EAUX DE TOILETTE
I occuper utilement toute la surface d'un I mur ; aux arbres en plein vent, c'est-à- I dire non palissés contro un mur, on ^ peut donner la forme pyramidale, en j vase on autre.
I Par la taille, chacune des branches j principales do l'arbre se trouve gamio do rameaux à fruit dans touto son étenj due. Ce résultat est surtout remar* quable dans les arbres à fruits à noyaux, et notamment dans le pêcher, dont les branches, si elles n'étaient pas taillées, se dégarniraient rapidement de rameaux pour n'en conserver gu'au sommet.
La taille rend la fructification plus égale, car en supprimant, chaque année, j des rameaux surabondants, on consacre à la formation de nouveaux boutons à fleurs pour l'aaDëe suivante la sève (m'auraient absorbée les parties que 1 on retranche.
La taille, enfin, détermine la production de fruits plus volumineux et de meilleure qualité. En effet, une partie des fluides nourriciers q^ui auraient ali« mente les parties supprimées tournent au profit des fhiiis qiie l'on a conservés.
On distinguo la taille d'hiver et la ttùUe d'été. La première se fait à la fin de l'hiver (généralenyont en février), alors que les grandes gelées ne semblent plus à craindre, mais que cependant la sève n'a pas encore eu le temps de se mettre en mouvement. Elle a pour objet de régler la formation de la charpente des arbres et le développement des . On se gard
branches A fruit et à bois.
» gardera
tacite réconduction. — Voy.
LOUAGE
taille des arbres. — La taille est une opération indispensable A la culture des arbres fruitiers. Cette opération est du reste difficile A pratiquer convenablement ; elle exi^e des connaissances sérieuses en arboriculture et un apprentissage asses prolongé. Nous ne conseillerons donc jamais A un amateur de tailler ses arbres lui-même ; il risquerait de leur faire beaucoup plus de mal que de bien. Nous voulons simplement lui montrer ici quels profits les arbres fruitiers peuvent tirer de la taille, afin (^'il n'ait pas la tentation de laisser les siens pousser à l'aventure.
La taille permet de donner aux arbres des formes régulières et en rapport avec la place qu'on veut leur faire occuper (fiq.). Ainsi, pour les arbres en^spalier, bile fournit les moyens de leur faire
de la pratiquer quand il gèle ou quand la gelée paraît imminente ; la gelée, agissant A l'endroit de la section , au moment où elle est fraîche, déterminerait la perte du bouton terminal réservé A l'extrémité des rameaux. On se gardera tout autant d'attendre pour tailler que le bourgeonnement commence A se i manifester, car la sève, troublée dans sa circulation, formerait des productions parasites nuisibles A l'arbre.
La taille d'été a pour but de régulariser le développement des rameaux et des fruits, et de préparer la taille d'hiver. Cette taille ne se pratique pas A une époque précise, ni même en une seule fois; on la fait pendant la végétation, à Oiesure que les différentes parties des arbres en ont besoin.
n faut remarquer en outre que la taille ne se pratique pas de la même manière sur tous les arbres. Chaque espèce a ses exigences. De telle sorte que, pour être en étal de bien pratiquer la taille, il ne suffit pas de bien connaître les principes généraux de cet art. mais qu'il faut encore en savoir faire l'application raisonnée A chaque cas particulier.
