PANGOLIN. (A. DE Q

ARMOISE ( corruption d'Artémise ).

bot. ph.— On désigne sous ce nom plusieurs plantes officinales de la famille des Composées, qui appartiennent en grande partie au g. Artemisia, qui a pour caract. : Capitules discoïdes homo- ou-hétérogames. Fleurs du rayon 1-sériées /femelles, 3-dentées, munies d'un style fendu profondément ; celles du disque 5-dentées, hermaphrodites, ou parfois mâles ou stériles par suite de l'avortement de l'ovaire ou de la corolle. Les folioles de l'involucre, membraneuses sur les bords, entourent un réceptacle plan ou convexe , nu ou couvert de fimbrilles très délicates. Les fruits, obovales, dépourvus d'aigrettes , présentent à leur sommet un petit disque épigyne.

Plusieurs espèces de ce genre vivent en société , et forment souvent à elles seules , au centre de l'Asie, entre l'Altaï et les Mustag , de la grande muraille de la Chine jusqu'au lac d'Aral , dans une largeur de plus de deux mille lieues , les steppes les plus élevées et les plus vastes du monde.

Les propriétés toniques, communes à toutes les esp. de ce g. , ont permis de les employer indistinctement aux mêmes usages, dans les pays tempérés et froids de l'hémisphère boréal, qu'elles habitent exclusivement. Les plus communes et les plus généralement usitées sont V Armoise Absinthe , originaire des régions tempérées de l'Europe. L'excessive amertume de cette

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plante est passée en proverbe. On se sert communément de ses feuilles, et surtout des

prappes de ses fleurs , soit en infusion dans Je Ain, soit pour en former, par distillation, ane liqueur qui porte le nom d'Absinthe. On assure qu'elle peut en outre, et sans inconvénient , remplacer le Houblon dans la fabrication de la bière.

L'Estragon ou Serpentine [Artemisia Droeunculus). Celte espèce, ainsi nommée par la ressemblance de sa racine avec celle d'un Dragon ou d'un Serpent plusieurs fois replie sur lui-même , est employée comme condiment , à cause de sa saveur acre , un peu piquante, aromatique, qui rappelle le goût de l'Anis ou du Fenouil : on s'en sert principalement pour aromatiser le vinaigre. Cette plante habite les parties froides et montueuses de l'Europe orientale. On la rencontre sur les bords de la mer Caspienne , dans l'Adzerbidjan , sur les monts Altaï, jusque sur les confins de la Mongolie chinoise.

Les montagnards de la Suisse désignent sous le nom de Genipi plusieurs espèces voisines de VArtemisia glacialis, qu'ils font entrer indistinctement dans leur vulnéraire, et avec lesquelles ils fabriquent un vinaigre tout à fait semblable à celui d'Estragon.

UAurone , Citronelle, Garde-robe {Artem. Abrolanum), indigène du midi de l'Europe, se cultive fréquemment dans les jardins à cause de son odeur.

VArtcm. judaica ou Semen - contra (sous-entendu vermes ) produit , à ce qu'on suppose , la poudre connue dans les officines sous le nom de poudre à Yers ou de semen-contra, et qui nous est envoyée sèche, du Levant, par la Yoie du commerce. Cette poudre ne se compose pas, comme son nom l'indique, de graines ou de fruits épurés , mais de capitules plus ou moins écrasés, au milieu desquels on rencontre des fragments de feuilles, d'involucre qui probablement agissent plus directement que ne le feraient les fruits eux-mêmes.

VArtem. moxa ou chinensis produit , sur ses tiges et ses feuilles, un duvet assez abondant pour être recueilli et employé, dans le nord de la Chine, en guise d'étoupe ou d'amadou , pour établir des moxas qu'on allume sur les parties affectées de goutte ou de rhumatisme.

Enfin , les propriétés amères , aromati-

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ques et un peu astringentes, des Armoises, font que plusieurs d'entre elles ont été proposées comme succédanées du thé , et notamment VAbrotanum. Ces propriétés sont dues, suivant M. Craconot, à une matière animalisée extrêmement amère qui forme les 18/100 de son poids. Cette plante renferme , en outre , une huile volatile et un acide qu'il croit nouveau , et qui s'y trouve combiné avec de la Potasse.

L1 'Armoise commune ou Herbe de Saint- Jean croît dans les lieux incultes et sur les bords des chemins; elle est apéritive , stimulante ; extérieurement elle passe pour vulnéraire et détersive , ainsi que plusieurs autres espèces du même genre. J. D.)

ARMORACIA. Flora der Wetterau.

— Baumgart., Flor. Transylv. — Roch , Deutschl. Flora, vol. IV, p. 5G6. — Spach, Hist. des plant, phan. , vol. VI, p. 519. (Nom donné par plusieurs botanographes anciens à la plante sur laquelle est fondé le genre, et faisant allusion à ce que cette plante est commune dans le nord-ouest de la France), bot. ph, — Genre de la famille des Crucifères ( tribu des Alyssinées DC. , tribu des Siliculeuses Spach), auquel nous avons assigné les caractères suivants : Calice de 4 sépales cymbiformes, égaux, divergents, presque étalés. Pétales 4, onguiculés. Glandules 6, denticuliformes, confluentes par la base, alternes avec les étamines. Étamines 6; filets filiformes, subisomères, subrectilignes, divergents ; anthères sagittiformeselliptiques, obtuses : celles des deux étamines impaires un peu plus grandes que les autres. Ovaire ellipsoïde, un peu comprimé (en sens contraire du diaphragme) , 2-loculaire, multi-ovulé. Ovules marginaux, subréniformes, résupinés. Style filiforme , très court; stigmate pelté , hémisphérique. Silicule tantôt ellipsoïde, tantôt subglobuleuse, peu ou point comprimée , érigée , 2-loculaire , courtement apiculée (par le style) ; loges 4-20-spcrmes ; valves cymbiformes, non carénées, innervées, minces , subcartilagineuses, submarginées; nervures placentairiennes filiformes , incluses avant la déhiscence. Graines suspendues , bisériées dan? chaque loge, petites , finement chagrinées , subcylindriques , immarginées ; cotylédons rectilignes, subsemi-cylindriques, en général accombants. — VArmoracia rusticana

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Flor. Wctt. {Cochlearia armoracia Linn.

— Raphanis magna Mœnch. — Cochlearia macrocarpa Wald. et Rit.) , plante connue sous les noms vulgaires de Cram ou Cran de Bretagne, Cranson de Bretagne , Cranson rustique , Cran des Anglais , Raifort sauvage, Grand raifort, Moutardelle , Moutarde des Allemands, et Moutarde des Capucins, est la seule espèce qu'on puisse rapporter avec certitude à ce genre. C'est une herbe vivace , à racine pivotante, grosse, charnue , atteignant deux à trois pieds de long. La tige est paniculée, et atteint jusqu'à cinq pieds de haut. Les feuilles sont tantôt indivisées, tantôt pennatifldes : les inférieures grandes, pétiolées ; les autres sessiles. Les fleurs sont disposées en grappes terminales et oppositifoliées, nues, denses , à pédicelles filiformes^ plus ou moins divergents après la floraison. Les sépales sont d'un jaune verdâtre, membraneux aux bords; les pétales blancs. — La racine de cette plante a une saveur extrêmement piquante, analogue à celle de la graine de moutarde , mais beaucoup plus forte ; lorsqu'on la broie étant fraîche , elle provoque des éternuments fréquents et une abondante sécrétion lacrymaire ; elle jouit de propriétés vermifuges, stimulantes, diurétiques, et surtout anti-scorbutiques ; appliquée fraîche sur la peau, elle agit comme épispastique. En Angleterre, en Allemagne et dans l'ouest de la France, on fait beaucoup usage de cette racine comme assaisonnement , en guise de moutarde. (Sp.)

ARMOSELLE. bot. ph. — Syn. du genre Seripkium, L. Voyez ce mot.

ARNEBIA, Forsk.(F?or. JEgypt.). bot.

ph. — Synon. du g. Lithospermum, Tourn., de la famille des Borraginées. (Sp.)

ARNICA (par corruption de Ptarmica, qui vient de «ra^at*^ sternutatoire). bot. ph. — Genre de plantes appartenant à la famille des Composées, tr. des Sénécionidées, lequel a pour caractères : Capitules hétérogames , radiés, multiflores. Fleurs du rayon 1-sériées, femelles, renfermant quelquefois des rudiments d'étamines ; celles du disque hermaphrodites. Involucre campanule, formé de deux séries d'écaillés linéaires-lancéolées, égales entre elles. Réceptacle velu ou couvert de paillettes très fines. Corolle & tube i