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cubation artificielle consisle à maintenir les neufs do poule, de canard, de dinde, otc, à une température voisine de Sô" à l'aide d'une source artiflcielle de chaleur, pour remplacer l'incubation par la'nière.

I/incubation artificielle, facile à mener ù bonne lin, donne des résultats au moins aussi certains que l'incubation naturelle. Mais elle a, sur cette der-

CooTense artificielle. — La chaleur nëicssairc ù IVclosioii est fournie par l'eau chaude

3UC contient un réservoir placé k proximité e« œufs.

nière, l'avantago de permettre d'obtenir des uetils exactement à l'époque que l'on désire, soit dés le début du printemps ou à l'arrière-saison.

Il existo un grand nombre de modèles do couveuse» artificielles; dans les unes, la température nécessaire est maintenue par une petite lampe qui brûle constamment; dans les autres, on emploie un réservoir plein d'eau chaude, que l'on renouvelle une ou deux fois ^)ar jour (Jig.).

Après 1 éclosion, les poussins sont mis dans une caisse à deux compartiments; l'un où se trouve la nourriture, est assez grand et sert pour ainsi dire de promenoir; l'autre, chauffé à l'eau chaude, est un abri où les poussins viennent se mettre à l'abri du froid (fiqV

Les procédés de l'incubation artinciello réussissent parfaitement, non seulement pour les poules, mais pour les canards, oies, dindes, faisans, perdrix, et même pour l'autruche (.Vlgérie).

iiidij^eftiion. — Un commencement d mdiireslion doit être combattu par une int'usion sucrée, très chaude, soit do tltt^, soit de tilleul^ de mélisse, do mentfw, de camomille, selon le goût du malade. On y ajoutera un peu d'eau de fleurs d'oranger. Une ou deux cuillerées à café d'eau de inéli,^se versée sur un morceau de sucre, ou une cuillerée à café de sirop d'élher, produisent aussi un bon effet.

S'il survient des vomissements, on les laissera se produire librement, en faisant boire tréquemment quelques gorgées de l'infusion choisie, toujours

bien chaude. Si les nausées sont riolentes et que les vomissements ne se produisent pas, on les provoquera en faisant boire quelques gorgées d'eau téède, ou même en faisant prendre 5 à 10 centigrammes d'émétique, en deux fois, dissous dans un peu d'eau tiède.

Kn cas de coliques, on administrera un ou deux lavements avec une légère infusion de tilleul, ou de fleurs de mauve, ou une décoction de {e:raine de /m, de racine de guimauve. St les coli- CTues persistent, on donnera un verre acau de Pûlna, ou d'eau d'Huriyadt' JanoSy on d'eau de Sedlitz.

Une diète sévère doit être observée au moins pendant 12 heures à la suite d'une indigestion.

Si l'indigestion a été forte, on mangera pou, et seulement des aliments légers pendant 2 ou 3 jours.

industrielles (écoles). — 11 existe en France un çrand nombre d'écoles industrielles. Lénuméralion des principales se trouve dans le Sopplèmeni.

au mot Ecoles.

Industries agricoles

des). — Voy. Supplément.

(école

infanterie. — On peut arriver au grade d'officier d'infanterie soit en passant par V Ecole spéciale militaire do Saint-Cyr, soit en passant par le rang. Les sous-ofHciers désireux de passer sous-lioutenants doivent subir un examen qui leur permet d'entrer à l'Ecole d'infanterie de Saint-Maixent (vov.

KCOLES DE SODS-OFFICIERS*), d'oÙ US

sortent officiers.

Dans linfanterie de marine, les conditions sont les mômes. Pour les soldes,

voyez OFFICIERS.

Infusions. — Les infuêions se pré-

f tarent en versant de l'eau bien bouilante sur des plantes, généralement sèches, de manière ô en dissoudre les principes actifs. La plupart des tiêones se préparent par infusion. C'est ainsi que, pour préparer une infusion de tilleul, on mot une pincée de fleurs de tilleul dans une théière de porcelaine, on y verso de l'eau bien bouillante et on ferme. On met une quantité de fleurs plus ou moins grande selon la

3uantité d'eau: selon aussi que l'on ésire une infusion forte ou faible.

Voyez aussi, au mot thè, comment on fait cette infusion d'un godt si délicat. Il faut éviter, en toute circonstance, une infusion trop prolongée, qui déye> lo|)pe généralement un goût d'amertume. Au bout do quelques minutes, 7 ou 8 au plus. la tisane a pris tout son arôme.

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hig^ënieurs. — Ou disliugue les ingénieurs de VEtat, qui sont des fonctionnaires publics (voy. mines, ponts

ET CIIAUSSéES,MANnFACTURESDEL'lf:TAT.

HYDROGRAPHE, etc.), et les ingénieurs civils employés par l'industrie privée.

Ces derniers sont généralement des élèves diplômés de TÉcolo centrale des arts et roanufac turcs, do l'Ecole des ponts et chaussées, do l'Kcolo des mines, de l'école des mines de Saint-Elienne, des arts et métiers, etc. D'ailleurs le titre d'ingénieur civil peut être pris par quiconque dirige ou aspire à diriger une usine, une industrie, — qu'il soit ou non muni d'un diplôme. Voj. Supplément.

inhumation. — Aucune inhumation ne peut être faite sans l'autorisation de l'ofacier de l'état civil, qui doit s'assurer du décès. Sauf des cas particuliers, l'inhumation ne peut être faite que 24 heures, au plus tôt, après la mort. Elle peut avoir lieu soit dans les cimetières publics, soit dans une propriété particulière, pourvu que cette propriété soit hors des villes et des bourgs.

Injures. — L'injure (envers un particuher) <^ui ne renferme l'imputation d'aucun vice déterminé, c«*lle qui n'est

Sas publique, est passible d'une amende e 1 à 5 Irancs, et, en cas de récidive, d'un emprisonnement do 5 jours à 2 mois, ou d'une amende de 16 à 300 francs, ou de ces deux peines à la fois.

L'injure publique envers un fonctionnaire public, un ministre, un député, un dépositaire de l'autorité publique, un ministre d'un culte salarié par l'Etat, un juré, un témoin, si cette injure est commise & raison des fonctions ; l'injure publique envers les cours, tribunaux, armées de terre ou de mer, corps constitués, administrations publiques, qu'elle soit commise par parole ou par écrit, est passible dune amende de 18 à 500 francs et d'un emprisonnement de 5 jours à 3 mois.

Les injures ne peuvent être poursuivies ane sur la plainte de la partie injuriée.

inscription maritime. — La loi militaire porte que l'armée de mer comprend : !• les hommes fournis par Vinscription maritime \ 2* les hommes qui ont été admis à s'engager ou à contracter un rengagement dans les équipages de la notte; 3* les jeunes gens oui, au moment des opérations du conseil de revision, ont demandé à entrer dans les équipages de la flotte et ont été reconnus aptes à ce service; 4* à défaut d'un nombre suffisant d'hommes compris dans les trois catégories précédentes, les hommes du contingent auxquels les numéros les moins élevés sont échus par l'elfe t du

tirage au sort (voy. service militaire.