SAG

Sable» -d'Olonne (Vendée). — Villoctportdo 11000 hahilanls; inapniflquo plogo do sablo Hn, en pente douco, très rréqueDtée. Nombreux hôtels ou maisons meublées sur la plage on dans la villo. Prix relalivcmont modérés. Le pays est peu pittoresque.

La station est desservie par le chemin de fer. Voy. bains de mer.

sabot (Jeu). — Nous considérons le jeu de lu toupie à ficelle comme mauvais, car il ne fait prendre que fort peu d'exercice, et peut déterminer des accidents quand une toupie est mal lancée.

Il on est autrement du sabot, qui est un excellent exercice pour les jeunes enfants. Le sabot est une sorte de toupie do forme particulière ifig.) ouo Ton fait tourner on la fouettant constamment avec une lanière attachée au bout d'un court bâton.

On fait des parties de sabot : à ^ui arri- ^ p^-'

vera le premier à un endroit désigné , en poussant son sabot devant soi ; ou, à la rencontre, chacnn frappant son sabot et celui do son ad-

2. Mélex poids ég^ux de poadres de bois fie rose, de boin *fe cèdrf^ do bmsde santal; à i kilo de la poudre obtcose ajoutez 2 gr. de muse et 4 gooitcs d essence de bois de rose.

3. A 1 kilogramme de patchouli pulrérisé ajoutez 3 décigrammcs à'essenee de patchouli.

4. A 500 grammes de fleurs de lavande pulvérisées ajoutez 125 grammes de

Le tabot et le fouet.

versaire ; le joueur qui arrête le sabot ennemi, sans que le sien cesiàe de tourner, a gagné la partie.

sachets parfumés pour le lingue. — Ces sachets, en soie ou en toile âne, sont placés dans les tiroirs, dans les placards, avec le linge ou les vêtements pour leur communiquer une odeur agréable.

Ils ont généralement pour base des substances végétales, séchées avec grand soin, puis pulvérisées et mêlées les unes aux autres.

1. Mêlez poids égaux de poudre d'iris et do sommités de fleurs de cassis (bien séchées et bien pulvérisées).

Le )ea du sabot.

benjoin en poudre et 7 gr. d*essence de lavande.

De simples paquets de lavande, mis un peu partout dans les armoires, suffisent à donner bonne odeur au linge et aux vêtements.

sag:e-f eroine. — Il exista 3 diplâma de sage-femme : celui de première classe, valable dans toute la France ; celui de deuxième classe, valable seulement dans le département pour lequel on a été reco.

L'aspirante doit savoir lire et «écrire. avoir plus de 18 ans et moins de 35 ; eWf csl d'abord admise comme élève sag^ femme près d'un hospice ou d'une maison d'accouchement ; alors seulement elle peut passer les examens.

Pour le diplôme de première classe il y a d'abord un examen préparatoire sur la lecture, l'orthographe, rarithmétiqae. puis un examen définitif. I^ total des frais d'examen et de diplôme est de 130 francs.

Pour le diplôme de seconde classe, il n'y a pas d'examen préparatoire. L'examen définitif est gratuit: les droits ie certificat d'aptitude sont de 25 francs.

Le diplôme de première classe esl

SAI

ddcerné par les écoles snpérienres de pharmacie oa les facultés mixtes (voy.

MéDECiNB) : l'examen pour le diplôme ae seconde classe se passe devant la faculté mixte on l'école dont relève le département oU l'on veut exercer.

Mkgëne (masore).— Voy. LOMOuvim.

saignement de nez. — Quand les »aignemenU de nez sont abondants, ou souvent répétés, il faut tâcher de les arrêter. Pour cela on place le malade, autant que possible, dans un endroit frais, la tète élevée, en lui refroidissant le front par des compresses aussi fratches çue possible, en lui mettant un objet froid sur le dos. On fait aspirer par le nez de l'eau très fraîche. Au besoin on introduit dans le nés des tampons de charpie impré^és dep«rchlorure de fer étendu de mottié deau.

Après les saignements de nés on observe parfois des crachements de san^ S revenant du liquide qui s'est introduit ans l'estomac, il n'y a pas lieu de s'en inquiéter.

SaEl-les-Bains {Loire). - Village de 700 habitants : eaux thermales (température de 13 à 34*) bicarbonatées sodiques et calciques, ou sulfureuses, et des eaux minérales froides, bicarbonatées ferrugineuses. On traite à Sailles-Bains la dyspepsie, les maladies de la peau, le rhumatisme, l'anémie.

Etablissement thermal avec parc, hôtel, quelques maisons meublées a des prix asses peu élevés.

On se rend à Sail-les-Bains, par Saint- Martin-d'Estréaux (chemin de fer): de là en voiture publique (0 kilomètres).

Voy. BAUX MINÉRALES.

Sall-souA-Couzan (Loire). — Village de 80o habitants ; eaux minérales froides, bicarbonatées sodiques et calciques, ou ferrugineuses bicarbonatées, gazeuses. Ces eaux sont employées en oisson, bains, douches, contre 1 anémie, la chlorose, la dyspepsie, la gravelle, la goutte.

Bon établissement thermal, hôtel, maisons meublées à des prix modérés.

Climat agréable, iolie station.

La station est oesservie par le chemin de fer. Voy. baux MiMtoALBS.

saindoux. — Voy. porc {abatage et conservation).

Saint-Alban (Loire). — Petite ville de 1-200 habitants; eaux froides, gazeuses, bicarbonatées, ferrugineuses, qui sont employées en boisson, en bains, en douches, contre les maladies de l'estomac et des intestins, du foie, des reins, de la peau ; contre la chlorose et l'anémie, les névralgies, la laryngite, la bronchite, l'emphysème, l'asthme.

Grand établissement do bains, beau

casino, promenades agréables dans les environs ; installation assez facile dans des conditions qui ne sont pas trop onéreuses. Voy. eaux minérales.

Saint- Amand (Xord). — Ville de lOOOU habitants; eaux froides, sulfatées calciques, employées on bains et douches, employées principalement contre les rhumatismes articulaires, les paralysies de cause rhumatismale, contre les accidents provenant de fractures.

Climat assez beau, très bel établissement de bains, promenades en ville et dans les environs; installation facile dans des conditions peu onéreuses. Voy.

EAOX TUERMALB8.

Saint- Aubin-sur -Mer (Calvadoi). — Villaffe de 1 300 habitants; belle plage (sable nn avec un peu de galets); séjour riant, air vif et salubre. Cette station, comme ses voisines, Lion-sur- Mer et I^ngruno, est digne d'attirer les familles qui fuient le monde et recherchent la liberté (pêche).

Saint-Aubin est desservi par le chemin de fer. Voy. bains de mer.

Saint-Briac (lUe-et-Vilaine). — Petit port de mer de S 500 habitants.

Le village est assez loin de la mer, mais

Plusieurs belles plages de sable fin sont proximité; dans le voisinage do ces Plages, plusieurs hameaux (la Chapelle, 'ort-Hue, etc.) offrent aux étrangers beaucoup de logements à assez non marché.

Vie simple, facile : promenades charmantes; pêche.

Pour se rendre à Saint-Briac, on vn en chemin de fer à Dinard; de là un omnibus conduit à destination. Voy.

BAINS DE MER

Sainte-Adresse (Seine-Inférieure). — Voy. HAVRE {le).

Saint-CAme-de-Fresnë (Calvados). — Village de 200 habitants; fort belle plage, dans une charmante situation. Logements et approvisionnements à bon marché.

On s'y rend par Bayeux (chemin de fer) : de là une voiture publique conduit à destination. Voy. bains de mer.

Saint - Christau ( BoMsee - Pwrénéet). — Hameau : eau minérale froide, ferrugineuse, sulfatée. Cette eau est employée en boisson, bains et douches contre certaines maladies de la peau, la laryngite, l'angine granuleuse, etc.

Bon établissement thermal: hôtels, maisons meublées, chalets. Climat excellent, pas trop chaud; belles promenades, excursions agréables.

On se rend à Saint-Christau par Pau (chemin de fer), et de là par voiture publique (41 kilomètres). Voy. baux

MINÉRALES

SAI

Sminte'Mmvle (Bautei-Pifrénéet), J >- Hameau possédant ane eau minérale froide, sulfatée calcique, employée en boisson, bains et douches contre les maladies des voies digestives, les engorgements du foie et de la rate.

Bon établissement de bains, avec hdtel. Le climat est doux et agréable; la saison dure pendant plus de la moi- ' tlé do l'année.

On se rend à Sainte-Marie par Saléchqn (chemin de fer) : de là par omnibus (i kilomètres). Voy. ea.dx MiNé-

RALBS. ,

Sainte-Maxime (Var). — Belle :

pla^o, dans une situation admirable, k petite distance de Saint-Tropez et de Saint-Raphaël. Les bains peuvent y être pris pendant une grande partie de l'année. Hôtels, villas, maisons meublées dans des conditions onéreuses.

Sainte-Maxime est desservie par le chemin de fer. Voy. bains db mer.

Smint-É,nogtit (TUe-et'Vilaine), — Village de 3 OOOT habitants, voisin de Dinard, avec une belle plage, assez firéquentée. La situation, sans avoir la splendeur de celle de Dinard, est encore fort belle. Les promenades sont tout aussi charmantes.

Les prix du logement et de la nourriture y sont moins élevés qu'à Dinard.

Samt-Enogat est desservi par le chemin de fer. Voy. bains db mbr.

Saint -Eygrulf (Var). - BeUe pla^e, dans une situation admirable, environs charmants et pleins de verdure. Le climat, égal et chaud, permet de commencer do bonne heure et de prolonger jusqu'à l'automne la saison des bains. Installation à des prix modérés.

Saint-Eygulf est desservi par le che- ' min de fer. Voy. bains de mkr.

Saint-Galmier (Loire). — VUle de 3 000 habitants, possédant une eau minérale froide, bicarbonatée calcique,

fazeuse. Cette eau n'est employée qu'en oisson ; on ne la consomme pas sur place, mais elle s'expédie au loin. C'est une eau de table qu'on peut boire sans inconvénient en grande quantité: elle stimule les fonctions digestives, éveille l'appétit, facilite la digestion. Voy. eaux

MINERALES.

Sa i n t - Geor grès -de- Didonne

( Charente- In fériewe). — Village de i 000 habitants, près de Royan, à l'embouchure de la Gironde. Sa jolie plage, bien abritée, attire un grand nomnre de baigneurs qui fuient la vie trop agitée de Roy an. On trouve à s'y installer dans de Donnes conditions. La côte est même plus agréable et plus verdoyante qu'à ! Rovan. I

Saint - Georges communique avec i

Royan par un tramway. Voy. babss db

MER

Saint-Gervaia {Haute-Savoie). — Village possédant des eaux thermales (température de 20 à 39*) fournies par plusieurs sources de composition variable (sulfurée calcique, ou chlorurée sodique, ou chlorurée sodique bicai^natée, ferrugineuse). Ces eaux sont employées en Doisson, bains et douches contre les maladies de la peau, le rhumatisme, la dyspepsie, la scrofule et l'anémie.

Grand établissement thermal qui est en même temps hôtel; belles promenades, grandes excursions ; climat asseor rude, avec do brusques variations de température.

On se rend à Saint-Oervais par Ooses (chemin de fer), et de là par voiture publique (20 kilomètres). Voy. eaux

MINÉRALES

Saint-Gildaa-de-Rhuis {Morbihan). — Village de I 200 habitants, sur le bord de la mer, dans une belle situation; beau climat, plage admirable, à une petite distance du vulage. Oo trouve à se loger modestement dans le village, si on n'exige pas de confortable; on grand couvent, tenu par des religieuses, reçoit los bai^eurs qui consentent à se plier à la discipline assez rigoureuse de la maison. Ce couvent est surtout flr^

3uenté par les ecclésiastiques et les âmes seules.

On se rend à Saint-Gildas par Vannes fchemin de fer) ; de là on gagne Saint- Gildas en voiture. Voy. bains de mol.

Saint-Gillea-aupVie (Vendée).

— Petit port de mer avec bains : belle plage; mstallation facile et à boa marché. Saint-Gilles-sur- Vie est desservi par le chemin de fer. Voy. bains

DE MER

Saint-Honopë (Nièvre), — PeUle ville de 1 500 habitants ; eau thermale sulfurée sodique employée en botssou, bains, douches et inhalations contre des différentes formes de catarrhe, contre les maladies de la peau, le rhumatisme, les maladies delà gorge, la phtisie.

Etablissement thermal, casino, plusieurs hôtels, maisons meublées à des prix peu élevés. Situation pittoresque.

Don climat, jolies promenades.

On se rend à Saint-Honoré par Vandcnesse {chemin de (er) ; de là par voiture (7 kilomètres). Voy. eaux minérales.

Saint-Jacut-de-la-Mer(Cd/e«-

du-Nord). — Village de 1,000 habitants, avec do belles plages. Installations à bon marché.

On s'y rend par PlancoSt (chemin de

SAI

fer): de là un omnibus conduit à destination (11 kilomètres). Voy. bains drmbr).

Saint-Jean -de-LiUZ {Ban^c*-Pyrénéeê). — Ville et port do 4000 habitants, au fond d'une nello baie. Grande plage, mais qui renferme beaucoup de calots et qui est assez dangereuse.

Hon climat.

On trouve aisément à s'installer dans de bonnes conditions. Promenades fort intéressantes soit sur la côte, soit vers l'Espagne, soit du c6të des Pyrénées,

3 ni commencent à quelques kilomètres e là. La station est desservie par le chemin de fer. Voy. bains db mer.

Saint- Jean -du- Doigrt {Finistère. — Joli village, à proximité de Morlaix et de Lannion. Belle plage, dans une jolie situation. Installation et approvisionnements à des prix très modérés. Voy. BAINS DB MER.

Saint- L.aurent-les-Bains(jlr-

dèche). — Village de 800 habitants; eau thermale , bicarbonatée sodiqiie, employée en boisson, bains et doucnes contre le rhumatisme, la névralgie.

Petits établissements de bains, hôtel, maisons meublées à dos prix modérés.

Climat assez rude; séjour peu agréable.

On se rend à Saint-Laurent par la Bastide (chemin de for) ; de là eu voiture (9 kilomètres). Voy. eaux minérales.

Saint-Ltunalre {lUe-et- Vilaine).— Village de 1 600 habitants, avec S plages de sable fin, extrêmement belles, et des promonades charmantes aux environs.

On trouve à vivre à assez bon marché dans des hôtels, des villas et d'assez nombreuses maisons meublées.

On se rend à Saint-l^nnaire par Dinard (chemin de fer) ; do là un omnibus conduit à Saint-Lunaire. Voy. bains de

MER

Saint-Malo (lUe-et- Vilaine). - Ville et port de mer de 1 1000 habitants, dans une position fort belle, à l'embouchure de la Rance. Saint-Malo possède une belle plage de sable fin, très sûre, et permettant le bain à toute heure du jour.

On trouve à se logor aisément et à tous les prix, mais généralement loin de la plage. Voy. bains de mer.

Ssklnt-^SkZtilre (Loire-Inférieure) .

— Ville de 25000 habitants, dont la plage reçoit, chaque année, un assez grand nombre de baigneurs. On y trouve toutes les commodités qu'offre aux étrangers une assez grande ville, sauf le repos et le grand air qu'on vient ordinairement chercher sur le bord de la mer.

Saint-Nectaire {Pvy-de-Dôme).

— Petite ville de 1300 habitants; eaux minérales, thermales ou froides (température de 18 à 46*), qui sont cMorurées sodiques bicarbonatées, ferrugineuses,

gazeuses. Ces eaux sont employées en oisson, bains, douches, inhalations, , contre l'anémie, le lymphatisme, la i scrofule, la sciatique, le rhumatisme. Etablissements thermaux, plusieurs hôtels, maisons meublées à des prix modérés. Climat assez agréable, mais avec de brusques variations de température. Séjour monotone ; belles excursions.

On se rend à Saint-Nectaire par Coudes (chemin de fer), et de là par voiture publique (14 kilomètres). Voy. eaux

MINÉRALES

Saint-Pair (Manche). — PeUte station de bains, de 1 300 habitants (voitures à tonte heure de OranviUe à Saint-

I Pair) ; belle plage, très sûre : installation et approvisionnements faciles, à bon

, marcné. Voy. bains de mer.

' Saint-Pardoux (A//i«»').— Village I de S50 habitants, possédant une eau

minérale froide, ferrugineuse, bicarbo- , Datée, gazeuse, employée en boisson

contre les engorgements du foie, Tby-

dropisie, le lymphatisme.

I Cette eau ne se consomme gu^re sur

place ; elle s'expédie au loin. Voy. eaux I minérales.

SaintJPierre-en-Port (Seine-

, Inférieure). —"Village de I 200 habitants

' dans une situation pittoresque, sur le

bord de la mer, fréquenté par un certain

nombre de baigneurs. Vie facile et à

bon marché, comme aux petites Pjages

voisines de Veuletles, des Petites-Dalles

I et des Orandes-Dalles.

On se rend à Saint-Pierre-en-Port par Fécamp (chemin de fer) ; de là un omnibus conduit à Saint- Pierre en un^ heure.

, yoy. BAINS DE MER.

' Saint-Quay (Côte^du-Nord). — Village dont la belle plage attire les baigneurs. Quelques hôtels ou maisons meublées, et en particulier une maison tenue par des religieuses.

On s'y rend par Saint-Brieuc (chemin de fer), en voiture publique ou particulière (19 kilomètres). Voy. bains dk mer.

I Saint-Rapliaël (Var\ - La ville de Saint-Raphaël (3 000 habitants) possède une belle plage, très fréquentée ; les bains y sont possibles pendant la plus grande partie de l'année. Distractions de tous genres, en hiver comme en été: promenades charmantes: verdure jusque sur le bord de la mer.

Hôtels, villas à des prix généralement

i élevés.

SAI

Saint-Raphaël est desservi par le chemin de ter. Voy. bains de mer.

Saint - Sauveur {Hautes 'Pyrénées). — Village possédant une eau thermale (tompérature 20 k 34*) sulfurée sodiquc, cuiplovéo en boisson, douches, contre les maladies des voies génitourinaircs, la gravclle, le rhumatisme, Tanémie, les maladies nerveuses.

Etablissement de bains ; plusieurs hôtels, nombreuses maisons minibli-es A

vie est facile et h bon marché (hftte^ villas, maisons meublées).

La ville est desservie par le chemin de fer. Voy. bains de mer.

Saint-Valery-cn-Caux ( Sriw- Inférieure). — Petite ville de 4 biiO habitants, à 4 heures de Paris par le chemin de fer, très fréquentée durant la saison des bains do mer par nombre de familles amies du calme et de la liberté. Pays chnrmant,verdoyant, bien cultivé, belles

Salnt-Valery-en-Caax.

des prix modérés. Climat assez agréable, avec de grandes variations de température; très belles excursions dans les environs.

On se rend à Saint-Sauveur par Pierrefitte (chemin de fer) , et de là par voiture publique (13 kilomètres). Voy.

KADX MINÉRALES.

Saint-Servan {lUe-et- Vilaine). — Ville et port de mer de 12 000 habitants, à l'embouchure de la Rance, touchant Saint-Malo. Petite plago de bains de mer.

On se rend à Sainl-Servan en passant par Saint-Malo (chemin de fer). Voy.

DAINS DE mer.

Saint- Vaast - de - la - HouRue

{.Manche). — Petite ville de 3 000 habitants, avec un port et une assez jolie plage. Les environs sont charmants, la

promenades, belles falaiscf; : rivage couvert de galet, ne montrant le sable qu'à marée basse. Casino bien installé.

Plusieurs hôtels, dont les prix sont relativement modérés; en outre beaucoup de maisons meublées. Âpprorisionnements faciles.

On se rend à Saint-Valery par le chemin de fer. Voy. bains de mbr.

saisie. — La saisie est Faction de s'emparer légalement d'un bien dont oq réclame la propriété ou qui doit servir au payement d une dette. On distingue plusieurs sortes de «aui><, oui, tontes, ne peuvent être faites qu'avec l'autorisation de la justice, et par ministère d'huissier.

La saisie-exécoUon, mobilière ou immobilière, consiste à faire saisir et vendre, pour assurer le payement d'uno dette, les meubles ou immeubles d^BB

SAI