PU LE

fondeur qu'on rencontre dans la mer avec la sonde, et autour de laquelle, dans un espaco plus ou moins étendu, on trouve un fond généralement uniforme et élevé.

— Phys. Puits de glace. Trous pleins d'eau qu'on trouve dans les glaciers immenses formés par la nature. || Formation du puits île glace. Ce phénomène, qui a lieu sous l'influence solaire, et qui est motivé par la présence sur la glace de quelque corps étranger, est une conséquence de ce principe de physique , que le maximum de condensation de l'eau a lieu à 4* au-dessus de zéro. La quantité de chaleur absorbée par ce corps étranger fond une petite quantité de glace; l'eau qui en résulte s'élève bientôt de 0 à •-' et 3* dans sa partie supérieure ; alors, étant plus dense que la partie inférieure, la partie supérieure prend la place de celle-ci, et comme elle est plus élevée en température, elle fond à son tour un peu de glace, et ainsi de suite; en sorte que ce mouvement continuel de courants ascendants et descendants finit par produire des trous ayant jusqu'à trois et quatre pieds de profondeur.

— Puits de Joseph' [en arab. Birr-el-Yousouf). Puits magnifique que l'on voit au Caire , construit par un prince arabe nommé Yousouf, et non par Joseph, fils de Jacob, ainsi qu'on l'a prétendu à cause de sou antiquité. Le puits de Yousouf est taillé dans le roc ; il a 2H0 pieds de profondeur sur une circonférence de 40 pieds, et on y descend par un escalier circulaire de 300 marches. L'eau est tirée de ce puits au moyen de machines mues par des boeufs qui l'élèvent successivement dans des bassins situés au milieu du puits, de distance en distance, dans le sens vertical.

— Puits décoré. Puits orné d'architecture et de sculpture. Il y a dans la cour de San Pietro in Vincoli un superbe modèle de puits décoré, dont le dessin est attribué à Michel- Ange.

— Art culin. En termes de cuisine, puits désigne le vide qu'on doit former dans la pâte, afin de la délayer commodément, a,nsi que pour la pétrir et y mélanger la levure. || Se dit aussi du vide que l'on a ménagé dans le milieu d'un plat par suite de l'arrangement des viandes eu des poissons, gros légumes ou autres éléments solides qu'on y a dressés en couronne. || Puits d'amour. Sorte de pâtisserie feuilletée , évidée à l'intérieur et que l'on remplit avec des confitures,des gelées, etc. Omission des dictionnaires.

— Prov. et fig. Pénétrer dans le puits de Démocrite. Découvrir la vérité. L'origine de ce proverbe vient de ce que Démocrite plaça la vérité au fond d'un puits. La philosophie hermétique a employé cette locution proverbiale dans le sens de Découvrir la vérité des natures, des substances. || Il faut puiser tandis que la corde est au puits. 11 faut profiter des occasions qui se présentent ; il ne faut pas laisser échapper l'occasion. || Montrer à quelqu'un la lune dans le puits. Lui en donner à garder, lui en imposer. Il est tout à fait populaire. Omission des dictionnaires. || La vente est au fond d'un puits. Elle est cachée et difficile à découvrir. || Tirer la rerite du fond du puits. Arriver à la vérité à force de recherches.

Ils tremblent quun censeur que sa verve encourage Ne vienne en seB écrits démasquer leur visage, Et, fouillant dans leurs mœurs en toute liberté, N'aille du fond du puits tirer la vérité. (Boilkad.)

— Hist. sacr. Le puits de celui qui vit et qui me voit. Source située à l'entrée de l'Arabie déserte, aux confins du pays de Chanaan.

— Hist. Le puits. Espèce de vaste brancard sur lequel montait, à Venise, le doge nouvellement élu, et qu'environ deux cents hommes promenaient autour de la place Saint-Marc.

— J>s puits. Prisons de Venise situées audessous du niveau des canaux. 11 y avait d'autres prisons à Venise, situées sous la toiture du palais de Saint-Marc, et qui , par une sorie d'antithèse, s'appelaient les plombs.

— Prov. et fig. Cet homme est un puits, un vrai puits. Il garde religieusement ce qu'on lui a confié , malgré les obsessions dont on l'entoure pour lui tirer son secret. || Dans un sens analogue. Ce qu'on lui dit tombe dans un puits, c'est comme si cela tombait dans un puits. Lui parler, lui faire des questions, c'est perdre son temps et sa peine, tant il est secret et réservé.

|| Cela est tombe dans le puits. Cela a fini par être totalement oublié. || Dans le même sens. Cela ne tombera pas dans le puits. Cela ne s'oubliera pas, on en gardera la mémoiie , on se le rappellera quand il le faudra.

— Un poète a cru devoir écrire ce mot sans ts ; c'est là, il faut on convenir, une licence un peu trop forte.

Il fit signe à Cédar, en lui montrant le pui, De les faire descendre et boire devant lui.

iL.lU.TIKI.)

PUL. s. m. Relat. Nom donné en Perse à toutes les monnaies do cuivre qui ont cours dans l'empire.

PULCllÉRIE (iElia Pulcheria, sainte). Impératrice d'Orient, fille d'Arcadius et sœur de Théodose le Jeune, née en 300. lille fut proclamée Augusta , en 41ô. Maîtresse du trône à la mort de son frère, elle épousa Marcien, après lui avoir fait jurer déganter la continepoe av. t. elle; I Ile mourut en 453. L'Eglise grecque la fête le 13 septembre.

PU LE. s. f. Bot. Genre de plantes de la famille dès apocynées.

PULE.IA TE. s. m. Sorte de vin qu'on fait avec une infusion de pouliot, herbe odoriférante. Il est peu connu.

PULM

PULICATRE adj. des 9 g (du lat. putes, gén pulicis, puce). Bot. Se dit des plantes marquées de lar.nes semblables à celles que produisent sur le linge les déjections des puces, ou de taches semblables à des piqûres de puces.

PULICAIRE s. f. Bol. Genre de plantes de la iamille des synantherées , se rapprochant beaucoup des inules. Pulieaire dyssentérique. Pulicaire commune. Pulieaire arabique.

— Nom vulgaire d'un plantain,

— Médec. Se dit des éruptions cutanées semblables à des morsures de puces, et en général des maladies dans lesquelles ou observe de ces éruptions. Une fièvre pulieaire. Une éruption pulieaire.

PULINE. s. f. Bot. Genre de plantes cryptogames de la famille des byssus.

( PULK. s. m. Corps de troupes. Se dit des j Cosaques. Un pulk de Cosaques.

PULLAIRE. s. m. (du lat. pullus, poulet, et en général , petit d'un animal quelconque ). I Antiq. roni Officier de rang subalterne, ch6z les Romains, qui gardait et nourrissait les pou- • lets et les oiseaux sacrés, réservés pour les auspices. Chaque légion romaine avait son pullaire.

PULLAIRES. Géogr. Petites îles du golfe Adriatique , au nord de la côte d'Istrie , très- j près de Po'.a.

PULLASTRE. s. f. Conchyl. Genre de coquilles.

PULLIGERE. adj. des 2 g. (et. lat., pullus, | rejeton; gerere , porter). Bot. Qui porte des boursouftlures. qui est couvert de pustules saillantes. La nérila est Dulligère. || S'emploie substantivement.

PULLULATION. s. f. (pr. pul-lu-la-ci-on). ' Acuon de pulluler, multiplication abondante et rapide. La pullulation des chenilles est extraordinaire cette année. Ce mot a été orée par Bulîon,