POTAGER. POTÉE

POTAGER, s. m. — Jardin destiné à |a culture maraîchère. Les potagers sont divisée en carrés, ou tables, dans lesquels on sème des graines légumineuses ou bien où Ton repique des plantes potagères. Chacune de ces plates-bandes est arrosée par immersion. — On désigne également sous ce terme une table de maçonnerie construite dans une cuisine, dans laquelle sont scellés des réchauds ; ce terme est donc synonyme de Foukxeau, qui est beaucoup plus usité (voy. ce mot).

POTASSE, s.f. — Substance alcaline qui est employée par les peintres pour divers usages, surtout pour laver et lessiver les vieilles peintures, parce que la potasse a la propriété de dissoudre les corps gras ainsi que les résines. On dissout la potasse dans de l'eau, en proportion variable, suivant qu'on veut obtenir une solution plus ou moins énergique ; cette dissolution s'appelle eau seconde, eau de potasse, lessive, etc. La potasse du commerce est du carbonate de potasse, et plus ordinairement de soude; la première s'obtient par extraction des cendres de bois, la seconde à l'aide du chlorure de sodium ou sel marin. Cette fabrication a atteint aujourd'hui une grande importance ; certaines fabriques produisent des milliers de kilogrammes par jour de potasse et de soude, car ces substances sont employées pour la fabrication des engrais, des savons, etc.

POTEAU, s. m. — On donne généralement ce nom à toute pièce de bois faite en vue d'occuper une position verticale. On fait aussi aujourd'hui des poteaux en fer. Suivant la place (pie les poteaux occupent dans une construction, on leur donne diverses dénominations ; on nomme :

Poteau cornier. — Celui qui, dans un pan de bois ou de fer, forme le côté de ce pan ou l'encoignure de deux pans : c'est sur le poteau cornier que sont assemblées les sablières de chaque étage. (Voy. Pan de bois et Pan de FER.)

Poteau d'écurie . — Une pièce de bois ronde, carrée ou octogonale, de 0m,12 à 0'",14 d'équarrissage, qui reçoit l'assemblage des stalles,

on les barres de séparation, on bat-flancs, destinées a séparer les chevaux entre eux.

Poteau de fond. — Le poteau d'un pan de bois ou de fer qui, portant de fond, c'est-àdire reposant sur les fondations, monte d'aplomb sur toute la hauteur du bâtiment.

Poteau de cottee. — Le poteau qui porte ['entrait d'un cintre.

Poteau eh décharge. — Le poteau | obliquement entre deux autres, dans un pan de bois ou de fer, et qui sert à soulager une traverse.

Poteaux d'huisserie. — Les poteaux qui dans une cloison sont placés au droit des portes pour recevoir celles-ci : ces poteaux, qui doivent être bien dressés et corroyés, portent une feuillure du côté qui reçoit la porte.

Poteaux de lucarne. — Les pièces de bois placées en tête des jouées et qui forment les côtés de la baie d'une lucarne : ces poteaux supportent le fronton ou chapeau de la lucarne.

Poteau de remplissage. — Celui qui dans un pan de bois ou de fer est posé entre chaque sablière et y est assemblé.

Poteau ou pieu. — Les treillageurs désignent sous ces termes des pièces de bois rondes et brûlées dans le bout qu'on enfonce dans la terre. Ces poteaux servent à soutenir les treillages, soit à hauteur d'appui, soit dans une hauteur déterminée.

Poteau télégraphique. — Pièce de bois de 3 à 4 mètres de hauteur, à section circulaire , qui sert, à l'aide de godets en porcelaine pourvus de crochets , à supporter les fils télégraphiques. Il y a des poteaux simples et des poteaux doubles, et quelquefois triples. Dans ces dernières années, on a même employé des poteaux en fer ou en tôle , mais qui sont loin de valoir les poteaux de bois.

POTÉE, s./. — Substance pulvérulente qui sert en général à polir. Il existe diverses potées; on distingue plus particulièrement les suivantes :

Potée d'étain. — Mélange d'oxyde de plomb et d'étain obtenu par la calciuation de ces deux métaux en proportions variables. Quand l'oxydation est complète, on laisse refroidir l'alliage et on le pulvérise, de manière