‹ Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France (volume 2)Chapitre 186 sur 284 · PUBLIQUE · texte numérisé non relu

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ENSEIGNES. — Drapeaux d'infanterie et de cavalerie. Voy. Armes de France et Bannière. — 11 existe un traité spécial des anciennes enseignes de France par Galland.

ENSEIGNES. — L'usage de mettre des enseignes aux maisons remonte à une époque très- reculée ; beaucoup de rues en ont tiré leur nom. La rw de la Harpe , à Paris , a été ainsi appelée , parce qu'une maison de cette rue avait une harpe pour enseigne ; la rue de la Truie qui file, et beaucoup d'autres , viennent des cnseignes plus ou moins bizarres suspendues aux portes des maisons. Les enseignes étaient le seul moyen de distinguer les maisons avant qu'on eût adopté des numéros ; ce qui n'eut lieu qu'à la fin du xvi u« siècle.

ENSORCELLEMENT. —Maléfice jeté sur une personne ou un objet. Voy. Superstitions.

ENTERINEMENT. — Ventérinement , disent les glossaires de droit, est une vérification a laquelle sont soumis certains actes devant lautorité judiciaire, afin de les rendre, par cette formalité, entiers, et d'en assurer la pleine exécution. On entérine encore aujourd'hui, dans les cours d'appel , les lettres de grâce ou de commutation de peine. Les parlements entérinaient autrefois presque tous les actes émanant de la chancellerie.

ENTERREMENT. — Voy. Funérailles.

ENTERRER VIF. — Le supplice d'enterrer vif a été quelquefois usité en France. On en trouve encore des exemples au xv» siècle. Voy. Supplices.

ENTR'ACTE. — On appelait primitivement entr'acte, un ballet ou un morceau de musique qu'on exécutait entre deux actes, pour donner aux comédiens le temps de changer de costume. Dans la suite, on a appelé entr'acte , l'intervalle pendant lequel est suspendue la représentation pour le changement de décors.

ENTRAGE. — Terme des anciennes coutumes pour désigner rentrée en jouissance.

ENTRE-COURS.— Droit qu'avaient les serfs au moyen âge d'aller s'établir dans une seigneurie voisine. Ventre-cours

était l'opposé du droit de suite ou de poursuite, en vertu duquel le seigneur poursuivait ses serfs sur les terres des autres seigneurs (voy. Serfs). — On appelait aussi entre-cours , le droit qu'avaient les bourgeois d'aller s'établir d'une ville dans une autre.

ENTRÉE. — Droit que payent certaines denrées , et principalement les boissons, en entrant dans les villes. Voy. Impôt.

ENTRÉES. — Droit qu'avaient certaines personnes , en vertu de leur naissance ou de leurs fonctions, d'entrer dans les appartements royaux. U v avait les grandes et les jtetites entrées. Voy. Étiquette, S III.

ENTRÉES DES ROIS. — Les entrées des rois et des reines , des princes et ambassadeurs, étaient autrefois l'occasion de cérémonies dont les historiens nous ont laissé une description minutieuse. Il était d'usage que les principaux habitants vinssent les recevoir à la porte de la ville. Ils leur offraient les clefs , du vin , des épices et d'autres présents. Le clergé se rendait aussi processionnellement au-devant du souverain. Puis le roi se plaçait sous un dais et faisait son entrée solennelle au milieu des acclamations du peuple qui criait Noël!

Noël! Les villes qui recevaient le roi lui payaient primitivement un droit de gîte ( voy. Gîte ). Lorsque les rois faisaient leur entrée dans une ville qu'ils venaient châtier, c'était par la brèche qu'ils y pénétraient, et les notables bourgeois , pieds nus, venaient se prosterner et crier merci sur leur passage.

L'usage des entrées solennelles remonte à une époque fort ancienne. Saint Victrice, archevêque de Rouen au iv* siècle, écrivait : « Si quelque prince visitait notre ville, on verrait les maisons s'orner de

f;uirlandes de fleurs , les femmes couvrir es toits , le peuple se précipiter aux portes, et les citoyens de tout âge célébrer les louanges et les exploits du prince. » Les romans de chevalerie cités par Lacurne Sainte-Palaye ( v° Entrées ) parlent aussi des réceptions pompeuses faites aux rois et aux princes. Le même écrivain a réuni avec soin les récits des historiens relatifs aux entrées des rois. Comme ils ont beaucoup de ressemblance, je me bornerai à citer le récit de l'entrée de Charles VII à Caen ( 1450 ) ; il est lire de Monsirelet : « Au devant du roi , hors de la ville , vint le comte de Du n ois , qui amena les bourgeois de ladite ville en grande multitude, lesquels , après qu'ils curent fait la révérence au ro\ , lui présentèrent les clefs, et il les reçut très-

bénignement. Après ce vinrent les gens d'Église revêtus à processions , ainsi qu'il est de coutume en tel cas de faire; puis il entra en ladite ville , et y avait quatre gentilshommes portant un ciel (dais) sur lui, et étaient toutes les rues par où il passait tendues et couvertes à ciel grandement, èsquelles y avait grand foison de peuple criant Noël! et ainsi chevaucha ledit roi jusque devant la rande église Saint-Pierre, et descendit la porte pour aller faire son oraison. »

ENTREMETS. — On appelait entremets, au moyen âge , des spectacles qu'on don nait entre les mets ou services d'un festin. Le Grand d'Aussv, dans son Histoire de la vie privée des français, donne des détails très-curieux sur cet usage. « Lo premier de ces spectacles, dit-il, lit partie du banquet qu'en 1378 Charles V donna dans la grande salle du palais à l'empereur Charles IV son oncle. Il y eut au repas un entremets qui représenta la conquête de Jérusalem par Godefroi de Bouillon. Le premier acte offrit un vaisseau, joliment peint, ayant chdtel devant et derrière , et garni de ses mâts, voiles et autres agrès , comme un navire prêt à sortir du port. C'était le vaisseau commandant de la flotte des croisés. Les gens qui formaient l'équipage portaient sur leur cotte d'armes , sur leur écu et leur bannière, les armes de Jérusalem et celles de Godefroi. Douie d'entre eux représentaient les douze principaux capitaines de la croisade. Sur le devant on voyait Pierre l'Hermitc , en habit de reclus. Le vaisseau partit, au moyen de certaines machines que mirent en jeu des hommes cachés dans l'intérieur. U lit un demi-cercle , et vint , du côté droit de lu salle , au côté gauche. Là était la seconde décoration qui formait le second acte.

Elle représentait la ville et le temple de Jérusalem, l'une avec ses murs garnis de tours et de créneaux , l'autre avec une tour fort haute , du sommet de laquelle uu Sarrasin appelait, en langue arabe, le peuple à la prière. Les gens du navire mirent pied à terre et tirent leur attaque. Ceux de la ville montèrent sur les murailles pour la défendre. Pendant quelque temps fls y soutinrent le combat et renversèrent même plusieurs échelles chargées de chrétiens. Mais enfin ceux-ci triomphèrent et arborèrent sur les murs la bannière de Godefroi , et en précipitèrent les Sarrasins.» Froissart décrit un pareil spectacle donné, en 1389 , aux noces de Charles VI et d'Isabeau de Bavière.

Lorsque les ambassadeurs de Ladislas d'Autriche vinrent demander à Charles VU

sa fille en mariage pour leur maître ,1c comte de Foix donna un festin magnifi-

Ïiie accompagné de plusieurs entremets.

y en eut cinq : 1° Un château carre qui, dans chacun de ses angles, avait une tourelle, et, dans le milieu de son enceinte une grosse tour à donjon avec quatre fenêtres. Des enfants, placés aux tourelles, y chantèrent des vers composés pour la fête. Le donjon de la grosse tour portait la bannière, l'ecusson et la devise du roi ; à chacune des fenettes, il v avait une jeune demoiselle, très-richement parée et d'une figure très-agreablc. 2- Une machine en forme de tigre; au cou de l'animal pendaient les armes du roi. Il vomissait du feu par la bouche, et fut apporté par six hommes habillés à la béarnaise. Ils dansèrent une danse de leur pays qu'on trouva fort plaisante.

3W Une grande montagne, qu'apportèrent de même vingt- quatre hommes , et de la-

auelle découlaient deux ruisseaux, l'un 'eau de rose, l'autre d'eau musquée.

Quand elle fut en place, ou en vit sortir des lapins et différents oiseaux vivants, puis quatre enfants sauvages et une jeune sauvagesse qui dansèrent ensemble une danse moresque. 4" Un écuyer monté sur un cheval automate. Il exécuta, sur cette machine, toutes les évolutions et mouvements qu'il eût pu faire avec un cheval véritable. Après cet exercice, il alla présenter au roi un petit jardin fait en cire, qu'il tenait en main , et, au moment qu'il le présenta, le jardin produisit tout à coup différentes fleurs. 5° Enfin un navire dans lequel était un paon vivant. L'oiseau portait au cou les armes de la reine , et , tout autour du vaisseau , flottaient des banderoles aux armes des différentes dames et princesses de la cour qui étaient du festin.

De tous ces entremets , le plus célèbre fut celui qui fut donné à Lille , en 1453 , par Philippe le Bon. duc de Bourgogne.

Plusieurs écrivains de l'époque, Monstrelet, Olivier de La Marche, Mathieu de Couci, nous en ont transmis les détails. Comme les historiens modernes les ont reproduits , nous ne nous y arrêterons pas. On appela longtemps en tremets , par suite de cet ancien usage, les ballets et autres parties du spectacle qui se nommèrent plus tard intermèdes. Voy. Le Grand d'Aussy, Histoire de la vieyrivée des Français.

ENTREPOSEUR . — On nomme entreposeur la personne chargée de la vente des tabacs déposés dans un entrepôt.

ENTREPOT. — Les entrepôts sont des magasins où Ton dépose provisoirement

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une denrée jusqu'à ce qu'elle ait reçu sa destination définitive, la loi distingue: l'entrepôt réel qui est fourni par une ville à l'administration des douanes, et Pentrepôt fictif, magasin particulier oii la douane a toujours accès. Le négociant qui dépose des marchandises dans un entiepôt fictif, s'engage a les représenter dès qu'il en sera requis. Enfin, il y a des entrepôts spéciaux a Strasbourg, C.ravelines, Calais, Boulogne, Dieppe, Fécamp , Chei bourg , Saint-Malo , Morlaix et Boscoff. Le gouvernement vient d'établir à Paris des entrepôts nommés docks, dont l'institution est empruntée à l'Angleterre. Voy. Warrant.

Les entrepôts de tabacs sont les magasins qui reçoivent les tabacs fabriques dans les manufactures nationales; il y en a trois cent cinquante-sept qui fournissent aux débits dans un rayon qui correspond a peu près à celui des arrondissements de sous-uréfecture. La plupart des entrepôts de tabacs sout réunis aux recettes principales ou particulières de l'administration des contributions indirectes.

ENTREPRISE. — En terme de coutume, entreprise était la poursuite ou continuation d'un ouvrage malgré la clameur de haro. — On appelait aussi entreprise un ouvrage fait par des compagnons d'un -métier au détriment du maître, auquel seul appartenait le droit de l'exécuter.

ENTREVUES.— Les entrevues des grands et des rois avaient lieu, aa moyen âge, avec des précautions que les mœurs de ces temps rendaient indispensables. On élevait des barrières entre les deux escortes , et ce n'était pas sans danger qu'on les franchissait. Jean sans Peur fut assassiné sur le pont de Montereau (1419), dès qu'il eut franchi la barrière qui le séparait du dauphin.

ENVOUTEMENT. — Espèce de maléfice usité en France aux xiv«, xv« et xvi« siècles. 11 consistait à fabriquer une image de cire représentant la personne qu'on voulait envoûter ; on la plaçait sur l'autel pendant la messe et on la perçait au cœur avec une aiguille. On se persuadait que le maléfice devait foire périr la personne que cette image représentait. Robert d'Artois fut accusé, en 1333, d'avoir voulu envoûter Philippe de Valois et sa famille. Lancelot, dont on a, dans les mémoires de l'Académie des inscriptions et belleslettres ( t. X , p. 626-650 ) . une disserta tion spéciale sur Robert d'Artois, donne sur ce point les détails suivants : « Dans le courant d'octobre 1333, Robert avait appelé

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à lui , à Namur, ou il résidait alors , frère Henri Sagebran , moine de l'ordre de la Trinité , chapelain d'un seigneur qui était alors à son service; et, après lui avoir fait jurer qu'il garderait sous le sceau de la confession Te secret qu'il allait lui confier, « il ouvrit, dit le témoin, un petit étui , et en tira une image de cire enveloppée en un couvrc-chct crêpe, laquelle image était à la semblance aune figure de jeune homme , et était bien de la longueur d'un pied et demi, ce semble, au déposant; et il la vit bien clairement par le couvre-chef, qui était moult délié, et avait, autour le chef, semblance de cheveux , ainsi comme un jeune homme. »

Le moine voulut y toucher. « N'y touchez, frère Henri, lui dit Robert; il est tout fait ; icelui est tout baptisé ; Ton me l'a envoyé de France tout tait et tout baptisé ; il n'y faut (manque) rien à cetui ( cette heure ); et est fait contre Jean de France (fils atné du roi ) , et en son nom pour le grever. Ce vous dis-je bien en confession ; mais j'en voudrais avoir une autre que je voudrais qui fût baptisé. — Et pour qui est-ce? dit frère Henri. — C'est contre une diablesse , dit Robert ; c'est contre la reine, non pas reine, mais diablesse; tant comme elle vit , elle ne fera rien de bien, mais ne fera que me grever ; tant comme elle vit, je n'aurai pas de paix; mais , si elle était morte et son fils mort, j'aurais ma paix aussitôt avec le roi ; car de lui ferais-je tout ce qu'il me plairait ; je n'en doute mie. Si vous prie que vous me le baptisiez , car il est tout fait, il n'y faut que le baptême ; j'ai tout prêts les parrains et les marraines , et tout ce dont il est besoin , fors le baptême. 11 n'y a rien de plus à y faire qu'à baptiser un entant, et dire les noms qui lui appartiennent. » — Frère Henri , qui déposa sur toutes ces circonstances le 31 janvier 1334 , comme il était dans les prisons de l'évêque de Paris, affirma qu'il avait refusé son ministère pour de pareilles opérations, disant qu'elles ne convenaient pas à si haut homme comme Robert était, et que Robert avait répondu : « J'aimerais mieux étrangler le diable que le diable m'étranglât. »

ENVOYÉS EXTRAORDINAIRES. - Ce titre, suivant Wicquefort , est d'une époque récente. Jusqu'en 1639, les envoyés extraordinaires étaient reçus avec la même pompe que les ambassadeurs ; mais à partir de cette année la cour de France ne les traita plus que comme les résidents.

ENVOYES ROYAUX. - Commissaires envoyés par Charlemagne dans les di-

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