SERPENTINE. SERRE

serpe esl formée d'une large lame à deux tranchants dont l'extrémité supérieure est recourbée, lundis que l'extrémité opposée est emmanchée d'un manche de bois.

SERPENTINE, s.f. — Roche d'une couleur verte assez foncée, marquée de taches noires et blanches; elle est susceptible de recevoir un beau poli, aussi classe-t-on généralement cette roche parmi les Makijre.s (voy. ce mot, m fine).

Il existe un très grand nombre de variétés de cette roche; les principales sont : dans le département des Hautes- Alpes , la serpentine de Saint- Véran et celle de Maurin; dans le Lot, celle de Véru et du Pech-Cardaillac ; en Corse, la serpentine de Burinco, d'un beau vert de mer; en Italie, les serpentines de Suze, de Valsésia, de Gênes, dénommée aussi vert de Gênes, enfin celle de Prato en Toscane. — Dans la haute Egypte, il existe une variété, dite serpentine ou pierre de Baram, qui a été exploitée dès l'antiquité la plus reculée. Nos musées européens renferment des objets égyptiens taillés dans cette serpentine.

SERPENTINS, s. m. pi. — Tuyaux en fer étiré ou en cuivre rouge qui sont employés (Tans le chauffage à l'eau chaude, au gaz et à la vapeur. Dans le chauffage au gaz, les serpentins sont percés de nombreux petits trous qui fournissent chacun un jet de gaz à l'allumage ; ces serpentins sont enfermés dans des poêles dont les parois sont en verre uni dépoli ou formées par une série de tubes en verre placés à côté les uns des autres. Dans les deux autres modes de chauffage, les serpentins sont employés comme surfaces rayonnantes, et sont enfermés dans des poêles ou récipients en fonte ou en tôle.

SERRE, s.f. — Ce terme sert à désigner un coin à serrer un châssis, une colonne, un poitrail, etc., ou bien un coin beaucoup plus petit qui sert à arrêter solidement dans leur manche les marteaux, etc. — Mais ce terme est surtout employé pour désigner les serres à plantes. Il en existe de divers genres, qu'on nomme serres chaudes, serres tempérées ou

D es chaudes on cul-

tive des plantes des tropiques ainsi que des orchidées, des pandanus, des arali dan- ces serres qu'on l'ait la multiplicatioi plantes et les forçages. - Dans lèse - tempérées on cultive des cactées, des mim< des plantes bulbeuses, des eucalyptus, myrtes, des azalées, certaines variétés de fou- : on peut y bouturer aussi un grand nombre de plantes, telles que pélargoniums, verveines, chrysanthèmes, lobelias, u-illets, dalhias, etc. Un grand nombre de végétaux.' peuvent vivre, prospérer et fleurir dans ces sortes de serres ; mais il ne faut pas oublier les lavages, les bassinages et les arrosements fréquents, car plus la température est élevée dans une serre, plus on doit donner de l'humidité. — Les serres froides, qu'on nomme jardins d'hiver quand elles ont de grandes proportions, se trouvent fréquemment auprès de l'habitation, à laquelle elles sont souvent adossées ou reliées à l'aide d'un couloir vitre. Dans les serres froides on place des arbustes verts , des dracenas , des lataniers , des phœnix ou palmiers, des rhododendrons, des camélias et certaines variétés d'azalées robustes ; on ne les chauffe qu'avec quelques bouches de chaleur, et les plantes se trouvent fort bien dans ce milieu tant que le thermomètre ne baisse pas trop au-dessous de zéro.

Il ne peut entrer dans le cadre de ce dictionnaire de parler de la construction des serres ni des divers modes de chauffage employés , car ce sont là des questions extrêmement complexes. Nous nous bornerons à résumer dans les lignes suivantes les principales données qu'il est essentiel de connaître pour leur construction et leur chauffage. — Anciennement on faisait les serres en bois, mais la chaleur jointe à l'humidité détruisait promptement ce système de construction, pour lequel aujourd'hui on emploie exclusivement le fer. Celui-ci ne pourrit pas, mais il a l'inconvénient de se rouiller, et , de plus , d'abaisser considérablement la température, de sorte que les si en fer occasionnent une plus grande dépense de combustible. Ces motifs sont cause qu'on a construit dans ces dernières années des mixtes, c'est-à-dire en bois et fer: elles ren-