GUE

gers, les potagers, en mangeant k-s

Grosbec (longueur totale,'0m,3S).

fruits, !>:■? graines de toutes sortes; franc'aoîiiont nuisible {fig.).

groseillier. — Arhi-isseau dont les fruits soat dos bai^ïs comestibles, parfois disposios C!i grappes; ces fruits sont remarquables eu ce qu'ils conservent à leur extrémité, jusqu'à maturité, des traces visibles de la fleur qui leur a donné naissance. On en connaît plusieurs espèces.

Le groseillier épineux croît dans les bois, les haies ; les fruits sont isolés, couveris de poils ; le groseillier à maquereau est un groseillier épineux perfectio:nii'' pnrla culture, dont les fruits

dans sa pairie. Elle a le vol puissanf, et voyage en grandes banles, surtout la nuit. Se nourrit de graines, d'herbes, d'insectes, de vers, de mollusques aquatiques, de serpents, de grenouilles, de i)etits poissons.

Niche dans les marécages (fig.)-

Gme (longueur, l'o.iO).

prue. — Voy.

treuil.

guano. — Engrais' qui se rencontra principalement sur le littoral du Pérou ; il est formé de dépouilles et d'excréme n t s d'o i s e aux.

L'océan Pacifique, qui baigne les eûtes du Pérou, est peuplé d'une ([uantité extraordinaire de poissons :

une infinité d'oiseaux analogues au cormoran (fig.), grands destructeurs de poissons, sont

Cormoran. — Le guano est coiiili ue par la ûente d'oiseaux analogues au cormoran.

Groseillier à maque.eau.

Gro jeiUier à grappes.

Groseillier noir oa cassis.

sont ass>>z uios et d'un goût agréable. Le groseillier à grappes donne des baies ])it'.U's. roades, rouges ou blanches, disposées en grapp's; on s'en sert surtout pour faire des confitures et des sirops rafraîchissant?. Le groseillier noir, ou cassis, a des baies noires, d'un gonl peu agréable, qui servent à faire la liqueur nommée cassis (fig).

^rue. — Grand oiseau échassier de jiassage en France. Originaire des pays froids, la gru' passe chez nous en'octobre pour aller vers le Midi, et repasse en mars pour retourner nicher

attirés dans ces parages pour leur faire la guerre. Les déjections de tous ces oiseaux se sont accumulées su^* les côtes du Pérou depuis un grand nombre de siècles, et forment des masses énormes de guano. Malheureusement on prévoit déjà le moment oii ces précieux gisements d engrais seront épuisés. ,

{guépard. — Ce félin se rapproche à la fois du c'aat et du chien ; sa forme et sa fourrure tiennent de ces deux animaux. Le guépard du Sénégal détruit beaucoup de gibier et de bes-