V SÈCHE

SEICHES. Géogr. Ch.-l. de cant. (Maine-et- Loire), arrond. de Baugé ; 1,620 hab.

SEID. s. m. Hist. ott. Titre des chefs de famille de la postérité d'Ali.

SEIDE, s. m. Personnage de la tragédie de Mahomet, par Voltaire ; type de l'assassin fanatique.

— Par extension , Tout assassin fanatique. Les sectes et leurs séides.

SÉIDISME. s. m. Fanatisme des séides. Le séidisme de certains sectaires.

SEIRRE. s. m. V. sèdre.

SEIDUR. s. m. Myth. La plus ancienne et la plus terrible magie cher Jes Irlandais.

SEIGAC. s. m. Mainm. Espèce de ruminant, du genre des antilopes.

SEIGLE ou SÈGI.E. s. m. (du lat. secala, même sens). Bot. et agric. Céréale formant un genre dans la famille des graminées, et dont une espèce est l'objet d'une culture très-importante. Le seigle se reconnaît à des épis aplatis formés par deux rangs opposés de fleurs téunies deux ensemble dans la même balle calicina'.e , et dont la valve extérieure est ciliée et terminée par une longi arête, et à sa semence très-allongée et pointue à son extrémité supérieure. Semer du s Récolter le seigle. Dans beaucoup d'endroits on sème du seigle même avec du froment ea diverses proportions. On ne saurait semer de trop bonne heure le seigle, soit dans les pays élevés, soit dans les plaines. Le seigle g lève promptement. Si le printemps est si ment chaud, les seigles commencent à é(iier peu après le 20 avril ; mais on ne voit les premiers épis que vers le 2 mai quand le printemps est froid. Selon le climat, le sol, la température de l'air, les seigles fleurissent plus tôt ou plus tard. On reconnaît qu'un êp u'a pas encore

fleuri quand il est serré , opaque et d'un vert foncé.