DÉCIMES

DIMERIE. — Territoire sur lequel les seigneurs laïques ou ecclésiastiques levaient la dlme.

DINDONS. — L'introduction de ces volatiles en France ne remonte pas au delà du XVI* siècle. Charapier, qui publia en 1560 un traité latin sur les aliments ( de re cibaria), parle des dindons en ces termes : « Depuis peu d'années, il nous est arrivé en France certains oiseaux étrangers qu'on appelle poules d'Inde, nom qui leur a été donné , je crois , paroé qu'ils ont été pour la première fois transportés dans nos climats des îles indiennes qui ont été découvertes, il n'y a pas longtemps , par les Portugais et les Espagnols. Leur grosseur diffère peu de celle des paons , etc* » D'après ce passage , ce fut vers l'époque de François Ier que les dindons furent importés d'Amérique en Europe ; car il est probable qu'il s'agit ici des Indes occidentales et non des Indes asiatiques. Les dindons étaient fort estimés dans l'origine, et, lorsque Charles IX passa par Amiens, le corps de ville lui offrit, entre autres présents , douze dindons. On voit dans le Journal de Pierre de l'Étoile (ann. 1603), que des voleurs s'autorisant du nom du roi ou de la reine, enlevaient les dindons comme réservés pour leur table. Linocier ( Histoire des plantes, des animaux et des oiseaux, publiée en 1619), dit que cette espèce de volaille est un délicieux manger, digne de la table des seigneurs ( voy. Le Grand d'Aussy, Vie privée des Français).

DINER. — L'heure du dîner a beaucoup varié en France. Pendant plusieurs siècles, on dînait à dix heures ; c'était encore l'usage au commencement du xvi« siècle.

Au siècle suivant, on recula le diner jusqu'à onze heures. L'auteur d'un traité latin, sur VArt de conserver la santé (De sanitate tuenda) , publié en 1668, se plaint de ce retard, et rappelle l'ancien

proverbe, qui se conserve encore dans nos campagnes avec quelques variantes :

Lever à >ix , dîner à dix , Soaper à six , coucher à dix , Fait vivre l'homme dix foi» dix.

Un passage des satires de Régnier indique qu'au commencement du wn» siècle, le dmer, même à la cour, était terminé à midi. 11 parle d'un valet (sat. xu) qui jure à son maître :

Qu'il est midi sonné #

Et qu'an logis du toi tout le monde a aine.

Dans la seconde moitié du xvu* siècle, on recula l'heure du dîner et on la fixa à midi : cet usage s'observe encore aujourd'hui dans les collèges, communautés et maisons religieuses. Itoileau , dans sa satire du Repas publiée en 1667, dit en parlant de son empressement à se rendre au dîner:

J'y cours , midi tonnant, an sortir de la messe.

Les courtisans, qui assistaient à midi au diner du roi, ne dînaient eux-mêmes qu'à une heure. Les lettres de M»»e de Sévigné prouvent que cet usage ne s'établit

rgans peine. « Je dînais avant-hier chez de Chaulnes, écrit-elle en 1671; je vis un homme au bout de la chambre, que je crus être le maître d'hôtel. J'allai à lui, et lui dis: M on pauvre monsieur, faitesnous diner; il est une heure, je meurs de faim.»

Les gens de palais prirent aussi l'habitude , à la fin du xvue siècle, de retarder l'heure de leur diner, et Furetière, qui écrivait vers cette époque, dit qu'ils dînaient à deux heures.

Au commencement du xviii* siècle, le diner avait généralement lieu à une heure. La paresse et la toilette des dames , dit Le Grand d'Aussy ( Vie privée des Français), le firent retarder jusqu'à deux heures. « Cetusage subsistait dans un certain nombre de maisons, il y a une trentained'années, ajoute cet auteur, dont l'ouvrage parut en 1782; mais aussi c'était le retard le plus considérableque l'on connût ; actuellement c'est une diligence infiniment rare. Presque partout il est près de trois heures, et en beaucoup d'endroits même il en est près de quatre quand on dîne.» Au commencement du xix* siècle, quatre heures était l'heure généralement adoptée pour le diner ; mais on l'a successivement retardé jusqu'à cinq heures et même six heures. Cette dernière heure est celle qui est généralement adoptée aujourd'hui dans les grandes villes. Certaines provinces, et en général les campagnes, ont conservé le dîner de midi ou une heure; celui des ouvriers a lieu à deux heures. Voy. Nourriture et Table*.

DIOCÈSE. — Circonscription territoriale adoptée par les empereurs romains au iv# siècle, et conservée par l'Eglise C'est aujourd'hui le territoire soumis à 1? juridiction d'un évêque. Voy. Clergé c»

Éyêque.

DIPLOMATIE. - Voy. Relations extérieures.

DIPLOMATIQUE. — La diplomatique , qu'il faut bien se garder de confondre avec la diplomatie, est la science d'apprécier l'authenticité des diplômes et autres titres anciens. Le véritable fondateur de cette science a été le bénédictin D. Mabillon,

3 ni publia en 1681 son célèbre Traité de iplomntique (De re diplomatica). Il y ajouta lui-même un supplément, et son œuvre fut complétée par les savants diplomatistes DD. Toussaint et Tassin , qui publièrent de 1740 à 1765, un Nouveau Traité de diplomatique ( 6 vol. in-4 ). Peu de temps après, en 1774, un autre religieux de la congrégation de Saint-Maur, D. de Vaines, donna un Dictionnaire raisonné de diplomatique, auquel m 'lis avons fait de nombreux emprunts. Enfin, de nos jours, M. N. de Wailly a publié des Éléments de Paléographie ( 2 vol. in-4). S Ie'. Importance de la diplomatie

Î)our l'histoire. — Les diplômes, d'où a diplomatique tire son nom, sont principalement les bulles pontificales, et les actes royaux ou seigneuriaux. Pour se convaincre de l'importance de la diplomatique, il faut se rappeler que ces actes étaient presque toujours promulgués dans des assemblées solennelles, traitaient des questions importantes , et étaient conservés religieusement dans les archives; ils ont parconséquent une autorité bien supérieure à celle des mémoires, sur lesquels s'appuient la plupart des historiens. La science qui constate leur authenticité est donc elle-même un auxiliaire important de l'histoire. Il serait impossible de la faire connaître en quelques lignes; il suffira d'exposer, d'après D. de Vaines, certains caractères des actes royaux et pontificaux.

S IL Indication de quelques caractères des diplômes d'après D. de Vaines. — Le nom de diplôme vient d'un mot grec qui signifie plié en deur, parce que telle était la forme des premiers diplômes. Le plus ancien diplôme d'un roi franc, est celui de Childebert donné en 558, en faveur de l'abbaye de Saint-Germain des Prés. D. de Vaines indique sommairement le caractère des diplômes royaux sous les trois races : « Les diplômes mérovingiens portaient en tète une invocation nionogrammatique. Le monogramme est un

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caractère factice composé des principales lettres d'un nom , qui sont entrelacées de manière à paraître ne former qu'un seul caractère. Ainsi, le monogramme de Charles le Chauve sur une charte de l'année 843 présentait la forme que voici :

On l'interprète signum Karoli gloriosissimi régis ( symbole du très-glorieux roi Charles). L'invocation monogrammatique était suivie de la suscripiion ; ce qui composait la première ligne d'un préambule; de l'objet du diplôme, des menaces ou amendes; de l'annonce ou du sceau , ou de la signature: de la souscription qui contenait premièrement une invocation monogrammatique , puis le nom du roi ; de la ruche qui renfermait plusieurs S S pour subscripsi ; de la signature du référendaire qui avait présenté l'acte ; du souhait par la formule bene valais , placée auprès du sceau. Tout au bas de l'acte étaient pjacées les date3 du jour, du mois , de l'année, du règne et du lieu; ensuite une invocation formelle tout au long , et féliciter, formule finale. Telle est la forme des diplômes des rois mérovingiens. Les diplômes de moindre conséquence n'étaient souscrits que par les référendaires ; ils ne présentent pas toutes les formalités dont sont revêtus les premiers. Les di plômes carlovingiens ont à peu près le même caractère que les diplômes mérovingiens, à quelques exceptions près, qui consistent plus dans les expressions que dans le fond de l'acte. Sous la troisième race, jusqu'après le règnede saintl.ouis. il y a peu de différence dans les diplômes royaux. A cette époque , ils commencèrent à prendre une nouvelle forme; le chanuement fut total après le règne de Philippe le Bel. Les diplômes solennels portaient l'invocation du nom de Dieu, de Jésus-Christ notre sauveur, et de la sainte Trinité; la date de l'ère chrétienne, l'année du règne du roi, son monogramme, l'indication de la présence des quatre grands officiers ( chancelier, connétable , panetier, bouteiller ; ; ils étaient muuis

d'un sceau avec contre-scel. Les actes moins solennels n'étaient pas assujettis à toutes ces formalités, mais ils en conservaient quelques-unes. Dans le sièele suivant, c'est-à-dire dans le xiv« siècle, les diplômes des rois de France changèrent encore de forme : plus d'invocation, nouvelle formule finale, plus de signature des grands officiel s, etc. »

S III. Moyens employés anciennement pour constater l'ortgine et l'authenticité des diplômes. — Longtemps avant que les bénédictins eussent fait une science de la diplomatique ^on s'était occupé des moyens de constater l'authenticité des lettres et actes des rois et des cours de justice. Ainsi Bouteiller, qui écrivitàla fin du xiv* siècle sa Somme rurafr, s'exprimeainsi (livre II, titre xxxix ) : « Si tu veux savoir pour un arrêt de parlement par qui il est fait, ou par la chambre des enquêtes, ou par la chambre de parlement ( grand 'chambre; voy. Paulement), sache que tu pourras le connaître, parce que, quand l'arrêt dit per arrestum curix, le procès a été visité par la chambre des enquêtes, et, quand l'arrêt dit per judicium curix, le procès a été visité par la chambre de parlement, sans être porté en la chambre des enquêtes. » Les sceaux étaient uu des principaux moyens de reconnaître l'authenticité des chartes. Miraumont, qui écrivait son Trai té de la chancellerie à la fin du xvr» siècle, s'en exprime ainsi : « Le scel d'or n'était point mis et appliqué indifféremment à toutes les lettres, mais seulement aux titres de concessions et octrois faits aux églises et communautés ou en faveur de quelques grands au commencement de notre monarchie. Sous les premiers rois, il n'y avait autre scel pour sceller les lettres que l'anneau du roi, lequel les rois baillaient à leurs notaires et secrétaires pour les imprimer en cire sur les lettres qui leur étaient commandées. »

S IV. Des bulles et des brefs. — Parmi les actes dont s'occupe la diplomatique, les bulles et brefs des papes figurent au premier rang. Les actes pontificaux, en tête desquels se trouve le nom du pape et son rang parmi les souverains pontifes, s'appellent brefs. Us portent un sceau de cire rouge avec l'anneau du pécheur représentant saint Pierre dans sa barque. Les bulles , au contraire, sont scellées de cire verte , avec un sceau en plomb représentant d'un côté saint Pierre et saint Paul, et portant de l'autre le nom du pape, avec l'année de son pontificat; ( lies tirent leur nom de ce sceau en forme de boule (bu lia). Les bulles diffèrent encore des brefs par l'indication de la date; elles suivent le calendrier romain, tandis

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que dans les brefs on emploie le calendrier ordinaire. Enfin les questions d'une liante importance sont d'ordinaire traitées dans des bulles, tandis que les brefs s'occupent d'affaires secondaires.Voy. Diplomatique.

DIPLOMATISTES. — On appelle diplomatistes ceux qui s'occupent de constater l'authenticité des diplômes, chartes, bulles, etc.

DIPTYQUES. — On distinguait chez les anciens deux sortes de livres, ceux qui étaient roulés (volumina) et les livres en tablettes (codicw). Les premiers étaient écrits sur des matières souples et pliantes, faciles à rouler, telles que les feuilles d'arbre , le parchemin, le papyrus, etc. On employait pour les seconds des matériaux durs et solides, comme l'ivoire, les métaux et le bois. A cette dernière catégorie appartiennent les diptyques. Us tiraient leur nom de ce qu'ils étaient plies en deux (fcisruxa). Chez les Uomains , les diptyques consulaires servaient à inscrire le nom du consul, sa famille, ses dignités, etc. On sculptait sur les tablettes d ivoire qui formaient les deux cotés àudtpytque l'image du consul avec tous les ornements de sa dignité. L'Eglise chrétienne adopta les diptyques et s en servit pour inscrire sur un double catalogue les noms des vivants et des morts. Les papes, les évèques, les martyrs, les bienfaiteurs de l'Eglise figuraient en tète de ces catalogues. Les diptyques ecclésiastiques ont été d'usage en France jusque vers la fin du règne de Charlemagne. La Bibliotbèque nationale en possède plusieurs. « Ces monuments , dit Millin, sont intéressants pour l'histoire du temps et pour celle de l'art ; ce sont les plus considérables en ivoire qui nous aient été transmis par l'antiquité. On y trouve une suite de particularités curieuses sur le costume, les mœurs et les usages de ce temps. » Voy. le Thésaurus diptycorum de Gozi, publié par Passcri.

DIRECTEUR. -- Ce mot s'applique en général à un homme qui préside à une assemblée ou à une branche d'administration. On nomme directeur le président de l'Académie française. Les domaines , les postes, les ponts et chaussées, les monnaies et beaucoup d'autres parties de l'administration sont soumises à des directeurs. On a aussi donné ce nom aux membres du Directoire. Voy. Directoire.

DIRECTEURS DE DEPARTEMENT et DE DISTRICT. — Magistrats établis par la constitution de 1791 pour l'administration des départements et des districts. Ils

répondaient aux préfets et sous-préfets de nos jours. Voy. Département.

DIRECTION. — La grande et la petite direction étaient, sous l'ancienne monarchie , deux conseils qui s'occupaient de l'administration financière; nous avons indiqué leurs attributions en parlant du conseil d'État ( vov. Conseil d'Etat , S III). Saint-Simon (Mémoires , édil. in-8, t. II, p. 316) donne quelques détail* sur les deux directions. «< La petite direction, dit-il, se lient toujours cbez le chef du conseil des finances qui y préside (il s'agit du conseil des finances institué pur Louis XIV en i6Gi ) , et la grande direction dans la salle du conseil des jwities; le chancelier y préside, et, lorsqu'il a été absent et qu'il' y a eu un garde des sceaux, ce dernier y a présidé de sa place et a toujours laissé vide celle du chancelier. Il faut comprendre quand le chancelier n'est pas exilé, au moins à ce que je pense, parce que dans le cas d'exil le garde des sceaux fait partout ses fonctions et prend même au parlement la place que le chancelier y tient. En ce voyage de Fontainebleau (1699), où le chancelier malade n'alla point, M. de Deauvilliers, président du conseil des finances, prit sa place à la grande direction ; il y avait présidé d'autres fois en l'absence du chancelier, sans prendre sa place et l'avait laissée vide. Le roi le sut, et dit qu'étant duc et pair et présidant à la grande direction par l'absence du chancelier, il devait prendre sa place et ne la plus laisser vide. Ce fut ainsi exécuté depuis. »

DIRECTOIRE. — Le Directoire , qui gouverna la France pendant quatre ans (27 octobre 1795 — 9 novembre 1799 ), avait été institué par la constitution de l'an m. 11 se composait de cinq membres

3 ni furent nommés par les deux conseils es Anciens et des Cinq-Cents. Les directeurs se renouvelaient tous les ans par cinquième. Un des cinq directeurs designé par le sort était remplacé par un nouveau membre que choisissait le conseil des Anciens sur une liste de candidats présentes par le conseil des Cinq-Cents. Voy. Constitution de l'an m , à l'article Constitution, S III.

DIRECTOIRE D'ALSACE. - Le traité de Westphalie , en réunissant l'Alsace à la France, avait garanti les privilèges des nobles de cette province. Ils formèrent un directoire en 1651, pour le maintien de leurs droits. Louis XIV autorisa cette institution, lorsque l'Alsace entière eu: été réunie à la France , en 168 1 , et lui attribua la même juridiction qu'aux tri-

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Lun aux appelés présidiaux. Le directoire se réunissait une fois par semaine pour juger les différends des gentilshommes et de leurs vassaux. Une somme de quinze mille sept cent quarante-deux livres lui était assignée pour frais du tribunal et honoraires des membres du directoire.

Toute autre réunion était interdite à la noblesse d'Alsace, à moins d'une permission spéciale du roi.

DIRECTOIRE DE DÉPARTEMENT. — On appela directoire de département , de 1791 à 1 800 , l'assemblée des administrateurs instituée par la constitution de 179 1. Les administrateurs, d'après cette constitution , étaient des agents élus à temps par le peuple pour exercer, sous la surveillance et l'autorité du roi, les fonctions administratives. Ils ne pouvaient ni s'immiscer dans l'exercice du pouvoir législatif, ni suspendre l'exécution des lois, ni rien entreprendre sur l'ordre judiciaire ni sur les dispositions ou opérations militaires. Les administrateurs avaient pour principale mission de répartir les contributions directes et de surveiller les deniers provenant de toutes les contributions et revenus publics dans leur territoire. Le roi avait le droit d'annuler les actes des directoires de département contraires aux lois ou aux ordres qu'il leur avait adressés. Il pouvait même , dans le cas d'une désobéissance persévérante, les suspendre de leurs fonctions; mais il devait en instruire rassemblée qui pouvait lever ou confirmer la suspension. Les administrateurs de département pouvaient annuler les actes des sous-administrateurs de district, contraires aux lois ou arrêtés des directoires de département.

DIRECTOIRE DE LA CONFESSION D'AUGSBOURG. - Le directoire des églises réformées de la confession d'Augsbourg a été organisé par un décret du 25 mars 1852. 11 est composé d'un président, d'un membre laïque et d'un inspecteur ecclésiastique nommés par le gouvernement et de deux députés nommés par le consistoire supérieur. Le dir*ctoire exerce le pouvoir administratif; il nomme les pasteurs et soumet leur nomination au gouvernement. 11 nomme les suffragants ou vicaires et propose aux fonctions d'aumùnier pour les établissements civils qui en sont pourvus. U autorise ou ordonne, avec l'agrément du gouvernement, le passage d'un pasteur d'une cure à une autre. 11 exerce la haute surveillance sur l'enseignement et la discipline du séminaire et du collège protestants de Strasbourg. 11 nomme les professeurs du collège ou gymnase , sous