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DOUBLET. — Ce mot s'appliquait tantôt à un vêtement, tantôt à une couverture de lit ; il indiquait toujours une étoffe mise en double. Le double ou doublet était quelquefois une espèce de chemise ; c'est dans ce sens qu'on le trouve mentionné dans les Comptes de l'argenterie des rois de France , publiés par M. Douét-d'Arcq. Le compte de 1 389 mentionne seize aunes de fine loile de Reims pour faire un grand et large doublet fait en manière de chemise, etc U y avait aussi des doubles ou doublets de soie qui se mettaient sur l'armure. Les doublets à lits étaient des espèces de courtes-pointes.

DOUBLIEBS. — Nom que portaient les nappes aux xu* et xm« siècles.

DOUCINE. — Ornement de la plus haute partie de la corniche , fait en forme d'onde ; c'est une moulure ondoyante , moitié convexe , moitié concave.

DOUET. — Ce mot désignait autrefois un petit courant d'eau; il est encore usité dans quelques provinces.

DOUILLAKT. — Mesure dont on se servait à Bordeaux et dans presque toute la Guyenne.

DOULCEHER. — Instrument de musique usité en France au xv« siècle. Un compte de Baoul de Launay, adressé en 1451 au duc de Bretagne, mentionne Henri Cuiyot, joueur de doulcemer. L'n extrait de ce compte se trouve dans V Histoire de Bretagne par D. Lobineau.

DOUVES. — On appelait douves les fossés d'un château.

DOUZAIN. -Assemblage de douze vers.

Douzain est employé dans ce sens par Saint-C.elais.

DOUZAINS. — Pièces de monnaie de cuivre avec quelque alliage d argent frappées au xvi« siècle, principalement de-

f)uis le règne de François Ier. Elles vaaient douze deniers ou un sou. U y avait aussi des demi-douzains.

DOUZIÈME. — Ancien nom des vêpres.

On désignait autrefois chaque partie de l'office divin par le nom de l'heure à laquelle il fallait la réciter : Prime , parce qu'on disait cette partie de l'office au lever du soleil; tierce, parce qu'elle commençait à la troisième heure après le lever du soleil ; none , parce qu'elle se disait à la neuvième heure, et enfin vêpres ou douzième , parce que cette partie de l'office était chantée à la douzième heure.

DOYEN. — Au ix« siècle, on appelait doyen un officier placé ù la tète de plu-

sieurs terres qui appartenaient à un même seigneur, étaient réunies sous une administration commune, et portaient le nom de decanie ( voy. Polyptyque d'Irminon, prolégomènes de M. Guerard, S 229 . — Jusqu'à nos jours, le nom de doye i a indiqué une supériorité d'âge ou de dignité dans les chapitres, les universités, les couvents, et autres corporation». A l'époque féodale, les doyen* de auelques églises siégeaient en surplis, 1 épée au côté , avec les éperons dot es , et l'epervier sur le poing (voy. du Gange, v» Decanus eedesix ). Les doyens ruraux étaient chargés, sous l'autorité de Pévèque, de la surveillance d'une partie du diocèse. U en est question dès le IX" siècle; Hincmar, dans un capitulairc adressé à ses archidiacres , s'en réserve l'élection , et ne la permet à ses archidiacres que dans le cas où il serait éloigné, et seulement par provisiou. Dans certains pays, ces ecclésiastiques s'appelaient doyens de la chrétienté. On les regardait comme ayant remplacé les chorévëques ou évèqucs des campagnes Les doyens ruraux percevaient autrefois un droit spécial, nommé droit de gite ou de procuration (voy. Gîte ). La partie du diocèse soumise a leur surveillance formait un doyenne.

Dans les couvents, il y avait un doyen pour chaque dizaine de moines.

Les diverses facultés des anciennes universités avaient un doyen chargé de la présidence des assemblées et des détails de l'administration. Dans les anciennes universités, les doyens étaient élus par leurs collègues. L'Université moderne a conservé les doyens des facultés; mais leur nomination appartient au ministre de l'instruction publique. La dignité de doyen s'appelle de'canat.

Dans l'ancienne monarchie, les pairs de France avaient leur doyen qui était le duc de Bourgogne, quoiqu'il ne fut pas le plus grand terrien ( Le Laboureur, De la pairie, p 138 ). Il y avait aussi des doyens dans quelques communes du moyen, âge. Au parlement et au conseil d'Etat, le titre de doyen et la préséance qui y était attachée, s'obtenaient par bénétice d'âge.

DOYENNÉ. — Partie d'un diocèse soumise à un doyen rural. Le mot doyenné s'employait aussi quelquefois pour désigner la dignité de doyen.

DBAC. — Nom que l'on donne en Languedoc à ce qu'on appelle ailleurs esprits follets. Le peuple se les repré:>cMe comme des êtres inquiets et ordinairement malfaisants. On accorde aux dracs

DHA

le pouvoir tantôt do se rendre invisibles, tantôt de se montrer sous la forme qui leur plaît.

DRAGÉES. — On appelait autrefois dragées ds confitures sèches , qui contenaient quelque petite jgrame ou menu fruit, comme anis, amandes, a\eliucs, pistaches, morceau de cannelle ou de citron , etc. Les anis de Verdun étaient fort estimés, et passaientpourlesplusexcellentes dragées, l es dragées de Sedan avaient aussi de la réputation. 11 est question de dragées, dès 1380, dans un compte de l'hôtel du roi, cité par M. Douét-d'Arcq (Comptes de ïargenlerie des rois de France).

DRAGEOIR. — Le drageoir était une petite botte en forme de montre, que les dames portaient autrefois à la ceinture comme ornement, et qui renfermait des dragées. Les hommes se servaient aussi de drageoirs. Henri de Guise s'étant trouvé mal dans l'antichambre du roi Henri III, peu de temps avant son assassinat (1588), on lui donna des prunes de Brignolcs confites, et lorsqu'on le manda de la part du roi, il serra le reste dans son ar<iyeoir, disent les chroniqueurs de cette époque. Henri Kl lui-même portait un drageoir comme les seigneurs de sa cour. L'auteur d'un pamphlet, dirigé contre ce prince , décrivant les détails de sa toilette, dit : « On lui apporta une boîte carrée , oh il y avait certains morceaux de sucre d'une composition excellente, desquels, avec une cuillère d'argent, il fit mettre quelque quantité dans une petite boite d'argent doré, lort mignonnement travaillée , qu'on lui avait apportée, etc. » Ces drageoirs sont devenue . comme le remarque Le Grand d'Aussy, les bonbonnières modernes.

Le même auteur fait observer qu'autrefois , à la table des rois et des grands seigneurs , il était d'usage de présenter dans un drageoir les épices les plus délicates. Ordinairement c'était un ecuyer ou un personnage de distinction qui offrait le drageoir, et il ne le présentait qu'à son maître , à moins que celui-ci ne voulut honorer particulièrement un de ses convives , en le lui envoyant ( Le Grand d'Aussy, Vie privée des Français). On trouve des exemples de cette coutume dès le xiv« siècle. « On apporta vins et épices, dit Froissart , et servit du drageoir devant le roi de France tant seulement le comte de Harcourt. >♦ Il était aussi d'usage , aux noces et baptêmes , de présenter des dragées dans une coupe de vermeil doré, qu'on appelait drageoir. De là est restée la coutume d'offrir des dragoes aux baptêmes.

DRAGON VOLANT. - Couleuvrines ou pièces d'artillerie.

DRAGONNADES. — Persécutons exercées contre les protestants , à l'époque de la révocation de l'édit de Nantes (1685). On avait envoyé dans les provinces , où les prolestants étaient nombreux, des dragons, dont les violences ont donné lieu à ce nom de dragonnades. On appelait aussi missions bottées, les prédications qui étaient protégées par ces dragons.

Umm de Sévigné (lettre du 28 octobre 1685) en parle avec une approbation qui étonne. « Les dragons , dit-elle , ont été de trèsbons missionnaires jusques ici ; les prédicateurs qu'on envoie rendront l'ouvrage parfait. »

DRAGONS. — Soldats qui combattent à pied et à cheval. On trouve dans ['Histoire de la milice française, par le père Daniel; tous les détails relatifs à l'institution do ce corps et à son organisation sous l'ancienne monarchie. Il remontait à l'année 1558 , et fut d'abord organisé par le maréchal de Cossé-Brissac qui commandait les armées françaises en Piémont. Melzo, dans son traité italien sur la Cavalerie , imprimé en 1611 , dit « que les arquebusiers à cheval lurent une invention des Français dans les dernières guerres de Piémont , et qu'eux-mêmes ss donnèrent le nom de dragons qui leur est toujours resté. « Ils l'adoptèrent comme un nom terrible qui marquait leur activité et les assimilait à ces monstres fabuleux également redoutables sur terre, sur mer et dans les airs. Ils servaient à escorter les convois, à éclairer la marche des armées et à harceler l'ennemi dans une retraite. Us se distinguaient des autres corps par leur costume et leurs drapeaux. En 1668 , Louis XIV créa en faveur de Lan /un la charge de colonel général des dragons.

Depuis cette époque jusqu'à nos jours les dragons ont été un des principaux corps de la cavalerie française. Voy. Organisation MILITAIRE.

DRAGUE. — Outil en forme de pelle dont on se sert pour tirer du sable des rivières, et pour en enlever les immondices.

DRAGUELLES. — Grandes chausses dont se servaient les pêcheurs picards.

DRAMATIQUE (Poésie). — Voy. Théatue.

DRAME. — Voy. Théâtre.

DRAP. — Voy. Industrie.

DRAP D'OR (Camp du ). — C'est lo nom que l'on donne à une plaine entre Guines et Ardres , oii eut lieu l'entrevue de François Ier et de Charles-Quint (two).