HALLES CENTRALES
Bàtic vers 1630, elle porte le nom de Guillaume, un des entrepreneurs qui ont construit les maisons de l'Ile St-Louis.
Giiillemites (rue des), commence r. des Blancs-Manteaux, 10, finit r. de Paradis au Marais, 5. — Vil* arr.
Ainsi nommée parce qu'elle a été ouverte sur une partie de l'emplacement de l'ancien couvent des Guillemites ou Guillemins , qui, en 1297, avaient succédé aux Blancs Manteaux.
Guisardc (rue), commence r. Mabillon, 12, unit r. des Canettes, 19.— XI* arr.
Ouverte en 1630. On attribue l'origine du nom de Guisarde au voisinage de l'hôtel du Petit-Bourbon, situé rue de ce nom, et qui servait de lieu de réunion aux partisans des Guise , pendant la Ligue. — De 1793 à 1806, on l'a appelée rue des Sans culottes.
Guy Labrosse (rue), commence r. de Jussieu, finit r. St-Victor, 14. —XII* arr.
Voisine du Jardin des Plantes et coastruite en 1838, elle porte le nom de Guy Labrosse, médecin de Louis Xlll, qui donna au roi le terrain du Jardin des Plantes et en fut le premier intendant. Il mourut en 1681. Guy Labrosse a laissé plusieurs ouvrages sur la botanique.
Gymnase Draïuaticfue (théâtre du), boulevard Bonne-Nouvelle, 36. *Ill*arr.
Construit par l'architecte Rougevin, il a été ouvert, le 23 décembre 1820, sous le nom de Gymnase dramatique, auquel il ajouta, de 1824 à 1 830, celui de Théâtre de Madame, parce qu'il était sous la protection de Madame, duchesse de Berry. Après la Révolution de Juillet il reprit le nom ûe Gymnase Dramaticiue. — On y joue des comédies et des vaudevilles. La salle contient 1,200 places. — Le terrain occupé par le Gymnase faisait autrefois partie du cimetière de Bonne Nouvelle qui s'étendait de la rue du Faubourg Poissonnière jusqu'au delà de la rue Hauteville.
Halles centrales (les). — IV* arr.
Au XH* siècle, les deux marchés existant dans la Cité et à la Grève étant devenus insnfiisants, Louis le Gros acheta, hors de Paris, un terrain dit Champeaux où il établit un marché d'approvisionnement. A la fin du même siècle, Philippe-Auguste y transféra un autre marché qui se tenait près de St-Laurent et fit construire aux Champeaux deux halles couvertes et closes. Presque tous les corps de métiers furent contraints de venir vendre à ce marché où ils étaient assujettis à des droits au profit du trésor royal. Au xui^ siècle, les Halles de Paris étaient fréquentées non-