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purge de contamace. — Voy.
CONTUa<ACB.
puFffe d'hypothèques. — Voy.
HTPOTHBQUBS.
putois (ohasse). — Voy. fouine.
Puya {Seine-Inférieure). — Petite station de bains ae mer, voisine de Dieppe (omnibus en 20 minutes). Plage petite, mais agréable ; villas et chalets , belles promenades. Voy. bains de mer.
Puzzichello (Corse). — Petit village qui possède des eaux minérales froides sulfurées calciques, employées en boisson, bains, douches, dans les maladies de la peau, rengorgemeol des intestins.
Bon établissement thermal, avec hô-
tel ; très beau climat au printemps et à l'automne ; c'est alors que se lont les cures. En été, fièvres intermittentes.
On se rend k Puzzichello par Bastia, et de là
Ear voiture puliqoe (84 kilomètres). Voy.
EAUX MINéBALES.
pyramide.
— Le volume d'une pyramide Pyramide,
s'obtient en multipliant la surface de sa base par le tiers de sa hauteur (voy. cylindre pour la manière de faire le calcul).
quadrille (danse), —he quadrille français, tel qu'on le danse aujourd'hui, mérite à peine le nom de danse, car on ne fait guère qu'y marcher en glissant, sauf dans la dernière figure. Il comporte i) figures : pantcUo»^ été, poule^ pastourelle eifinaU {on. galop).
La manière aont s'exécutent les figures varie du reste assez fréquemment: voici quelle est l'habitude actuelle.
Quadrille ordinaire. Il faut un nombre pair de couples, chaque couple, composé d'un danseur et d'une danseuse, faisant vis-à-vis à un autre. Aux premiers accents de la musique, on se met en place. Si le salon est long, les couples se mettent à la suite les uns des autres dans le sens de la longueur, chaoue couple ayant un couple devant lui, ae telle manière que danseur et danseuse se forment vis-à-vis, ou, autrement dit, que tout cavalier ait toujours sa danseuse à sa droite. Dans ce cas les couples dansent pendant tout le quadrille, sans arrêt, chacune des figures indiquées ci-dessous étant jouée et dansée 3 fbis. Si le salon est carré, les couples se placent sur les 2 faces : on joue encore z fois chaque figure, mais chacun ne la danse qu'une fois, les couples d'une face se reposant pendant que dansent ceux de l'autre face.
Première figure : pantalon. — La musique joue d'abord une introduction. La partie dansée comporte 32 mesures ainsi réparties : chaîne anglaise (8) , balancé {^), chaîne des dames (8), demipromenade et demi-ehaine anglaise (8).
Voici comment s'exécutent ces figures:
nous donnons les indications pour un ensemble do 2 couples se faisant vis-à-
' vis; tous les ensembles opèrent de I même. — Les 2 couples s'avancent l'un I vers l'autre, chaque cavalier donnant la main à sa dame ; les mains se sépa- I rent, les couples se croisent, les mams I se rejoignent, et chaque couple arrive I ainsi à la place de son vis-à-vis : on { revient de la même manière aux places
f»rimitives (8 mesures). — Chaque cava- , ior exécute un chassé-croisé avec sa dame, en glissant ; le cavalier passant I derrière sa dame (8 mesures). — Les I 2 dames traversent le salon , se touchant 1 la main droite au moment où elles arrivent au milieu : puis chacune va donner la main gauche au cavalier placé en face ; rotation et retour do même, chaque cavalier reprenant sa dame (8 mesures). — Les couples traversent de nouveau en allant à la rencontre l'un do l'antre; à l'allée les mains ne se quittent
Sas, chaque couple passant à gauche e l'autre ; au retour les mains se séparent au croisement, comme au début (8 mesures^.
Seconde figure : été. — Introduction, puis 24 mesures : en avant-deux (8), traversé et chassé-croisé (8), traversé et balancé (8). — Un des cavaliers et la dame vis-à-vis s'avancent l'un vers l'autre et reculent par deux fois (8). — A la troisième fois ils traversent, puis exécutent un chassé-croisé au milieu (8).
— Us reviennent en face, et chaque couple, à sa place, exécute un balancé (8).
— La musique reprend les 24 mesures pour les 2 autres vis-à-vis.
Troisième figure : poule. — Introduction, puis 32 mesures : balancé à quatre (16), avant-deux, avant-quatre et dnnichalne anglaise (16).— Un dos cavaliers
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et la dame vis-à-vis s'avancent et traversent, puis tous les danseurs s'avancent vers le milieu, chaque cavalier donne la main à la dame de son vis-à-vis et les 3 couples balancent à droite et à gauche; on traverse de nouveau, de manière que chacun occupe la place de son vis-à-vis (16). — Le cavafier et la dame qui ont commencé la figure font un avant-deux en avant et en arrière ; chaque cavalier prend la main de la dame, les couples vont à la rencontre l'un de l'autre, reculent, puis s'avancent do nouveau et traversent en croisant ; les mains se quittent à la rencontre pour se reprendre ensuite (16). — La musique reprend les 32 mesures pour les 2 autres vis-à-vis.
Quatrième figure : poêtourelle. — Introduction, puis 36 mesures : avant-deux et traversé (8); deux avant-troi» (16k demi-rond (4); demi-chaine anglaise (4) ; balancé (i). — Un couple restant en face, l'autre va en avant, revient en arrière, va do nouveau en avant; cette seconde fois, le cavalier place sa dame à la gauche du vis-à-vis, et revient en place, seul, en reculant (8). — Le vis-àvis, placé entre les 2 dames et donnant la main à chacune d'elles, va 2 fois en avant et en arrière ; la seconde fois les dames, tournant sur elles-mêmes, vont rejoindre le premier cavalier, qui exécute à son tour l'avant-trois (16). — Les 4 danseurs forment le cercle, et exécutent un demi-rond (4). — Les couples se séparent, chacun reloume à sa place par une demi-chaine anglaise (4), et on termine par un balancé sur
S lace (4). — La musique reprend les 6 mesures pour le second couple.
Cinquième figure : finale ou galop. — Introduclion, puis 32 mesures : promenade (8) ; deux avant-quatre (8 j ; chaîne des dames (8) ; avant-quatre et demi-promenade (8). — Chaaue cavalier prend la taille de sa dame au bras droit, et lui soutient la main droite dans sa main gauche. Les couples traversent ainsi en faisant le pas de galop (un glissé et un chassé), et reviennent en place (8). — Avant-quatre en avançant, puis reculant, et avançant de nouveau : celle seconde fois chaque cavalier quitte sa dame pour prendre celle du vis-à-vis et retourne amsi à la place du vis-àvis (8). — Chaîne des dames comme au pantalon (8). — Avant-quatre ; aumilieu chaque cavalier reprend sa dame; puis retour en place par une demi-
J>romenade (8). — La musique reprend es 32 mesures, pour danser une seconde fois.
Cette cinquième figure se termine souvent par un galop général : tous les couples du quadrille tournent autour du salon en faisant le pas du galop.
On remplace souvent le galop par b boulangère (voy. ce mot).
ttuadriUe croisé. Se danse à 4 coaples, disposés sur les 4 côtés d*un carré. L«s figures sont les mêmes que ci-de9»s; mais les 4 couples dansent simnltaiïé»
ment, 2 dans un sens, 2 dans l'aotre, is façon à entpe-croiser tous les moBTcments, qui doivent, dès lors, être très prompts et parfaitement en mesure.
La poule seule est sensiblomeol modifié, le balancé y étant remplacé par ob moulinet d Fanglaise. — Un cavalier s'avance, en même temps c[Qe la dame vis-à-vis ; simultanément, un danseur e( la dame vis-à-vis du second groupe foot de même, puis tous reculent. Les 4 dames s'avancent alors, chacune donne U main à celle d'en face, et elles exécnt«>t un moulinet. Un tour fait, chaque dame se retrouve en face de son cavalier, qm est resté en place, et lui donne la marn gauche. Traversée générale, avanldeux, avant-quatre, demi-chaîne aaglaise et balancé. Puis la musique coot>* nue et la fiçure est reprise par les i autres cavaliers.
Dans la pastourelle^ le demi-rond et U chaîne anglaise sont remplacés par un tour entier, les 8 personnes formant la ronde.
QaadrOle dea landort. Se danse i * couples, disposés sur les 4 cAtés d'an carré, comme le quadrille croisé. U comporte aussi 5 figures. L'un des caviliers, celui qui connaît le mieux le qoadrille, est appelé premier cavalier; le second cavalier est celui qui lui (*^^ vis-à-vis; le troisième, celui qui est i sa droite; le quatrième, celui qui est i sa gauche.
Première figure : Us tiroirg. — Introduction, puis 24 mesures, qui se joaeot 4 fois : en avant-deux et tour de m&i*^ (8), tiroir (8), balancé et tovrdemains{i)' — Le premier cavalier et la dame vi^*vis vont en avant, puis en arrière, p»> en avant, se donnent la main au miu««font 1 tour sur place et reviennent f a position première (8). — Le premier cavalier donne la mam à sa dame et va à la rencontre du couple vis-à-vis, qw opère de même; au muicu, les vis-à-^^ se quittent la main et laissent passer entre eux le premier couj>le; au rptoor, c'est le second couple qui passe au DHlieu (8|. — Balance entre chacun otî»
4 cavaliers et la dame qui se Ironie à sa gauche, tour de mains avec cett*' dame et retour en place (8).
On danse 4 fois cette figure, 1'»^'^ doux étant fait succcssivMUent par ^ premier, le second, le troisième et w quatrième cavalier.
Seconde figtare : les lignes. — Introduction, puis 24 mesures, qui se jouent
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4 fois : en avant-deux (8) ; chaste et tour de maim (8) ; lignée (8). — Le premier cavalier, donnant la main à sa dame, s'avance, recale, s'avance, place sa dame devant loi, tonmant le dos au couple vis-A-vis (8). — Le cavalier el sa «lame exécutent 2 chassés dans lo sens transversal, puis ils font un tour de mains, qui conduit la dame à cdté dn cavalier placé à sa gauche et le cavalier k côté de la dame placée à sa gauche. Kn même temps, le couple deux s'est aussi divisé, la dame a^ant été à droite et le cavalier à gauche. Les 8 personnes sont ainsi en z lignes parallèles, se tenant les mains (8). — En avant-huit, puis en arrière ; de nouveau en avantnuit; au milieu, chaque cavalier prend la main de sa dame et retourne avec elle à sa place (8).
On danse 4 fois dans l'ordre indiqué plus haut.
Troiiième figure : le» moulinets. — Introduction, puis 16 mesures, qui se jouent 4 fois : avant-detus et salut (8) ; demi-moulinet t tour de mains^ demi-moulinet, tour de mains (8). — Le premier cavalier et la dame vis-à-vis vont en avant, en arrière, en avant; alora, sur un point d'orgue de l'orchestre, salut et révérence : retour en place (8). — l^es 4 dames s'avancent; chacune prend la main de celle qui lui fait vis4-vis ; demi-moulinet, à la suite du<{uel chaque dame fait un tour de mains avec le cavalier qui lui fait vis-à-vis ; puis retour des dames au centre, demi-moulinet et tAtoe de mains de chaque dame avec son cavalier.
On danse 4 fois, dans l'ordre indiqué plus haut.
Quatrième figure : les visites. — Introduction, puis 24 mesures, qui se jouent 4 fois : visites (8) ; chasse-croisé (8) ; chaîne anglaise (8). — Le premier cavalier et sa danseuse vont se placer devant le couple placé à leur droite; le second cavalier et sa danseuse vont en même temps se placer devant le quatrième couple ; salut et révérence ; puis changement, le premier couple allant devant le quatrième, le second devant le troisième; nouveau salut et nouvelle révérence (8). — Chassé-croisé des 4 couples, de droite à gauche et de gauche à droite, et retour en place (8). — Chaîne anglaise (voir pantalon du quadrille ordinaire) du couple i avec le couple 2 (8).
On danse 4 fois, dans l'ordre indiqué plus haut.
Cinquième figitre : les lanciers. — Introduction, puis 32 mesures, qui se Jouent 4 fois : grande chaîne en rond (8) ; chassé-croisé (8) ; lanciers^ ou promenade extérieure (8) ; avant-huit, tour de mains (8). — Chaque cavalier prend, de sa
main gauche, la main gauche de la danseuse, et tous tournent en cercle dans un sens, tandis que les dames tournent en sens contraire ; ainsi chaque cavalier rencontre successivement toutes les dames, auxquelles il donne, alternativement, sa mam gaucho et sa main droite, ce oui oblige à faire le cercle en passant alternativement à droite et à gauche des danseuses ; au bout de 4 mesures , chaque danseur rencontre la danseuse du couple vis-à-vis ; révérence et salut ; au bout de 4 mesures encore, chague cavalier retrouve sa danseuse :
révérence et salut. Ce tour se fait sur un air de polka, en marquant la mesure de la polka (8). — I^ premier cavalier, conduisant sa dame par la main gauche, fait une promenade qui le ramène à sa place, mais le dos tourné vis-à-vis ; les couples 3, 4 et 2 viennent successivement se placer derrière le couple 1 ; alors, chassé-croisé des huit personnes, chaque danseur chassant derrière sa dame (8). — Le chassé-croisé terminé, les c[uatre danseurs étant en file l'un derrière l'autre, et de même les quatre dames, les deux files s'ébranlent en promenade au dehors, puis au dedans, de façon à revenir en file , les quatre dames faisant face aux quatre danseurs (8). — En avant-huit des quatre cavaliers en face des quatre dames, puis second en avant-huit ; chaque cavalier fait alors un tour de mains avec sa dame et tous les couples se retrouvent en place.
On danse 4 fois dans l'ordre indioué plus haut, et on termine par une polka générale.
ttuadrille omérioain. 4 couples, comme pour les lanciers.
Première figure : promenade. — Introduction, puis 28 mesures : promenade (4), en avant-ouatre (4), traversé (4), moulinet (iC). — Les quatre couples se mettent à tourner en cercle, vers la droite, jusqu'à ce que chacun ait fait un demi tour (4).— tfn avant-quatre des couples 1 et 2 : en avant-quatre des 2 autres couples (4). — Chaque couple regagne sa place en croisant, les cavaliers s'écartant pour laisser passer les dames au milieu (4). — I^es ouatre dames s'avancent et, se prenant par la main, forment un moulinet d'un demi-tour; chaque dame tourne sur elle-même avec le cavalier vis-à-vis ; puis demimoulinet et retour en place: même moulinet fait par les cavaliers pondant les 8 mesures suivantes.
On danse 2 fois, ou même 4 fois cette figure.
Seconde figure : corbeille. — Introduction, puis 28 mesures: promenade (8h ronde de cavaliers et ronde de dames (16) ; tour de mains (4). — Les quatre couples
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