ANAN

Dans ce genre se rangent douze espèces qui , a l'exception de YAnagallis collina, ou fruticosa, sont de petites herbes grêles , au port assez élégant , a la tige ordinairement carrée cl glabre, aux feuilles opposées, sessiles et cord i formes , aux fleursaxillaires.vivement colorées. Les Anagallidcs croissent spontanément dans l'Europe et l'Amérique méridionales.

On trouve très-communément aux environs de Paris une espèce connue vulgairement sous le nom de Mouron, c'est YAnagallis aryens is , qui offre deux variétés remarquables , dont quelques botanistes ont fait deux espèces sous les noms de A. phœniaea, mouron rouge , et de A. cavulea , mouron bleu. «Mais, dit St- Amans , nous ne > pouvons regarder comme formant des espèces » différentes, des plantes qui ne se distinguent « que par la couleur de la corolle. Au surplus , la » couleur rouge et la bleuo ne sont point exclusi- -» ves l'une de l'autre , puisqu'on trouve des indi- » vidus dont la corolle est bleue au centre et rouge » sur les bords. » VAnagallis arvensis est vulnéraire.

Mouron délicat, A. tenella. Tiges filiformes , couchées; feuilles opposées, arrondies, péliolées; pédoncules plus longs que les feuilles; fleurs d'un rose pâle. Cette espèce se plaît dans les lieux humides.

Usinagallis crassifolia a les feuilles un peu grasses et plus courtes que celles des espèces précédentes, ses fleurs sont blanches.

On cultive dans nos jardins YAnagallis Monelli, originaire d Espagne , et Y Anagallis collina , ou fruticosa, Mouron de Maroc, foyez l'Almnnach du bon jardinier. (C.k. )

ANAGTRE , Anagyris. ( bot. piian. ) Famille des Légumineuses, Décandrie monogynic. Ccgcnrc ne comprendqu'unecspèce.c'estl'ANAGYRE fétide, Anagyris fœtida L. , Arbrisseau de trois à quatre pieds de haut, à feuilles trifoliées , blanchâtres, cotonneuses; à fleurs jaunes en faisceaux, ayant un calice persistant , court , quinquéfide , à corolle papilionacée , dont l'étendard est en cœur renversé , plus court que la carène qui est droite et dipétale. Les étamincs , au nombre de dix , ne sont point soudées par leurs filets. La gousse est plane, allongée , un peu courbée, et renferme plusieurs graines bleuâtres et réniformes.i

Cet arbrisseau a reçu le nom vulgaire do Dois puant. Pour reconnaître qu'il le mérite , on n'a qu'à froisser entre ses doigts son écorce ou ses feuilles. Il se plaît sur les lieux monUicux, au milieu des rochers de nos départemens méridionaux et do l'Espagne. Ses fleurs devancent le printemps.

Ses feuilles sont résolutives ; ses semences, un puissant vomitif. A petites doses cl grillées comme le café , elles sont , dit-on , bonnes con tre les vapeurs. • Ct. )

ANALCIME (mik. ), Sous ce nom, qui d'après son étymologie grecquejsignifie sans force, on désigne une substance minérale composée de silice, d'alumine ctde sonde, cristallisant dans le système

cubique, et ne rayant le verre que très-faiblement, et quelquefois même pas du tout, quoiqu'elle contienne 55 h 58 p7# de silice. Elle est blanche et quelquefois d'un rouge de chair. Sa cristallisation présente les différons passages du cube à un solidetrapézoïdal , composé de 24 feecs en trapèze. Le plus communément on la trouve dans des roches d'origine ignée ; mais on en trouve aussi dans des grès schisteux d'une époque géologique ancienne. Elle n'est d'aucune utilité dans les arts. (J.-1I.)

ANALE, (nageoire). Voyez Nageoires.

AN ALOGUES ( zool. ). On dit que des espèces fossiles sont analogues aux espèces vivante* ou analogues entre elles, lorsqu'elles ne présentent d'autres différences que celles des variétés d'une même espèce vivante. ,On nommo subanalogues les espèces qui n'ont qu'une analogie éloignée, qui est hors des limites que l'on donne aux variétés d'une même espèce. Enfin on nommo identijuts les espèces qui ne présentent pas la moindre différence. ( B. )

ANAMPSÈS.^/tarn/ue;. ( roiss.) Les Anampsès sont des poissons de la famille des Labroïdcs, dont le caractère dislinclif consiste a n'avoir les mâchoires garnies chacune que de deux dents , lesquelles sont aplaties , saillantes et recourbées en dehors. Du reste , ce genre, qui a été établi par Cuvier, ressemble complètement h celui des Girelles (Julis). Les deux espèces que l'on y rapporte viennent delà mer des Indes; ce sont les Labrus telrodon , Bloch. , édit. Schn. , pag. a65 , et YAnampscs Cut>icrii,Quoy etGaytnard. V. deFreychiet Zool. , I pl. LV., fig. 1. {F. Labrf.. ) ( G. B. )

ANANAS, Bromelia. (bot. pn an. ) Plante célèbre de la famille naturelle des Broméliacées (v. ce mot) , que l'on dit , mais h tort, originaire de l'indoiistan , où elle a été portée dans le dix-septième siècle; elle appartient aux parties équatoriales de l'Amérique.La première mention qui ait été faite de l'Ananas cl la première figuroque l'on en ait publiée remontent à l'année 1 578 ; on les trouve au chapitre 1 5 du Voyage au Brésil entrepris eu 1 555 par un Français, Jean de Lery , de la Margelle, petit village du département du la Cùlcd'Or. Cette plante, dont quelques botanistes l'ont un genre distinct sous le nom de Ananassa sa'iva, fiit apportéo en France par lui , mais négligé» dans sa culture , elle périt bientôt; elle nous est revenue de la Hollande, cent ans plus tard, et n'a mûri, à Versailles , qu'en 1704. Son poil est élégant ; de longues feuilles vertes environnent sa tige , haute de soixante centimètres, qui porte un épi serré de fleurs violacées très-nombreuses auxquelles succèdent des baies symétriquement arrangées , si pressées qu'elles semblent 110 faire qu'un seul fruit, plus ou moins gros, ressemblant à un cône de pin surmonté d'une espèce de couronne de feuilles courtes , s'allongeant après la floraison , dont on se sert , aussi bien que des œilletons , pour propager la plante. Son fruit est excellent, il prend à l'époque de la maturité une belle couleur jaune -doré , ct répand une odeur agréable, forte et particulière; sa chair est douce,

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fondante /parfumée d'nne saveur acide très flatteuse : ces qualités l'ont fait rechercher de tous les amateurs. On cultive avec succès l'Ananas dans 'les serres et les. bâches a température toujours -élevée ; les tins le tiennent sur une simple couche de feuilles de chêne et de châtaignier de dix aqua- •torxc décimètres de haut : celte couche demande beaucoup moins d'eau que le tan , aussi le fruit y •devient plus savoureux ; les autres sollicitent la végétation en introduisant la vapeur sous les racines; la vapeur agit puissamment, mais ou n'a que ■dos fruits très-gros et aqueux. L'Ananas redoute l'extrême humidité, il lui faut de l'air , des arrosemeus modérés , une terre préparée depuis, longtemps el des soins tout particuliers.

On connaît plusieurs variétés du Bromelia Ananas : 'l'Ananas a feuille» panachées, à fruit blanc , a fruit rouge , à gros fruit violet , ft fruit noir , a fruit en pain de sucre ou pyramidal, l'Ananas rond ou pomme de reinette.

Une espèce nouvelle que l'on cultive dans quelques jardins, est l'Ananas aux bractées cramoisies , Ji. brac tenta. C'est une plante magnifique.

An axa» dbs bois ou sauvage ; Bromelia pinguin Lin. que Jncquin npncWcTillandsialingulata.Noas en donnons une figure dans notre pl. 18, fig. a

A.\ an As-m a imkr. — Espèce de Fraisier ( v. ce mot) dont le fruit est gros.

An anas-pittb. — Espèce non épineuse.

(T. de B.)

ANANAS DE MER. ( zoôni. poiap. ) C'est le nom vulgairo de l'Astrée Ananas (Madrepora Ananas). (fr. Astbge.) (Guhb.)

ANANCHYTE, Ananchytes. (zoopii. bcbi'n.) Nom donné par M. de Lam;irck à un sous-genre démcmLrédu genre Oursin de Linné. (f.Owasm.)

ANAPHIE, Anaphia. (arachn. ) Genro de la famille des Holètres , dans l'ordre des Arachnides trachéennes, établi par Say (Journ. de l'Acad. des sciences de Philadelphie , vol. 1 1 , pag. 5o) , et différant du genre pyenogonon par l'abseuce de palpes; ce genre a beaucoup de rapport avec les Phoxichiles de Latreitle , qui «ont aussi privés de palpes; mais il en diffère par ses mandibules, qui sont didactyles, et par les crochets des tarses, qui sont simples. L'espèce servaut de type a ce nouveau genre est V Anaphia pallida de Say, trouvée dans la mer qui baigne les côtes de la Caroline du Sud, sur les branches du Gorgonia cingulala. Co genre n'a pas été adopté par Latreillc; car ce «avant n'en fait aucune mention dans son dernier ouvrage , le Cours d'Entomologie. (Luc.)

ANARRU1QUE , Anarrhicas. (poiss.) Le genre qui porto ce nom appartient a la famille des Gobioïdes ( v. ce mot) ; il est voisin do celui des Blennies , auquel il ressemble par la forme du, corps , mais dont il se distingue par l'absence do nageoires ventrales.

Los Anarrhiques sont entièrement recouverts d'une peau lisse et muqueuse; leurs pectorales sont très-dé veloppées et offrent , comme la caudale, une forme presque arrondie. Des rayons

simples et flexibles soutiennent seuls lo nageoire du dos , qui commence sur l'occiput et ne se termine , aussi bien que l'anale , que tout près de la queue. La bouche de ces poissons est vigoureuaeHment armée; car on y voit des tubercules osseux dont le sommet supporte de petites dents émoi liées, aux os palatins, au vomer et aux mâchoires , lesquelles sont en outre garnies , sur leur bord, d'autres dents longues et coniques. Il y a six rayons a la membrane des branchies. Leur anatomie montre qu'ils n'ont point de \essie aérienne , que leur estomac est peu volumineux mais oharnu , et leur intestin court, épais et sans emeum.

Dus deux espèces qui composent ce genre, l'An arrhiqce-jloup, Anarrhicas lupus Lin*, fig. parB.C.,pl.74,est le plus commun, et par conséquent le mieux connu. On le nomme vulgairement [A>up'tnarin , Chat-marin. Bien qu'il habite depréférence les mers du Nord , il se laisse prendra souvent sur nos côtes; c'est un poisson féroce et dangereux qui atteint jusqu'à sept et huit pieds de longueur, et dont on compare la chair, pour le goftt , a celle de l'anguille.

Sa couleur est d'un brun noirâtre , un peu plus clair sous le ventre , avec douze ou treixe bandes verticales brunes sur les côtés du corps. On assure de ce poisson qu'il grimpe contre lesécueils, en s'aidant de ses nageoires et de sa queue, d'où le nom $ Anarrhicas , qui veut dire grimpeur, que Gesner lui a le premier donné; les Islandais le conservent séché et salé; sa peau est aussi employée par eux a divers usages , et son fiel leur tient lieu do savon. La seconde espèce est d'une moins grande taille. C'est le petit Anabrhiqub, Anarrhicas minor, que Olafsen a fait Connaître dans la relation de son voyage en Islande.

ANARNAK , Anarnacus. (mawc.) Nom d'un gerire peu connu de cétacés. Cuvier l'indique dans une note (Règne animal , pag. 281) , comme se rapprochant beaucoup des Hyperoodons (e. ce mot). Il a comme eux deux dents à la mâchoire supérieure; elles sont petites et se recourbent on défenses; l'inférieure en est dégarnie. H se distingue des Narwais par une nageoire sur le dos, dont ceux-ci manquent.

On n'en connaît qu'une espèce que l'on pêche dans les mers du Groenland, loin des côtes, et dont la chair passe pour purgative. C'est le Munodon spurius de Fabricius. (D. y. R )

ANARRI1INE, Anarrhinum. (bot. puas.) Didynamie angiospermie. Genre établi par Desfonlaines dans la famille des Scrophulaires ou t?ersonnées, et rapproché des Antirritinum , dont plusieurs espèces lui ont été rapportées. Voici ses caractères : calice persistant à cinq lanières profondes; corolle tubuleuse, munie ou dépourvue d'éperon à la base, toujours puvertoou 6ans paUis proéminent; quatre étamines didynames non saillantes; un seul style, un stigmate simple; une capsule arrondie , à plusieurs valves , s'ouvranl par doux trous au sommet , à deux loges polyspermes.

Une espèce de ce genre , ï Anarrhinum belli-

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