CRUCIFÈRES
♦PETROCARVI. BOT. ph. — Genre de la famille des Ombellifères , tribu des Smyrnées, établi par Tausch (m Flora, 1834). Herbes originaires de .lile de Crête. Voy.
CRUCIPÈRES.
PETROCARYA, Schrcb. (Ce»., n. 629).
Jacq. {in Hook. Bot. MiscelL, 11, 220). bot. PH. — Syn. de PtfWnartum, Juss.
♦PÉTROCINCLE. Petrocincto. ois.— Division générique établie par Vigors pour les espèces saxatiles du genre Merle. Voy, ce mot. (Z. G.)
PETROGOSSYPHUS , Boié. ois. —Synonyme de Petrocincla , Vigors , qui lui est antérieur. (Z. G.)
PETRODOMA. ois. — C'est dans Vieillot le nom iatin de son genre Pichiont genre
GooglQ
PET
qui est synonyme de Echelet {Climacleriif Teram.). Voy* ce mot. (Z. 6.)
^PETROGALE (ntrpoç, pierre; yaà7„ belette), mam. — M. Gray. {Ann. naL hisL^ nouvelle série, 1. 1, 1837) indique sous cette dénomination un groupe de Mammifères de U division des Marsupiaux. (E. D.)
«PETROGALLUS. ois. — Genre éubli par G.-R. Gray sur la Perdix fusca de Vieillot. Voy. PERDRIX. (Z. G.)
«PETROGETON, Eckl. et Zeyh. (Enumerat, plant, cap. , 290-298). bot. fh. — Voy. CRA86ULA , Haw.
*PETR0GNATI1A (ir/rpeç, pierre; yvaSoç, mâchoire), ms. — Genre de Tordre des Coléoptères subpentamères , tétramères de Latreille , de la Tamille des Longicornes , de la tribu des Lamiaires, établi par Leacb (Bowdich Mission to ashanties appendix.
1819, p. 4), sur la lamta giyas de F., espèce de TAfrique occidentale , et Tune des plus grandes de la tribu. Sa larve vit dans Tintérieur du Baobab.
Serville {Ann, soc. ent. dâ Fr,, t. IV, p. 89) a depuis désigné cette espèce sous le nom générique d'Omacaniha. (C.)
*PETR01CA, Swains. ois. — Synonyme de Muscicapa, Gmei.; Muscylva, Less. (Z.G.)
PÉTROLE. Miif. — Une des principales variétés du Bitume. Voy. bitume..
PETROMARULA. bot. ra. — Genre de la Tamille des Campanulacées , tribu des Caropanulées , établi par Alph. De Candolle {Camp., 209). Herbes de Ttle de Crète. Voy.
CAMPAMCLACiES.
*PETROMELES, Jacq. f. (Msc.). bot.
PB. — Syn. é^Amelanchier, Medik.
PETROMYS , A. Smith, màii . foss. —
Voy. ROMBDRS FOSSILES. (E. D.)
PETROliYZON ou LAMPROIE (nirpou pierre ; fivÇ», je suce), poiss. — Genre de Tordre des Chondroptérygiens à branchies fixes, famille des Cyclostomes, Duméril, établi par Linné. G. Cuvier, qui a adopté ce genre (Règne animal, t. II, p. 403), le distingue des Cyclostomes proprement dits {voy. ce mot) par les sept ouvertures branchiales que ces Poissons présentent de chaque cdié. La peau se relève au-deuus et au dessous de la queue en une crête longitudinale qui tient lieu de nageoires, mais où les rayons ne s'aperçoivent que comme des fibres à peine sensibles. Leur anneau maxillaire est armé
PET
de fortes dents, et des tubercules revêtus d*une coque très dure et semblables à des dents, garnissent plus ou moins le disque intérieur de la lèvre qui est bien circulaire. Cet anneau est suspendu sous une plaque transverse, qui parait tenir lieu des intermaxillaires, et aux càiés de laquelle on voit des vestiges de maxillaires. La langue a deux rangées longitudinales de petites dents, et se porte en avant et en arrière comme un piston ; ce qui sert à Taninial à opérer la succion qui le distingue. L'eau parvient de la bouche aux branchies par un canal membraneux particulier, situé .«ous Tœsophage, et percé de trous latéraux qu*on pourrait comparer à une trachée-artère. Il y a une dorsale en avant de l'anus, et une autre en arrière qui s*unit k celle de la queue.
L*orgauisation interne des Lamproies ne consiste qu*en une suite de vertèbres entièrement dénuées de câtes, dans une sorte de longue corde cartilagineuse et flexible qui renferme la moelle épinière. Les, ovaires occupent, dans les femelles, une grande partie de la cavité abdominale, et se^^terminent par un petit coude cylindrique et saillant hors du corps de Tauimal, à Tendroit de Tenus. Les organes renferment un très grand nombre d*œufs de la grosseur des graines du Pavot.
Les Lamproies ont Thabitude de se fixer par la succion et par leurs dents fortes et crochues aux rochers, aux bas-fonds limoneux, aux bois submergés et aux autres corps solides ; ce qui leur a fait donner le nom qu*elles portent. C*est aussi le moyen qu*elles emploient pour attaquer les grands Poissons quelles parviennent souvent à percer et à dévorer. Cependant leur nourriture ' principale consiste en Vers marins et en Poissons très Jeunes.
Presque tous les climats paraissent convenir aux Lamproies ; on les rencontre dans lés mers de TAmérique méridionale, aussi bien que dans les eaux de la Méditerranée, dans TOcéan, ainsi que dans les fleuves qui s*y lettent.
Les espèces rapportées par G. Cuvier {loco ciUUo) au genre Pelromyzon ou Lamproie, sont:
1 . La GRANDE Lamproie, Pelromyson marinus L., Bl., Lacép. Elle est longue de 0*80 à 1*00, marbrée de brun sur un fond
PET
PET
jauuAtre; elle a la première dorsale bien distincte de la seconde, et deux grosses dents rapprochées eo haut de Tanneau maxillaire. On la trouve dans la Méditerranée; au printemps, elle remonte dans les embouchures des fleuves. Sa peau est fort visqueuse , et sa chair est un mets fort estimé.
2. La Lamproib db rivièrc , Pelromyzon fiuviatiUs L.,B\.; Pricka, Sepi-Œil, etc. Cette espèce atteint 45 à 50 centimètres de longueur ; elle est argentée, noirâtre ou olivâtre sur le dos ; elle a la première dorsale bien distincte de la seconde, et deux grosses dents écartées en haut de Panneau maxillaire. Oo la trouve dans toutes les eaux douces, mais plus abondamment dans les lacs et les rivières du Nord.
3. La PETITE Lamproib db rivière, PetromyzonPlanerihLt Gesn., SiAcet, etc. Longue de 20 à 25 centimètres; les couleurs et les dents de la précédente; mais les deux dorsales contiguês. Elle habite aussi les eaux douces.^
6. Cuvier rapporte encore à ce genre une quatrième espèce qu*il nomme Lamproyon, mais que M. Valenciennes considère comme type du genre Ammocète. Toy. ce mot!
PETRONA (pelra, pierre), bot. cr. — Genre de Champignons éubli par Adanson (Fam. pi., vol. II, p. il), et que Battarra (Fung. Ag. Arimn., p. 62, tab. 24, flg. B.) a décrit sous le nom de Lilhodermomyces. Le chapeau est orbiculaire , sessile , résupiné , tomenteux , et qui adhère par le centre à un rocher. Les lames regardent en haut, sont nombreuses, naissent du centre, et se dirigent en rayonnant vers la marge : elles sont de couleur améthyste. La consistance du Champignon tient le milieu entre la dureté de la pierre et celle du cuir. On ne sait encore à quelle espèce rapporter le Petrona ou LUkodermomyces ; Je pense que c'est une variété résupinée et orbiculaire du SchizophyUum commune Fr. , comme Bové et le capitaine Durieu l'ont fréquemment rencontrée en Algérie. Persoon, dans sa Mycologie d'Europe (sect. 3 , p. 14), avait connaissance de cette forme, et y rapportait avec doute le Champignon de Battarra. Pour moi. Je ne doute nullement de leur identité : la forme du chapeau.
le duvet qui le recouvre , la couleur des lames , sont les mêmes. Pour la consistance, j*avoue que Je ne me l'explique pas et que Je ne la comprends même pas; quant à Thabitat, qui a aussi quelque chose d*extraordinaire , on ne voit pas pourquoi le SchizophyUum ne se développerait pas sur une pierre , quand on Ta vu sur des mâchoires de Cachalot.
Persoon a conservé le nom de petrona , mais en le modifiant légèrement {Pelronia), pour les Agarics à chapeau dimidié ; d*oii il résulte qu'il n*a plus aucun rapport avec respèce primitive. (Lév.)
«PETRONIA. OIS. — Nom spécifique du Moineau soulcie , converti en nom de genre par Ch. Bonaparte. Voy. moineau. (Z. G.)
*PETROPIIASA. ois.— Division éublie par Gould dans la famille des Pigeons , sur une espèce de la Nouvelle- Hollande qu'il nomme P. albipetmis. Voy, pigeon. (Z. 6.)
*PSTBOPHILA , Swains. ois. — Synonyme de Phœnicurat Vigors. (Z. G.)
P£TROPHILA, Brid. (Jfsc). bot. ph.— 8yn. d'Andreœat Ehrh.
PETROPHILA ( nirpov , pierre ; ftXo^ , qui aime ). bot. ph. — Genre de la famille des Protéacées, tribu des Protéinées, établi par R. Brown {in Ltnn. Transact. , X, 67), et dont les principaux caractères sent : Capitule multiflore , à bractées persistantes , imbriquées. Périanthe à 4 divisions caduques. Éta mines 4 , insérées au sommet des divisions du périanthe.' Squamules hypogynes nulles. Ovaire à une seule loge uni-ovulée. Style filiforme, à base persistante; stigmate fusiforme, aminci au sommet. Nois lenticulaire , monosperme , chevelue d'un côté, ou samare barbue à la base.
Les Petrophila sont des arbrisseaux rigides, à feuilles glabres, variées, filiformes ou planes, indivises, lobées ou pinnatifides, quelquefois même hétéromorphes sur le même arbrisseau ; à fleurs formant des ce* nés ou chatons ovales ou oblongs, terminauli et axillaires , quelquefois groupés ; i strobile fructifère revêtu d*écailles imbriquées , libres ou soudées. II. Endlicher(Gan.p<anf., p. 337, n. 2121) a réparti les espèces de ce genre en quatre sections , qu*il nomme et caractérise ainsi : a. Arthrosiigmm: Stigmate articulé , â article inférieur anguleux , glabre; article supérieur tomenteux ; noix ten-
PET
Uculaire-comprimée, chevelue ; strobile re- Télu d'écaillés libres; feuilles filifornues) indivises ; — b. Petrophile : Stigmaie sans articulaiion, hispide; noix lenticulaire^^mprimée, chevelue ; strobile revélu d'écaillés libres ; feuilles filiformes, bipinnaiifides ; — e. ^ymp/iyo/epts; Stigmate sans articulation, hispide; samare foliacée, dilatée; strobile revêtu d'écaillés soudées; feuilles planes» bipinnatifides ; — d. Xeroslole : Stigmate sans articulation , hispide ; samare plane ; strobile revêtu d'éeailles libre!) feuilles planes , à 3 divisions.
Ces plantes croissent principalement dans les parties méridionales de la Nouvelle-Hollande. (J.)
PETItOPHILE, Knight et Salisb. (Prot.^ 92 ). BOT. TH. — Syn. de Pelrophila, R. Br.
* PBTUOPHILUS (ttïTpa , rocher; yi'Xoç, qui aime), ins. — Genre de Tordre des Coléoptères penlamères, de la famille des Carabiques, et de la tribu des Féroniens, établi par de Chaudoir {Tableau d'une nouv. sutdio. du genre Feronia de Dejean. — Extrait des Mém. de la Soc. tmp. des nat, de Moscou^ t. XYIII, p. 9 et 14). L'auteur l'a formé avec le P. Findelii Dejean (Pterostichus) ; sa patrie est l'Autriche. (C.)
PErnOSCLINUM ou PERSIL, bot. pb.
— Genre de la famille des Ombellifères « tribu d«s Amminées > établi par Hoffmann (Umbeirif. , 1 , 78 , t. I , f. 1 ) aut dépens des Apium de Linné. Ses principaux caractères sont : Calice à limbe irrégulier. Pétales arrondis , infléchis ^ entiers ou échancrés. Stylopode en fbrme de cône court , un peu crénelé. Styles divergents. Fruit ovale, cour tracté sur le côté, didyme; méricarpes à cinq côtes filiformes » égales , les latérales marginales ; yallécules à une seule bandelette ; commissure à deux bandelettes. Car* pophore à deux divisions.
Les Pelroselinum sont des herbes bisannuelles , rameuses , glabres , à feuilles décomposées , à divisions cunéiformes. Involucre oligophylle; involucelles polyphylles. Fleurs blanches ou verdàtres , uniformes ; celles du disque souvent stériles; étamines plus longues que les pétales.
Ces plantes croissent spontanément dans l'Europe australe et l'Ile Diémen.
De Candolle (Prodr,, lY, 102) cite et décrit cinq espèces de ce genre, qui sont :
PET
Le Petroselmum satHmm Hoffm. et Korh (Apmn Petroselinum Lin. ^ Ap. vulgare Lamk. , Ap. tenuifolium Riv. ), à tige dressée i anguleuse; à feuilles brillantes , dont les segments inférieurs sont cunéiformes et tridentés ; les supérieurs lancéolés^ entiers, et les involucelles filiformes.
Cette espèce est fréquemment cultivée dans les Jardins pour ses emplois culinaires. Sa racine simple , grosse comme le doigt j blanche , aromatique i est une des cinq fa* eines apéritives, c'est-à-dire qui rétablissent la liberté des voies bilieuses^ erinaires, etc. Ses feuilles sont employées à l'extérieur comme résolutives; et sa semence, qui est très aromatique ^ contient une huile essentielle très concrescible.
Cette plante a fourni deux variétés principales : Petros, crispum {Ap. id. Mill.), à feuilles inférieures plus larges et frisées ; Petros. latifolium {Ap. id. Mill. ), à feuilles inférieures à 3 divisions dentées en scie , et à pétioles très longs.
Les autres espèces comprises dans ce genre sont r les Petrosélinum peregrinuni Lag. , Koch {Ligusticum id. Linn., Jacq.; Sison peregrinus Spreng, i^pmm latifcHwASpreng.); — Petros, selinoides DC. ( Selinum peregrinum Willd. ); — Petros, prostratum DC.
{Apium id. Labill. , Vent., Schult. ) ; — Petros. segetunh Koch {Sison id. Linn. ^ Jacq., Sow. ; Sium id. Lamk.).
Le Persil s'accommode de toutes les terres ; mais il réussit mieux dans celles qui sont fraîches, légères, profondément labourées. On peut le semer en toute saison, mais principalement aux mois d'avril et dé mai. L.es semis se font à la volée ou bien ed rayons ; dans ce dernier cas, on enterre M graine k 14 millimètres au plus. La Jeune plante n*exige d'autres soins que d'être sarclée.^ (J.)
PÉTROSILEX. GÂOL. - Cette roche agrégée , nommée EuritB par divers géologues , est composée de Feldspath compacte , souvent mélangé de parties étrangères. Sa cassure est cireuse; elle est plus ou moins fusible en verre blanc; ses teintes dépendent, soit de celles du Feldspath* soit des éléments accessoires qui y sont mélangés, notamment le Talc, le Quartz, l'Amphibole, etc.
Le Pétrosilex forme , tantôt des couches stratiformes , tantôt des masses non strati-
GooglQ
PEU
fiées, des amai ou des filons dam la partie supérieure des terrains primordiaui et dans les terrains inférieurs à Tétage houiller.
*PETIJN<>A. BOT. PB. — Genre de la famille des Rubiacées-Cinchonacées, tribu des Gardéniëes-Eugardéniëes, établi par De Candolle (Prodr,, IV, 398). Arbrisseaui des Indes. Voy. iuiiacâbs.
PETUNIA (nom brésilien), bot. ra.— G. de la famille des Solanacées, tribu des Nicolianées,éubU par Jussieu (in Annal. Mus., M, 21 K, t. 817) aux dépens àt» Nicotianes, et dont les principaux caractères sont: Calice à 5 divisions spathulées. Corolle bypogyne , infundibuliforme ou bypocraiériforme , i tube cylindrique ou renflé au milieu, à limbe étalé, inégalement plisaé 8-lobé. Étamines 5^ insérées au milieu du tube de la corolle , incluses , inégales. Ovaire à 2 loges multiovulées. Style simple ; stigmate capité, irrégulièrement bilobé. Capsule blloculaire , à 2 valves indivises, polyspermes.
Les Pétunia sont des herbes un peu visqueuses , à feuilles alternes , très entières ; les florales géminées ; à pédoncules uniflores, axillaires et solitaires.
Ces plaAtes croissent dans TÀmérique australe.
L*espèce principale, la Pétunia nyelagini' fiora Juss. ( toc. cit. ), a les fleurs blanches assex semblables à celles de la Belle-de-nuit. Elle est assez commune dans les Jardins botaniques où on la multiplie de graines. (J.)
PETUNIOIDES, Don. bot. ph. — Voy.
mCOTIANB.
PÉTUNTZé. GÉOL. — Voy. PEGMATITE.
PEIJGE. BOT. F0S9. — Genre de Conifères fossiles établi par Lindiey ( Fois. flor. , I , 39 ) , et dont les espèces qui le composent ont été trouvées dans les terrains houillers et oolithiques.
PEUCÉDANE. Peucedanum (ntyfxtiatéi, amer ). bot. ph. — Genre de la famille des Ombellifères, tribu des Peucédanées , éubli par Linné (Gen.^ n. 339 et 359), et auquel il faut rapporter auui les Imperatoria du même auteur. Ses principaux caractères sont: Calice à limbe 5-denté ou irrégulier. PéUles oblongs , échancrés ou entiers. Fruit comprimé è la partie dorsale, entouré d*un rebord dilaté et plan ; méricarpes à cinq rdtes également distantes, les trois dorsales fili-
PEU
formes , lea deux latérales plut irrégulières, contiguês ou réunies ; vallécules i une ou trois bandelettes, la commissure en présente deux à quatre : ces bandelettes sont nues ou couvertes par le péricarpe. Carpopbore i deux divisions.
Les Peucédanes sont des herbes rivaces ordinairement glabres ; à feuilles uni-pluripinnatiséquées ou triséquées ; à fleurs disposées en ombelles terminales ; involucre va« riable ou nul; involuoelles souvent polyphylles.
Ces plantes croissent en Europe , surtout dans les régions australes , dans TAsie centrale et les Indes orientales.
On connaît plus de 40 espèces de Peucédanes, que DeCandolle (Prodr., IV, 175- 183) a réparties en plusieurs sections , dont voici la dénomination et les caractères :
1 . Palimbia: Calice à limbe irrégulier; bord des péricarpes étroit ; vallécules souvent à trois bandelettes ; commiuure bifaMiée. In- Tolucre nul ou oligopbylle. — Trois espèces.
2. Eupettcedanum : Calice à limbe apparent; bord des méricarpes étroit; vallécules i une seule bandelette ; commissure à deux ou quatre bandelettes nues. Involucre nul ou oligopbylle.
A cette section se rapportent 16 espèces, parmi lesquelles nous citeroni seulement les deux les plus répandues, savoir :
Le Pbucédanb offiqhal, Peuced, officmak ( P. aUissimum Desf. , P. aUaticum Poir. , Selinum peucedanum Sow. , P. majus itati^ cum Moris.). Tige cylindrique, rameuse, de 1 à 2 mètres de hauteur ; feuilles trois et quatre fois ailées, à folioles linéaires, allongées, acuminées, sessiles ; gaines des feuilles supérieures herbacées , étroites , à découpures ternées ou nulles ; fleurs Jaunes, disposées en ombelles. Involucre i trois folioles très fines, caduques.
Cette espèce croit dans les prés humides de TEurope , en Alsace , dans le midi de la France, en Italie, etc. Elle fleurit en Juin et Juillet. Les Cochons seuls semblent rechercher ses racines avec avidité; aussi Tappellet-on vulgairement Fenouil de Porc , Queue de Pourceau.
Le Peucédaick parisien, Peuced. parisiense DC. (P. officinaleThuW., P. gallicumPcn.). Tige cylindrique un peu rameuse ; feuilles trois ou quatre fois ailées , à folioles linéai-
GooglQ
PEU
rd, ne^Teaseé, dhari^uêe^; tnvolucre i 8-10 foIioleB subulées, tinéfllres; involiicelies sétacées ; fleurs blanehes.
Celte espèce croit pHncipalèment dans les entirons de Paris, dans les bois de Meudon, Sèvres, Bondy, etc.
3. Thysselinum : Calièe à limbe appareât; bord des mëHcarpes étroit; taliéculesi une setile bandelette; coibtbissOre i deux ou ({natre bandelette^ couvertes pat le péricarpe, ïnvolucre polyph^lle. — beux espèces.
î. Cervaria : Callbe i Itmbe apparent ; bord des mëricarpes étroit ; vallécules k une seule bandelette ; commissure d deux bandelettes nues. ïnvolucre polyphylle.— Trois espèces.
5. Selinoides : Calice â limbe apparent ; bord des tnéricarpes très large ; vallécules â une seule bandelette ; commissure à deux ou quatre bandelettes hues. ïnvolucre polyphylle. — Huit espèces.
6. ÀngeUco{des : Calice à limbe apparent; bord des méricarpeâ trèà large ; vallé(5ules & une seule bandelette ; commissure a deux bandelettes nues. ïnvolucre nul. — Dix espèces dont la plupart sont peu connues.
7. Imperatoria y Linn. [loc. cit.) : Calice i limbe incomplet; bord des méricarpes trèâ large; Tallëcules à une seule bandelette; commissure à deux bandelettes nues. ïnvolucre nul. — Trois espèces. (J.)
PEUCÉDAIIÉES. Peucedaneœ. bot. ph.
— Tribu des Ombellifcres [voy. ce mot), ainsi nommée du genre Peucedanum qui lui sert de type. (Ad. J.)
PEUCOA. OIS.— Genre fondé par Audubon dans la famille des Fringillidées pour le Fring. Bachmànni Xnâ. (Z. G.)
PEtlMUS, Pers. {Ëruh. , II, 609). bot.
i»H. — Syn. de Ruiziaf Pav.
PEUPLIER. Popuîus. BOT. pa. — Genre important de la famille des Salicinées, de la diœcie octandrle dans le système de Linhé, établi par Tournefort et adopté sans modifications par Linné et tous les botanistes postérieurs. Les végétaux dont II se compose sont des arbres le plus souvent de haute taille, qui croissent naturellement en Europe et dans TAmérique septentrionale; leurs feuilles alternes , dentées , fréquemment anguleuses , sont accompagnées chacune de deux stipules écailleuses , tombantes ; leurs bourgeons sont formés d^écailles
T. IX
PEU
imbriquées , souvent agglutinées par une matière visqueuse, aromatique; leurs fleurs dioYques sont réunies en chatons qui se développent, chez les uns plus t6t,chez les autres en même temps que les feuilles. Les chatons m&les présentent des bractées laciniées ou frangées, à Taisselie desquelles se trouvent les fleurs formées d*un périanthe en godet allongé obliquement a son côté antérieur, et de 8-12 étamines ou davantage; tes chatons femelles offrent des bractées également laciniées ou frangées , avec des fleurs composées d*un périanthe semblable à celui des mâles , et d'un pistil à ovaire unitoculaire, renfermant, sur plusieurs placentaires pariétaux, des ovules nombreux, anatropes; cet ovaire est sur-' monté d'un style très court, que terminent deux stigmates bipartis. A ces fleurs succèdent de petites capsules bivalves, qui renferment de nombreuses graines aigrettées.
Plusieurs espèces de Peupliers sont des arbres très répandus dans les plantations d'utilité et d'agrément; nous croyons devoir nous arrêter sur les plus intéressantes d'entre elles que nous rangerons dans l'ordre adopté par M. Spach dans ses Suites à Buffon, X, p. 378.
a. LeucBt Rchb. bameaux et ramulcs cylindriques. Jeunes pousses terminales et rejetons (chez certaines espèces, également les bourgeons, la face inférieure des feuille.<;, et les Jeunes ramules) cotonneux, veloutés ou pubescenls. Feuilles ramulaires en général aussi larges ou presque aussi larges que longues , k pétiole long , grêle, aplati. Fleurs mfties 4-8-andres. Bractées plus ou moins poilues, ou laineuses, palmatiGdes (excepté chez une espèce); stigmates h lanières étroites, divariquées. Chatons fructifères plus ou moins serrés.
\, Peuplier blanc , Popnlusaîba Lin. Ce bel arbfe est connu vulgairement sous les noms de Blanc de Hollande^ ïpréau. 11 crott communément en France et dans les parties méridionales de l'Europe, dans les lieux frais et humides. C'est un des arbres de nos contrées qui s'élèvent le plus haut, sa hauteur atteignant ou dépassant 30 et môme 35 mètres. Sort tronc, revêtu d'une écorce grise, d'abord lisse, plus tard crevassée, acquiert de 10 à 15 décimètres de diamètre ; il se termine par une cime ample, conique;
PEU
tes bourgeon! oTtlet ou coniquet , poinioi, sont cotonneux et non glulineux; leurs écailles restent roussltres et luisantes après que leur duvet est tombé ; ses feuilles, portées sur un pétiole médiocrement comprimé par les côtés, sont presque arrondies-ovales, anguleuses-dentées ; celles des ramules terminaux en corar à leur base , palmées à 5 lobes; dans leur Jeunesse, elles sont revêtues, de même que les Jeunes rameaux , d'une grande quantité de poils blancs, comme feutrés, qui, disparaissant ensuite progressivement en dessus , leur donnent plus tard une teinte grise- argentée , et qui même les laissent partiellement nues à Tautomne; leurs stipules sont linéaires, lancéolées. Les écailles des chatons femelles sont lancéolées , crénelées au sommet , ciliées; les capsules sont petites, ovoïdes et acuminées. Ce grand et bel arbre aime surtout les terrains frais, mais il prospère aussi dans lés lieux secs et presque dans toute sorte de terre , excepté dans la glaise. Il est très avanugeux par la rapidité de son accroissement, qui est telle que, dans un sol médiocre et frais , il atteint en dix ans une hauteur de 10 mètres ou plus, sur un diamètre de 2 ou 3 décimètres. Sa durée est assez limitée et n'est guère en moyenne que d'environ 100 ans. Ses racines s'étendent au loin près de la surface du sol et donnent dans toute cette étendue un grand nombre de rejets ; aussi son voisinage est-il redoutable pour les terres cultivées. Il fleurit à la fin du mois de mars et au commencement de celui d'avril , longtemps avant l'apparition des feuilles; ses chatons mâles se montrent les premiers et précèdent de huit Jours environ les chatons femelles. Ses graines mûrissent dans Tespace de cinq ou six semaines. Le bois de ce Peuplier est blanc, P^iIdis légèrement coloré en jaune vers le centre du tronc, léger, tenace, assez estimé pour la menuiserie, surtoiit^ celui des racines qui, de même que celui de la plupart des esT pèces suivantes, sert aujourd'hui h la confection de meubles recherchés. Frais, il pèse 58 livres 3 onces par pied mibe (Loudon) ; en séchant il se rëduità 38 livres 7 onces; en même temps il diminue d'environ un quart de son volume. On remploie en quantité pour la confection d*un grand nombre d'objets divers, pour des charpentes légères , etc. Il
PEU
prend Uès bien la teinture ; de plut il peut lui-même donner une teinture jaune, particulièrement pour la laine. Enfin les feuilles et les jeunes pousses de cet arbre constituent un bon fourrage pour les bestiaux.
2. Pkdpliki GittAio) , Popultu cane$cent Smith. Cette etpèce très voisine de la précédente pour la taille , le port et la forme générale, est confondue avec elle par Wllldenow et quelques autres botanistes ; elle s'en distingue par ta feuilles d'abord presque aussi blanches en dessous que celles du précédent, mais bientôt d'un vert grisltre, et enfin nues et d'un vert clair, presque arrondiet-ovales , anguleuses-dentées; celles des ramules terminaux en conir-ovales, mais non lobées. Les écailles de ses chatons femelles sont fendues au sommet, ciliées à leur bord. Ses bourgeons sont, comme ceux du précédent, blanchâtres et non glutineux. Il croit dans les mêmes lieux que le Peuplier blanc , et fleurit à la même époque. D'après Loudon , son bois est plus dur et plus durable que celui de ce dernier.
3. PBUPLiBa-TiBiiBLB , Populus Tfemula Lin. Cette espèce croît naturellement dans presque toutes les parties de l'Europe et s'étend jusqu'en Sibérie; elle reste tantôt assez basse pour ne former qu'un arbrisseau, tantôt, au contraire, elle s'élève en arbre jusqu'à 15 et 20 mètres de hauteur. Son écorce est lisse et d'un gris blanchâtre; ses feuillet , d'un vert clair, plus pâles en dessous, sont pendantes 4 l'extrémité d'un pétiole long et très comprimé par les côtés, ce qui détermine en elles une agitation presque continuelle; elles sont toutes, de même que les pétioles et les ramules , glabres , ou tout au plus revêtues de poils courts dans leur première jeunesse , arrondies , légèrement acuminées, anguleuses ou sinuéetdentées; ses bourgeons sont glabres, glutineux. Les chatons de fleurs sont groupés 4 l'extrémité des rameaux , denses, de couleur brunâtre, entièrement couverts par les longs cils luisants des bractées; après la floraison, ils deviennent pendants et acquièrent jusqu'à 15 centimètres de long; les capsules sont de forme ovale lancéolée. Ce Peuplier prospère dans à peu près toutes sortes de terres , mais plus particulièrement dans celles qui sont sablonneuses et fraîches. Set
GooglQ
PEL
racinei s'étendent horizon lalement sous la surface du sol, de manière, a-t-on dit, à Pépuiser promptemenl; de plus, elles pénètrent peu profondément , ce qui permet de cultiver cet arbre dans des terres peu profondes. Son bois est blanc et tendre , susceptible d'être employé à un grand nombre d'ouvrages divers. A l'état frais, il pèse 54 liv. 6 onces par pied cube (Loudon); il se réduit, en séchant, à 34 livres 1 once sous le même volume, de manière à perdre, par consé* quent, 2/5 de son poids, et à réduire son volume d'environ un 1/6. Employé comme combustible , la chaleur qu'il donne est , comparativement à celle donnée par le Hêtre, pris pour unité, :: 970 : 1540; il est donc de qualité très médiocre sous ce rapport. 11 donne un charbon léger, très propre à la fabrication de la poudre. L'écorce du Tremble est utilisée pour le tannage des peaux» de même que celle des Peupliers blanc et noir ; Pallas dit qu'en Russie elle entre dans la médecine domestique. En analysant cette écorce » Braconnot y a trouvé de la Populine, substance qui se retrouve chez quelques autres Peupliers , de la Salieine, des acides benzolque et pectique , une matière gommeuse, des lartrates et du ligneux. En diverses parties de l'Europe , on donne aux bestiaux les feuilles de cet arbre, foit fraîches , soit sèches ; elles constituent même un très bon fourrage, dont on peut tirer un bon parti ; pour cet usage , on les cueille en été, tous les deux ans. Cette espèce se propage plus difficilement par boutures ordinaires que la plupart des autres espèces du même genre ; mais sa multiplication est tout aussi facile, au moyen de ses rejetons , de ses graines et par boutures de racines. On la plante fréquemment, soit pour l'ornement des Jardins paysagers, soit pour les produits qu'elle donne.
Dans cette même section du genre rentrent encore les Populus grandidenicUa Michaux , et P. tremuloides Michaux , l'un et Tautre originaires de l'Amérique septentrionale , et aujourd'hui assez répandus en Europe.
b. LeucoideSf Spach. Rameaux et ramules cylindriques. Rejetons, Jeunes pousses et jeunes feuilles couverts d'un duvet pulvérulent, floconneux, non persistant. Feuilles palmati-nerves, non palmati -lobées, ni an-
guleuses, très larges; pétiole aplati seulement vers le sommet, cylindrique dans sa portion inférieure (fleurs incomplètement connues).
Ici se range le Peuplier argenté , Populus helerophylla Lin., arbre de l'Amérique septentrionale, cultivé en Europe, ? grandes fleurs en cœur, dentées, cotonneuses à leur face inférieure.
c. Aigeiros, Rchb. Bourgeons et jeunes feuilles visqueux , ordinairement glabres , Jamais cotonneux. Rameaux et Jeunes pousses cylindriques ou anguleux. Feuilles aussi larges, ou presque aussi larges que longues, jamais ni anguleuses, ni palmati-lobées , presque concolores (vert clair) aux deux faces; pétiole aplati, long, grêle. Bractées glabres , indivises , fimbriées. Fleurs mâles 8-30-andres; style bifurqué; stigmates réniformes ou suborbiculaires , obliquement peltés, crénelés aux bords , Jaunes, minces, réfléchis. Chatons fructifères très, lâches , moniliformes.
4. Peuplier noir, Populus nigra Lin. Ce bel arbre, vulgairement connu sous les noms de Peuplier franc , Osier blanc , se trouve dans les mêmes lieux que le Peuplier blanc; seulement il est moins commun que lui dans les parties froides de l'Europe. Son tronc s'élève Jusqu'à 25 et 30 mètres sur 1 mètre, 1 mètre 2 décimètres de diamètre; il se divise en longues branches qui forment une cime large et conique; il est revêtu d'une écorce grise, crevassée; ses feuilles, en losange ou ovales-triangulaires, acuminées, presque toujours plus longues que larges, sont dentées en scie, luisantes, d'un vert foncé en dessus, plus pâles en dessous , glabres , glutineuses à l'état jeune , de même que les Jeunes pousses et les bourgeons ; elles se montrent plus tard que celles des Peupliers blanc, grisard et pyramidal. Les chatons , ramassés à l'extrémité des branches, sont d'abord coniques, courts; plus lard pendants , cylindriques et allongés , surtout les femelles ; leurs bractées sont glabres ; les capsules coniques. Ce bel arbre, le plus utile peut-être et le plus productif de tout le genre, réussit très bien dans les sols frais , surtout le long des eaux et dans les prairies humides. La rapidité de son accroissement est considérable ; en dix ans, il s'élève à 10-13 mètres; en quarante ou
PEU
PEU
cinquante ans , il atteint son état adulte et doit dès lors être coupé sans retard; aussi corn menée- t-il à décliner vers soixante ans. Son bois est employé k des usages nombreux , et comme il est plus fibreux , plus tenace et plus doux en même temps que celui des autres Peupliers en général, il est plus communément mis en oeuvre pour la menuiserie , pour la confection des caisses d*eroballage , etc. Vert , il pèse 60 livres 9 onces par pied cube(Loudon); en séchant, il se réduit à 29 livres, perdant ainsi plus de la moitié de son poids, et environ 1/5 de son volume. Il forme un combustible très médiocre; la chaleur qu^il dégage n'étant, par rapport à celle du Hêtre, que : : 792 : 1540. Les jeunes branches et les rejets de cet arbre sont assez flexibles pour fournir de bons liens et pour être employés dans la vannerie, concurremment avec l'Osier. En le plantant dru, on en obtient de bonnes perches. Son écorce renferme une assez forte proportion de tannin pour être employée avantageusement en Angleterre, comme celle du Chêne, au tannage des peaux ; en Russie, on 8*en sert particulièrement pour la préparation des maroquins , ou bien on la donne aux moutons après ravoir pulvérisée. Elle peut encore servir à la teinture en jaune. Les feuilles du Peuplier noir et ses jeunes pousses constituent un bon fourrage, que les bestiaux mangent avec plaisir. Enfin la matière résineuse aromatique qui enduit les écailles de ses bourgeons est la base de Tonguent populeum. On en faisait autrefois une solution alcoolique qu'on employait surtout en frictions dans les rhumatismes, et qui D*est guère plus usitée aujourd'hui. On pense que cette même matière fournit en grande partie aux Abeilles la matière de leur propolis, — Le Peuplier noir se multiplie avec la plus grande facilité par boutures et par rejets.
5. Peuplier pyramidal, Populus pyramidalis Rozier (P, fasligiata Pers.). Ce Peuplier est très connu sous les noms de Peuplier d'Italie , Peuplier de Lombardie, noms assez impropres, puisqu'il est originaire d*Orient, et quMI avait été seulement importé dans la Lombardie , d*où il nous est venu vers le milieu du siècle dernier. Il se distingue essentiellement et de prime-abord i son port élancé et conique, qu*il doit à
ce que ui branches sont courtes et redressées presque verticalement le long d*uo tronc régulièrement conique et continu. U s'élève jusqu'à 30 mètres, quelquefois jusqu'à plus de 40. A part sa forme caractéristique, il ressemble beaucoup, par la plupart de ses caractères, à l'espèce précédente; cependant ses feuilles sont gjénéralemeul plus courtes proportionnellement à leur largeur. De plus, il donne des drageons, tandis que le premier n'en produit que rarement. Ce bel arbre , aujourd'hui si répandu daqs DOS campagnes, où il produit un si bel effet par le contraste de son port élancé avec celui de nos autres arbres, est regardé par divers auteurs comme croissant spontanément dans la Lombardie , sur les bords du P6; il paraît cependant bien reconnu qu'il a été introduit dans ce pays. Il a été planté en France pour la première fois, vers 1750, le long du canal de Briare , près de Montargis. II a été introduit en Angleterre en 1758; mais un fait curieux, c'est qu'fl est resté étranger à la Toscane jusqu'en 1805. La rapidité de son accroissement est telle, qu'on le voit s'élever quelquefois à 13 mètres en huit ans environ; Loudon en cite même un individu qui, en cinquante ans, s'était élevé à 40 mètres, près du village de Great-Tew, dans le comté d Oiford. On a souvent répété que l'Europe n'en possède que des Individus m&ies; cette assertioi) n'est cependant pas exacte; ainsi, ifous la voyons contredite positivement par M. Neilreich (Flora von Wien .,p.l81),quidit qu'on en possède en Autriche des individus femelles, seulement moins nombreux que les mâles.
Le bois du Peuplier pyramidal ressemble à celui des espèces précédentes , mais il est inférieur en qualité à celui de certaines d'entre elles , particulièrement du Peuplier noir ; aussi est-il aujourd'hui i ^ peu près abandonné pour ce dernier dans la Lombardie , du moins comme espèce utile. On l'emploie à peu près aux mêmes usages, et un peu plus souvent pour les charpentei légères. La rapidité d'accroissement de cet arbre et sa forme régulière font que, dès rage de douze ans, il fournit des pièces propres à ce dernier usage. Ce bols et l'écorce qui le revêt donnent une bonne teinture jaune , et quelques auteurs l'ont recopn-
GooglQ
PEU
mandé pour cet emploi comme préférable au Quercilron.
6. Peuplier monilifère , Populus monilifera Ail. (P. virginiana Dcsf.). Cet arbre est connu vulgairement sous les noms de peuplier suisse, Peuplier de Virginie, La différence de cçs deux noms exprime Tincertitude qui règne relativement à sa patrie réelle. Ainsi les uns, et Loudon est de ce nombre, le regardent comme originaire de Suisse et d'Italie, et comme ayant été seulement importé dans l'Amérique septentrionale; cette manière de voir serait confirmée par ce fait, que Michaux {Arbr^, t. III, p. 295) dit que, ni lui ni son père ne Tout vu sauvage en Amérique, et que Pursh le donne comme toujours cultivé dans ces contrées. D*un autre côté, Alton le dit originaire du Canada, et les auteurs du Nouveau Duhamel lui assignent pour patrie la Virginie. C'est un très bel arbre, qui monte très droit jusqu'à 35 et 40 mètres de hauteur, en formant une tête arrondie, large et touffue, et qui ressemble au Peuplier noir pour sa forme générale et pour plusieurs de ses caractères. Ses jeunes pousses sont relevées d'angles longitudinaux en forme de lames étroites , minces , jaunâtres , qui s'effacent dès la deuxième et la troisième année ; ses bourgeons sont bruns , visqueux , allongés et coniques ; ses feuilles , portées sur un long pétiole rouge, comprimé dans sa partie supérieure , sont presque rbomboldales ou ovales, acuminées, quelquefois un peu en cœur k leur base , dentées, à dents incurvées vers le sommet , ou crénelées, 4 peu près aussi longues que larges, bordées, au moins à l'état jeune, de cils courts et irès fins , glanduleuses à leur base. Ses chatons mâles sont cylindroldes et allongés, serrés ; les femelles sont grêles , un peu lâches. Ce Peuplier demande des sols frais et humides. Il s'j développe plus rapidement encore que tous ses congénères ; ainsi on le voit souvent atteindre et dépasser même 12 mètres en sept ans; Loudon dit même qu'on Ta vu , en Ecosse, s'élever à 23 mètres en seixe ans. Comme , malgré cette étonnante rapidité de développement, son bois est égal en qualité, sinon même supérieur à celui des autres Peupliers , et que, de plus , la grosseur et la rectitude de son tronc permettent d'en obtenir de fortes
Plill
pièces , il eu résulte que sa culture présente des avantages réels.
7 . Peuplier du Canada, Populus Canadensis Desf. Cette espèce croit naturellement dans l'Amérique septentrionale , du Canada Jusqu'à la Virginie, le lonç des rivières , ou dans les terrains gras , que l'inondaifon recouvre chaque année ; aussi demande-t-elle à être plantée dans des terrains très humides et se montre-telle, à cet égard, plus difficile que la précédente, à laquelle elle ressemble beaucoup pour la plupart de ses caractères et de laquelle elle se dislingue principalement par Sa taille moins élevée , qui ne dépasse guère 25 mitres; par sop tronc plus crevassé ; par ses jeunes rameaux plus gros, relevés d'angles plus saillants; par ses branches plus élalées ; par ses feuilles plus grandes, de forme arrondie-ovale, ou deliotde, un peu en cœur à la base où s^ trouvent deux glandes, glabres, inégalement dentées, toujours plus longues que larges. Ses chatons femelles acquièrent jusqu'à deux décimètres de long. On ne connaît pas exactement l'époque à laquelle cet arbre a été introduit en Europe.
8. Peuplier de la Caroline , Populus angulala Lin. Ce grand et bel arbre croit spontanément dans les parties marécageuses et très humides au midi des États-Unis, particulièrement près du Mississipi ; aussi demande-t-il à être planté dans des terres humides, où son accroissement est rapide. Il atteint environ 30 mètres de hauteur, avec un tronc d'un mètre ou 12 décimètres de diamètre ; sa cime est large et touffue ; ses rameaux , de couleur vert olive , sont relevés d'angles longitudinaux très saillants, ordinairement rouges , qui finissent par devenir subéreux et qui se conservent même sur les branches ; ses bourgeons sont courts, ovoïdes, pointus, verts, légèrement ou même pas visqueux; ses feuilles, les plus grandes du genre , sont deltoïdes, ou ovales, en ciBur à leur base , surtout celles des rejets, acuminées, dentées, glanduleuses à leur base; sur les rejets elles dépassent quelquefois deux décimètres de longueur.
Ce large feuillage expose le Peuplier de la Caroline à être facilement endommagé par le vent; de plus, dans nos départements septentrionaux, il souffre fréquemment des gelées. Il est difficile de le malUplier par
GooglQ
PEZ
PEZ
boutures et par marcoiles ; d*ordinaire on le propage par greffes sur le Peuplier pyramidal.
A la section qui nous occupe se rapporte encore le Peupliei de la baie d'Hudson , Populus hudsoniana Michx.
d. Tacamahaca, Spacb. Bourgeons, Jeunes pousses et Jeunes feuilles glabres ou pubescents (Jamais cotonneux); rameaux et rejets anguleux lorsqu'ils sont Jeunes; feuilles larges ou étroites, discolores (d*un vert clair en dessus, blancbes et luisantes en dessous), Jamais ni anguleuses, ni palmatilobées ; pétiole presque cylindrique , point comprimé, canaliculé en dessus; celui des feuilles des rc(jeu et des pousses terminales très court chex quelques espèces. Bractées glabres, indivises, fimbriées. Fleurs mâles 12- 30 andres. Style 2 4furqué; stigmates larges, subpeltés, 2-lobé8. Chatons fk-octifères longs , un peu lâches.
Les Peupliers de cette section sont vulgairement désignés sous le nom de Baumiers. Le plus connu d'entre eux est le Peupusi BAUMiEt ou Tacamahaca , Populus balsamifera Lin., arbre de la Caroline qui, dans nos pays, ne s'élève guère qu'i 8 ou 10 mètres , dont les feuilles ovales-lancéolées, dentées, sont réticulées à leur face inférieure , dont le bob a une odeur balsamique analogue à celle de la matière résineuse exsudée par ses bourgeons ; cette substance aromatique n'est autre chose que la résine connue en Amérique sous le nom de Tacamahaca, qui a été donné a Tarbre luimême. A cette section appartiennent encore le Peuplier de l'Oictaeio, populus candicans H. P., et le Peuplier a feuu.les de lau- AiEB, Populus laurifolia Ledeb.
PEUPLIERE BRUNE. Dendrosarcus populeus, lOT. ca. — Paulet {Trait, Champ.t I. H, p. 419, pi. 22, fig. 2) donne ce nom kVAgaricus oslrealus Jàcq. (Lév.)
PEYROUSA , Rich. (Msc, ). bot. ph. — Syn. de Thibaudia, Pav.
PEYROUSEA, DC. (Prodr,, VI, 76).
BOT. PB. — Sjn. de Lapeyrousia, Tbunb.
PEYROUSIA, Sweet(i/orr brU., 499).
BOT. PH. — Syn. de Ot^teda, Spreng.
PÉZIZE. Peziza, bot. cr. — Pline a désigné sous le nom de Pezica des Champignons qui naissaient sans pédicule. Dil-
len , dans le Catalogue des plantes qui croissent spontanément dans les environs de Giessen, en a seulement un peu adouci la prononciation en changeant leC en Z ; mais les espèces qu'il a réunies à ce genre appartenaient à d'autres. Ainsi , par exemple , le Peziza auriculam referens est VExidia auriculaJudœ Fr., la Peziza tubœformis cemtiia, le Cralerellus cornu copiodes Pers., le Peziza caiyciformis lentiferaUBvis , le Nidularia campanulata Fr. , ou crucibulum Fr. , etc. ; le Peziza caiyciformis lentifera hirsula est le Nidularia slriala. Fr. Hedwig, en 1788 , dans le second volume de sou important ouvrage, intitulé : Descripiio et adumbralio Muscorum frondosorum, étudia d'une manière particulière quelques Pézizes. Frappé du nombre constant des spores que les ibèques renfermaient, il les nomma Octospora; il fit en même temps connaître les paraphyses qui accompagnaient les thèques. Ces analyses d'Hedwig ont eu sur la mycologie la plus grande influence, et pen • dant longtemps on a cru que presque tous les Champignons présentaient le même mode de fructification ; depuis quelques années seulement on a reconnu qu'il n'en était pas ainsi. Persoon , dans son Synopsis fungomm, réunit sous le nom de Pézizes tous ies Champignons, sessiles ou pédicules, qui avaient la forme d'une capsule , ei qui présentaient les caractères indiqués par Hedwig; mais, à mesure que la science a marché, les espèces ont tellement augmenté en nombre , qu'il a fallu les partager en un grand nombre de genres; et, pour effectuer ces divisions , on a consulté la forme, la consistance , le mode de déhiscence du réceptacle, la forme des spores, etc. De sorte que maintenant le genre Peziza forme une grande famille, que l'on a désignée sous les noms de PézizoYdées, de Cupulées.
Le genre Peziza de Persoon , de Fries et des auteurs modernes, présente pour caractères : un réceptacle (cupule) sessileou pédicule , membraneux , charnu , mou , coriace ou friable, creusé en forme de cupule; sa cavité est tapissée par un hyménium le plus souvent d'une couleur différente, et composé de thèques en forme de massue , mélangées avec des paraphyses simples ou rameuses, filiformes ou renflées à l'extrémité;
GooglQ
PEZ
elles renferment le plus ordinairement huit spores , qui , à une certaine époque , s'échappent brusquement sous la forme d'un nuage.
La cause de ce phénomène curieux, et qui excite la curiosité de ceux qui le Yoient pour la première fois, nous est inconnue. DuUiard {HisL des Champ., p. 52, fig. 6) supposait que les filets qui portent les semences de ces Champignons étaient irritables , disposés par étages et placés les uns au-dessus des autres; que lorsqu'on souffle dessus ou qu'on agite l'air, les filets les plus extérieurs se contractent et se redressent presque aussitôt, et que ceux qui sont placés au-dessous, rompant dans ce moment le lien qui les retenait dans une position gênante, se détendent et lancent les graines dans une direction verticale. Ces mouvements se répètent à différents intervalles, et ne cessent que quand il n'y a plus de semences. Malgré le dessin imaginaire de Bulliard et l'explication qu'il en donne, il est très difficile de comprendre son idée.
Palisot de Beauvois {loc. cit., p. 153) expliquait plus simplement encore cette organisation, quand il disait « que les organes » reproductifs des Péxizes, des Clavaires, etc. » sont contenus dans l'épaisseur de l'épii> derme et rangés entre deux fibres tendues » parallèlement, comme des grains de cha- » pelet, è la suite les uns des autres. Lors M de la maturité, ces graines s'échappent N par la Tace supérieure , avec explosion , et » forment un petit nuage. Alors ces fibres » étant forcées de s'étendre, le Champi- 9 gnon se crispe, et la masse entière dip minue de volume. » Le célèbre membre de l'Académie des Sciences ajoute que l'on n*a pas besoin du microscope pour constater ces phénomènes. Je crois, au contraire, que s'il eût employé cet instrument, même d'une faible puissance, il aurait eu des idées plus précises sur la fructification des Pézizes.
Ces Champignons sont extrêmement nombreux; on les rencontre i toutes les hauteurs, et même au niveau des neiges fondantes ; ils végètent sur les feuilles, les tiges des plantes , les troncs d'arbres qui sont en décomposition ou qui commencent à se décomposer; il y en a même quelques uns qui croissent sur les feuilles des plantes
PEZ
vivantes et qui ne leur sont pas nuisibles. Il n'y a qu'un très petit nombre d'espèces qui aient pour habitat les matières animales, et le plus ordinairement ces matières sont-elles réduites à l'état de terreau.
Si l'on en croit Palisot de Beauvois {Journ. bot., t. 2, p. 154), très rarement on trouve la même Péztze deux années de suite à la même place. « t>our m'assurer du fait, J'ai, dit-il, planté des morceaux de bois dans des lieux où j'avais remarqué plusieurs Peziza acetàbulum. Il ne m'est arrivé qu'une seule fois d'en retrouver à la même place où j'en avais observé l'année
précédente » Ces sortes de Champignons
se dégagent de leurs semences avec explosion; celles -cl sont transportées au loin par le vent, raison pour laquelle il ne s'en rencontre pas deux années de suite à la même place. Mes observations ne concordent pas avec celles de Palisot de Beauvois , car souvent J'ai rencontré dans le même endroit des Pézizes et même la Peiiza acelabulum dans des endroits où J'en avais rencontré auparavant. Il est même très important de remarquer les endroits, l'époque et les circonstances atmosphériques ; c'est le seul moyen que nous ayons à notre disposition pour nous procurer des Champignons quand nous en avons besoin. C'est ainsi que les paysans se procurent les Morilles, et Jamais ils ne les cherchent vainement quand la saison est favorable.
La forme de la cupule est très variable ; elle est sessile ou pédiculée , en forme dt coupe, d'assiette ou d'entonnoir ; de concave qu'elle était, elle devient aplatie avec l'âge, et quelquefois se renverse au point de devenir convexe. Sa marge le plus ordinairement est entière, mais elle se déchire en différents points à mesure que le Champignon se développe ; dans quelques espèces seulement, elle est garnie de dents très marquées. Dne section de ce genre offre le singulier phénomène de paraître composée d'une seule lame, dont les extrémités se roulent en dedans et forment une cupule qui parait fendue sur un des côtés , ce qui leur donne l'apparence d'une oreille d'animal.
La consistance varie également : il y en a quelques unes qui sont fragiles comme de la cire , on ne peut les toucher sans qu'elles
GooglQ
se brisent ; d^adtrês sont niëmbràriltiséi , fleiibles, coriaces, et les cellbles qui entrent dans leur composition M sont pas de la mêrne natUre. Ainsi dans celles qui sont aqueuses, d*une consistance de cire, les cellules sont plus ou moine arrondies et pénétrées d*ub<B gratrJe quantité de sucs. Dans celles au contfîiire qui sont coriaces , les cellules sont allongées» parallèles ; elles sont formées de deux plans : Texterne, ou le réceptacle proprement dit , présente les caractères que Je Tiens d'indiquer ; le disque ou hyménium eh recouvre toute la partie supérieure et présente des thèques placées rerticalement, parallèles lèâ unes aux autres comme les flls d'un velours et le plus souvent mélangées avec un grand nbmbrë de paraphyses. Quand on soumet cet byménlum à la pression entre deux verres et qu'on le regarde au microscope , on dirait <in'il est composé d'un certain nombre de faisceaut; est-ce le résultat d'une division mécanique oii une disposition naturelle? je n'ai jamais pii m'en rendre compte.
La face externe de Ift cupule est glabre , tomenteuse, vllleuse, queliluefols parcourue par des fibres qui naissent du centre et s'étendent en rayohnant à la circonférence, dans un grand nombre d'espèces , surtout celles qui sont terrestres , elle est couverte (le granulations ou de petites verrues; la couleur varie, et ce ^ui est assez singulier, c'est qu'en dedans le parenchyme est d'une couleur différente; généralement, cependant, il est d'un blanc sale.
L'byménium est le plus souvent d'une couleur différente du réceptacle , et celte couleur est un des principaux caractères des Pézizes; aussi quand elles sont desséchéei a-ton beaucoup de peine à les reconnaître, l'humidité leur rend bien la forme primitive , mais la couletir le plus ordinairement est altérée. MM. Nées d'E^enbeck et Friei ont cherché à tirer parti de là différence d'épaisseur qdi existe entre la couche de thèques et le réceptacle ; j'avoue que Je n'ai jamais obtetlu de résultat avantagent de ce caractère, il doit même offrir de grandes tatiatiobs suivant l'âge des espèces. Je me rappelle avoir soumis à l'analyse le Pexita venosa et n'avoir pu constater les organes de la fructiflcition. Les thèques éUlent h peine développée! et j'expérimen-
