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hase, dépasse le terme qui constitue l'état neutre ou de saturation.

— Mot l'Unies acidulés. Celles qui sont douées d'une saveur aigrelette.

— Geognos. Eaux acidulé*. Celles qui tiennent en dissolution de l'acide carbonique libre.

l.'e ruol s'emploie aussi connue substantif;

on dit l'n acidulé, des acidulés. Omission de l'Académie et de M. Landais. (In distingue des acidulés végétaux et des acidulés minéraux. Les premiers sont bien plus nombreux que les autres. (Guersent.) Les acidulés alfaiblis par l'eau produisent une impression inoins vive que les acidulés purs, mais analogue; il en est de même pour les acidulés en vapeurs. (M.)

— Chnn. Ce mot a aussi ete employé pour désigner une combinaison d'un acide avec une certaine quantité d'alcali , qui , sans le neutraliser tout à fait, diminue son acidité. Ainsi on a appelé acidulé oxalique l'oxolate acidulé de potasse.

ACIRULÉ, ÉE. adj.et part. rass. du v. Aciduler jen lat. acidulatus ). Qui a acquis des propriétés légèrement acides , ou une saveur aigrelette, par l'addition ou la manifestation d'un acide. Tisane acidulée.

— Il répit la préposition par. L'eau acidulée par le gaz acide carbonique est blanche; elle roupit le tournesol et dissout les sous-carbonates insolubles, (Pelletan.)

ACIUCI.ER. v. a. 1" conj. ( rad. celt. oc, pointe; d'où, eu lat, acidus , acide), (,'him. et medec. Rendre acidulé ou légèrement acide. Se dit des substances auxquelles on communique une saveur aiprelette, au moyen d'une petite quantité^de quelque acide. ||Én médecine, on acidulé particulièrement les boissons et les potions.

— s'aciddlkr. v. pron. Devenir acidulé, être acidulé.

ACII1UM PIXGl'E. s. m. (pr. a-ci-domm pein-yu-é). Chim. Acide gras. Nom donne par Meyer au principe qui, selon lui, donnait de la causticité aux alcalis. 11 pensait que, pendant la calcination de la chaux , le feu lui communiquait ce principe, et qu'ensuite cette chaux le communiquait aux alcalis. Cette théorie a été longtemps opposée à la découverte de l'acide carbonique.

ACIER, s. m. (rad. celt. ac, pointe, tranchant; d'où, en lat., actes, même (lignification , et , en bass. lat. , aciarium , on appelait ainsi le fer prépare avec lequel on fabriquait les armes offensives, presque toutes affilées et tranchantes). Substance metalliqQe formée de fer pur et de carbone, dans la proportion de 99 centièmes de fer, et depuis 5 millièmes jusqu'à 1 centième de carbone. L'acier tient le milieu entre la fonte blanche et le fer forge ; il est d'un blanc grisâtre, d'une cassure compacte, d'une texture éminemment grenue; il prend un très-beau poli , en proportion de la finesse de son grain. Chauffe au rouge et plonge brusquement dans un milieu réfrigérant , il devient cassant et élastique. Sa densité , qui est entre 7, 4, et 7, 8, diminue par la trempe, augmente par le martelage; il prend plus diificilement , mais retient plus longtemps le magnétisme que le fer. 11 y a diverses espèces d'acier, parce que l'un de ses éléments , le fer, est lui-même d'une nature tres-variable. 11 est d'ailleurs très-probable que le fer s'allie au carbone en diverses proportions ; on ne sait pas encore s'il y a des combinaisons de fer et de carbone en proportions fixes. Hinmann définissait l'acier, tout fer qui, étant chaurl'e au rouge et plonge ensuite dans l'eau froide, se trouve plus dur qu'il ne l'était r.vant d'avoir subi cette opération. Acier naturel. Acier de forge. Acier de fusion. Acier de fonte. Acier brut. Acier à deux marques. Acier filandreux ou ferreux. Acier cendreux. Acier a la rose. Acier de cémentation. Acier cémente. Acier poule. Acier corroyé. Acier commun. Acier à boule. Acier damassé ou wootz. Acier poli, sonore, dur, tendre, ferreux, bien prépare, facile, difficile à forger, facile à ramollir au feu. La pesanteur, la dureté de l'acier. Les propriétés , les qualités, les usages, la fabrication, l'oxydation de l'acier. Une lame d'acier poli. Un morceau, une barre d'acier. Un échantillon d'acier La texture de l'acier. L'acier se forge, se brise, se casse, s'egraine, se rouille, s'oxyde, ce -'ii'iil aigre, cassant. Convertir le fer en acier. L'orger, fondre île l'acier. Lei usages de Varier sont si multiplies, que l'on pourrait assurer rpi'il n'existe aucun art ou on ne l'emploie, soit comme matière première , soit sous la forme d'outils ou d instruments. (I)ict. techn.) L'argent augmente considérablement la dureté de l'acier. |ld.) Si le feu a le pouvoir d'amollir l'acier, la douceur enchaîne irrévocablement le caractère le plus difficile Theophraste.)

— Ce mot s'eniploie-t-il au pluriel? C'est ce i]iie ne disent ni l'Académie ni M. Landais, bien que ce dernier ait consacre presque une Colonne entière a cet article , incomplet d'ailleurs. 11 importait d'autant plus de parler du pluriel, que dans toutes les grammaires les noms de métaux sont ordinairement signales comme ne s'employant qu au singulier. Or. cette règle n'ii qu'un tort, c'est d être trop générale, et le mot acier, dont nous nous occupons en ce moment, en est une preuve, car on dit trèsiiien au pluriel des aciers. Les aciers d'Allemagne ont ''te longtemps les [dus renommes et Les plus employés de tous lis aciers naturels, iDe'l. techn. Ce n'est que depuis quelques années que les 'in*"\s natuiels français ont atteint nue perfection qu. leur permet de rivaliser avec les aciers étrangers. (Id.) Ou fabrique de bons

ACIIN

aciers naturels dans le département de l' Ariége, dans les Pyrénées, dans le département ce la Nièvre. (Id.)

— Fig. et poét. Il se dit pour les armes ou les instruments faits d'acier ou de fer, tels que glaive, epee, poignard, lance, couteau, ciseaux, hache, scie, coipnee . etc. Omiss. de l'Acad. L'acier tranchant, coupant, subtil, etincelant, flamboyant, sanglant, homicide, ensanglante, meurtrier, mortel, parricide, horrible, redoutable. D'un tranchant acier les subtiles blessures. (Keranger.) L'acier coupe le bois que déchiraient les coins. (Delille.i Il est tombe sous Yacier d'un rival sanguinaire. (Imbert.) J'ai vu des tètes couronnées tomber sous l'a-.-ier d'un bourreau. (Regn. Desm.)

J'ai senti tout à coup un honiicids acier Que le traître en mon sein a plonge tout entier. (Racine.)

— Comme on dit, un cœur de fer, de /ironie, de marbre, on dit également , au figure, un cœur d'acier, pour exprimer un cœur dur et que rien ne saurait attendrir. Quoi ! dans leur dureté ces cœurs d'acier s'obstinent! (Corn.) Ce barbare sans doute avait un cœur d'acier. (Lebrun.) Omission du M. Landais et de l'Académie.

— Fig. Il se dit aussi de la constitution du corps de l'homme, de la qualité de son âme, de son caractère. Savez-vous de quel acier il faut qu'une pauvre créature soit trempée pour vivre de cela? (G. Sand.)

— Fig. Il se dit encore d'une personne qui a passe par toutes les épreuves de la vie. Et toi, rude acier, Dieu t'a trempé dans la fournaise ardente; et, après t'avoir tordu de cent façons, il a fait de toi un métal solide et précieux. |G. .Sand.)

ACIÉHATIO\. s. f. (pr. a-cie-ra-ci-on ; et., V. acieh). Technol. Opération par laquelle se produit l'acier ; formation elle-même de ce compose. 11 peut arriver que la fonte qu'on emploie pour la fabrication de l'acier de forge contienne du carbone, ou plus ou moins qu'il n'en faut pour constituer l'acier; il peut aussi arriver que la dose de charbon soit celle qui convienne pour Vacieration. (Dictionn. techn.)

AClÉllÉ, ÉE. adj. et part, du v. Acierer. Technol. Converti en acier; se dit du fer. Après quelques heures d'une haute température, le fer est aeieré à la surface. (Dictionn. techn.)

AClÉRF.R. v. a. 1" conj (pr. a-c.iérc; rad. celt. ac, pointe). L'e de cie se change en è ouvert devant une syllabe muette. J'acière , tu acieres, il acieres, etc. J'aeièrerai. etc. J'acièrerats, etc. Techn. Convertir le fer en acier. Acierer le fer. La cémentation est une opération par laquelle on acière le fer forge qu'on suppose amené à l'état de pureté. ( Dictionn. techn.)

ACIÉRECX.ECSE. adj Technol. Se dit quelquefois du fer, quand il a reçu le caiactère de l'acier. Omission de M. Landais. On trouve que l'acier est d'autant plus difficile à forger qu'il est plus dur, plus aciéreux. Dictionn. techn.)

ACIÉRIE, s. f. (et., V. acier). Usine où l'on fabrique l'acier. La troupe française ne fait plus usage maintenant que d'acers indigènes tires des aciéries du royautne. (Bardin.) Les plus célèbres aciéries de France sont celles d'Amboise, de Toulouse et de Givet. (Id.)

ACIÉSIE. ". f. (en lat aciesis , du gr. à priv., et xiiiv, concevoir). Med. Syn. de Stérilité. Inusité.

ACirOP.ME. adj. des 2 g. (en lat. ariformis ; forme de acus, aiguille , forma, forme ; rad. celt. ac, pointe). Bot. QuP a la foi me d'une aiguille , comme l'opercule du racomitrion aciculaire. Omission de M. Landais.

ACILEPE. s. m. Bot. V. vernonie. '

ACILIA. Célèbre famille plébéienne de Rome, qui produisit cinq consuls sous la république et douze sous l'empire jusqu'à Constantin.

— Nom donné à plusieurs lois romaines. La loi Acilia, proposée par le tribun Acilius, an 5.16 de Rome, ordonnait l'établissement de cinq colonies en Italie. || La loi Acilia Calpurnia, promulguée l'an 684 de Rome, excluait des emplois publics et du sénat tout citoyen convaincu d'avoir acheté les suffrages dans les élections. || La loi Acilia ou Aciliena . portée par le consul Manius Acilius Glabrio, sur les concussionnaires, déterminait les formes à suivre et les peines à prononcer contre eux.

ACII.IE. s. m. Entom. Genre de coléoptères ayant pour type l'acilie sillonne d'Europe.

ACIIVACE. s. m. (en gr. àxtvixr,; , cimeterre). Epee persane et scythe. Les Scythes relevaient sur une quille de bois pour représenter le dieu Mars, et lui immolaient tous les ans des chevaux.

AC1NACEE. s. m. (en gr., àxiviixv]ç, sabre). Ichthyol. Genre de poissons établi sur l'acinacee bâtarde de l'Atlantique.

AC.INACIFOMÉ. ÉE. adj. (en lat. acinacifnlius , forme deacmax, sabre ;folium, feuille). Bot. Qui a des feuilles acinaciformes, comme le conosperme acinacifolie.

ACINAC1FORÏIE. adj. (en lat. acmarifarmix ; forme de acimix, sabre; forma, forme.). Bot. En l'orme de sabre. Se dit des feuilles quand elles sont charnues et aplaties de manière à présenter deux bords, l'un épais et ob-