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ENCY

is'empl. adject. Lwga encuvè. Vendange encuvée.

ENCUVEMENT. s. m. Techn. Chez les tanneurs, action d'encuver les peaux.

ENCTJVER. v. a. 1" conj. (rad. cure). Mot dont les blanchisseurs , les tanneurs et les vendangeurs se servent pour dire Mettre dans ia cuve, ranger dans le cuvier.

ENCYANTHE. s. m. (et. gr., frptuos , pleine, enceinte ; iv6o; , Heur). Bot. Genre d'éricaeées indigènes de la Chine.

ENCYCL. abrév. du mot Encyclopédie.

ENCYCLEME. s. m. ( et. gr., tv, dans; xix*oç, cercle). Ant. Machine circulaire et couverte qui , dans les théâtres antiques , représentait l'intérieur d'une chambre.

ENCYCLIE. s. f. ( et. gr., iv , dans ; xixTuç , cercle). Bot. Genre d'orchidacées.

— Phys. Nom que les physiciens donnent aux cercles concentriques qui se forment a la surface de l'eau lorsqu'on y laisse tomber un corps.

ENCYCLIQUE, adj. des 2 g. (du. gr. , It»&x)ao;, circulaire , forme de ty , pour iv , dans , et de xixla, cercle). Relig. Circulaire.

— Hist. relig. Lettre encyclique. Lettre que le pape adresse au clergé et aux fidèles lorsqu'il veut faire connaître sa pensée sur quelque point de dogme ou de discipline ecclésiastique. On dit aussi en ce sens et substantivement Vencychque. L'encyclique du pape Grégoire XVI au sujet de M. de Lamennais.

— Code encyclique. Nom qu'on donnait au moyen âge à un règlement disciplinaire adopté par un synode ou un concile, et que l'on envoyait aux différentes églises.

ENCYCLOGRAriIE. s. m. Didact. Auteur d'une encyclographie.

ENCYCLOGRAPHIE. s. f. (et. gr., tv, dans ; xtixko;, cercle ; et Yp«T'", j'écris). Collection réunie de traités sur toutes les branches des connaissances humaines , ou sur toutes les divisions et subdivisions d'urîe science. Encyclographie médicale.

ENCYCLON. s. m. (et. gr., Iv, dans ; et xûxXoî, cercle). Ant. gr. Robe longue dont se couvraient les femmes grecques.

ENCYCLOPÉDIE, s. f. (et. gr. , iTxixXiOÎ, adject. formé de xûxXoç, cercle, et qui signifie proprementcirculaire, et figurément , commun à tous, universel, qui convient à tous, obligatoire pour tous; noiJiia, éducation , enseignement; rad. naï? , enfant). Nom que les Grecs donnaient à l'enchaînement de toutes les notions qui devaient entrer dans l'éducation d'un homme libre , c'est-à-dire d'un homme jaloux de ne rien ignorer de ce qui concerne l'homme.

— Mot qu'on a défini chez nous , Science universelle , enseignement de toutes les connaissances humaines.

— Titre qu'on donne à cette espèce de livres qui ont la prétention de former un répertoire universel des connaissances humaines , soit dans toute leur étendue, soit plutôt en abrégé et de manière à n'en rien omettre de fondamental ou d'essentiel. Encyclopédie méthodique. Encyclopédie du xvm' siècle. Encyclopédie du XIX" siècle. Encyclopédie des gens du monde. Encyclopédie des connaissances utiles. Encyclopédie nouvelle. Encyclopédie pittoresque. Encyclopédie catholique. Publier une encyclopédie. Résumer la science d'une époque, marquer avec précision le point où elle est arrivée, puis la divulguer, répandre son jour vivifiant sur les intérêts sociaux, sur l'éducation, sur la religion , sur les mœurs, surles affaires, sur les conversations du grand nombre et jusque dans les causeries du foyer domestique, telle est la tâche importante des encyclopédies.

— S'entend particulièrement de l'Encyclopédie du xvm" siècle, de Diderot et de d'Alembert , publiée de 1751 à 1777. L'Encyclopédie est un habit d'arlequin où il y a quelque) morceaux île bonne étoffe et trop de haillons. (Volt.) 11 n'est presque pas un article de l' Encyclopédie qui ne prêche le .doute philosophique, le déisme, ou le matérialisme, ou l'athéisme. (Lebas.) Le pape a écrit un bref à M. le maréchal de Biron pour le remercier d'empêcher les soldats aux gardes de lire YEncyrloprdie. ^Grimm.;

— Titre (pion donne quelquefois à tort à ries ouvrages spéciaux qui embrassent le total d'une science particulière. Encyclopédie de droit. Encyclopédie des sciences mathématiques.

— Par extens. ITn ouvrageqni traite de beaucoup de science» , d'un grand nombre de sujet» , quel que so.t d'ailleurs son titre. L'ouvrage de Pline l'Ancien est une véritable encyclopédie.

— Fig. Se dit d'une personne qui possède des connaissances universelles. Cet homme-]» e«t une véritable encyclopédie. Sa tète esi une véritable encyclopédie. C'est une encyclopédie vivante.

I \< \ c.l.OPÉniQIIE. adj. des Vg. Qui comprend , qnl embraete toutet le» scier

ncyclopédiquea Ouvrage i i que p., . encyt lo| e.ii je Journal en-

ln encyclopédique. Anna-

— Qui appartient a l'eneyrlo) l

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guide des lecteuis qui veulent recueillir dans une encyclopédie , soit toutes les notions qui s'y trouvent disséminées par articles rédigés suivant l'ordre alphabétique , sur une science ou sur un art; soit des aperçus sur diverses sciences ou arts liés entre eax par des rapports quelconques, soit enfin des vues générales sir l'ensemble des connaissances humaines.

— Fig. Avoir une tête, une érudition encyelopédique. PosséHer de grandes connaissances en tout genre. Leibnitz avait uue tète encyclopédique.

ENCYCLOPÉDISME, s. m. PMlol, Système, principes des encyclopédistes.

ENCYCLOPÉDISTE, s. m. Auteur qui compose une encyclopédie ou du moins qui prend une part active à sa rédaction. Il s'applique particulièrement aux écrivains de la grande Encyclopédie du xvm' siècle. Les encyclopédistes n'atteignirent pas leur but ; ils n élevèrent pas aux créations de l'esprit humain un monument digne de leur richesse et de leur gloire. (Lebas.) Les encyclopédistes réussirent fort bien à propager le'irs doctrines et à faire pénétrer leur esprit dans la société. (Id.)

ENCYCLOPOSIE. s. f. (et. gr. , tv , dan», xùxXoî, cercle ; et xitaf, action de boire'. Antiq. gr. Action de boire à la ronde , en commençant par la droite de l'amphitryon.

ENCYE. s, f. Entom. Genre de coléoptères lamellicornes ayant pour type l'encye de Commerson.

ENCYPROTYPE. adj. des 2 g. (et. gr. , Iv , dans; xûxpoç, cuivre; tviroç, type, empreinte). Beaux-arts. Qui est dessiné, gravé sur le cuivre.

ENCYRTE. s. m. ( et. gr., tv , dans ; xùPtoî, filet). Entom. Genre d'hyménoptères chalcidiens qui a pour type l'encyrte du citronnier.

ENCYRTITES. s. m. pi. Entom. Division de la famille des chalcidiens.

ENDACRYH. s. f. (du gr. ï/Soxp'jî, qui verse des larmes). Entom. Genre de lépidoptères nocturnes.

F.NDANCIIÉ , ÉE. adj. Blas. Se dit del'éou ou des parties de l'ècu, dont les bords sont entaillés de petites pointes ou de dents.

ENRANGION. s. m. (et. gr., ïvSov , dedans; cèfltiov, vase). Bot. Couche plus intérieure des cellules, dans les conceptacles des floridées.

ENDAUHAGE. s. m. (rad. daube,. Art culin. Manière de mettre en daube une volaille, une pièce de viande.

— Ingrédients épicés qui servent à composer une daube.

ENDAUBEIV v. a. 1" conj. (rad. daube).

Art culin. Mettre en daube , accommoder en daube.

ENDE. s. m. (du gr. ivSir,;, qui manque de). Entom. Genre de coléoptères tétramères. ayant pour type l'endé pur de la côte de Guinée.

ENDÉCADÉ, ÉE. part. pass. du v. S'en décader.

ENDÉCADER (S'), v. pron. 1" conj. (rad.

décade). S'endimancher. Les muscadins s'endécadaient avant d'aller au club. Mot de la lan gue révolutionnaire.

ENRÉCAC.ONE. s. m. V. iiKNnr.CAc.0NV.

ENDÉCAGYNE. adj. des 2 g. V. bbndrm

GTNK.

ENDÉC ANDRE et EXRÉC ANRRIE.Y.m \

DÉCANDRE et IlENOI CAN HRIK.

ENDÉCAPIIYLLE. B/dj.V. DBNtléCAPDTUR.

ENDÉCASYLLADB. adj. des 2 g. V. uek-

DKCASVIXARK.

BNDÉM tTIE. s. f. Hist. anc. Sorte d'air de danse en usage dans les l'êtes, a Argos.

ENDEMIE. S. f. (et. gr., b, dans; gtaoe , peuple i. Maladie commune aux habitants d uno contrée. La goutte est une endémie très -te pandueen WestphaJie. (Virey.)

ENDÉMIQUE ad|. des 2 g. Qui est parti culier, propre à un peuple, à une nation, l'eu de contrées sont [dus exposées que la Hollande à toutes les affections endemtques qui résultent d'un sol humide. (Virey.)

— Bot. Genre et famille de plantes , dont toutes les espèces croissent dans un même pays .

ENDENTB, ÉE part. pass. du v. Fndenter. S'empl. adject. Garni de dents. Roue en

— Se dit familièrement, en pa4Qa.nl sonnes ou des choBeff, 1.- s requini ont la gueule bien endentée. Les Normand' s ont. en général, la bouche mal endentée. Tous peu» bien endtfltél. [La Font.)

— Blaa. Se '::t d'un pal, d'nne bande et autres pièce» composées de triangles alterner de direis émani.

— Diploni. Y. ntMENTtnufe ENDENTM. s. f. (rad. dent. Techn ■

de ilei.x pièce! de boi» qui, de distance en du tance, entrent l'une dan» l'autre nu moyen de dents.

ENDI'.NTEMENT s m. (r*4. dent). Action

d'endentei ; effet

— Mar. Noue d'engn na

de bois, sut lesquelles on hall de« denu.pour le» unir en le» posant l'une »nr i'aalTC> bien

ajuiteee,