HOU

nelles de ces officiers. Les requêtes de l'hôtel étaient encore une juridiction relative à la maison du roi. Les maîtres des requêtes y jugeaient les différends des officiers commensaux de Yhôtel du roi.

HOTELAGE. — Le droit d'hôtelage ou hostelage était une redevance féodale due au seigneur par ceux auxquels il permettait de demeurer sur ses domaines.

HOTEL DE VILLE. —Lieu où se réunissent les magistrats chargés de l'administration d'une ville. Ces monumeuts, centre de la puissance communale, ont été élevés , au moyen âge , avec beaucoup de magnificence et surchargés d'un grand luxe d'ornements , surtout en Flandre et dans la France septentrionale.

HOTEL DE LA MONNAIE. — Lieu OÙ l'on bat monnaie. Voy. Monnaie.

HOTEL DES INVALIDES. — Voy. INVA- LIDES.

HOTEL-DIEU. —Voy. Hôpitaux.

HOTELLERIE , HOTELIERS. — Voy.

Lieux publics.

HOTES. — Ce mot désignait quelquefois au moyen âge une classe d'hommes qui ne jouissaient pas d'une liberté complète. « Les hôtes étaient, dit M. Guérard (Prolégo m. du Cart. de Saint-Père de Chartres, $. XXVU >i des espèces de fermiers ou de locataires occupant une petite habitation , ordinairement entourée de quelques pièces de terrain. Ils n'avaient que l'usufruit du terrain et de l'habitation, pour lesquels ils devaient des rentes et des services, et le propriétaire . à moins de stipulation contraire, avait le droit de les congédier à sa volonté. C'étaient, d'après Galland, les tenanciers d'un seigneur, qui demeuraient, couchaient, levaient dans sa censive (voy. ce mot), de sorte qu'un homme possédant des terres dans une seigneurie, ne serait pas dit hôte, s'il logeait ailleurs. Mais celte définition ne paraît pas exacte, puisque le Cartulaire de Saint- Père de Chartres présente plusieurs aliénations, dont les unes comprennent des hôtes dans la seigneurie, et les autres comprennent la seigneurie ou plutôt des portions de terres seigneuriales sans les hôtes. Les hôtes étaient soumis à la taille , levée soit pour la rançon de leur seigneur, soit pour autre cas où il fallait le "secourir. Ils étaient donnés , vendus ou aliénés de toute autre manière sur les fonds qu'ils occupaient. Ainsi , dans le Cartulaire de Saint-Père de Chartres , des iiôtes sont cédés avec leurs salines;

trois hôtes de Liancourt sont donnés avec l'arpent possédé par chacun des deux pre~ miers, etc. Mais on se tromperait beaucoup , si l'on s'imaginait que ces donations ou ventes comprenaient la personne même des hôtes et emportaient avec elles le droit de disposer d'eux arbitrairement, comme c'était le cas au sujet des esclaves dans l'antiquité. Ces actes ne compre* naient réellement que les tenures des hôtes avec les droits et les services dus par eux en raison de leurs tenures. Ainsi, dans le même cartulaire , Etienne de Poix, tenant par moitié avec le roi, à Liancourt, un arpent occupé par quatre hôtes qui payaient trois sous six deniers de cens, ayant donné sa moitié, c'està-dire vingt et un deniers aux moines de Saint-Père, est dit, dans un diplôme de Louis VI, avoir donné la moitié des quatre hôtes. »

HOUILLE, — La houille ou charbon de terre est devenue une des richesses minérales les plus importantes depuis que l'industrie s'en est servie pour les usines et les machines à vapeur. L'exploitation des houillères ou mines de houille, qui existe en France, est soumise aux mêmes conditions que les mines de fer, de plomb , d'argent, etc. Voy. Mines.

HOULETTE. — Symbole de l'autorité du pasteur sur le troupeau ; la houlette a été adoptée par l'Église et est devenue la crosse des évèques et des abbés mitres. Il ne faut pas oublier que la houlette des anciens (pedum ) était fort différente de la houlette moderne ; elle était recourbée à son extrémité comme la crosse des évèques.

HOUPPELANDE. — La houppelande était primitivement une espèce de cape ou manteau de berger dont s'enveloppaient les paysans. Les personnes d'une classe plus élevée en firent un manteau de luxe. 01ivier de Clisson, dans un codicile de son testament , lègue à Bertrand de Dinant, fils de Charles de Dinant, seigneur de Chàteaubriant, une houppelande rouge, fourrée de martre (imam suam hoppelandam rubeam, martris foderatam ). La houppelande était fendue et boutonnée sur les côtés. Dans un mémoire de la chambre des comptes de Paris, de l'année 1394 , cité par D. Carpentier, dans son supplément au glossaire de du Cange, on trouve la description suivante de ce vêtement: « Houppelandes de drap, de laine et de soie, les unes longues, les autres à mi-jambe, les autres au-dessus du genou et les autres courtes. » — On appelait encore houppelande un manteau