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jour de l’Assnmption .cliacun à leur tour, du piment aux chanoines. On en mêlait au vin, et on désignait celle boisson aromatisée sous le noBi de piment. On en donnait quelquefois aux moines. Cependant un concile, tenu en 817. ne leur permit cette boisson qu’aux jours de grandes solennités. I.es deux sortes de pimenta les plus usiiés eiait le clairet et rhippocras. Voy.. pour les details, l.e Grand d'Aussy, ’Wistoire de la vie privée des Français.

PlONMF.n. — Soldat employé aux trayanx militaires. Dana l’infanterie des légions prnyincislcs, organisée par François 1", il y avait, outre les iiuarantc-deux mille légionnaires . buit mille jiiotinier». Depuis |8I8, on a donné le. nom de pionnirrs aux soldats employés dans les compagnies de discipline de deuxième classe.

PIQUE, PIQUIF.R. — I.a pique a etc en usage dans les armées françaises, depuis Louis XI jusqu’à Louis XIV. On donnait le nom de ptquiers aux soldats qui en étaient armés Iæ Journal de Dangeau prouve qu'oii se servait cncoie de piques en |8'J2; on y lit à la date du 14 octobre;

« Le roi donne des piques aux douve nouveaux régiments qu'il a faits » A la même époque, l’es|H)nton ou demi-pique était encore le signe distinctif des chefs de corps. « I.e roi, dit Dangeau, à la date du 4 février 1692, alla f.iire recevoir M. de Boulllers colonel des gardes; il lui mit le hausse col , et nuis lui mit l’esponion à la main. >• Les pt^ues dontse servaient les fantassins avaient plus de trois mètres de longueur. On renonça entièrement à cette arme a l’époque oii les baïonnettes à douille lurent adoptées dans 1 infanterie française, c'est-à-dire vers i703. On for-

f;ea oc nouveau des piques à l’époque do a révolution pour armer tous les citoyens.

PIQUET. — Jeu de cartes dont on fait remonter l’invention à l’époque de Charles VU (yoy. jRrx, p. 618). — Fn 1676. on représenta sur le théâtre de l'iiùtcl Cuenégaud une pièce de Thoniss Corneille , intitulée le Triomphe des Dames, pièce qui n’a point été imprimée , et dont te ballet du jeu de piquet était un des intermèdes. On y vit paraître d’abord les quatre valets avec leurs hallebardes pour faire faire place ; les rois arrivèrent ensuite donnant la main aux dames. Les rois, les dames et les valets, après avoir formé par leurs danses des tierces et des quatorzes , so raiigèicnt tous les mûrs d’un rèté et les rouges de l'autre, etcnliii se mêlèrent dans une danse oli les couleurs SC confondirent.

PIRATEHIR, PIRATES. — La pt’ralrn'e ou brigandage exercé à main armée sur les mers a etc, de tout temps, prohibé* par les lois des nations modernes. La peine de mon était portée contre les piralet , et même une ordonnance de l’aniirauté, rendue en 1584, les condamnait à périr sur la mue. Toutefois pendant longtemps , la police des mers fut presque nulle; la paix entre les f.Uts n'etait point, pour leurs sujets mutuels, une garantie de navigation sûre. A mesure lie l’Europe se citili.sa et que le droü es gens fut mieux reconnu, la pirufen> en fut bannie et se réfugia sur les cèles d'Alrique. Les pirates d’Alger et des autres ports harbaresques infestèrent loiigtcmiis la Méditerranée Louis XIV les contraignit de rendre une pariie de leurs captifs par le bombardement d'Alger en 1683. Enfin, la conquête de l’Algérie par les Français, en 1830, a détruit CCS repaires de pirofej.

PISTOLK. — Monnaie d’or d’Espagne, qui avait cours en France. Une déclaration du 20 mars 1652 fixa à dix livres la valeur de la pistole. Dans la suite, les pistoles ne furent plus qu’une monnaie de compte de la valeur de dix livres.

PISTOLET — Arme à feu courte et lé-

Î’ère que l'on lire d’une seule main et à iras tendu. Il y a diverses opinions sur l’origine du nom de pistolet. Lc.s uns prclendenl qu’il vient de la ressemblance du pistolet avec une amie inventée à pisioie, ville de Toscane, en i5ts. Henri F.stieiine en parle dans la préface de son Traitéde la conformité du langaye français arec le grec ■. « A Pisime. [leiiie ville qui est à une bonne journée oe Florence, se souloiciil faire de petits poignards, lesquels estant par nouveauté apportez en France, furent apin-lez du nom du lieu, premièrement pisfoyerj, depuis piaio/irr», et eiilin pistolets Quoique temps après, étant venue l’invention des pi'iites arquebuses, on leur transporta le nom de ces petits poignards. ■> li’autres écrivains font dériver le mot pistolet d’un capitaino de Sedan, nommé Sébastien Pistolet, qui en aurait été l’inventeur.

Quoi qu’il en soit de ces diverses opinions, on trouve des pistoUers ou soldats armes do pistolets établis en France, (lès 1547. On appela aussi piJfo/icr.v et diables empistolés les retires ou cavaliers allemands qui se servirent de.s pistolets avant les Français. Un cdil de Henri U, en 1559, prohiba le port d'armes à fcii cl specialemciil des pistolets; mais cette défense fut impuissuiiio , et les auteurs do cette époque noua repré-