SAIT
que le ciel est serein et sans tempêtes. Aux pôles, la saison d'hiver e3t .a plus tangue et dure toute l'année , excepté trois mois d'été à peu près qui ne font qu'un seul jour, le soleil les éclairant sans discontinuité pendant ce temps et les laissant pendant l'hiver dans d'épaisses ténèbres. Sous les tropiques, les habitants n'ont que deux saisous , l'été et l'hiver ; l'hiver y est chaud et sec, mais moins que l'été.
—Dans diverses parties du midi de la France, le temps des pluies. On dit qu'il a fait une bonne saison quand la pluie est tombée au gré des cultivateurs et des vignerons. En temps de sécheresse on est dans la mauvaise saison , on attend avec inquiétude la bonne saison.
— Epoque, temps où paraissent certaines productions de la terre, où l'on a coutume soit de semer soit de recueillir certains grains, certains fruits. La saison des fleurs. La saison des fruits. Saison des mars, des semailles, des foins. Les fruits do la saison. Dos légumes de la saison. |] C'est en ce sens que l'on dit, la saison est M cée, pour dire que les fruits de la terre sont plus mûrs qu'ils ne le sont ordinairement à pareille époque.
— Les poètes disent, pour exprimer le printemps, la saison des Jh-urs. la saison des eéfmyrs, 'a saison des jeux, des ris, des amours, la tûiti nouvelle. Ils désignent les autres saisons par des tours analogues.
— Division d'un domaine en plusieurs parties ou soles À peu près d'égale étendue, destinées chacune à une culture particulière. Ainsi après le préjudiciable assolement triennal , ou met dans la première saison du ble, dans la seconde de l'orge et de l'avoine.
— Temps où paraissent certains oiseaux, où il y en a une plus grande quantité. La saison des cailles. La saison des perdreaux. La saison des bécasses
— Temps propre, convenable pour faire quelque chose. Faire ses provisions dans la saison. En temps et saison. Ces mets, ces vêtements ne sont plus de saison.
— Moralement, dans un sons analogue. Ce que vous dites est hors de saison. Vos consens ne sont plus ûe saison. Cette entreprise i st hors de saison, n'est pas encore de saison. ! . en est des livres comme des fruits; ils ont lem laiton, hors da laquelle, sans cesser d'être bons el utiles, ils ne sont plus recherchés. (*"*) Isociate était à la table de Nicocrèon, roi de Chypre : prisse de fournir à la conversation, il répondit : .Ce que je sais n'est pas de saison, et ce qui serait ici de saison je ne lo sais pas. ('**) La gloire, le devoir, le péril , vous ne voyez que cela. Les retours sur la conscience sont alors moins de saison que jamais. (Mass ) Tous tes conseils ne sont plus de saison. (Kac.) L'honneur triste et honteux ne fui plus do saison. (Eoil.) Trjp de rigueur alors serait hors de saison. (Id.)
— On a dit autrefois, II est de saison qu". Soit, mais il est de saison que nous allions, au temple. (Corn.)
— Par eilens. Chaque Age de la vie. D. ns ce sens on fait correspondre les quatre âges de la vie aux quatre saisons de l'année, de manière que le priutemps indique la jeunesse, l'été l'âge viril, l'automne le déclin des jours, et l'hiver la vieillesse. La première saison de la vie est la jeunesse. La dernière est la vieillesse. La vie en deux saisons partage sa carrière. ( G. Farcy.) 0 mon fils! puissent toutes les saisons de ta vie se ressembler ! (P. Jauffret.) Après une certaine saison de la vie, on D'est plus propre : u monde; il faut so hâter d'en jouir avant qu'il nons échappe. (Mass.) La vieillesse, cette dernière saison de U vie, qui est d'ordinaire celle des réflexions et du repentir, devient comme le dernier degré de l'impénitence des incrédules. (Id.) Daigne encor méconnaître en ma saison dernière. (Boil.) || On dit dans le même sens, La belle saison : la sa son des plais rs; la saison des amours; l'arrière saison, etc.
Mes veux ont vu périr dans leur jeune saison.
Six frèreB : quel espoir d'une Illustre maison. (Rue.)
Tantôt lo bon vieillard agitait un tison, Tantôt son œil fixait les débris d'un virux hêtre Que lui-même il planta dans si jeune saison.
(KscsIKR.)
— Les poètes comptent volontiers les années par saisons, en observant de n employer que les saisons qui rappellent des idées riames, quand ils veulent peindre l'e-i oljets agréables, et de nomhrer par les hivers quand ils veulent, au contraire, rembrunir le tableau. V. le nom de
haque saison.
— Myth. Divinités qui, chez les anciens, ta i nt attribuées à chaque saison de l'année.
J Les Grecs les représentaient en femmes. Séries I anciens monuments, les Saisons -ont symbolisées pu des eufants ailés, ayant chacun des nttri- | buts particuliers.
— Comm. Marchande des quatre saisons.
I Nom donné, à Paris, aux marchandes ambu-
u es qui, dans chaque saison, vendent les I fruits ouïes menus objets de consommation que cette saison produit.
I SAÏTE. adj. et s. dos 2 g. Géogr. anc. Habitant de -aïs. || Qui appartient à Sais ou à ses
— Chronoli Se dit d'une dynastie des rois d'Egypte qui dura 41 ans, de 7b2 a 718. C'est la -.4' suivant le Syncelle.
SAÏTES. s. m. Mélr. anc. Nom donné au rnétrèt • en Egypte et -ans une partie de l'Asie.
SAÏTIQUE. adj des 2 g. Géogr. anc Qui appartient à Sais.
SALA
— Se dit particulièrement d'une petite branche du Nil qui passait a Sais. La branche Saïtique communiquait de la branché Agathodaemon au lac Butique et passait à Sais.
— Paléogr. Se dit d'une sorte do papier d'Egypte. Le papier saïtique était moins ;.
le papier emphithéatique.
SAÏVA. s. m. Hist. ind. Secfairo adorateur de Siva. Les saïvas tracent ordinairement des signes symboliques sur leur front pour se distinguer ettre eux.
SAJZIIV. s. m. Comm. Drap qu'on fabriquait dans le Languedoc pour le Levant.
SAJOU, s. m. Mamm. Mot employé par plusieurs auteurs pour désigner le sapajou. V. sapajou.
SAKA. s. m. Chron. ind. Nom donné aux différentes ères qui commencent avec un prince célèbre, et particulièrement à l'ère qui commence avec Sàlivàhana, 78 ans av. J.-C.
SAKIIAR. s. m. Cabal. Mauvais génie qui s'empara du trône de Salcmon, selon le'i'almud.
SAKI. s. m. Mamm. Genre de sagouins on géopithèques. Les sakis vivent dans les forêts de la Guiane et du Brésil, et se nou de fruits et d'insectes. Ou les nomme ■• ment singes à queue de renard ou parce qu'ils ont les yeux conformes pour la vision nocturne. On divise ces sakis en deux sections, les sakis proprement dits et les sakis roux.
SAL. s. m. Nom latin du sel commun. Ce nom s'est conservé dans presque toutes les langues de l'Europe, avec de légi ■ tiuus qui n'en cachent pas la racine. Dans le h an tais l'a s'est changé en e au mot sel, mais cet u s'est conservé dans tous les mots ses , comme salade , salifier , etc. même, ou disait en France sal pour sel. Grand es sel.
— (jiogr. Ilha do sal. [en franc. !!■ La plus orientale des iles du cap Vert, nommée Je la grande quantité du sei .ecueille.
SALA ou SALBEUG. Géogr. Petite ville i Suède, dans la Westmanie. Souice d'eau minérale et riche mine d'at
— Rivière d'Allemagne qui se jette dans la Saltz, non loin de SalUbuirg.
SALA. s. f. Relat. F'rière que les Turcs récitent le vendredi, à neuf heures du matin.
SALABJRE. s. m. Pèch. Espèce de trnble à manche, avec lequel or prend le poiss les trous des bourdigues.
— Salaire de fond Drague que l'on soutient, à l'aide de cor.Ies, au fond de la mer.
SALACIE. a;!j. et s. f. (du lat. salum , l'eau salée, lu mer). Surnom d'Amphitrite, femme de Neptune. Des auteurs en ont fait une diviuité particulière, d'autres une néréide.
— Reflux de la mer personnifié.
SALACIE. s. f. Polyp. Genre de polypiers îles, dont les caractères sont : polypier articulé; cellules cylindriques, longues, accotées au nombre de quatre, avec leurs ouvertures sur la môme ligue , et verticillées ; ovaires ovoïdes tronqués.
— Bot. Genre de plantes établi sur un arbrisseau de la Chine à feuilles alternes, ovales, pétiolées, écartées et à fleurs axillaires.
SALACITE. s. f. (du lat. salaritas ; rad. sal, sel Disposition, violente inclination aux actes amoureux ; lubricité. La salacité des Satyres.
SALACZAC. s. m. Ornith Espèce de martin-pècheur des Philippines, à plumage peint de diverses couleurs et à long bec rouge.
SALADE, s. f. (du lat. salata ou i rad. sal, sel). Mots composé de plant, res auxquelles on ajoute quelques herbes aro-
s, et qu'on assaisonne apoivre, de l'huile . du vinaigre, i de la moutarde. Bonne salade. Grande salade. Salade de petites hei - 'de laitues, de pourpier, de concombres, de raiponce, de betteraves , de chicorée, de céleri. Salade cuite. Salade confite. Assaisonner la salade. 1 une la s; lado. Retourner, fatif salade. Salade sans fourniture Les sala les varient selon les saisons. Ou commence a manger les chicorées vers la fin de l'automne, et Ion ne môle habituellement à cette espèce de saladt aucune herbe ni fournitures. (Brill.-Sav.)
A côté de ce plat paraissaient deux salaries, I. mie de pourpier jauuo et l'autre d'aerbes fades, (lieux, rj.)
— Ces herbes, ces légumes, avant qu'ils soient assaisonnes. Cueillir une salade. Eplucher, laver une salade. Lo cresson de fontaine est une salade d'hiver. La laitue est de toutes les salades celle qu'on aime le mieux et le plus généralement.
— Par extension. Mels composé, soit de fruits, soi' "e viandes froides on de poi-s es assaisonnés comme une salade de
lad ■ de câpres. Salade de volaille. Sal id chois, do homard On doit employer pré meut pour les salades de viandes la cha t des poulets g as ou des perdreaux cuits à la broche et refroidis. (Brill.-Sav.) Il est bon de faire mariner les viandes pendant quelques il à l'h i le et au vin tigre, avant de les ajoute, au reste de la salade. (Id.)
SALA
— Salade d'oranges. Oranges coupées par tranches et assaisonnées avec du sucre et d'. l'eau-de-vie.
— Salade de cerises. Nom donné improprement aune portion de cerises à l'eau '
— Prov. Cest une i autrefois d'une corde de pendu.
— Bot. Salade de chanoine. Nom vn
la valériane. || Salade ou iattue de chouette. Espèce de véronique. || Sala U vulgaire de la renoncule des mar is.
de matelots. Nom que les colo.-.s français du Sénégal donnent à une plante de ce pays dont ils mangent les feuilles comme celle du p C'est une esp. , moïde. || Sal
/ arc. Nom vulgaire de la ; o cines. (( Salade d" loupe. Le pi-s
— Mail Mél inge de pain et d- vin qu'on donne aux chevaux pour les rafra'
qu'ils fass u; d; suite une grande traite san» entrer à l'écurie.
SALADE, s. f du lat celare, cé'er. cacher, couvrir; on trouve claia ou talada dans les glo-saires de Du Can.e et de Carpentier, et dans la lnngue ita'.. celala v ..t dire heaume, casque . Anc. art milit. .-orte de casq le que portaient les chevau-ii gers. Ce mot n d'usage que dans le st le burlesque Pr nure sa ?a!ale. Mettre sa se ls Je Se couvrir de sa salade. La salade en tète.
Et le mufle d i monstre, en salade formé, Et d'un double rubis en dedans illumé.
Semble du fe.i qu'il Jetto et des dents qu'il avance, JL>»s plus braves Fraxtfmis deû-r la ra
(Le P. I.s Miim.)
— Se dit quelquefois dans le style burles ;UCpour la i
ligne avec la pe'ade Se jette dessus ma salade Si j'y songe tant seulement. ;Si-A«iM.)
— Soldat qui porte une sa' ,voya contre l'ennemi six cents salades. Il Donn, \ salade à quelqu'un Le tan er, lui faire une
o. i proverbe vient de ce qu'un soldat avait comm s qaeiqve faute, on lui mettait uue salade, un casque sur la tète, et ! on le traitait de la mêm pie les sol-
dats auxquels on donnait le morion.
SALADELLE. s. f. Eot. -Nom r|i donne dans quelques cautons à la - , ritime.
SALADIER, s. m. (rad. salade). Plat asseï
lar^-e et profond où l'on assaisonne et où l'on sert la salade. S ;r de
une. Beau se. .
— Panier à jour, en osier ou en ri! de fer. don» ou se sert pour s couei la sa.'a .e , après
: qu'elle a été épluchée et lavée.
— ( e rjop contieut un si
saladier de laitues, ai chicorée. L'n s»iajier à« céleri.
SALADIX ou SALA - EDIÎI.V Le i
musulman de la troisième cri isade , fils d'Ayoub et neveu de Ch^rk ou, j du calife Noureddin. Joueur et liher.in éans sa jeunesse, il devint ensuite grave et religieux, et se distingua tel • s u courage, que
Noureddin lui conféra la dignité de y. tir avec le titre de prince victorieux. Après la mort de , il s'empara de la souveraineté au préjudice du fils du calife défunt ; conquit l'Egypte, ia Syrie. l'Arabie, la Peise et la Mésopoamie, et fonda la dynastie tes Ayoubitea. Portant les armes contre les chréliot.s . a fut vaincu à AscUon , vainqueur i ribériade, et s'empara de Jérusalem. Cet événeœeol et. traîna une troisième croisade, à laquelle Sal» itn rcsistA victorieusement. Il mourut en ll'JH. admiré des 'chrétiens et i leurs des ni!isL..inaxs pour sa bravoure et sou humanité.
SAI.ASIN, INE. adj. Hist. Qui appartient au soudan Saladin.
— Dtme taladine. Dime qui Fut imposée en France- et en Angleterre en 1188. pour au
des fonds nécessaires à la ci Phi-
lippe-Auguste et Richard tu entre-
prirent contre Saladin, qui venait de s'emparer de Jérusalem. L'ordonnance qui institua la dime saladine portail que ton - ne se-
raient point de la croisade, même .es ecclésiastiques, excepU les chartreux . ios et les religieux de Fonievrault , payeraient une fois la dime de leur revenu et Je la valeur de leurs meubles.
SALADO. Géogr. Nom de deux rivières d'Espagne qui se jettent dans la baie je Cadix.
— Hist Bataille de Salaào. Victoire d'Alphense, roi de Castille , sur plusieurs ro.s maures, le 3 novembre 1340.
SALAGE, s. m. Action de saler. Procéder je d'un porc.
— Re.uitat ça cette action. Le salage d'un porc coûte tant.
— Quantité de sel que demande cette opération. Le salage coûté plus .que l'achat de .a bète.
— Anc. jurispr. Impôt sur le se!, gabelle. Payer le salage || Dr.it de pn-ndre une certaine qiautité de sel sur chaque bateau qui passait en certains lieux ou qui abordait en certains ports.
SALAGR \MA.\ s. m. Miner. Nom que donnent les lna. eus à la cavité a ssée car un1 ainiu nite dans un se! iste argileux, cavité où ils supposent que Vichuou ses. incarné.
S IL. HUE. s. m. (du lat. salariutn, qui chez
SALA
!es Romain» a signifié la quantité on le prix du i se! [sal) qu'on donnait anx officiers de Farinée pour la paye, et au figuré, Solde, gage, récompense du travail). Prix ou récom; travail, des services qu'on a rendus, des bonnes actions qu'on a faites Recevoir la salaire de son travail. Payer le salaire a un artisan; Il lui faut tan pour les salaires et vacations. Toute peine mérite salaire. Un faihle, un modique, un chétif salaire. Il ne finit point re'enir 1" salaire des domestiques, des artisans. Esi-c 1 I Le salaire d s services qu<> je lui ai rendus? On Mit vu la papauté fermant les plaies des peuples blessés, réclamant pour eux leur salaire à la fin d'une si terrible journée. (K. Quinet ) Mais voulant de ses soins exiger le salaire. (Boil).
Ah ! dormoi 6t laisses a les chantres vulgaires Le soin d'aller sitôt mériter leur salaire. (Itou..)
— Se dit particulièrement, en éconon.ie politique, Prix du travail journalier de l'ouvrier, moyen de vi>re pour celui qui n'ayant ni propriété foncière ni capital, ou n'en po si ant que d'insuffisants, a recours au travail pour y
r Ré ludion du salaire. Augmentation du salaire. L'économie industrielle qui subordonne tout aux calculs des produits, et s'inquiète peu des agents du trava"., n'envisage dans le salaire que le prix de la main d'œuvre. (Da Vitry.)
— Par eitension. Condition de l'homme salarié. On a dit que le salaire n'était que
va.e prolongé; vérité terrible, et qu'il faut reconnaître, sinon pour la totalité, au moins pour une multitude toujours trop nombreuse lariés. (De Vitry |
— Il est beau au figuré, où il se dit du châtiment comme de la récompense. Il avait fait une méchante action, il en a reçu le sa.aire. Il i eu le salaire de ses crimes. Voilà tous mes forfaits : en voici le salaire. (Rac.)
Kt l'ingrate en fuyant me laisse pour salaire Tous les noms odieux, que j'ai pris pour lui plairo.
(JtaCWt.J N'imputes qu'à Pallas un exil volontaire. Son orgueil dès longtemps exigeait ce salaire. (Id.) Vr iv n'aures point pour moi de langages secrets, .ï entendrai des regar<ls que vous eroires muets; Kt sa perte sera l'infaillible salaire D'un geste ou duo soupir éehappo pour lui plaire.
SALAISON, s. f. Action de saler des provisions de liouche, viande ou poisson, pour les conserver longtemps. La salaison des porcs, des sardines , des harengs , des morues, du bœuf, des oies. La sahison du beurre, du porc frais se fait en tel temps. Pendant la salaison. Peu- \ daut le temps da la salaison. Toutes les viandes peuvent indistinctement être soumises à la sa- i laiton et fournir des résultats plus ou moins utiles à l'économie. (Parmeut.) Ce ne sont pas seulement les oies qu'on soumet aux salaisons, le dindon et le canard se salent aussi trèsbien. (De Morog.) Olivier de Serres indique les vaches, les chèvres comme propres aux salaitons. (Id.)
— Viande du poisson salé. Les salaisons ne conviennent pas aux peuples méridionaux.
Aimer les salaisons. Embarquer beaucoup g • salaisons dans un vaisseau. L'usage prolongé des salaisons donne le scorbut.
SALAM. s. m. Min. Nom donné dans l'Inde uux rubis orientaux. Les gemmes précieuses appartieunent à l'espèce corindon, ainsi que le saphir.
SALAMAI.EC s. m. (dn turc salon ala'ikom, la santé soit avec vous]. Salut à la turque, qui signifie, Dieu vous garde, la paix soit avec vous. On s'en est servi longtemps à Paris, à table, pour saluer une personne en buvant à sa santé. Ou l' emploie quelquefois auj^urd'lriM familièrement et en plaisantant pour, Révérence profonde. Il m'a fait un grand salamalec.
— Salamalec. lyonnais. Conte fort plaisant et bien tourné que M. de la Monnaye inséra dans io tome troisième des Menagiaua.
SALAMANDRE, s. f. (du gr. ooAariivo'°a). Erpét. Genre de reptiles balraciens,comprenant des animaux qui ont le corps allongé et teiminé par une longue queue, qui sont munis de quatre pattes latérales de même longueur, non palmées en général et présentant quatre doigts dépourvus d'ongles. La tète des salamandres est aplatie, l'oreille est entièrement cachée soui les chairs et dépourvue de tympan; les mâchoires sont armées de dents nombreuses et petites, de même que le palais, qui en supporte deux rangées longitudinales ; la langue est, constituée comme celledesgrenouilles. A l'état adulte, les salamandres ont une respiration pulmonaire, niais les têtards respirent par des blanchies en formes de houppes.
— Les satsunandres ne sont point pourvues de couleurs brillantes leur peau tuberculeuse, toujours gluante, fort semblable à celle des crapauds, lents mouvements lents, leur habit itiou dans las lieux fangeux ou sombres, les rendent Vobjet de la défaveur générale. Les salamandres terrestres jouissent de la faculté de faire sortir de la surface de leur corps une humeur blanchâtre, gluante, d une odeur forte et d'une saveur très-acre. C'est surtout quand on les manie qu'elles laissent traussuder celte liqueur, qui n'est nnilemetii venimeuse. Lorsqu'on les jette sur les charbons ardents, l'humeur qu'elles répandent est très-abondante : de cette observation est peut-être née la fable qui nous représente la salamandre comme incombustible. Quoiqu'il en soit, quelques instants après
SALA
avoir été jeté dans le feu l'animal éprouve d'horribles contractions et ost bientôt consumé, comme tons les autres êtres de la nature.
— Le nom des salamandres, dit Latreille, ost depuis longtemps fameux ; l'amour du merveilleux s'est plu à les tirer de l'obscurité à laquelle elles semblent avoir été condamnées par l'auteur de la nature. Considérées comme des êtres privilégiés qui bravaient la puissance du plus actif des éléments, elles fournirent à l'amour des emblèmes souvent plus brillants que fidèles. Le temps a dissipé les prestiges de cette fausse, gloire ; tout le monde sait aujourd'hui que les salamandres exposées â l'action du feu y trouvent , comme les autres animaux , un principe destructeur qui les réduit en cendres. La salamandre ainsi que l'escargot a la faculté de régénérer ses membres si on les lui coupe. Ses yeux même se reprodui eut en deux, trois ou six mois.
— Bot. Salamandre pierreuse. Nom donné à l'amiante flexible, qui ne brûle point quand on la jette dans le feu. la salamandre est semblable à de la laine. Elle croît sur du métal. Ou en fait des étoffes que l'on blanchit par le moyen du feu. Cette faculté de résister au feu lui a fait donner le nom de salamandre.
— Ane. chim. Sang <i« salamandre. Vapeur rouge qui s'élève pendant la distillation de l'esprit de nitre.
— Philos, hermét. La salamandre quirst conçue et qui vit dans le /' u. L'elixir ou la pierre parfaite rouge, || Le mercure philosophai. || Le soufre iiiroinliiistible.
— Partie des attributs de François I", roi de France. Ce roi, célèbre par sa passion pour les femmes et ses amours souvent d'un si mauvais choix, avait en effet pris pour devise une salamandre dans le feu , avec cette devise ingénieuse : J'y vis et je l'éteins. L'architecte de Chambord, pour flatter ce prince galant, avait enlacé des salamandres dans presque tous les chapi'eaux et frises de ce château célèbre. On voyait autrefois à Fontainebleau deux vers latins, écxjfts en lettres d'or, à la louange de François 1", et qui étaient ainsi conçus :
Crut* atrox, aquiloBaue ieves, et torlili* angiti» Cessèrent flammes )am, salaniandra, tuce.
C'est-à-dire; Voilà que. l'ours féroce, l'aigle rapide, et le serpent r.ux replis tortueux ont cédé à tes flammes, ô salamandre '.
— Fig. Salamandre politique, il lui fallait pour vivre le feu de la discorde. (Do Prsdt.)
SALAMANDRinE. adj. des 2 g Erpét. Qui ressemble à une salamandre. || sai.amanokidïs. s. m. pi. Famille de reptiles qui a pour type la salamandre.
SALAMA1MDRIN , INE. adj. Erpét. Qui ressemble à la salamandre-. || salaaianbui s. s. m pi. Famille de reptiles nus qui a pour type le genre salamandre.
SALAMANimOîT.E. adj. des 2 g. [é<. gr.. <tïh m.o'fa , salamandre; tWo; , ressemblance). Erpét. Qui ressemble aune salamandre. || smmanohoïdks. s. m. pi. Famille da reptiles qui a pour type le genre salamandre.
SALAMANDROLOGIE. s. f. (et. gr., »aXuu.rjvo'pa, salamandre ; X6fo? , discours) . Traité de la salamandre, description des salamandres. \V urbain a publié une salamandrologie.
SALAS1AXDROPS. s. m. ZooL Genre de reptiles bsrtracii
SALAMANIE. s, f. Relat. Espèee de flûte de roseau, en usage chez les Turcs.
SALA1KAXQUE. Géogr. Province d'Espagne, qui faisait autrefois partie du royaume do Léon. Elle est située entre celles de Toro, Zamora, Madrid et Palentia ; 240,000 hab. Elle est fertile et industrieuse.
— Grande et célèare ville d'Espagne, clie.'lien de la province du même nom, sur la rivière de Tormes, que traverse un pont, de vinct-einq arches, construit par les Romains Celte ville est bien bâtie. Places et monuments magnifiques. Université fameuse, surtout au moyen âge. La ca'héùrale est une des plus belles églises d'Espagne.
S.LAMBO. Myth. Divinité des Babyloniens dont les attributs étaient les mêmes que ceux I nus.
SALAMINE. Myth. Nymphe, fille du fleuve Asopus etde Méthone. Neptune la conduise I tns une île à laquelle elle donna son nom et où elle devint mère de Cenchrée.
— Géogr. anc. Ile de l'Archipel située visà-vis Eleusis en Attique, dont elle n'est
que par un canal d'environ un kilomètre Salamine s'appela primitivement SfcyTUS ou Cenchria, de Cenchrée son premier roi. et fut habitée par les Ioniens, puis par les habitants des iles et des contrées voisines File eut longtemps des rois particuliers dont le dernier fui Phyla, qui la céda aux Athéniens, , Bâta I de Salamine. Grande victoire navale re nportée par Thèraistocle sur la flotte de X.eriès-, roi des Perses, 4S0 ans av. J.-C. ' es dernier! deux mille vaisseaux et les Grecs trois cent qaatre-vingt.
— Ville de Chypre, aujourd'hui Porto-Constania, sur la côte occidentale, dont la fondation est attribuée à Teucer et - une col Salammiens. Salamine fut renver.ee par un tremblement de terre et rebâtie par l'empereur Constance II.
— s. f. Un des deux navires sacrés di s Stth niens. La Salamine fut conservée depuis Thésée.
SALE
qui s'en servit pour son voyage en Crète, jusque sous Ptolémée Pbiiadelphe. On remettait avec soin des planches neuves à la place de colles qui vieillissaient : de la est venue la dispute colèbre entre les sophistes pour savoir si la Salamine était toujours le même vaisseau. Elle servait à porter les officiers dnns leurs départements respectifs et ramenait les officiers déposés. Elle servait aussi à porter à Délos les offrandes des Athéniens.
SALAIHIIWEN , ENNE. adj. et s. Habitant de Salamine, natif de. Salamine.
— Qui appartient à Salamine et à ses hr-bitants.
— Se disait aussi du vaisseau la Salamine. La galère salaminienne.
SALAMINIENNES. s. f. pi. Fêtes en l'honneur de Jupiter adoré à Salamine.
SALANGA ou SALANGANE, s. f. Nom que l'on donne aux Philippines à une petite hirondelle de rivage, qu'on nomme aussi hirondelle de mer. La salangane est renommée pour ses nids, qui sont en Chine l'objet d'un commerce important comme objets comestibles.
Ces nids sont pareils a des bénitiers , formés d'une matière transparente , jaunâtre et analogua à la colle de poisson Quelques naturalistes disent qu'ils sont composés d'une matière visqueuse provenant de l'estomac même de ces oiseaux ; les autres, du frai de poisson qu'ils ramassent dans la mer. L.. matière de ces nids est fade et cependant très-estimée des Orientaux. On les trouve dans les grottes des rochers près de la mer, qui en sont toutes tapissées.
SALANGHET. s. m. Ornith. Nom donné dans quelques cantons à l'ansérine maritime.
SALANT, adj. m. D'où l'on tire du sel. Marais salant. Puits salant. V. marais.
SALANX. s. m. Ic'nthyol. Sous-genre de poissons ésoces.
SALAPIE. Géogr. anc. Ville de la Pouille, célèbre par le séjour qu'y (il Annibal après la bâta lie de Cannes. Aujourd'hui Torre délie Saline.
SALARIA, adj. f. (du lat. soi, sel). Ant. rom. Sa dit d'une des pertes de lio.ne et d'une rue qui conduisaient au pays des Sabins, et par
', l'on portait le sel provenant des marais voisins de Rome. La porte Salaria.
SALARIAT, s. m. État, condition d'une personne salariée.
SALARIE, ÉE. part. pass. du v. Salarier. S'empl. adjectiv. Il a été mal salarié. Chaque individu est logé et salarie par la communauté. (Malte-Brun.)
— Qui reçoit des gages , un salaire. Un homme salarié par les ennemis de l'Etat. Salarié par la police.
— S'emploie quelquefois substantivement dans ce dernier sens. Les salariés de l'Etat, du gouvernement.
SALAitlEMENT. s. m. Action de salarier. Néologisme rarement employé.
SALARIER, v. a. 1" couj. (du lat. sal, sel ; on payait souvent en sel le travail des ouvriers. Ce mot avait vieilli du temps de Richelet ; il est tout à fait rajeuni depuis que le noml i salariés est prodigieusement augmenté). Il prend deux i à ia première et à la deuxième personne du pluriel de l'imparfait de l'indicatif et du présent du subjonctif. Nous salariions, -es salariiez. Que nous salariions, que vous salariiez. Récompenser, donner le salaire qui est dû -S damer des troupes.
SALASSE, adj. et s. Géogr. anc. Peuple de la Gaule cisalpine, dans une vallée comprise entre les Alpes grecques et les Alpes penmiHes. Les Salasses opposèrent à Rome la plus vive résistance, et taiiièren* en pièces dix mille Romains, commandés par Appius Claudius.
SALAIT), AUDE. adj. (dépréciatif de sale). Qui est sale, malpropre. Que cet homme est salaud ! Vous êtes une petite salaude.
— substantiv. C'est un salaud, m Allez vous nettoyer, petit salaud.
SAI.AXIS. s. m. Bot. Genre de plantes de la famille des bicornes, renfermant trois arbustes de l'île Bourbon.
SALBANRE. s. f. Miner. Nom de deux couches, août l'épaisseur varie depuis quelques lignes jusqu'à plusieurs pieds, et qui accompagnent les filons réguliers, et lès séparent de la roche de part et d'autre. La salbande sur lal'appuiele filon s'appelle le lit, le chevet ou le mur du filon : celie qui le couvre sa nomme le toit du filon.
SALDANHA. Géogr. Grande flotte situé sur la côte occidentale d'Afrique, en allant au ap de Bonne-Espérance, entre la baie Si
Hél et la ba e de la Table au sud. Ç'esl
dans la baie doNiid'llha que lOS Anglais s'i a
parèrent sans coup férir de toute la flotte hollandaise,^ 16 août 1730.
SALDE. s. f. Kntom. Genre d'insectes hémiptères, famille des géocorises, com] un très-petit nombre d'espèces toutes , à l'Europe, et parmi lesquelle on i
genre type la salde giilloî ti La salde porte de fort helles fleurs couleur écarlate , qui forment une espèce de oanache.
SALE. adj. des ° g. Qui n'est pas est malpropre, pi, an toujours
ciassaux et sale. Avoir les mains sales. Linge
SALE
sale. Chemise sale. Vaisselle sale. Une chambre sale. Ces rues sont très-sales en hiver. Une femme qui laisse sa maison et ses enfants sales, pour chercher les plaisirs, est le pire de tons les fléaux. (Mont.) Pourquoi courir a"ec vos pieds mignons et vos chaussons soyeux dans des chemins aussi sales 1 (Scarr.)
— Gris sale. Gris terne, qui n'a pas l'oeil dn gris ordinaire, qui n'est pas si sujet à se tacher. Des murs peints en gris sale. Ces boiseries sont peintes en gris sale.
— Son pinceau est sale. Se dit d'un peintre dont les teintes sont embrouillées, confuses, mal fondues. Le pinceau de Rembrandt est sale, mais d'un grand effet. || On dit dans un sens analogue, La couleur de ce tableau est sale.
— Fig. Obscène, déshonnète , qui blesse la pudeur et la modestie. Des paroles sales. Des discours sales. Des actions saies. Des idées, des images sales. Cet homme n'a que des paroles sales à la bouche. Il n'y a que les gens mal polis, ou les faux plaisants, qui pensent se rendre agréables par cette liberté , qui expriment grossièrement les choses sales. (Caill.) Les paroles sales blessent également la politesse et la raison. (Esp.)
Mais le plus beau projet de notre académie, C'est le retranchement de ces syllabes sahr,. Qui dans les plus beaux mots produisent des scan- Mulisrb.) [dates.
— Qui est contraire à l'honneur, à la délicatesse. C'est une affaire bien sale. Il s'est laissé guider dans cette affaire par un sale intérêt.
— Mar. Se dit des mers et des côtes dangereuses, pleines de bancs, de basses ou brisants. Mer sale. Côte sale. Toutes les mers et côtes de Hollande sont sales et pleines de battures et de sables.
— Vaisseau sale. Vaisseau qui a été longtemps à la mer, et au fond duquel se sont attachés des coquillages, des filandres, des mousses des herbes.
— Prov. et fig. Son cas est sale. Se dit d'un homme qui a commis quelque mauvaise action, pour laquelle il doit craindre les poursuites de la justice. || Ou dit pop., qu'un hommeest curieux en linge sale, qu'il -porte le deuil de sa blanchitseuse, quand il ne change pas souvent de linge.
|| Sale comme une huppe. Se dit de quelqu'un qui est malpropre, par allusion au nid de la huppe, qui est en effet très-sale et très-infect , inconvénient nécessaire et qui résulte de la forme même du nid , qui est très-profond. || Lavi r son linge sale en jamille. V. linge. || Paquet ,'. linge sale. V. linge.
SALE, EE. part. pass. du v. Saler. S'empl. adjectiv. Qui est salé. Viande salée. Bœuf salé. Gigot de pré-salé. H'i'eng salé. Beurre salé. Cela est salé comme mer. Les endroits les plus secs, et les moins chauds sont ceux qui conviennent le mieux à la conservation des viandes salées, (i-arment.) La baleine peut donner plus de six mille tonneaux d'huile; et Duhamel assure que lorsqu'elle est salée, elle peut être recherchée comme un mets délicat. (Lacépède.)
— Qui contient du sel. Eaux salées. Sources salée3. L'eau de la mer est salée. 11 se manifeste souvent, dans leur éruption, des torrents d'eaux qui ne sont po'nt salées, et qui sortent de leurs flancs en si grande abondance, qu'ils submergent quelquefois les campagnes qui sont à leurs bases. (B. de St-P.) Le lac aux environs de Courtaison (principauté d'Orange) ne reçoit point de rivière ; il faut donc nécessairement qu'il sorte du fond des sources d'eav salée pour l'entretenir. (Buff.) Il est probable que les sources salées leur doivent leur origine (Cuvier.)
— Qui a le goût, la saveur du sel. Lorsque l'on combine l'acide vitriolique avec l'alcali vé-
il en résulte un sel cristallisable , d'une saveur amère et salée, auquel on a donné plusieurs noms différents, et singulièrement c de tartre vitriolé (Buff.) Au lieu que lepluviales les plus pures. ies
air avec précaution, pour éviter tout mêla donnent, après l'évaporation : re ter
relise très-fine, d'une saveur sensib et . . du même goût que le sel marin. [Id.]
— l'oét. La plaine, Us plaines sale.. dit autrefois pour la Mer.
Il faut dans la plaine .-cl c Avoir lutté contre marée.
Ainsi quand des autans les forces redoublées Ag-iienl à leur gré les campagnes saMes
■ (llKMStrr.)
— Fig. et fam. Piquant, vif, offensant. I lerie salée. Epigramme salée.
— Propos salé. Propos trop libre, un obscène.
— Fam. et pop. Qui est vendu trop cher, i à qui on a donné un prix trop élevé. Voi avez voulu aller dans ce restaurant, e' i avez été salés. Quoi! il veut vendre cela quarante I " s ? c'i^t salé !
— Pr Bourguignon saié. V. bobrocic
— adv \"ec. un goût salé. 11 aime à me salé, c'es 'ir- il aime à manger les mets re- 1 \ s par L?saisonuement9alé Danscecasj
, s! un i ble, et notre analy e en donne la raison. C'est à tort que dan la plupart desdict nnriaires ce mot ainsi employé est regardé comme un adjectif pur "' lllen ""
. , il est vrai, mais un adjectil pris adver l lalement.
SALE s. m. Chair do porc • se. Voilà d«
SALE
bon salé. Ce salé est gâté. Des côtelettes do salé. Le salé ne convient pas à tons les estomacs.
— Petit sale. Chair de cochon nouvellement salée. Manger du petit salé aux lentilles.
— Ane. jurispr. Franc-salé. Droit qu'avaient quelques officiers ou communautés, de prendre du sel aux greniers, franc d'impôt. Les secrétaires du roi avaient le franc-salé.
SALE. Géogr. Ville ancienne et forte de la côte occidentale d'Afrique, avec un bon port sur l'Océan et plusieurs forts, dans le royaume de Maroc. La rivière de Rabath la divise en deux villes. Le vieux Salé et le nouveau Salé. Ville fameuse par ses pirateries.
SA LÈGUES s. f. pi. (du lat. sal, sel). Nom qu'on donne dans quelques pays aux matières pierreuses, pénétrées de soude muriatée, qu'on trouve dansées mines de sel gemme et dans Ii s terrains d'où sortent les mines salées. On met des salègres dans les étables pour les faire lécher aux moutons et aux autres bestiaux.
SALEM, (en hébr. paix). Géogr. Ville de Palestine, où régnait Melohisédech. On n'est pas d'accord sur sa position. L'opinion la plis commune la confond avec Jérusalem.
SALEMENT, adv. D'une manière sale. Tenir des enfants salement. Il mange salement. 11 est couché salement.
— D'une manière déshonnête. Se conduire salement dans une affaire.
SALEIVTE. Géogr. Nom que l'on donne à la capitale supposée des Salentins.
— Cap de Salente. Cap d'Italie, au S.-E. de l'Iapygie et du pays des Salentins, sur la mer Ionienne, aujourd'hui cap Leuco.
SALENTIN, IIVE. adj. et s. Géogr. anc.
peuple du la Grande-Grèce, dans l'Iapygie, au S.-O. Strabon pense que les Salentins sont originaires de Crète, d'où ils vinrent avec Idoménée.
SALEP. s. m. (pr. ça-lepp). Substance végétale et alimentaire qu'on prépare avec des racines de plusieurs orchies, et dont les Orientaux surtout font un grand usage. On dépouille ces racines de leurs fibres, de leur enveloppe et des bulbes desséchées de l'année ; après les avoir lavées à l'eau froide, on les fait bouillir un moment dans de nouvelle eau ; ensuite elles sont égouttées, enfilées et séchées au soleil, où elles prennent la consistance et la dureté de la gomme arabique. Quand on veut s'en servir, on les met en poudre qu'on réduit en gelée au moyen de 1 ébullition dans l'eau. Cette gelée fournit une nourriture saine et légère, convenable surtout aux malades.
— Salrp des pauvres gens. Salep préparé avec de la pomme de terre pelée, divisée par rouelles, cuite à moitié par plusieurs bouillons dans leau, séchée au four, ce qui la rend transparente et solide, réduite en poudre sous le poias d un pilon.
SALER, v. a. 1" conj. (du lat. sal, sel). Assaisonner avec du sel. Saler une soupe, une sauce. Ne le salez pas tant. Ce cuisinier sale trop tout ce qu'il fait. Quelques médecins prétendent qu'il est bon de saler et d'épicer fortement les mets. C'est en salant bien les mets que l'on provoque une abondante salivation qui aide à la mastication et qui donne aux aliments une élaboration préparatoire à la digestion.
— Saler le pot. Mettre du sel dans le pot.
— Absol. Ce cuisinier sale trop. Il vaut mieux saler trop peu que trop, on remet facilement du sel à des mets, on ne saurait en oter.
— Mettre du sel sur les chairs crues pour es préserver de corruption et les garder longtemps. Saler du bœuf, du cochon. Saler des harengs, des morues. On fait une grande consommation de sel pour saler les viandes et le poisson que l'on veut conserver. La saison la plus lavorable pour saler indistinctement toutes les viandes est l'hiver. (C. Parment.) C'est une erreur de croire qu'il faille choisir absolument e temps de la pleine lune pour tuer ou saler
le bœuf (Id.) C'est par un procédé à peu près semblable qu on parvient à saler la chair des autres quadrupèdes. (De Morog.) La quautité de viande qu'il faut saler pour les besoins de ia maison dépend de la saison. (Id.) Les petits ménages qui se bornent à saler quelques livres de cochon ont le soin d'examiner si la viande n est pas salée au moment de s'en servir. (Id.)
„.rT„Techn- ?aler les cuirs- Le!* «aupondrer de sel marin, ahr, qu'il, ne se corrompent point an attendant le tannage.
— Fig. et pop. Ce marchand taie bien ce au'il vend. Il vend sa marchandise trop cher |mn dUjiussi dans 1, même sens, il\aU%s]2l
— se saler, v. pron. Être salé. Il faut qu'elles Ment subi a castration, afin qu'elles prennent «tellement ta graisse , car la viande E„ sale mal. (De Morog.) 8 se
r,"!?—*868 mets' Voici le sel. salez-vous La .cuisinière n a pas mis assez dé sel, salet vous. Que chacun se sale selon son goût.
SALER AN. s. m. Ouvrier qui donne leg dernières façons au pépier.
SALERNE. Géogr. Ville du royaume de iSaplei, chef-lieu de la principauté citérieure 1 ort sur le golfe qui porte le même nom. Pop 10,000 âmes.
— Hist. École de Salerne. École de médecine transférée a Salerne par Robert Guiscard, a la
SALI
fin du xi" siècle. Cette école dut son origine au couvent du mont Cassin, dont les moine s soignaient les malades, et qui, dès le tx" siècle, était un des principaux dépôts des connaissances médicales de l'époque. L'école de Salerne, dirigée par des moines de ce couvent, fut accrue par l'empereur Frédéric II, qui fonda l'université de Salerne en 1203. Elle conserva sa célébrité jusqu'au xiv' siècle. Alors elle fut éclipsée par l'université de Bologne et par celle de Paris.
— Philol. Ecole de Salerne. Poème hygiéniaue de Jean de Milan, en vers latins, dontil ne nous reste que 373 vers. Cet ouvrage, plein de négligences et d'incorrections, est très-curieux en ce qu'il fait connaître l'état de la science médicale au xn* siècle en Orient et en Occident. On en a donné plusieurs traductions.
SALERNITAIN, AINE. adj. et s. Habitant de Salerne.
— Qui appartient à Salerne, à ses habitants ou à son école de médecine. Ecole, médecine salernitaine.
SALERON. s. m. (du lat. sal, sel). La partie supérieure et creuse d'une salière. Celle où on inat le sel.
SALEItS. Géogr. Oh.-l. de cant., arr. de Mauriac (Cantal); 1,350 hab.
SALES. Géogr. Ancien château de Suisse, près de Genève, célèbre par la naissance de saint François de Sales.
SALETÉ, s. f. (rad. sale). Qualité de ce qui est sale , malpropre. Etre ennemi de la saleté. La saleté des habits, du linge, des meubles. La saleté des rues. Cet homme est d'une grande saleté , d'une saleté dégoûtante. La saleté est dégoûtante chez l'homme ; elle est affreuse chez une femme.
— Ordures, choses sales par elles-mêmes. 11 y a ici de la saleté , des saletés qu'il faut ôter.
— Fig. Obscénité. La saleté de cette chanson est révoltante. Ce discours, ce propos est rempli de saletés. La saleté se montre avec les images les plus dégoûtantes dans tout cet ouvrage. La langue française est chaste jusqu'au scrupule, et ne peut souffrir les moindres saletés. (Charp.) Les satires même, qui avaient été un égout de saletés , ont pris un caractère de pudeur. (Bayle.)
— Parole, image sale et obscène. Ce que vous dites est une saleté, vous devriez en rougir. Il dit toujours des saletés. Ce livre est plein de saletés. Son crayon, son pinceau s'avilit par de telles saletés. Se promenait-il dans la cour, il traçait sur le sable des figures obscènes ■ venait-on le visiter, sa première parole était une saleté, et tout cela avec une voix très-douce avec des cheveux blancs très-beaux. (J. Janin.)
J'abhorre un faim plaisnnt. à grossière équivoque Qui pour mo divertir n'a que la saleté. (Bol
SALEUR, EUSE. adj. et s. Celui, celle qui sale. Saleur de morue, de hareng. Autrefois il y avait des saleurs en titre d'office.
— Se disait autrefois des charlatans qui prodisaient l'avenir à l'aide, du sel.
SALI , IE. part. pass. du v. Salir. S'empl adjectiv. Vêtements salis. La moindre ombre se remarque sur ces vêtements, qui n'ont pas encore été salis, et leur vive blancheur en accuse toutes les taches. (Boss.)
Et dans quatre mouchoirs de Ma beauté salis, (Elle) envoie au blanchisseur ses roses et ses' lis.
(BOILSAU.)
— Fig. Gloire salie. Mémoire salie. Ame saie Heureux si sa gloire n'eût été salie par ce
lâche forfait. (Boss.) Tout ce que les hommes ne trouvent que dans eux-mêmes est sali, pour ainsi dire, par la même boue dont ils sont formés. (Mass.)
SALICAIRE. s. t Bot. Genre de plantes de la famille des lythrariées, renfermant des plantes élégantes que l'on voit également figurer parmi les articles pharmaceutiques et culinaires et prendre rang dans les jardins d'agrément. Il y en a une quinzaine d'espèces, dont les unes sont indigènes à l'ancien hémisphère, les autres au nouveau. Quelques-unes croissent en Europe et plus particulièrement en France. La salicaire commune, vulgairement appelée lysimachie rouge, abonde dans les lieux humides, dans les bois, sur les borda des étangs, des rivières Lest une plante aux racines fibreuses et vivaces ■ élevant jusqu'à deux mètres. Ses tiges fournissent aux Kamtschadales une substance qui mise à fermenter avec de l'eau leur fournit une liqueur bonne à boire. Les feuilles servent à remplacer le thé ou sont mangées en guise d épinards.
SALICARIÉ, EE. adj. Bot. Qui ressemble à une salicaire. || saucabikbs. s. f. pi. Petite famille de plantes ayant pour type le genre salicaire.
SALICICOLE. adj. des 2 g. (et. lat., salix, saule; co/eo, j habite). Hist. nat. Qui habite le saute. Se dit d'une plante qui croit ou d'un insecte qui vit sur le saule. Plante salickole. Insecte sahcicole.
SALI
biseau. Sa saveur est amère, son arôme rappelle celui du saule.
SALICINÉ, ÉE. adj. (du lat. salix, saule). Qui ressemble au saule. || salicinéïs. s. f. pi. Famille de plantes dont le saule est le genre type. Elle contient aussi le peuplier, le bouleau et l'aune.
SALICITE. s. f. (du lat. salix, saule). Miner. Pierre figurée imitant une feuille de saule.
SALICIVORE. adj. des 2 g. (et. lat., salas, saule; voro, je dévore). Zool. Qui dé saules, qui en mange les feuilles et les fleurs.
SALICOQTJE. s. m. Crust. Tribu de l'ordre des décapodes, famille des macroures, renfermant des crustacés que les Grecs nommaient caris et crangon , et ceux que l'on appelle vulgairement crevettes. On fait une grande consommation de ces crustacés dans toutes les parties du monde. On en sale même quelques espèces pour les conserver. Ils sont tous habitants de la mer et de nos côtes.
SAUCOR et SALICOTTE. s. f. Bot. Nom que l'on donne vulgairement à toutes les plantes des deux genres salicorne et soude.
SALICORNE, s. f. Bot. Genre de la famille des chénopodèes, contenant environ une vingtaine d'espèces qui croissent aux lieux maritimes des diverses contrées du monde. Ce sont de petites plantes herbacées et sous-frutescentes, n'offrant qu'une masse de tiges épaisses et des rameaux noués dépourvus de feuilles, sur lesquels on aperçoit à peine des fleurs disposées en épis. Coupées pendant leur végétation, desséchées ensuite, ces plantes donnent par l'incinération une grande quantité de soude. Salicorne herbacée. Salicorne ligneuse. Brûler des tiges de salicorne.
SALICORNIE. s. f. (et. lat., sal, sel, soude' cornu, corne). Bot. Nom donné à dix espèces communes de salicornes qui croissent sur nos côtes, et dont les articulations sont garnies de deux petites cornes ou pointes.
SALICORNIE, ÉE. adj. Bot. Qui ressemble â une salicorne. || salicorniées. s. f. pi. Tribu de la famille des chénopodèes, qui a pour type le genre salicorne.
SALICORNIOÏDE. adj. des 2 g. Bot. Qui ressemble à la salicorne. || SAUCORNIOÏDES. s. f pi. Tribu de plantes qui a pour type le genre salicorne.
SALICOT. s. m. V. saucoqce.
SALICOTTE. s. f. Bot. Nom vulgaire de la soude commune.
SALIE, s. f. Entom. Genre d'insectes hyménoptères, famille des fouisseur».
SALICIFOLIE, EE. adj. (et. lat., salie, saule; fohum feuille). Bot. Dont les feuilles ressemblent à celles du saule. Plante salicifoliée SALICINE. s. f. (du lat. salix, saule). Chim N ibs ance iébrifuge obtenue à l'état de pureté dans l'ecorce du saule et de quelques espèces de peupliers. Elle se présente sous forme de cris- Uux blancs très- ternes et nacrés ou en aiguilles prismatiques, ou bien encore en lames rectangulaires, dont les bords paraissent taillés en
SALIEN. adj. et s. m. (du lat. satire, sauter). Nom donné à Rome aux prêtres de Mars Les sahens avaient été institués par Nunia Pompihus, au nombre de douze, pour conserver les boucliers ancilet déposés dans le temple de Mars. Dans les solennités, ils portaient ces bouchers par la ville en dansant et en sautant Leur sacerdoce était très-auguste à Rome et les principaux de la ville se trouvaient honorés dêtre agrégés au cortège des salieus. Les sahens dans leurs fonctions portaient une tunique de pourpre brodée d'or, une longue robe serrée par une ceinture de cuivre , une épée avec un baudrier, une pique d'une main et les bouchers sacrés de l'autre. Leur procession par la ville se terminait au temple de Mars par des festins magnifiques, dont la délicatesse et la somptuosité étaient passées en proverbe Dans la suite, le nombre des saliens fut beaucoup augmenté.
SALIEN. ENNE. adj. Antiq. rom. Qui appartient aux saliens. Danse salienne. Vers sali eus. Les vers ou poèmes saliens étaient des poèmes que chantaient les prêtres saliens et qui contenaient les louanges des dieux et des héros de la république.
— Vierges saliennes. Jeunes filles qui assistaient aux sacrifices des saliens; elles servaient dans leur ministère. Elles portaient le vêtement nommé paludamentum, avec des bonnets élevés comme les saliens, et faisaient comme eux des sacrifices sur le mont Palatin avec les pontifes. SALIEN, ENNE. aij (du mot Saole, fleuve dont ils habitaient les bords). Nom d'une tribu franque originairement établie sur les bords de la Saale, en Franconie, et qui de là passa dans l'île des Bataves, puis dans l'intérieur des Gaules i "est de la tribu salienne que sont sortis les rois francs de la race mérovingienne.
SALIENTS. s. m. pi. Ordre et famille de mammifères qui ne comprend que les genres potoroo et kanguroo.
SALIÈRE, s. f. (du lat. sal, sel). Pièce de vaisselle dans laquelle on met le sel qu'on sert sur la table. Salière de faïence, de cristal d'étain, d'argent, etc. Petite salière. Mettre du sel dans la salière. Renverser la salière. Dans quelques provinces on regarde comme d'un augure funeste l'accident qui renverse une salière.
—Ustensile de cuisine, ordinairement de bois où l'on met le sel, et qu'on pend à la cheminée pour le tenir sèchement.
— Chez les diamantaires, Petit instrument de bois dont la partie supérieure est creusée en forme d'une petite salière, avec un ernu ai; milieu pour recevoir la coquille sur laquelle on monte le diamant.
— Par anal. Certains creux qui se forment
SALI
au-dessus des yeux des chevaux qnani ils vieil lissent Les vieux chevaux ont oi linairemeut des «alières au-dessus des yeux
— Par exlens. Vide qui, dans l'es] «naine, existe derrière la clavicule chez les personnes maigrei. Avoir des sali
— Prov Elle a d'ux > (sein plat). Mauvais jeu de m ts qui dune femme mai re et. l?J| ,/:. , Ouvrir de grands yeux comme Oei sa iél s. 1- ■ ouvrir plus que d'ordinaire.
SAI.IETTE s. f. Bot. Espèce de conise, la conise emoussée.
SALIFÈRE. adj. des 2 g. (et. lat., sal, sel; /ero;je porte). Qui contient du sel, du i sodique. Banc, dépôt, marne, terrain salifèra-
fio, je deviens). ( him. Qui jouit de la propriété de former des sels en se combinant avec les acides. Base salifiable.
S M IFICATION. s. f. (pr. sa-li-fUta-cion; . i hys Conversion en sel. La sabneation d'une substance.
— Formation du sel.
*J*?Lr9AVD;, AlDE adJ' (^préciatif de "été ' qt" Se Plalt dans ta malPr°-
SALIGINEUX, EUSE. adj. (ét. lat. , sal , sel). Sature , surchargé de sel , de par' lines Leurs terres, qui étaient abondantes et fertiles en fruits, devinrent si taligineuses et stériles, qu elles ne produisaient, ne rendaient plus que quelques fruits. ,Hist. de la Toison d'or.)
SALIGNAC. Géogr. Ch.-l. de cant (Dordogne), arr de Sarlat. 11 a donné son nom à la maison de Sahgnac dont était issu Fénelon.
SALIGNON. s. m. Pain de sel fait d'eau de fontaine salée. On met des salignons dans les colombiers pour attirer les pigeons.
SALIGOT. s. m. Bot. Nom vulgaire de la mâcre et de la tribule.
SALIN, INE. adj. (du lat. sal, sel). Qui contient du sel. ' ^
— Qui est de la nature du sel. Substance concrétion saline. Goût salin.
— Miner. Marbre salin. Celui qni présente une texture grenue homogène. || Eaux sa! ■
n^nf.i65 ? uï nJaturelles V» contiennent une quantité notable de sels dont 1. nature n'est ni ferrugineuse m sulfureuse. || Fossiles salins. d^Su u ,minérao1 amples qui se compose de sels. \Koches salines. Ordre de roches agrégées. || formations salines. Sels qui s épanchent
tr,,V.Uri-e,de la ^r*'™0™1 de *<* entrailles, d ou les eaux les entraînent, ou qui se
forment journellement à sa surface en efflo rescence.
p — 8?bst- u»e saline. Dn salin. Les salins 4e
— Produit brut qu'on obtient en faisant évaporer ju.qu à siccité la lessive des cendres végétales. La bruyère , le buis , le genévrier, la vigne , etc., fournissent beaucoup de salin La potasse est le salin calciné.
— Comm. Baquet dans lequel on met le sel destiné à la vente en détail.
n.,"7AA?-ujrris?r'T,CW* sa!in- Juridiction qui fu établie à La Rochelle, vers l'an 1635, pour connaître des différends qui «'élevaient à Toccanon de la possession des salines.
SALINAGE. s. m. Techn. Opération qui consiste à faire cristalliser le sel.
SALINAIRE. s. m. Ichthyol. Nom donné par quelques oryetographes aux vertèbres de poissons détachées et pétrifiées, à cause de leur forme, qui se rapproche de celle d'une salière.
SALINDRE. s. m. Miner. Sorte de grès qui renrerme des grains calcaires.
S.ALCVE. s. f. (rad. salin). Chair «alée, poisson salé. La saline ne vaut rien aui goutteux aux graveleux. En ce sens, il est peu u.ité.
—Plus particulièrement, Poisson salé, comme harengs, morues, etc. Marchand de saline On dit que le scorbut vient d'avoir été trop longtemps sur mer, i ne manger que de la saline
— Lieu où l'on recueille le sel en évaporant 1 eau des puits ou des marais salants , ou celle des sources , des fontaines salées , soit par la chaleur du soleil, soit par celle du feu. La saline de Peccais. Les salines de Brouage. La saline de MerUt. La saline de Salins. Les salines de Lorraine. Les salines rapportent tant de revenu à ce prince.
— Roches, mines de sel gemme. La saline de Cardonne.
— Hist. sacr. Vallée des salines. Lieu de 1* terre sainte cité dans l'Ecriture. On eroit qne c est une vallée qui se trouve à l'extrémilc méridionale delà merMorte. Les Idumécus y furent souvent battus par les Hébreux , sous la conduite de Joab, Abisaï, Amasias.
— Anc. fin. Pays des salines. Partie de k * rance approvisionnée par les salines ue l'Etat.
SÂLINÎ. s. m. Philol. Sorte de mètre usité dans la poésie indienne.
SALINIER. s. m. Marchand de sel. Ce mot n'est d'usage que dans les pronnees merid.onales de la France.
— Technol. Celui qui extrait l'alcali des soudes.
SALIQUE. adj. des 2 g. Qui appartient Francs saliens. Terres saliqnes. Loi sslique.
— L'etymologie de ce mot est fort incerU
SALI
Les uns ont prétendu que cotte loi avait été appelée ainsi de la rivière Salia , près de laquelle ell.i avait été faite. D'autres, qui l'attribuent à Pharamond, tirant son nom de celui de Salogast, conseiller de ce prince; suivant d'autres, elle aurait pris son nom de sala, maison , établissement, à cause de la disposition qu'elle contient au sujet des terres. Il en est qui veulent qu'on l'ait ainsi appelée, parce que la plupart de ses articles commencent par ces mots latins , si aliquis, si aliqu*. Les plus sensés pensent que ce mot dérive de Saliens , surnom des Francs qui habitaient les bords de la Saale, en Germanie.
— Terres saliques. Se dit des terres concédées aux Francs lors de leur établissement dans les Gaules. Ces terres étaient données aux militaires de la nation lors des conquêtes pour les posséder librement, sous la seule obligation du service militaire. Celte dernière charge en fit exclure les filles.
— Loi talique. Nom donné à un recueil de lois des anciens Francs, par une desquelles on prétend que les filles des rois de France sont exclues de la couronne. Ce recueil est le plus ancien monument législatif que nous connaissions. 11 n'est pas possible do déterminer positivement en quel temps ni par qui il a été fait ; mais les dispositions qu'il coutient annoncent la plus haute antiquité ainsi que la plus grossière barbarie. D'où il est facile de conjecturer que la loi salique est l'ouvrage des Francs , lors de la première conquête des Gaules.
— Cette loi fut souvent modifiée par les ordonnances des rois , entre autres par Charlemagne. C'est plutôt une ordonnance criminelle qu'un corps de lois civiles. Elle contient des règlements contre les crimes, tandis qu'elle ne statue rien sur l'état des personnes.
— Nom par lequel on entend généralement le prétendu article de la loi salique qui exclut formellement les filles du trône. A la vérité les femmes ne furent jamais admises à la royauté ; mais c'était d'après un usage passé en force de loi chez les Francs, et dont l'origine se perd dans la nuit des temps. Ce qui a donné lieu à cette opinion est sans doute la disposition de la loi salique par laquelle les hommes seuls pouvaient hériter des terres saliques, au préjudice des femmes. Or, cette disposition était également applicable à la royauté, le roi n'étant dans l'origine après tout qu'un possesseur mieux partagé de terres saliques. Et si le possesseur d'une terre salique devait être un guerrier qui pût voler au combat dans l'occasion , à plus forte raison celui qui devait y conduire les autres devait ne pas être une femme.
— Roi de la loi salique. S'est dit nar un jeu de mots de Philippe de Valois, qui le premier, en 1334, força ses sujets à prendre le se! dans les greniers de l'Etat. Cette dénomination lui fut .donnée par le roi Edouard, que Philippe surnomma par représailles le marchand de laine.
— Maison salique. Famille des ducs de Franconie, qui donna cinq souverains successifs à l'empire romain germanique dans l'espace d'un siècle environ. Cette maison remplaça la maison de Saxe par l'avènement de Conrad II en 1024. Elle eut pour dernier empereur Lothaire 11, qui mourut en 1137, et après lequel régna Conrad 111, de la maison de Souabe.
SALIQUIER. s. m. Bot. Syn. de Cuphée.
SALIR, v. a. 2* conj. (rad. sale). Rendre sale, malpropre. Salir son linge. Prenez garde de salir ce plancher. Salir ses mains. Cet enfant salit ses habits. Salir ses vêtements. Cet homme est si propre qu'il porte longtemps son linge sans le salir. Il ne reste plus à l'homme que le péché : semblable à de l'eau gelée, dont le vil cristal se fond entre les mains qui le serrent, et ne fait que les salir. (***) *
— Fig. N'allez pas salir vos discours avec de pareilles expressions. De pareils mots salissent la bouche qui les prononce. Vous dites que je ne suis point à vous, et pourquoi? Ah! qu'il me serait aisé de vous l'apprendre, si je voulais lalir ma lettre des raisons qui m'obligent à cette séparation ! (M™* de Sévigné.)
— Remplir d'images obscènes. Ce conte , cette description , cette idée salit l'imagination.
Je Voua a
— Ternir. Salir la réputation de quelqu'un. Salir sa gloire par quelque action honteuse. Les souillures dont j'ai tant de fois sali mon néant et ma boue. (Boss.)
— se salir, v. pr. Devenir sale. Les étoffes blanches se salissent bientôt.
— Salir soi-même. Marcher avec précaution, prenez garde de vous salir.
— Fig. Faire quelque action nuisible à sa réputation. I! s'est sali. Je ne dis pas qu'il s'est déshjnoré, mais il s'est sali.
— Se salir de. Se salir de boue. Se salir d'encr-e. Se salir de graisse, de suif.
SALISATEUR. s. m. (du lat. salire, snuter). Ant. rom. Il se dit de ceux qui croyaient pouvoir présager l'avenir par le mouvement de leur corps, d'après le tressaillement de telle ou de telle partie. •
SALISBURIE. s. f. Bot. Genre de plantes originiir. s de la Chine et du Japon, et depuis longtemps cu'tivées dans nos jardins. Les salisburies son des arbres fort intéressants par leurs feuilb s, qui ressemblent à celles d'un adiante. £' .a vient très-aisément par marcottes
• que d'un conte odieux
commo moi sali votro mémoire. (Boa.)
SALL
et par boutures , et ne craint point la gelée. A la Chine et au Japon , on la cultive à raison de son fruit, dont l'amande est très-bonne à manger.
SALISBURIE, ÉE. adj. Bot. Qui ressemble aune salisbnrie. || sausbcriees. s. f. pi. Tribu de la famille des conifères , qui a pour type le genre salisburie.
SALISBURY. Géogr. Ville épiscopale d'Angleterre , ville capitale du comté do Wilks; pop. 10,000 hab. C'est une ville ancienne, propre et bien bâtie. Sa cathédrale gothique , achevée en 1358 , est un des monuments les plus remarquables de l'Angleterre. Commerce de dentelles et de flanelles.
SALISSANT, part. prés, du v. Salir. Il est invar. Une personne salissant ses vêtements. De telles images salissant l'imagination , on doit éviter avec le plus grand soin de les leur présenter.
SALISSANT, ANTE. adj. Qui salit. Le drap noir est salissant quand il est neuf. Les étoiles de laines bleues sont salissantes. Les gants noirs sont salissants
— Qui se salit aisément. Le blanc est une couleur fort salissante. Une robe salissante.
— Qui fait tache à la réputation , à l'honneur, etc. Fuyez toute action déshonnète et salissante. Comment a-t-il pu commettre une action si salissante?
SALISSON. s. f. (diminut. de sale). Petite fille malpropre. C'est une petite salisson. C'est une vraie salisson.
SALISSURE, s. f. (rad. sale). Ce qui rend une chose sale, souillure. Ce n'est pas une tache, c'est une salissure.
— Fig. Les idées obscènes sont des salissures pour l'imagination.
SÂLIVÀHANÂ. ( littér. porté sur une croix). Hist. ind. Prince qui donna son nom à une ère dont on se sert dans l'Inde pour supputer le temps.
SALIVAIRE. adj. des 2 g. (rad salive).
Anat. Qui a rapport à la salive. Conduits salivaires. Sucs salivaires. || Glandes salivaires. Organes sécréteurs de la salive placés symétriquement au nombre de trois, de chaque côté de la face , derrière et sous la mâchoire inférieure. Leurs conduits excréteurs portent directement la salive dans la bouche. || Fistule salivaire. Celle qui est causée par l'ouverture des conduits excréteurs des glandes salivaires.
SALIVAL , ALE. adj. Qui appartient i la salive.
SALIVATION, s. f. (pr. sa-li-va-ci-on ; du lat. saltia, salive). Méd. Ecoulement de la salive provoqué par quelque remède ou occasionné par quelque maladie. La salivation est causée par l'usage des substances irritantes , comme le poivre, la moutarde, lo gingembre, le mercure. Quelquefois elle est le symptôme d'une maladie. D'autres fois, elle survient sans cause apparente.
— Maladie dont le principal caractère est la présence continuelle dans la bouche d'un liquide incolore et aqueux, souvent très-abondant, quelquefois acre et fétide. La salivation est souvent accompagnée de la douleur et du gonflement des glandes salivaires, de la membrane qui revêt les gencives, de l'intérieur des joues et même de la langue. La durée moyenne de la salivation est d'une à deux semaines.
SALIVE, s. f. (du lat. saliva, salive; rad. sal, sel , parce que le sel détermine une abondante salivation). Humeur aqueuse, inodore, insipide, transparente et subvisqrfeu.se, sécrétée par les glandes salivaires , dont les conduits excréteurs la versent dans la bouche. La salive mousse par l'agitation et verdit le sirop de violettes. Elle est formée de 992 parties, dont 9 d'eau, 2, 19 de matière animale particulière soluble dans l'eau, 1,4 demacus, 1,7 d'hydrochlorate de potasse et de soude, 0, 9 de lactate de soude et de matière animale , et 0, 2 de soude. La salive se mêle aux aliments dans la bouche et leur fait subir une première élaboration qui facilite la digestion. La salive et l'appareil glanduleux qui la sécrète manque chez tous les individus qui vivent habituellement dans l'eau. Un assez grand nombre d'entomozoaires font intervenir dans l'acte de la mastication , chez les insectes , un liquide plus ou moins corrosif, que l'on a regardé comme une espèce de salive. Quelques auteurs décrivent des appareils salivaires chez des mollusques.
SALIVER, v. n. 1" conj. (rad. salive).
Rendre beaucoup de salive. Certaines substances font saliver beaucoup. Les sels font saliver. La pensée seule du goût de certaines substances fait saliver. Le tabac mâché fait beaucoup saliver. 11 faut le faire saliver.
SALIVEUX, EUSE. adj. Qui ressemble à la sauve. Liquide saliveux. Eau saliveuse.
SALIX. Nom latin du saule. Il sert de racine .'. plusieurs mot3 français, tels que salicicole, saiicifolié, etc.
SALKEN s. m. Arbre du Malabar, formant un geure de la famille des légumineuses.
SALLE, s. f. (du celt. sala, maison). Grande pièce dans un appartement. Un appartement composé d'une antichambre, d'une salle, d'une chambre et d'un cabinet. Salle haute. Salle basse. On le fit attendre quelque temps dans la salle. Une belle salle. Une grande salle. Ils s'assemblèrent dans une espèce de salle, qui n'est
