COGNÉE
aujourd'hui vulgairement un merliriy c esl-à-dire une haclie trèsépaisse, à tranchant court, à dos large et carré :
« Cascuns prist pic d^acier ou granl mail, ou qaignie : « La porte Saint-Êlienne ont par force trenchic >. »
Pendant les xii% xiir et xiv" siècles, on voit très-fréquemment ligures dans les bas-reliefs ou peintures qui représentent les Ira-
vaux de Tannée, des bûcherons qui se servent de la cognée à lame assez large. Le clos de cet outil, dans les mêmes monuments, sert à assommer les porcs, que Ton ne saignait pas vivants, ainsi qu'on le fait aujourd'hui (fig. 1*). Les cognées des charpentiers sont, ou
• La Conquête de Jérusalem y vers 4248.
^ Ms. Bibliotli. nation., h Bréviaire (Vaniour, en vers patois de Bézifrs (xili*sièclp).