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et réTocable , nu lieu que le mansc paraît avoir toujours été horcditairc. »

HOSPICES. — Etablissements oîi l’on reçoit les enfants trouves, les orphelins , les vieillards et les iiitiriues incurables. Voy. Hùpitalx.

IIOSPITAMER ( Grand ). — La dignité de grand hoipitalier était un des (iriiicipaux ofliues de l’ordre do Malte. Klle venait après celles de grand coniniandeur et du grand niurccbal et était attucliec à la tangue de France. Voy. Langce.

HOSPITALIERS. — Dans plusieurs ordres militaires, les chevaliers portaient le nom A’ hoipitalier s, parue t|u’ils fai.saieni vœu de soigner les (tèlerins et autres voyageurs. Parmi ces religieux, les plus célèbres étaient les hospitalieride Sainl~ Jean de Jérusalem ou chevaliers dc.Maltc ; les chevaliers de Saint-Lazare, les chevaliers du Saint-Esprit de Montpellier, etc. Vuy. CnEVALF.RlE nELtOIEL'SE.

HOSPITALIERS, HOSPITALIÈRES. — Il y avait, outre les ordres do chevalerie religieuse, un certain nombre de couvents dont les religieux et religieuses portaient le nom d’hospitaliers et d'hospitalières. Ainsi le couvent d’Alhrac e u d'Aubrac, sur les contins du Qucrci, du Rouergue et de l’Auvergne, avait été fonde, en 1120, pour des hospitaliers , qui suivirent la règle monastique jusqu’en 1300; mais ils se sécularisèrent à cette époque. En IG97, levèque de Chalons, Loui.s-Oaston de Noailles, introduisit la réforme dans cette maison et remplaça les hospitaliers par des clianoines réguliers. — Les hosjntaliers de la Charité de Notre- Dame d-tiaienl du XIII» siècle; ils reçurent, en 1346 , une rf-gle du pape Clément VI; ils étaient quelquefois appelés Billettes et ont laisse leur nom A une rue de Paris ; leur ordre fut supprimé en 1632. — l,e< hnsj>ilaliéres de ta Chanté de Notre-Dame ou hospitalières de Notre- Dame , furent établies il Paris, en 1624 , par Françoise de La Croix. — Les hosjiitalières de Saint-Joseph datent do 1642 et s’établirent d’abord A l'hôpital do la Flèche.

HOSPITALITÉ. — Vhospitalité n'était pas seulement dans les moeurs des Germains, elle était formellement prescriie par leurs Iris. On lit dans la loi des Bourguignons : « si quelqu’un a refuse le couvert ou le foyer a un voyageur , qu’il soit frappe d’une amende de trois sous. >. La loi des Wisigoths permettait au voyageur d’allumer du feu, de faire paître son cheval et de couper des branches. Les Capitu-

laires de Charlemagne font aussi une lui de l'hoijtilalilé. « Il nous parait convenable, dit Clnirlcmagne dans un capitulaire de 789 , que les etrangers et les pauvie.s trouvent dans les divers lieux des asiles oit régulièrement on leur donne l’Aovpitalite. En effet le Seigneur dira au grand jour de la rémunération générale -./élou eiranijer et t ous m'arez accueilli. L'apôtre louant l'hospitalité s’exprime ainsi : “ Ouelqucs uns plurent au Seigneur par « leur hospitalité en donnant un asile aux " anges.» Dans un autre capitulaire, rendu en 802 , Charlemagne ordonna A tous ses sujets riches ou jiauvres d’accorder aux voyageurs au moins le couvert, le feu et l’eau. Il exhortait en même temps A leur donner tout ce qui leur serait nécessaire, ajoutant que Dieu récompenserait ceux qui pratiqueraient l'hospitalité. Voici la traduction de ce cajiitulaire ; « Nous ordonnons nue, dans tout notre empire , ni riche ni jiauvre ii'ose refuser l’/iovpitatite aux etrangers; que personne ne refuse le couvert, le fcu et Veau aux pèlerins parcourant la terre jKiussés par l'amour de Dieu , ou A tout autre voyageur excité par l’amour de Dieu et le salut de son âme. S’ils veulent leur faire en outre quelque bien , qu’ils sachent que Dieu leur promet une magnifique récom|X'nsi! , lorsqu’il dit : Omcom/ue reçoit pour moi un de ces enfants, me reçoit moi-méme. » L’hospitalité était aussi prescrite par les règles monastiques U y avait ordinairement, près des couvents, une maison des hôtes, oh le voyageur et le pauvre trouvaient l’hospitalité. Le château refusait rarement d’accueillir l'Iiôte qui demandait un asile. Des traditions , qui n’ont pus toujours un caractère bien authentique, célèbrent l'/ioipitafiT« fc^dale Elles représentent le cnevaber errant accueilli avec empressement et charmant les veillées du récit de ses prouesses, et le troubadour nomade payant l’hospitalité par ses chants de guerre et d'amour. Sainte-Palaye rapporte fv» Hospitalité) qu’il était d’usage autrefois de mettre au haut des maisons un heaume ou casque pour inviter les gentilshommes et les nobles dames qui passaient A demander l’hospitalité. 11 existait engore des traces de cette coutume au xviii* siècle. Je me souviens, dit Sainic-Palaye, d’avoir vu sur des toits de maisons , des heaumes de terre nu de fer-blanc, qui étaient des restes des heaumes placés autrefois au haut des maisons pour inviter les paasants A entrer. »

HOST. — I.’Aost ( hostie ) était le service militaire qui était dû au roi parles