matthieu Mole, premier président du parlement de Paris, garde des sceaux ( I65l }.

Louis XIV tint lui-même le sceau pendant une partie dc l’année 1672(6 février- 23 avril ; voy. Chancellerie). Marc- René Le Voyer de Pal'lmy, marquis cl’Argcnson, garde des sceaux ( |718- 1720;; Fleuhiau-d'Armenonville , garde des sceaux ( 1722-1727 ); CiiAUVEUN, garde des sceaux (i727-i737). Machault, qui avait été contrôleur général des finances , devint garde des sceaux en 1750; Berryer, garde des sceaux (17M); Feydeau DE llROU, garde des sceaux (1763- 1767 ); Hue de .MiromEnil, garde des sceaux (1774-1787); Lamoignon de BasviLi.E (1787-1788); François de Paule de Barentin (1788-1789); Champion de CicÉ ( 1789-1790 ); Duport du Tertre (1790).

Il y avait encore des gar<Ui dtt sceaux près des cours souveraines; ils |icrrevaient les droits dc sceau pour tous les actes émanant dc ces tribunaux ( voy.

Chancellerie). Il en était dc même pour Ica présidiaux. Les princes avaient aussi leurs gardes des sceaux qui étaient depositaires du sceau de leurs apanages.

Enfin, les officiers qui avaient la garde du petit sceau dont on scellait les actes des notaires, s’appelaient gardes des sceaux aux contrats. Cet ouices furent crées par Charles l.\ en 1568; dans la suite la charge de sceller cci actes fut céduNi A quelques notaires. Voy. Denis Codefroi , Histoire des gardes des sceaux, etc. Paris, 1688.

GARDE ECOSSAISE. - Voy. Maison DU Roi.

GARDE-GARDIENNE. — Lettres accordées par les rois de France aux communautés , chapitres , collèges , abbayes , prieurés, églises, et leur donnant le droit do porter leurs procès devant un tribunal spécial. Ce nom dc garde-gardienne venait de ce que le roi , par ces lettres , prenait ces établissements religieux sous sa protection et garde spéciales. L’universiu; de Paris avait des lettres dc gardegardienne , en venu desquelles set

Froeês étaient portés devant lu prévêt do aris.On appelait aussi droxtde commiTlimus le privilège qu’avaient des corporations ou des particuliers do n’êirc juges que par un tribunal spécial.

GARDF. -GENERAI,. — Fonctionnaire public chargé dc veiller à la garde dos forêts. Voy. Eaux et Forêts.

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CARDE-HUCHE. — On appelait gardehuche un oOicicr municipal chargé da garder la huche on culTrc-rort communal. Le garde-huche était aussi un des officiers des maisons royales, charge spécialement de la vaisselle d’or et d’arpent pour le buffet. Le garde- linge avait le soin des couteaux et du linge ; les gardeemanger des viandes fralclies et salées.

Voy. Le Grand d’Aussy , Ki« prirée des Français.

CARDE-INFANT. — Espèce de vertugadins ou de paniers dont la mode avait passé d’Espagne en France et était en usage au xvii* siècle. On appelait aussi ces paniers guarde-infani .

GARDE-MARTEAU.— Officier établi aiitrefois dans les juridictions d’eaux et forêts , pour garder le marteau qui servait A marquer les arbres que l'on devait couper dans les domaines royaux. Le mrde-martrau devait lui-mème marquer les arbres , et ne pouvait confier sou marteau A autrui sans cause légitime.

GARDE-MESSIF.R. — Gardes qui , dans certaines contrées, sont joints, A l'époqiic de la moisson, aux gardes champêtres. pour veiller A la conservation des récoltes.

GARDE NATIONALE. — La garde national* date de 1789. Il y avait eu antérieurement de* milices communales ou urbaine* (voy. Milices); mais il n’y avait aucune unité entre ces différents corps. Ils étaient isolés comme les comiiiunrs elles-mêmes ( voy. CoMui'aE }. et ne relevaientqiie de l’autorité municipale.

garde nationale a refu au contraire, de fa révolution , le caractère d’unité qui distinzuc la France moderne. L’assemblée des électeurs qui formait, en 1789 , un véritable pouvoir politique ( voy.

Electeurs), décréta iWganisation de lu fyun/e nalionafc de Paris le l3 juillet. F.llc devait se composer do près de cinquante raille hommes. Le is juillet, l a Fayette fut nommé commandant en chef de la garde nationale de Paris et travailla avec zèle A l’organisation de ce corps. La France entière imita Paris, et lin décret do l’As-semblée nationale en date du 14 octobre 1791 régiilarica cette institution. Il faut rappeler l'article v do ce décret ; « Comme il n’y a qu'une nation, il n’y aura qu’une même gardo nationale soumise aux mêmes reglements, A la même discipline et an même uniforme. » Modifiée plusieurs fois, cette institution a résisté A toutes les crises et subsiste encore aujourd'hui.

I4i garde nationale s été chargée, dans

plusieurs circonstances, de la défense des frontières. Un senatus-consultc du 3 avril 1813 appela sous les drapeaux un renfort de quatre-vingt-dix mille gardes nationaux divisés en cohortes. Chaque cohorte comprenait quatre compagnies de cinquante hommes , dont deux de grenadiers et deux do chasseurs. Chaque département fournissait une légion.

Ia restauration so réserva le choix des officiers do 1» garde nationale ; la révolution de juillet le rendit aux gardes nationaux , sauf pour les officiers supérieurs , qui devaient être nommés par le roi sur une liste de dix candidats. Après la révolution do 1848, les gardes nationaux ont été appelés A l’élection de tons les officiers, sans distinction. Tous les Français de vingt A soixante ans furent A cette époque soumis au service de la garde nationale, sauf les exceptions prévues par la loi.

Un décret du 1 1 janvier 1853 a licencié la garde nationale et l’a réorganisée sur de nouvelles bases. Aux termes de ce décret, le service de la garde nationale consiste ; i* en service ordinaire dans l’intérieur de la commune ; 3» en service de détachement hors du territoire de la commune. Le service de la garde nationale est obligatoire pour tous les Français âgés de vingt-cinq A cinquante ans qui sont jugé.t aptes 8 ce service par le conseil de recensement.

Néanmoins le gouvernement fixe , dans chaque localité , le nombre des fardes nationaux ; il les organise en compagnie , bataillon eu légion, selon qu’il le juge nécessaire; il peut aussi créer des corps de sapeurs pompiers. Les corps spéciaux de cavalerie, artillerie ou génie ne peuvent être établis que sur l'ordre du ministre de l’intéricor. L’empereur nomme un commandant supérieur, des colonels ou bcutonants-culonels , dans les localités 0(1 il le juge convenable. loi garde nationale est placée sous l’autoriie des maires, des sous-préfeis, des préfets et du ministre de l’intérieur. Ixis citoyens ne peuvent prendre les armes et se réunir sans l’ordre de leurs chefs immédiats; et ceux-ci ne peuvent donner cet ordre sans une réquisition de l’autorité civile. Les officiera de tous Ica grades sont nommes par l’empereur, sur la présentation du ministre de l’intérieur, d'après les propositions du commandant supérieur dans le département de la Seine, et d’après celles des préfets dans les autres départements. Les adjudants sous-officiers sont A la nomination des chefs de bataillon, ainsi que tous les sous-officiers et cai>oraux; ils sont pré-

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sentë* par les commandants des compa* gnies.

Quant à la discipline , le décret a confirmé 1rs dispositions de la lui du 72 juin ISSI. Cette ioi établissait un conaril de discipline par bataillon communal ou cantiinal; par commune avant une ou plusieurs compagnies non réunies en bataillon; par compagnie formée de gardes nationaux de plusieurs communes. Dans les villes qui comprennent une ou plusieurs légions, il y a un conseil de bataillon pour juger les colonels et lieutenantscolonels. I.es conseils de discipline de bataillon ou de compagnie sont composés d'un capitaine président, d'un lieutenant ou sous-lieutenant, d’un sergent, d’un caporal rt de deux gardes nationaux, l.c conseil de discipline pour les colonels et lieutenants-colonels est composé de sept Juges , savoir ; pour les légions non réunies tous un commandant supérieur, d’un chef de légion désigné par le son jiarmi les chefs de légion des cinq légions les plus voisines , president ; deux chefs de légion ou deux lieutenants-colonels, suivant le grade du prévenu; deux chefs do bataillon et deux capitaines.

Dans le departement de la Seine et dans les villes où il existe un commandant supérieur, le commandant supérieur, président; deux coloncl.-i ou lieutenants-colonels, deux chefs de bataillon ou d’escadron , deux capitaines. Le commandant supérieur peut déléguer un colonel pour le remplacer comme président. Un rapporteur et un secrétaire ■ont attaches à cha(|ue con.ieii de discipline. b’instruction de chaque aflaire, devant le conseil de discipline, est publique. Les peines que ces conseils peuvent infliger sont la réprimande, la réprimande avec mise à l'ordre des niotils du jugement, la prison, pour six heures au moins et trois jours au plus, avec ou sans mise b l’ordre. Il n’y a recours contre les jugements définitifs des conseils de dMct'piine que devant la cour de cassation jMur incompétence, excès de pouvoirs ou violation de la loi.

CAHDE-NOBI.E.— l a rjarde du fief d’un vassal mineur appartenait bu .seigneur suzerain ; c’était ce qu'on appelait gardenohle. Ce mot était remplacé, dans quelques coutumes , par celui do bail ou baillie. I.e seigneur qui avait la gardenoble d’un fief percevait b son profit les revenus du llcf q'a'il se chargeait de défendre. Il avait aussi la garde de la personne du vassal mineur, et, si c’ciait une fille , il avait le droit de la marier ou du moins de s’opposer b un

mtiiagc qui lui aurait paru contraire aux intérêts du tief. D’anrés quelques coutumes , la garde-noble appartenait aux pèic, mère et autres ascendants nobles. D’autres coutumes , et s|iécialument celle de Normandie, l'attribuaient exclusivement au suzerain ; si le suzerain était le roi, on appelait la tutelle garderoyale. Si la garde était déférée à un autre seigneur suzerain , elle s’appelait garde seigneuriale. I.a garde royale cessaitbvingt et un ansellagarde seigneuriale b vingt ans. l.c gardien était tenu de pourvoir b l’entretien et b l’éducation des mineurs et de conserver le fief en bon éiat. Le seigneur investi de la garde-noble pouvait être liii-mèmc mineur. L’àge auquel cessait la gardenoble des Hiles variait , suivant les coutumes, entre quatorze et dix-huit ans.

CARDE NOIRE. — Troupe d’archers qui veillait, la nuit b Bordeaux, pour empêcher qu’aucune marchandise no fût introduite frauduleusement dans cette ville.

GARDE-RODE (Grand maître de la ). — La charge de grand maiire de la gardtrobe fut créée en I66B et donnée b un des premiers seigneurs du royaume. Les details des fonctions qui en dépendaient sont minutieux, mais trop caractéristiques pour être omis. Ixi grand maiire do la garde-robe avait le soin des vêtements ordinaires du roi. Lorsque le roi s’habillait. il lui mettait la camisole, le cordon bleu et le justaucorps. Quand le roi se déshabillait, le grand maître de la garde-robe lui présentait la camisole de nuit et lui demandait ses ordres pour le costume du lendemain. Les jours de cérémonie. il mettait le manteau et le collier de l’ordre du Saint-Esprit sur les épaules du roi. Quand le roi donnait audience aux ambas.sadeurs.le grand maître de la garde-robe avait sa place derrière le fauteuil du roi, b côté dupremier gentilhomme de la chambre ou au grand chambellan. Ix! grand maître de la garde-robe faisait faire les vêtements ortlinaires du roi : maisaux premiers gentilshommes de la chambre appartenait d’ordonner le premier vêlement de chaque deuil et les vêtements extraordinaires pour les bals , ma.scarades et autres divcrtisscmcnls.

Peu de temps avant la révolution, le grand maître do la garde-rolic avait dix-neuf mille six cents livres d’appointements.

Lne anecdote racontée par Saint-Simon {Mémoires , V, J78) prouve b quel point ces officiers royaux tenaient b leurs fonctions. « Il faisait une pluie , dit Sainl-Simon , qui n’empêcha pas le roi de voir

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liUiitoriiuiig ses jardins. Son chapeau en fut perce ; il en fallut un autre. Le duc d’Aumont ctiit celte année en charge (eonmie capitaine des gardes); le duc de Tresnjes servait pour lui. Le portemanteau du roi lui donna le chapeau ; il le presenia au roi. M. de La llochefoueauld, grand malire de la garde-robe, était présent. Cela se fit en un clin d’adl. I.e voila aux champ.s, ipioiquc ami du duc deTresnie.s. Il avait empiète sur sa charge; il y allait de son honneur. Toulcluilperdu. On eut grand' peine à les raccommoder.»

Le grand maître de la garde-robe avait sous scs ordres deux maîtres de la garderobe, qui servaient par année et qui le remplaçaient en casd^absence. Lorsméme que le grand maître était présent, c'était un des maîtres ordinaires de la garde-robe qui présentait au roi la cravate, le mouchoir, les gants, la canne et le chapeau. Lorsque le roi quittait un hahit et vidait ses piiches dans celles de l'habit qu'il prenait, le maître de la garde-robe lui présentait les poches pour les vider. Le soir, le roi remettait ses gants, sa canne, son chapeau et son épée au maitre de la gardo-robe, et, après qu'il avait fait sa prière, il venait se mettre dans son fauteuil, où le malire de la garde-robe lui biail le cordon bleu, le justaucorps et la veste, et recevait la cravate. Il y avait encore pour le service delà garde-robe, quatre premiers valets de garde-robe servant par quartier; seize valets de garderobe servant parqiiartier ; un jiorle-malle ; quatre garçons ordinairc.s de la garderobe ; trois tailleurs chausseliers et va- Icus de chambre; un cmpe.seur ordinaire «deux lavandières du linge du corps.

GAUDE ROYALE. — Lu garde royale fut établie par Louis XVIll {Ordonn. du !•' septembre 18I5 ) et supprimée par Louis-Philippc( 1 1 août l830).Voy. Garde.

GARDE SEIGNEURIALE. -Tutelle exercée par un seigneur à l’égard d’un mineur dont il li'était pas le seigneur suzerain. La garde-noble était la tutelle déférée au suzerain. Voy. Garde-.voblr.

GARDES ( Grandes ). — Voy. Gardb (Avant-).

GARDES-ROIS , GARDES-CHASSE.— On désignait autrefois , sous ce nom , les agents préposés it la conservation des lads et des chusses. Ce sont maintenant des gardes chaigés jiar des jiarticuliers de veiller fur leurs bois et leurs domaines, ou les agents publics nommés gardes champêtres.

C.AIIDES CHAMPÊTRES. — La loi du S8 aeptémbre-B octobre 17PI , déclara

qu’il pourrait être établi un ou plusieurs gardes champêtres par communes. Cei agents sont chargés de veiller a la conservation des récoltes , des fruits de la terre et des propriétés rurales de toute nature ; ils dressent procès-verbal des délits qui y portent atteinte. Les gardes cham^tres sont nommés par les maires, avec l’approbation du sous-prcfcl , qui délivre au garde champêtre sa commission (loi du 18 juillet 1837, art. 13.) Ils doivent être âgés d’au moins vingtcinq ans , et , avant d’entrer en fonctions , prêtent serment devant le tribunal de première instance. Ils sont places sous la surveillance des maires, des procureurs im()ériaiix, des officiers et sous-officiers do gcndHrineric. Ia*s gar.les champêtres sont rangés iiar le code d’instruction criminelle au nombre des officiers de police judiciaire; ils sont chargés de s'enquérir de toutes les contraventions aux lois, dans le territoire pour U^iuel ils sont assermentés et d'en dresser procèsverbal. On a songé plus d’une fois & embrigader les gardes champêtres et h Ica placer sous l'autorité de chefs cantonaux ; mais ces projets n'ont pas encore reçu d’exécution.

GARDES-CHIOURME. — AgenU chargés do la surveillance des forçais.

GARDES-COTES. — Troupes qui servaient à la défense des contrées maritimes, et qui étaient composées principalement des habitants du ces pays. Elles étaient placées sous le.s ordres de capitaines gardes-edtes , qui étaient exempts de l’arrière-ban. — lis régiments gardes-côtes furent licenciés en I7lil ; mais ou établit, en 17V9, trois bataillons de grenadiers gardes-côtes et cent trente compagnies de canonniers gardes-côtes.

Cette organisstion fut confirmée le US mai 1803. Ia;s canonniers gardes-côtu ont été supprimes par la restauration , ils n’ont été rétablis en I83l que pour l’Algérie. — On appelait aussi gardes-côtes , des vaisseaux armés en guerre, chargés de veiller sur les eûtes et d’escorter les navires marchands.

GARDES FRANÇAISES. — Régiment d’infanterie qui formait le premier corps d’inranteric de la maison du roi. On place en 1863 l'institution des gardes françaises. Voici comment Brantôme en parle aans son discours sur les colonels : « Le Havre pris cl les Anglais chassés de France, le roi Charles IX et la reine sa mère , qui pouvait tout alors à cause de la minorité de sou fils, instituèrent un régiment de gens do pied français, pour

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être de la garde de noa rois dans les cours et les dehors des châteaux oii ils habitent, compose de dix enseignes delà ganle du roi. I.es huguenots en murmurèrent, et, la paix s'élant fuite avec eux en i573 , Charles IX cassa le régiment et se donna une nouvelle garde d'infanterie, mais de deux compagnies seulement. Henri lit étant monté sur le trùnc réiahlii ce régiment et le remit sur un très-hon pied. Il en fit roestre de camp (colonel) le sieur de üuast qu’il aimait fort, et mit (t la lélc des compagnies de irés-vaillanls ofiiciers. » La charge de capitaine aux gardes ou cauiuine d’une compagnie des gardes françaises devint alors irés-considérahlc.

Louis XIII augmenta le régiment des gardes françaises de deux compagnies.

En lü3S, il avait trente compagnies do trois cents hommes chacune. Louis XIV y ajouta deux compagnies de grenadiers.

En I6ül,lcs mcstrc.s de camp des qardri françaises remplacèrent ce titre par celui de colonels. Les capitaines aux gardes françaises obtinrent, en I69l, le rang de colonels, et il fut décidé qu'en montant la garde chez le roi ils auraient toujours la droite sur les capitiines des gardes suisses. Ils portaient le huussc-eol doré ; celui des ofiieiers suisses était argenté. tjB colonel avait le droit do porter chez le roi le bâton de commandement semhlalilc ^ celui des capitaines des gardes. Le major était major général do 1 infanterie française, 'fous losollicicrs jouis.saieiiidu privilège de commensaux du roi. Le régiment des gardes françaises , commeétant de la maison du roi , choisissait son poste àl'armée; il se plaçait ordinairenient au centre de l’infanterie à la première ligne. Ses quartiers étaient à Paris , et les diverses compagnies étaient logées dans les faubourg,s. En cas de prise d’une place, le régiment des gardes françaises y entrait le premier. Le grade de sergent dans le régiment des gardes françaises ne se donnaiti;u’sprès l’examen préalable d’une chambre composée de douze sergents , reconnus pour gens de mérite , de valeur et de probité , qui prononçaient sur les caporaux et aiispessades tvoy. ce motjijue l’on proposait pour le grade do sergent.

Après avoir dépassé neuf mille hommes BU xvii« siècle, le régiment des gardes françaises fut réduit a environ quatre mille hommes au xviii*. D apiès une ordonnance rendue le |9 janvier 1764 , il devait former six bataillons composés chacun d’une demi-compagnie de grenadiers, qui comprenait environ cinquantcnuatre hommes , et de cinq compagnies do fusiliers , furte chacune d'environ

cent vingt hommes. L'uniformo de co régiment était bleu pour l'habit, la culotte et la doublure ; la veste était rouge ; les boutonnières en brandebourg de lit blanc. Les olliciers portaient l'habit bleu brode d'argent, la veste et les parements rouges , la culotte blanche. Les drapeaux du régiment des gardes françaises étaient bleus semés de Heurs de lis d’or, avec une croix blanche au milieu chargée do quatre couronnes d’or. I.c drapeau de la compagnie colonelle était blanc . oi ne de quatre couronnes d'or, une ü chaque bout des deux travers de la croix. Il y avait de jeunes gciitilsbommes attaches au régimeiil des gardes françaises, pour y apprendre le métier de la guerre ; on les désignait sous le nom de radets.

Toutes les histoires de la révolution racontent quelle fut la conduite du régiment des gardes françaises en |7*9, et comment il contribua à la prise de la Bastille ( 14 juillet). Il fut licencie le 3i août de la même année; mais il resta incorporé dans la garde nationale parisienne, .sous le nom de garde nationale soldée jusqu’en 1792. Il fut alors dispersé dans les regiments envoyés ii la frontière pour la défense du tetriioire français, Voy.

l’Ai’i/oire de la milice française par le P. Daniel, et fiiiyot. Traité des droits, etc., annerés ci chaque office : on y trouvera tout au long les règlements qu'c nous ne pouvons qu'indiquer.

CABDES-MAIUNES. — Les gardes-marines turent établis par Colbert, en 1670, à Brest, Kocheforl et Toulon pour former la pépinière des ollieiers do marine. Ils reatvaienl des leçons de mathématiques, d'hydrograiibie , de génie militaire , etc. las maître charpentier du port et les ofliciers les |ilus habiles leur expliquaient les règles des constructions navales , et ils suivaient les exercices du tir du canon. Les gardes - marines servaient comme simples soldats à bord des vaisseaux de l'Etal et y faisaient un sérieux anprenlissage du service de la marine. Ils avaient un commandant, un lieutenant et un enseigne et étaient divisés en brigades, l’ne ordonnance du ii janvier 1763 déclara que chaque oomoagnie des gardesmarines de 'Toulon et de Brest serait composée de cent vinul hommes. Celle de Kochefort était réduite à qiiatre-vingt.s gardes. Ils portaient un babil de drap bleu doublé de serge écarlate , paremenl.s , veste , culotte et bas rouges , boulons de cuivre doré, aiguillette sur l'épaule, chapeau borde d'or.

GAUDES-SOTES. - Jusqu’en 1789, iec

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oITicicrs niiiiistcricls chargés de rédiger les actes aulhenliques , iirenaienl le nom de notaires et gardes-note» du rui , parce qu'ils gardaient les minutes des contrats qu'ils avuientdrcsscs.

r.AUDES- PORTS. — Agents chargés de Tciller sur les rivières qui affluent à Paris et de faire la police des quais. On fuit remonter leur institution à un édit de 1641. hee gardes-ports furent supprimes pendant la révolution ; mais plusieurs décrets, et, entre autres, un oecret du 9 mars ISOI , les réorganisèrent. Ils ont pour signe distinctif une bandoulière ecarlate, bordée do blanc, avec une plaque blanche, qui porte ces mots; Jjurrei’/lnnce des ports et rivières. Us inscrivent jour par jour toutes les marchandises qui arrivent dans les ports et en sortent; ils dressent procès-verbal de tous les délits et contraventions contre les lois d'approvisionnement de Paris.

CAnDES-nOI.ES. — Officiers do la chancellerie qui gardaieut les rôles arrêtes au conseil , et sur lesquels étaient inscriu les taxes de tous les offices vacants par résignation , mort, nouvelle création ou autrement, lés gardes~rd/es recevaient les oppositions que l'on faisait au sceau ou au litre des offices (voy. ChascelleutE ). Ils jouissaient des mêmes honneurs et prérogatives que les grands audienciers et ICS contrôleurs du la grande chancellerie.

CARDES SUISSES. — On fait remonter l'origine des gardes suisses au règne de Louis Xi , qui prit & sa solde des troupes de celte nation. Il en forma, en I48l . un corps d'ulite pour remplacer l’infantcrio des francs archers. Ce traité de Louis XI avec les Suisses fut renouvelé par Charles VIII, qui se servit des Suisses dans les guerres d’Italie; mais on reconnut, à l'époque de Louis XII , le danger do ces années mercenaires. Cependant, après la victoire de François K à Marignan, les capitulations avec les Suisses furent renouvelécs(i5i6i, et, depuis celle époque jusqu'en 1 792, il y cul toujours des gardes suisses en France.

Charles IX créa, en IJTI, la charge de colonel général des Suisses et Grisons, en faveur de Charles de Monlmorenci. Celle charge avait une haute imiJonance, et fut presque toujours remplie par des personnages éminents. Après Chanes de Monlmorenci . comte de Méru , mort en 1596, Sancy l'exerça jusqu'en 1605, Henri de Kohan de I605 h I6l4; Dassompierre , de I6l4 à i632 ; le marquis de Coislin , de I6S2 à i642 ; La Châtre de

1642 à 1643 ; Dassompierre, disgracié sous Richelieu , fut alors rctaldi dans sa charge de colonel général des Suisses et la conserva jusqu'à sa mort en i647 ; le maréchal de S;homberg , de I647 à I657; le comte de Soissons du 1657 à |674 ; le duc du .Maine , de I674 à i7l0 '. le prince de Domhcs, son fils, de i7io à 1762 ; le duc de r.lioiscul , de 1762 à 1772; lu comte d'Artois , frère de Louis XVI , do 1772 jusqu'à la révolution. Le colonel général avait sons ses ordres tous les Suisses au service de France , à l’cxceplion de Is compagnie des Cent-Suisses de la garde. II avait une compagnie dont il était spécialement le chef et qu'on appelait la générale : elle servait à la tète du légimeni, portait seule le drapeau blanc et formait comme un corps particulier. Le cvdonel general des Suisses prenait seul l'ordre du roi pour ce régiment ; il présentait les officiers suisses au roi , cldonnaitauxsous officiers les certificats nécessaires pour devenir officiers.

Les gardes suisses ne fuient réunies en régiment qu'en I6i6, d'après le témoignage du maréchal de Dassompierre.

Tous les officiers et soldats devaient être suisses. Le régiment était siihdivisc en quatre bataillons , et chaque bataillon en trois compagnies de deux cents hommes chacune. Une ordonnance du i" juin 1 763 porta à quatre le nombre des compagnies de chaque bataillon. Les compagnies correspondaient à des cantons jiarliculicrs, où elles se recrutaient. La compagnie générale, dont nous avons parlé antérieurement, se recrutait seule dans les treize cantons. L’uniforme des gardes suisses était rouge, relevé do bleu. Ils montaient la garde auprès du roi , comme les gardes françaises. Les officiers rendaient la justice à leurs soldats. La solde des Suisses était double do celle des troupes françaises. Les Suisses SC firent égorger pour I.niiis XVI, à la journée du lO août |792. La restauration jirit à sa solde deux régiments suisses, uni firent partie de la garde royale; mais ils furent licenciés aprè.s la révolution do 1830. Voy. Histoire de la mific* fronçnife, par le 1*. Daniel, elCuyol, Traité des offices.

GARDES DE LA MANCHE. - Les gardes de la manche étaient vingt-quatre gentilshommes qui devaient veiller sur la personne du roi et ne le point quitter. Ils servaient alternativement, deux à deux ; il y en avait six dans les grandes cérémonies. Ils portaient sur leur justaucorps un corselet ou hoqueton , dont lo fond était blanc brodé d'or, avec la deviso

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du roi au milieu. Ils étaient armés d'épéet et de pertuisunes, dont le bois était tout semé du clous d'argent duré , et orné de franges pur le haut; ils tenaient ces pertuisuncs de lu main dioile et anpiiyees h terre. I.es gardts de la manche i-taieni toujours debout aux côtés du roi, excepté il la messe, pendant relcvaüun.

Aux riincrailles des rois .deux gardes de la manche se tenaient debout auprès du lit de parade, avec Icur.s armes ordinaires , sans marques de deuil. C’étaient eux qui plaçaient le corps du roi dans le cercueil.

GAIIDES DE I.A PORTE. - 11 T avait cinquante gardes de la porte qiii veillaient penuant le jour aux portes int(> rieures du palais du roi. A six heures du matin , ils relevaient les gardes du corps et n'etaient remplacés par eux que le soir. Ils étaient armés d’une epée. d’une carabine , et avaient une bandoulière chargée de deux clefs en broderie. Ils jiortaient, Comme les gardes du corps, un justaucorps bleu, mais aiec un galon et des ornements différents, ün capitaine, qu’on appelait capitaine des portes, commandait cette compagnie; il avait sous lui quatre lieutenants qui servaient par quartier. Si l’on en croit les inductions assez vraisemblables de quelques historiens, les gardes de la porte sont U plus ancienne garde des rois de France. Ils portaient piimitivement le nom d’ostiarii (vojr. Guyot , Traite des ofjicet , livre I, chap. Lx). ün arrêt du 9 novembre 1668 avait autorise les gardes de ta porte à prendre le litre d'écuyers ; ils étaient exempts de la taille et du droit de francsflefs. heurs officiels étaient dispensés de subsides, impositions et logements de gens de guerre. Ils avaient droit de commillimus (voy. ce mot).

GARDES DE I.A PRÉVÔTÉ DE I.’HO- TEI,. — Gardes placés sous les ordrc.r du prévôt de rhôlel du roi ou grand prévôt do France; ils servaient à maintenir lu police et A faire exécuter les réglements dans tous les lieux oU se trouvait le roi. Ils arrêtaient ordinairement les prisonniers d’Etat et ceux qui commettaient quelque crime ou délit dans le palais.

Ouand le roi sortait en carrosse, les gardes de la prerôlé précédaient les Suisses , qui marchaient immédiatement avant le carrosse du roi. Ils portaient un hoqueton incarnat, bleu et blanc, avec broderie, et la devise de Henri IV.

aui était une massue senihlable A celle ’Hercule avec ces mots ; Erit hæc guoque cognita monstris ( cette massue aussi sera connue des monstres). L’oi^

donnance du is mars 1778 , qui réorganisa les gardes de ta prévôté de l’hôtel, leur assigna pour uniforme un habit do drap bleu, avec parements et doublure d’ccarlate, bordé d’un galon d’or de la largeur de vingt lignes , g.iirii de brandebourgs, d’un galon semblable sur le devant et aux poches, et galonné do même sur les coutures. I,a veste était do drap écarlate, doublée de blanc et bordée d'un galon d’or pareil & celui de l’habit.

La culotte et les bas étaient rouges ; le chapeau bordé d’un galon d'or de vingt lignes de large.

GARDES DES MÉTIERS. — Syndics chargés do veiller à l’exécution des règlements des diverses corporations industrielles. Les gardes des métiers étaient nommés tantôt par les membres de la corporation , tantôt par les prévôts ou baillis. Voy. CoapoaATiox.

GARDES DU COMMERCE. — Le code de commerce, art. 635, ordonne qu’il sera établi, pour la ville de Paris seulement, des gardes du commerce chargés de l’exécution des jugements emportant la contrainte par corps, ün décret du 14 mars i808 a déterminé les attributions de ces agents. Us sont dix, nommés par l’empereur, et ont pour mission d'arrêter les débiteurs condamnés & l’emprisonnenicnt. Ils ont pour signe distinctif une baguette qu’ils doivent exhiber dans l'exercice de leurs fonctions.

CARDES DU CORPS. — les gardes du corps se composaient de quatre compagnies d’officiers chargés de veiller nuit et jour sur la personne du roi. On les appelait autrefois archers de la garde La première compagnie était la compaçnie ecos- ^

saise , dont on atinhuc gcncralomeni l’institution à Charles VII (I42i); primitivement cette compagnie était composée exclusivement d'Ecossais, mais dans la suite les Français y servirent presque seuls; on ne conserva le nom do compagnie écossaise que comme tradition liistorique. Quelques privilèges qui lui furent attribués jusqu’à la révolution rappelaient aussi Sun origine et ses anciennes prérogatives. La seconde compagnie des gardes du corps fut établie par Louis XI. en 1473. Guyot ( Traité des offices, livre I", chap. lviii ) a extrait des registres de la chambre des comités les provisions du capitaine de cette compagnie, et réfute le P. Daniel qui en avait placé rétablissement en i475. I.a troisième compagnie datait de 1475. Louis XI qui l’institua , ô celte époque, lui donna pour chef Louis de Graville , son cbaïu-

GAR

bellan ordinaire. La f|ualri^mc compagnie des du cor/is fut établie par

François l*"^, en ISIS (27 mais); elle fut supprimée dans la suite , et eiitin rétablie en i.StS. Les quatre fuiii|iagnic.s servaient par quartier, et étaient placées sous les ordres de capitaines qui servaient éealenicnt pur qimnier. Les autres officiers éunent piimilivonient nu lieutenant, un enseigne et un maréchal des logis. En 1578, on y établit des exempts, dont le nom vint de ce qu’ils étaient dispenses de porter le hoquolon et la hallebarde. L’ordonnance de I66t instituait dix exempts par couipagnie des gardes ; elle ajouta des brigadiers et sous-brigadiers , au nombre de deux , dans cbaqiio compagnie ; mais elle supprima les maréchaux des logis. En 1666, l.euis XI V créa la cliargc do major des gardes du corps, et établit des cadets dans les diverses compagnies des gardes.

A la mort de Louis XIV, chaque compagnie était de trois cent soixante gardes ; elle avait pour officiers un capitaine, trois lieutenants, trois enseignes, six porteétendards, douze exempts, douze brigadiers et autant de sous-brigudiers. L’étatmajor était composé, premièrement d'un major et de deux aides-maiors jniur tout le corps; secondement, d'un aide-msjor et de deux sous-aides- majors pour chaque compagnie. Chacune des quatre compagnies se divisait en deux escadrons, et était subdivisée en six brigades. Chaque brigade avait deux exempts , deux brigadiers , autant de sous-brigadiers et un p<3rte-i'tendard. Une ordonnance du 1 5 décembre 1775 supprima la sixième brigade de chaque compagnie , ainsi que les gratiticatiuiis d'enseignes, d’exempts et de sous-hrigadicrs.

Avantl'aiiiiéc 1664, les gardes étaient nomiiics par les capitaines ; depuis cette époque, ils n'ont plus été choisis que par le roi. Le grand uniforme des gardes du corps était habit bleu, parements, doublure . veste et collet rouges, le tout loiiné d’argent, culotte et bas rouges , ulons argentes avec la devise de Louis XIV. La cocarde était noire pour la compagnie écossaise , verte et blanche pour la première compagnie française, bleue et blanche pour la seconde, jaune et blanche pour la troisième. Les armes défensives des gardes du corps étaient le casque et la cuira.sse ; ils portaient pour armes oITensives un sabre, des pisti>lets et un mou-qiicton. sur leur étendard était la devise de Louis XIV ; un soleil brodé en or avec ces mot* ; nec pluribus impar ( i.' éclipse tous les astres ). Les gardes du corps étaient com-

mensaux de la maison du roi ; ils pouvaient prendre le titré d'écuyer, étaient exempts de tailles et autres contributions, du logement et nourriture des troupes.

Les ÿurdes du corps disuarureut avec raiicietine monarchie. Ketablis par la restauration (voy. C.vhde), ils ont clé licenciés par ordonnance du ii août i830.

r.ARDES DU GENIE. — Agents qui, d'après les lois du 8 juillet i79t et du 29 mars i8i0, sont charges de la surveillance des fortitteations.

GARDES DU TRESOR ROYAL. - Les gardes du trésor royal, ou trésoriers de l'épargne remoniaicnl a l’époque de François 1*', qui avait établi le trésor central apjiclé Épargne. Il n’y avait eu d’abord

au’un trésorier do l'épargne. Henri II ranil cet office alternatif. Louis XIII y ajouta un trésorier trienual; et donna A ces trois gardes du trésor royal le litre de conseillers. Louis XIV les suppiiuia en avril 1664, et lit exercer les tondions de tresoners de l’épargne par commission jusqu’en février 1689. A cette époque, il créa trois conseillers gardes au trésor royal. Une de ces charges fut supprimée en février I7i6 , et rétablie «n janvier i72a. Les gardes du trésor royal remplissaient alternativement les fonctions de celle charge; ils avaient voix déliliérutivo au conseil d’Etat et A la direction des finances.

CARDUNAT, GARDIEN, GARDIENNAT.

— ün apjK-lail gardien le sunericur d'un couvent de franciscains. L’office de gardien se nommait qardiunuf ou gardiennat et durait ordinauement trois ans.

GARUIATEUR. — ilagistrat établi, en i3U2, a Lyon par Philippe le Bel jiour empêcher les officiers do l’archevêque et du chapitre d'opprimer les iHiurgeois.

Par le serment que prêtait le gardiateur. il s’engageait A respccier les droits de l’Eglise et A ne défendre les liabitanls que dans le cas où ils seraient victimes d'injustices et de violences. Il exerçait les fonctions de maltie des ports cl jugeait les procès tvlatils A l’entrée ou h la sonie des marchandises. Le gardiateur n'éiail nommé que pour un an. Lorsque l'autorité royale fut solidement établie 4 Lyon , le titre de gardiateur disparut et t'ut remplacé par celui de maître des ports.

GARDIF.R. — Officier que les dauphins de Viennois avaient A Vienne pour veiller A la conscivaiion de leurs droits et A la garde de leurs domaines et trésors.

GARENNE. — Le mot garenne vient

Dif--

CAR

GAT

d’uu verbe allemand qui signifle garder. Eo effet , les garennes euiieiu des réserves de gibier, des parcs où pnmilivement on gardait des sangliers, des cerfs, toute espece d’animaux, pour ménager aux seigneurs le plaisir de la chasse. Dans la suite on u’y conserva que des lapins ; mais , comme cette espèce de gibier est très-féconde, les seigneurs miiUiplièrenl les garenties au point que les campagnes voisines en étaient dévorces. En l3‘J6,les habitants du village de Deuil, pour obtenir lu suppression de la garenne de Bouchard do Montmorency, leur seigneur, s'engagèrent & lui payer dix sous parisis per arpent de vigne ou de terre. Les états de |336 qui tentèrent la reforme des plus graves abus, attaquèrent aussi les garennet et en ordonnèrent la suppression. Cependant l'abus persista. En 1539 , un arrêt du parlement de Paris interdit le droit de garenne à tout seigneur qui n'aurait pas de titres établissant formellement la jouissance du droit de garenne. Quelques années plus tard, Cbampier écrivait : « Il y a très-peu de terres en France, il n’y a point de gentilhommière Ueffée qui n’ait une garenne. C’est là un de ces reveuu.s que les seigneurs so font aux dépens de leurs vassaux. Les jardins et les moissons de ceux-ci en sont dévorés; mai.s on n’y a nul égard. » Turgot tenta de mettre un terme à cet abus ; mais il ne put y parvenir. I.a Constituante, en abolissant tous les privilèges féodaux (4 août 1789 j, supprima l’abus des garennes.

GAilGOUlLLE. — Grosse gouttière ornée do figures bixarres , serpents ailes, singes et autres animaux que l'on voit aux murs des églises et monuments gothiques. — ün appelait encore gargouille à llouen un monstre dont la ville avait été, d’après la tradition, délivrée par saint Romain. On célébrait tous les ans H Rouen la processiou de la gargouille.

Voy. Fêtes, S 1".

GARNACHE. — Robe qui se mettait par-dessus le surcot ; on l'appelait aussi ganache.

GARNISAIRF.S. — Agents qui s'établissent chez les débiteurs de l’Etat pour les contraindre à payer ce qu’ils doivent par la crainte des frais que pourrait entraîner la présence d'un pamisaire. Ce moyen de contrainte s’appelle rois de garnison. Autrefois les gamisaires étaient souvent des soldats qu'on imposait à ceux qui refusaient d’obtempérer è une lui ou mesure qui leur paraissait inique. I.es dragons envoyés chez les protestants

qui ne voulaient pas abjurer leur religion étaient des gamisaires de cette espece.

« ha Majesté trouvera bon , écrivait Louvois à l'intendant de Poitiers , que le plus grand nombre des cavaliers et offleiers soient logés chez les protestants ; si les religionnaires pouvaient en porter dix, vous pouvez leur en iaire donner vingt.»

GARNISON. — Corps de troupes chargé de défendre une place ou de la tenir dans la sujétion. On appelle quelquefois garrtisons les villes qui servent de résidence aux troupes. Dès le xiii* siècle , on trouve le mot gamisio employé pour désigner les troupes qui veillaient è la garde d’une ville. Cependant le., garnisons ne devinrent habituelles qu’a l’époquo où Charles VU établit une armée permanente. Au commencement du xvi* siècle, elles étaient établies en Guyenne , en Picardie , eo Bourgogne et en Provence; c’est ainsi du moins que Machiavel en indique la répartition dans son Tableau de la France. Quelquefois on confiait la defense d’une place a des vétérans appelésfnorfes-payrs. Le casernenienl des troupes et par conséquent le système plus régulier des garnisons no date que de la tin du xvii* siècle. Les ordonnances du xviii* siècle réglèrent le service des troupes en garnison , à peu près tel que nous le voyons aujourd’hui ; elles déterminèrent les postes que les irouiies devaient occuper, l’heure à laquelle les gardes devaient être prises et relevees, enfin elles indiquèrent quelles seraient les autorités militaires qui commanderaient dans chaque ville de garnison.

GAROU ( Loup). — Homme-loup, être fantastique qui joue un gi-and rèle dans les superstitions populaires. Voy. Su-

PEUSTITIO.XS.

GATEAU , GATEAU UES ROIS. — Do tous les genres de pâtisseries . un des plus anciens et des plus célèbres en France est celui que l’on désigne sous le nom de gâteau. Dès I3ll , dit Le Grand d’Aussy ( Vie privée des Français), il est question de gâteaux feuilletés dans une charte de Robert, évêque d’Amiens.

Souvent même des redevances seigneuriales se payaient avec un gâteau. Tous les ans, A Fontainebleau, le i*' mai, les officiers de la forêt s’assemblaient à un endroit appelé la table du roi , et là, tous les usagers ou vassaux qui pouvaient prendre du bois dans la fort'-t et y faire paître leurs troupeaux, venaient rendre liomniage et paver leurs redevances, l es nouveaux martes de l’année, les habitants de certains quartiers de 1a ville et

s,gk

GAT

ceux d'une paromse entière ne deraient luu» qu'un gdleau. I.es liourgcois d'Amiens étaient aussi tenus de présenter un gâteau au rui , lorsqu'il faisait son entree dans leur ville.

Gâteau des /lois. — 11 était d'usage, depuis un temps immémorial , et pur une tradition qui remontuii jusqu'aux saturiiulcs des Itomains , de .servir, la veille des Pois , un gùteaii dans lequel on enfermait une fève qui désignait le roi du festin. Ca: gâlenu des Ilots se tirait en famille, et o'etuit une occasion de resserrer les affections domestiques qui exercent une si heureuse influence sur les mœurs. Les cérémonies qui s'observaient en cette occasion avec une Odélite traditionnelle . ont été décrites par 1‘asquier dans ses Hec/tercites de la France ( livre IV, chap. ix ) ; « Le gâteau, cou|te en autant de parts qu’il y a de conviés, on met un petit enfant sous la table, lequel le maître inienogc sous le nom de Phébe ( l’bœlius ou Apollon ), comme si ce fut un qui , en l'innocence de son âge, représentât un oracle d’Apollon. A cet interrogatoire, l’enfant répond d'un mot latin domine (soigneur, maître). Sur cela, le maître l'adjure de dire â qui il distribuera la portion du gâteau qu'il lient en sa main : l’enfant le nomme ainsi qu'il lui tombe en la pensée, sans acception de la dignité des personnes, jusque! à ce que la part soit donnée où est la fève; celui qui l’a est réputé roi de la compagnie encore qu’il soit moindre en autorité, tt, ce fait, chacun se débordé à boire, manger et danser. (ju’Il n'y ait en ceci beaucoup du l'ancien paganisme, je n’en fuis doute. Ce que noua representons ce jour-là est la fête des saturnales que l’on célébrait à Rome, sur la Rn du mois de décembre cl au commencement de janvier. Tacite , au livre XIII de ses Annales, dit que dans les fêtes consacrées k Saturne , on était dans l’usage de tirer au sort la royauté ; chose que l'on voit au doigt et à l'œil s’èlre transplantée chez nous. »

Au moyen ùgc . les grands nommaient quelquefois le roi du festin . dont on s'amusait pendant le repus. L'auteur de la Vie de Louis III , duc de lloiirlsm (mort en Ht»', voulant montrer quelle était la piété de ce prince , remarque que, le jour des llois, il faisait roi un entant de huit ans , le plus pauvre que l'on trouvât en toute la ville. Il le revêtait des habits royaux, et lui donnait scs propres ofllciers pour le servir. Le lendemain , l’enfant mangeait encore à la table du duc; unis, venait son maître d'hôtel qui faisait la quête jiour le pauvre roi. Le duc Louis

de Bourbon lui donnait communément quarante livres; et tous les chevaliers de la cour chacun un franc, et les écuyert chacun un demi-franc lot somme montait à près de cent francs que l'on donnait au )K'rc et à la mère pour que leur enfant fût élevé k l’école.

On lirait le gâteau des Bois même à 1a table de Louis XIV. C'est ce que prouvent les Mémoires de M™* de Mollcville.

« Ce soir, dit-elle à l'année I64S, la reine nous Ut riionneur de nous faire apporter un gâteau à M“* de Bregy, à ma sœur et à moi ; nous le séparâmes avec clic. Nous bûmes â sa santé avec de l'hippocras qu'elle nous lit apporter. » Un autre passage des mêmes Mémoires atteste que, suivant un usage qui s'observe encore dans quelques provinces , on réservait pour la Vierge une part qu’on distribuait en'-uite aux pauvres. • Pour divertir le roi , dit M"* de Mollcville à l’aniice 1649 , la reine voulut séparer un gâteau cl nous Ut l’honneur de noua y faire prendre part avec le roi et elle. Nous la fîmes la reine de la fève , parce que la fève s'etait trouvée dans la part de la Vierge. Elle commanda qii’ou nous apportât une bouteille d'hippocras, dont nous bûmes devant elle, et nous la forçâmes d'en boire un peu. Nous voulûmes satisfaire aux extravagantes folies de eu jour, et nous criâmes : La reine boit! » Louis XIV conserva toujours l'usage du gâteau des Bois , même à une époque ob sa cour était soumise à une rigoureuse étiquette. Le Mercure galant (janvier 1684), en fournit une preuve. J’emprunte l'analyse exacte qu’en adonnée l.e Crand d'Aussy. I.a salle avait cinq taldcs : une pour les princes cl seigneurs , et quatre pour les dames. La première de celles-ci était tenue par le roi , la seconde par le dauphin. On tira la fève à toutes les cinq. Le grand écuyer fut roi à la table des hommes; aux quatre tables dos femmes , la reine fut une femme. Alors le roi et la reine se choisirent des ministres, chacun dans leur petit royaume, et nommèrent des ambassadrices ou ambassadeurs pour aller féliciter les puissances voisines et leur proposer des alliances et des traités. Louis XIV accompagna l'ambassadrice députée par la reine. Il porta la (larole (tour elle, et. après un compliment gracieux su grand écuyer, il lui demanda sa protection que celui-ci lui promit, en ajoutant que, s’il n’avait point une fortune faite, il mériiB't qu’on la lui lit La députation se rendit ensuite aux autres tables , et successivement les députés de celles-ci vinrent de mèmeâ celle deSa Majesté. Quelques-uns

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même d'enlro eux , liummes el femmes, mirenuluiis leurs discours et dans leurs propositions d'alliance tant de finesse et d'esprit, des allusions si heureuses, des

filaisanleries si adroites , uue ce fut pour ’assemhlce un vcrnahle divertissement.

En un mot, le roi s’en amusa tellement , qu’il voulut le recommencer encore la semaine suivante. Cette fuis-ci, ce fut à lui qu’échut la fève du gâteau de sa table, et par lui en conséquence que commencèrent les compliments de félicitation.

Il les reçut avec cette noblesse affable qui lui était propre. Une princesse , une do ses filles naturelles, Connue dans l’histaire de ce temps-là par quelques étourderies, ayant envoyé lui demander sa protection pour tous les événements fâcheux qui pourraient lui arriver pendant sa vio. •• Je la lui promets, répondit-il , pourvu qu’elle ne sc les attire pas. » llépoose qui fit dire h un courtisan que ce roi-Ià ne parlait pas eu roi de la fève. A la table des hommes, on fit un personnage de carnaval qu’on promena par la salle en chantant une chanson burlesque.

Au commencement du xviii* siècle, les boulangers envoyaient ordinairement à leurs pratiqués un j7dleau des fiais. Les pâtissiers K‘c|anièrent contre cet usage et intentèrent même un procès aux boulangers comme usurpant leurs droits. Sur leur requête, le parlement rendit, en t7i3 et I7I7, des arrêts qui interdisaient aux boulangers de faire et de donner, h l'avenir, aucune espèce de pâtisserie, d’employer du beurre et des œufs dans leur pâte, et même de dorer leur pain avec des œufs. La defense n’eut d’cflet que pour Paris; l'usage prohibé continua d’exister dans lu plupart des provinces.

Les (jâteaux à (éc« n'étaient pas réservés exclusivement pour le jour des Rois. On en faisait lorsqu’on voulait donner aux repas une gaieté bruyante.

Uq poète du xiii* siècle, racontant une partie de plaisir qu’il avait faite chez un seigneur qui leur donnait une généreuse hospitalité, parle d’un gâteau a lève pétri par la châtelaine : .Si nour fil un gas~ tel à fèie. Les femmes récemment accouchées offraient, â leurs relcvailles, un gâteau de cette espèce.

GAUCOl'RTE. — Robe courte qui était en usage dans certaines parties de la France au moyen âge. On trouve dans l'Histoire de liretagne de D. Lobineau ( t. Il , p. 1052 ), un inventaire des vêtements du duc de Bretagne, François II, mort en septembre i4ï8; il y est question d'une giiucovrte : ■ Pour robe longue.

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gaucourle et chaperon , sept aunes et demie de noir. »

GAUDERON , GAUDRON. — Plis ronds qu'on faisait autrefois aux fraises. Le journal de Henri lll , par Pierre de l'Etoile , parle de collerettes à grands gaudrons , qui étaient de mode à cette epoque.

GAUFRES. — L’usage des gaufres, dit I.c Grand d'Aussy ( Vie privée des Français), remonte au moins au xiii* siècle, car on en trouve le nom dans les poèmes manuscrits de ce tcmps-là. C’était alors une pâtisserie qu’on vendait au peuple dans les rues. Aux jours de tètes, les marchands de gaufres s'établissaient aux portes des églises avec tout ce qui était nécessaire pour les cuire immédiatement. Ils vendaient leurs gaufres toutes chaudes. Charles IX, en lS6o, leur défendit d’étaler les jours de Pâques, de Noël, de l'Assomption, de la Purification, de la Toussaint, de Saint- Michel et oe la Fête-Dieu; el, comme souvent plusieurs d'entre eux se plaçaient â la fois dans le même endroit, ce qui occasionnait des querelles et des luttes , il régla qu’ils seraient obligés d’être au moins â la distance de deux toises l’un de l’autre. << Les gaufres sont un ragoût fort prisé de nos paysans, écrivait Ctiampier au xvt* siècle. 'Pour eux , au reste, il ne consiste qu’en une pâte liquide, formée d’eau, de farine et de sel. Us la versent dans un fer creux, à deux mâchoires, qu’ils ont frotté auparavant avec un peu d'huile de noix , et qu’ili mettent ensuite sur le feu pour cuire la pâte. Ces sortes de gaufres sont très-épaisses. Celles que font faire chez eux les gens riches, sont plus petites et plus minces et surtout plus délicates, étant composées de jaunes d’œufs, de sucre et de fine fleur rie farine, délayés dans du vin blanc. On les sert à table Comme entremets. Quant â leur forme , on leur a donné celle de rayons. François I" les aimait beaucoup, et avait même, pou rcct usage, des gaufriers en argent. *

GAULE. — Ancien nom de la contrée qui s’appelle maintenant France. La Gaule était un peu plus étendue ; elle avait pour limites au nord le Rhin , â l'est le Rhin et le» Alpes , au sud les Pyrénées et la mer Méditerranée, â l’ouest l’océan Atlantique. Les Romains l'appelaient quelquefois trartsalpine ; ils lui donnaient les noms de braccala à cause d’un pantalon appelé bracca (braie) que portaient les Gaulois, Cl coma ta , parce que les babiunta lais-

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saiont flouer leur longue chevelure sur leurs épaules. Au temps de César, la Gaule SC divisait en Belgique au nord . Celtique au centre ( entre la Seine et la l.oire), Aquitaine au sud. Pans la suite la Gaule celtique prit le nom rie l.yoniiaise , lorsque Auguste eut fonde la Mlle de Lugdununi (l.yon).

Au IV* siècle, la (laule fut divisée en dix-sept piovinces, savoir ; lu Geimanio première , capitale ifepuntiacuin (Mayence); la Germnme seconde , capitale’Cofonia Agripiiina (Cologne); la Belgique première, capitale Augusta Trtïirorum I Trêves); U Belgique seconde, capitale Darocortorum ou tiemi (lleims); la Lyonnaise première, capitale Lugdunum (I.yon) ; la l.yonnaise seconde , capitale Botomayus illoucn); la Lyonnaise troisième, capitale Cæsarodunum ou rermica (Toui s ;la Lyonnaise Quatrième, capitale Senones tSens); l’.\quilaine première, capiule jTraricum ou Jiilurigej ( Bourges); l’Aquitaine seconde, capitale Burdigaiti { Bordeaux ) ; l'Aquitaine troisième ou Aoreinponolanic , capitale Eiusit (Eaute); la Narbonnaise rentière, capitale Narbo-Martius (Naronne ); la harbunnaise seconde, capitale Agvx Seitiæ (Aix); la Viennoise, capitale Vienux (Vienne) ; la (irande Sequanaisc , capitale rejoutio (Besançon) ; les AI|h!s muriiimes, capitale Ebrodu- «um ( Embrun ) ; les Alpes grecs et pennines , capitale Daranlasia (Montiers ou Moutiers en Tarantai,e Lorsque le catholicisme domina en Gaule, l'Eglise adopta pour les diocèses les circonscriptions qui avaient été établies par le gouvernement rt'inain. Arles , oit résidait le préfet du prétoire des Gaules , devint le siégé d’un métropolitain qui porta quelque temps le titre de primat des Gaules. L’histoire de lu Gaule avant et pendant la domination romaine a été écrite plusieurs fois, on |H!ut consulter I). l’eiron. Antiquité de la nation et de ta langue des Celtes autrement ap/ielés Gaulois, et Amédee Thierry, Histoire des Gaulois.

Les mœurs et institutions de la Gaule trouveront leur place à l’article Gaulois.

GAUI.OIS. — lœa Gaulois ou habitants de la Gaule ont exercé une grande influence sur le caractère et les moeurs du peuple français. Quoiqu'il ne soit pas de notre sujet de racoiipT l'histoire des Gaulois, nous devons caractériser ranidement le génie de ce peuple. Les Gaulois sont représentés pur tous les historiens de l’antiquité comme un peuple aident, mobile . prompt à entreprendre , prompt è te décourager, impétueux au premier

choc et cédant facilement à ta résistance, a Au commencement du combat, dit Tito Livc, les Gaulois sont plus que des hommes , et & la lin moins que des femmes. » — u l.e caractère commuu do toute la rare galliquc , selon htrabon , c’est qu’elle e.-t irritable et folle de gucire, prompte au combat, du reste simple et sans malignité Si un provoque les Gaulois , ils mari Tient ensemble droit à l’ennemi et l'attaquent de front , sans s’informer d’autre chose. Aussi , par la ruse, on en vient aisément à bout; un les attire au combat quand on veut, où l’on veut , peu imporient les motifs ; ils sont toujourii prêts , n’cussent-ils d'autre arme que leur force et leur audace. Toutefois, par la persuasion , ils se laissent amener sans peine aux choses utiles; ils sont susceptibles de culture et d’instruction littéraire. Forts de leur haute taille et de leur nombre , ils s’assemblent aisément en grande foule , simples qu’ils sont et spontanés , prenant volontiers en main la cause de celui qu’on opprime. » Il est facile de retrouver dans le peuple français de tous les temps, plusieurs des traits du caractère celtique esquissé par Strabon. l.’ardeur guerrière des Gaulois les poussa en Italie , en Grèce , en Asie, et partout ils se signalèrent par leur courage ; mais il leur manquait cet esprit do discipline et d'unité qui fut une des causes de la supériorité do Borne. Aucune rie leurs institutions ne réussitàleur donner celte unité ; un parlo , il est vrai , d’assemblées de guerriers gaulois; mais elles ne comprenaient que les habitants de quelques provinces. Jamais elles n’enibrassèrent la Gaule entière. 11 existait au contraire entre les provinces des rivalités et des haines qui rendirent plus facile la conquête de la Gaule. Les Komains s’emparèrent d’abord du sud-est do celte contrée eirappelèrcnt Protinria romana (Provence). Bientôt Jules César trouva dans les divisions des Eduens et des Séuanais un prétexte de guerre , et il ompia la Gaule après dix années de combats ( S9-49 ). Deux classes seules , selon César, avaient de l’importance en Gaule , les prêtres ou druides et les nobles qu’il appelle chevaliers (équités).

A partir du règne d’Auguste, la Gaule ne fut plus jusqu'au v* siècle qu’une province do l’empire romain ; elle en subit la langue, les lois et les institutions. lœ druidisme ( voy. Driides) fut A son tour vaincu par le christianisme. La Gaule no transmit rien à la France de scs institutions ni do sa religion ; elle n’a exercé d'influence que par le génie celtique qu'on retrouve encore après tant de mélanges

GAU

tt de révolutions dans le génie français. Quelque.^ usages conserves dans les campagnes ou dans certaines provinces paraissent remonter jusqu'aux (laulois. Le mot d'Aguiianneuf, que l’on emploie dans quelques contrées, celui d’dgui^neUe ( voy. AcuiGSETTB). quc l’on retrouve ailleurs, rappellent rusuqe des druides de cueillir le gui sacré au commencement de l'année ( voy. Oci ). Les feux de la Sainl-Jtan allumés dans les campagnes et quelquefois même dans les villes i voy. Feox de joie); les danses sous des guirlandes de fleurs et de feuillage; et quelques autres coutumes se rattachent aux (iaulois. Quant aux monuments informes qu'ils ont élevés spécialement sur les bords de la Loire et dans la péninsule armoricaine , il est nécessaire de leur consacrer un article particulier.

GAULOIS ( Monuments). — Les monu-

(Fig. B.)

formé des monuments ; tantôt les paysans

meule gauloie se composent en général de fragments de rochers ou de pierres dont la fonne est plus ou moins irrégulière , ut qui sont tantôt isolées , tantôt groupées. On trouve généralement ces monuments, dont l'aspcot est triste et presque sauvage, sur les landes de la Bret^ne ou dans les forets do l'ancienne contrée des Carnutes (Mainc-et-l.oire, Eure-ct-l.oir, Vendée).

SI*’. Pierree debout ou menhirs, IIcharens. — Les pierres isolées, qu'un désigne quelqucfius sous le nom de pierres debout , s'appellent en langue celtique menhirs ou peulrans ( ligure A ). Aucune inscription , aucune sculpture n'indiquent la destination de ces menhirs ou pru/raris,' du moins jusqu'ici on n’en a trouvé aucune trace, et il a été impossible de déterminer avec certitude le caractère de ces monuments. Servaient-ils à marquer les limites d'une contrée ou k perpétuer la mémoire d'un homme ou d'un événement? On est réduit à des hypothèses plus ou moins vraisemblables.

Quelquefois les menhirs sont alignés et couvrent une superfleie considérable; à Carnac ( Morbihan ) , plus de douze cents menhirs se dressent sur les grèves de l’Océan. Il est impossible de n'ètre pas frappé des efforts gigantesques qui ont été nécessaires pour transporter et aligner ces masses granitiques. Lorsque les menhirs alignés se rapprochent par le sommet et forment des portes rustiques , on nomme ces pierres lichavens.

S II. Cromlechs; pierres branlantes, etc.

— Les pierres druidiques dessinent quelquefois des spirales , des ellipses ou des cercles ; on appelle cct enscmule de pierres cromlech ( ligure B ). On a cru reconnaître dans ces diverses combinaisons des notions astronomiques qui se conservaient dans les collèges des druides ; mais on est encore réduit sur ce point à des hypothèses. Le peuple atUi bc presque toujours des traditions merveilleuses à ces monuments celtiques.

Tantôt ce sont les fées, les dames blanches, qui ont apporté ces pierres duhauldes montagnes et en ont

racontent que des nains malfaisants ha-

Dig t.jcG b/

GAU

GAC

biiciit au milieu de ces rocbers.et sorianl la nuil de leurs cavernes, forment des danses, atlircnl au milieu d’eux les voyageurs , les enlacent dans leurs groupes , cl les cnirainciil dans quelque précipice, Ce qui donne plus do force à ces Idées superstitieuses, c'eslquc quelquesunes des pierres druidiques sont placées en équilibre et osciller l à la moin-

(Kig. C.)

ne sont pas moins mystérieux que les mttihirt et les cromltchs, et, quoique la dernière liypollièse soit vraisemblable, ou UC pourra jamais pénétrer entièrement ces énigmes druidiques. I.es demidolmens sont des pierres inclinées, dont une des cxlrcmités seulement est ap-

dre impulsion ; d’autres tournent sur un pivot, un appelle ces pierres druidiques pierrtt branlantes, croulantes et tournantes.

^ III. Dolmens; demi-dolmens ; allées coucerles. — On nomme dolmen une table de pierre formée d'une pierre plate portée horixontalemenl pur plusieurs roches verticales ( lig. 0 ) ; on considère ces nionuincnts comme des autels druidiques. On a même cru reconnaître , sur la pierre plate des dolmens , des cavités par ob s’écoulait le sang do la victime.

1,'imagination s’est représente ces sacrifices numains : la victime attachoe sur le rocher, le druide revêtu de sa robe blanche , la faucille d'or à la main , couronné de chêne ou de verveine. Mais les dolmens puyée sur une pierre verticale; l'autre extrémité pose sur le sol. Enfin , on appelle allées couvertes de longues suites de pierres dressées, et portant des roches placées horizontalement pour former un toit ( fig. D).

Fig. n.)

J IV. Tombellesoa tumulus ; ossuaires gaulois. — On rattache encore aux roonuiiicnls gaulois les lonihe/lei ou (umulua; ce sont des monticules ou collines fucliccs , qui indiquent la cépullure de quelque personnage illustre. I.orsque ce sont «les o«uair« ou sépultures communes , la forme e.-t allongée à la base ; quand lo tumulus n’est destiné qu'à un seul guerrier, la base est arrondie. Le squelette est placé sur le sol ; une grosse pierre couvre la purtie supérieure des corps ; on trouve assez généralement une arme sous la tête et des ossements d’animaux autour du corps. On sait qu'en effet les Caiilois immolaient aux funérailles d’un guerrier son cheval de bataille. Quelque-

fois les ossuaires présentent des chambret sépiilcniles formées de pierres brutes , réunies comme des dolmens et renfermant plusieurs individus assis ou couchés. Dans d’autres ossuaires , une chambre allongée , de la mémo forme que les galeries couvertes , renferme les corps qui ont reçu une sépulture commune. Les lombelles sont parfois réunies en urand nombre et indiquent un champ de bataille ou le cimetière d’une ancienne ville.

S V. Camps gaulois ; mardelles , etc.— Les antiquaires classent encore parmi les moDumeiits gaulois des enceintes formées de retranchements de terre et do pierres , qu’on suppose avoir servi de