PO

dommage qui a été fait. 11 en payera les pots is. Ce n'es: pas moi oui payerai les pots cassés. II a été battu, et il lui a fallu payer le> pots cas

— Tourner a ttour du pot. User de détours, de circonlocutions oiseuses, au 1

fait, au but; perdre 1" t imps en tifs pour une affi

lard. S'i pliqu r claii rit, sa tenir du pot. ("est un esprit indéi timide, quijtourne longtemps, qui tourne toujours autour du pot.

— Pot aux roses. Mystère d'une intrigue. La rose, -a niée comme le symbole de la discrétion. No n'avaient pas perdu cette tri iliologique qu'ils rendaient plus signif •

en exposant sur la table un vas- de roses sous un couvercle; et de là vint ls locution i dire les chos veut tenu i les mys-

tères de la galanterie. Chercher, découvrir, trouver le pot aux roses. Maigri- toutes les précautions ce .' ils s ,l,ou n'a pas eu de peine à découvrir -e pot aux roses.

— Ce n'est )ias par là qu nfuit. Ce n'est pat ne est rèpréhensible, que. cette affaire manque.

— Pot au noir. Piège, inconvénient, danger. Craindre le pot au noir. Donner dans le pot au noir. Toucher au pot au noir. Se garer du pot au noir. Le jansénisme était l'inépuisable pot

pour barbouiller qui ou voulait. (Duc de Sain!

— Gare le pot au noir. Se dit au jeu d maillard , pour avertir celui qui a les yeux bandés, qu'il court risque de se heurter contre quelque obstacle.

— Comm. relig. Sa qui vivent en communau:

lades.

— Artif. Pot à feu. Pièce do feu d'artifice fai'e en forme de pot, de vase , et remplie de fus. .-s. etc.

— Artill. Pot a eu. Pot de fer rempli d'artifice, et dont on se sert dans les sièges. || Gros lampion, falot.

— Casque, coiffure d'un homme de guerre. Avoir le pot en tête. Mettre le poi en této. Totis'les cavaliers avaient mis le pot en tête. 1! est vieux dans cette acception.

— Mar Poi " irai. Chaudière en fer battu pour chauffer le brai. || Pot de pompe. Piston à soupape.

— Techn. Pot à cueillir. Vase dans le quel le souffleur de verre prend la matière vitrifiée. || Pot. Auge des foulons.

— adjectiv. Il se dit de diverses sortes de pa pier. Papier pot

POT (Philippel. Filleul et favori de Philippe le Bon, né en 1458, mort en 1494; après la mort des ducs de Bourgogne, Philippe le Bon et Charles le Téméraire, devint premier conseiller et chambellan de Louis XI, puis grand sénéchal de Iiourgogne ; son éloquence et son patriotisme le firent surnommer la Bouche de Ciceron et le Pire de la Patrie.

POTABLE, adj. des 2 g. (du lat. potahlis, rad. potare, boire). Qui peut se boire, qu'on peul boire sans répugnance. Cette eau n'est pas po-

POTA

POTE

table- L'eau du mer n est pas potable. Une liqueur potable.

— Eu parlant de vin, il signifie Passable, de médiocre qualité. Ce vin n'est pas excellent, il n'est que potable.

— Rendu liquide, de manière à pouvoir être bu. Or potable. Les alchimistes o/it longtemps

lïvî le secret de l'or potable.

POTAGE, s. m. ( pr. po-ta-ge : du lat. potagium ; rail, fioius , boisson, ou potare, boire; fa base du potage est le liquide appelé bouillon). Aliment fait de bouillon dans lequel on a. mis dus tranches de pain ou des farineux. Potage gras. Potage maigie. Potage aux herbes , aux choux, aux ognons , aux pois , au riz , au ver-

. à ta purée. Potage à l'eau, au lait. Potage à la julienne. Faire dresser, servir, manger le potage, un potage. Charles VI avait fait un règlement par lequel il était défendu, sous

ies sévères, de servir sur la table plus -ie deux mets, au surplus du potage. Le potage est tout le repas pour eux : c'est la moitié de leur vie ; l 'esl alors que le nota ;e est rationnel. (De Cussj .] Le poiag est la première consolation do 1 estomac besoigne'ux. (Brill.-Sav.) Le

est une nourriture saine, légère, nour-

i, et qui convient à tout le monde; il ré-

■ et le dispose à recevoir et à di-

gén r. (ld.) On convient généralement qu'on ne

mange Balle part d'aussi bon potagi qu'en

France : cela ne doit point étonner, car le

est la base de la diète nationale française, et l'expérience des siècles a dû le porter à sa perfection. (Id.)

Devant niai justement on plante un prand potafje D'où, les mouehea ii jeun ^e sauraient à lu nago,

(RiCMEH.)

Petit terrain qui sais fournir

Do doux fruits mon petit ménage,

Où ma laitue aime a venir.

Où ton chou croit pour mon potage. (Doras. ;

— Fam. Pour tout potage. Pourtouto cho Ne retirer que mille francs pour tout potage d'une entreprise qui paraissait devoir ;

de gros bénéfices. S'attendre à faire m

.eut repas, et n'avoir qu'un mauvais plat pour

tout potage.

POTAGER, s. m. [rad. potage). Fourneau de cuisine où l'on dresse des potages, etc. Faire un potager. Les réchauds d'un potager.

— Pot de terre ou d'étain dans lequel on porte le repas à des ouvriers.

— S'est dit pour désigner Celui quiain eb coup le potage.

— Hist. Titre d'un officier de la cuisine-bouche, chargé de la confection rie3 potages. 11 y avait chez le roi quatre potagers servant par quartiers. |]acjectiv. Cuisinier potager.

— Hortic. Jardin où l'on cultive toutes sortes d'herbages, de légumes et de fruits. Beau potager. Vaste potager. Excellent potager. Potager productif. Les carrés, les plantations, les semis d'un potager. Les arbres d'un potager. Planter un potager dans une belle exposition. Un potager bien soigne produit une telle masse de substances alimentaires, que, sous le rapport de l'économie dans L'entretien du ménage , un jardin est aussi utile et aussi profitable qu'il est favorable au développement du bien-être et de la santé dans la classe des hommes employés à la culture de la terre. (Matth. de Dorabasles.)

D'un mérite modeste emblème, gracieux.

L'utile potager appelle aussi les yeux.

Il nous rend aujourd'hui pour loyer do nos peines Autant de rejetons qu'il a reçu de graines ; Et ses arbres divers, sur leurs rameaux pendants, Kiralent en fruits mûrs les fleurs de leurs champs.

r.sts,..)

POTAGER, EUE. adj. Horde. Qui a rapport au potage.

— Ou l'on cultive des plantes pour le potage. Jardin potager. L'eau est l'âme d'un jardin potager, sans eau on ne peut avoir de beaux, ni de bons, ni de nombreux légumes. (Matth. de Oombasles.)

— Que l'on cultive dans un potager, ou qui y croit de préférence. Plantes, racines, herbes potagères. Cultures potagères.

— Rntom. Qui se trouve sur les plantes potagères. Insecte potager. Altique potagère.

' POTAGEKIE. s. f. Foyer élevé, qui est pratiqué dans nue cuisine pour y dresser les potages. Une potaijerie , qui regarde la nécessité du ménage. (Et.' Pasquier.)

POTAGISTE. s. m. Cuisinier qui s'entend â îaire un bon potage. Maître la Planche, dit le professeur avec cet accent grave qui pénètre jusqu'au fond des cœurs , tous ceux qui s'assayent à ma table vous proclament potagist de première classe. (Brill.-Sav.) Ce mot est omis dans tous les dictionnaires.

POT AILLER, v. n. 1" couj. ( pr. po rad. pot, ou rad. lat. polus, boisson |. Ain boire, se plaire parmi les puis et les bouteilles. Ce mot est viens, mais il nous semble regrettable ; il est énergique, et exprime parfaitement bien les habitudes rie ces hommes qui , sans être de francs ivrognes , no laissent pas de se mettre à boire à tout propos.

POTAKI s. m. Comm. Nom que les m eiants de Constantinople donnent aux cendres et potasses do la mer Noire.

POTALA. Hist. relig. V. poutala.

POTALIACÉ, ÉE. adj. Bot. V. POTAUÉ.

POTALIE. s. f. Bot. Genre de plantes dicotyiddones , renfermant deux espères , dont une , la potalie ambre, est un petit arbuste li-

gneux , a fouilles opposées et à fleurs en co • rymbe, et dont les tiges transsudent un suc résineux jaunâtre , qui exhale en brûlant une odeur de benjoin.

POTALlÉ, ÉE. adj. Bot. Qui ressemble à une potalie. || potalieks. s. f. pi. Famille do [liantes qui a pour t\ pe le genre potalie.

POTAMÉ, ÉE. adj. (rad. gr. nozau.in, fleuve) . Moll. Se dit d'une famille de mollusques qu'on appelle plus communément Nau

POTAMIDE. adj. et s. f. (rad. gr. *o-:ae-i;, fleuve]. Myth. gr. Se dit des Nymphes des fleuves et des rivières.

POTAMIDE. s. m. Conehyl. Genre de coquilles de l'ordre des univalves.

POTASHTE. adj. des 2 g. (rad gr. ito-taitèç , fleuvej. Zool. Qui vit dans les fleuves. || potamites. s m. pi Famille de reptiles de l'ordre des chéloniens.

POTAMOGÉTON. s. m. (et. gr., ito-tau.6s, fleuve; fti-ruv , voisin). Bot. Ancien nom du genre dé plantes qu'on appelle aujourd'hui Naïade. V. ce mot.

POTAMOGRAPHE. s. m. ( et. V. POTAMO- GRaPiiiE ). Didact. Auteur d'une potamographie.

POTAMOGRAPIlîE. s. f. [et. gr., Tuoxajtoî, fleuve; -rpàstiv, décrire). Didact. Description des fleuves, de leurs bassins.

POTAMOGRAPIIIQUE. adj. des S g. Did ictique. Qui appartient à la potamographie. Etudes potamogra.phiqu es. || Qui enseigne la géographie en considérant le cours des fleuves et la configuration de leurs bassins. Méthode potamographique.

POTAMOLOGIE. s. f. Didact. V. potamo- G&APHIE.

PGTAMOLOGIOUE. adj. des 2 g. Didact.