FOUR BANAL, FOURNAGE, FOURNIER

— Le droit de four banal était un privilège féodal. Le seigneur pouvait contraindre tous ceux qui habitaient ses domaines, à venir au moulin et au four banal. Ce droit de banalité était inféodé, moyennant redevance à des boulangers qu'on appelait fourniers. Le droit de banalité s appliquait aussi aux pressoirs , forges , boucherie, etc. C'était un véritable monopole exercé par le seigneur et ses agents. On appelait fournaye , le droit que le seigneur prélevait sur tous ceux qui étaient soumis à la banalité.