Passiflore ailés, Pastifiora alata Ait

Cette espèce , origioaire du Pérou , est presque aussi belle que la précédente, dont elle a le port, et à laquelle elle ressemble à plusieurs égards. Ses rameaux ont également quatre angles longitudinaux ailés ; mais sa tige acquiert généralement moins de longueur ; ses feuilles glabres, presque en Cœur, ovales, aiguës, ont quatre glandes sur leur pétiole ; mais $eà stipules sont lancéolées , courbées en faucille, dentelées, ainsi que ses

bractées ; ses fleurs sont un peu plus petites pendantes , du reste de couleur analogue et également odorantes. Son fruit est aussi comestible. On la cultive presque aussi fréquemment et de la même manière que la précédente.

3. Passiflore a grappes, pastifiora rocsmosa Brot. (p. prmcept Lodd.). Cette brillante Passiflore croît naturellement au Brésil ; elle fut d'abord observée dans les sévirons de Rio-Janetro , et c'est de là qu'elle fut envoyée en Portugal, où Brotero l'étudis et la décrivit le premier. Ses rameaux sont ejlindriques, striés, glabres ; ses feuilles également glabres, un peu glauques, sont d'âne texture consistante et presque coriace, à trois lobes aigus, pourvues de quatre petites glandes sur leur pétiole ; elle doit son nom à ce que êts grandes et belles fleurs, d'un rouge écart a te, naissent en nombre vers l'extrémité des rameaux , par deux i l'aisselle de feuilles qui ne se développent que peu on pas du tout, et que de là résultent les belles grappes pendantes qui la rendent si remsrquable. Dans nos serres , elle fleurit abondamment. D'après Brotero, son fruit est oblong , d'un vert pèle , uni , à trois côtes , long d'environ 7 centimètres.

4. Passiflore bleue, Passiflore conta Lin. , vulgairement connue sous le nom de /leur de la Passion. Cette espèce , originaire du Brésil et du Pérou, passe très bien se pleine terre dsns nos climats , même dans nos départements du Nord , plantée le long d'un mur à une exposition méridionale et couverte pendant l'hiver. Sa tige grimpante acquiert Jusqu'à 20 mètres de longueur ; ses rameaux sont cylindriques, striés; §ts feuilles glabres, glauques à leur face inférieure, sont divisées profondément en 5-7 lobes eblongs , entiers ; leur pétiole porte quatre glaodes ; il est accompagné de deux stipule* larges , dentelées , arquées en faucille ; sss fleurs, larges de 7-8 centimètres, axillaires et solitaires, sont verdâtres en dehors, d*«a bleu très pèle en dedans, odorantes ; les fils, ments de leur couronne sont purpurins s leur base, d'un bleu pâle ou blancs veri leur milieu, d'un bleu plus vif vers leur extrémité ; elles se succèdent pendant tant l'été et jusqu'à la fin de l'automne, à mesure que les branches croissent et s v atleagent. Le fruit qu'elles donnent est jaunâtre,

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ovoïde , de la grosseur d'un petit œuf ; il • mûrit sans peine dans le midi de la France et de l'Europe. Cette espèce est aujourd'hui commune dans nos jardins ; elle est très propre à couvrir des berceaux et des tonnelles.

C'est encore au même sous-genre que se rapportent plusieurs autres espèces cultivées aujourd'hui assez communément, et parmi lesquelles nous nous contenterons d'indiquer les suivantes : la Passiflore inc aïs at e, Passiflora incamcUa Lin. , espèce de l'Amérique méridionale et de la Virginie, qui réussit assez bien en pleine terre dans nos climat* , quoique sa tige gèle souvent l'hiver; à feuilles triades, dentées; à fleurs d'un bleu pâle , avec une longue couronne bleue ou pourpre aonelée de blanc ; à fruit comestible. La Passiflore potront, Passif flora kermeswa Liuk et Otto , belle espèce du Brésil , à feuilles trilobées, entières, accompagnées de grandes stipules; à fleurs d'un pourpre vif, avec la couronne courte violacée.

?d. Dysotmia, DC. Calice et corolle chacun à cinq parties; cinq étamines; fruit presque capsulaire; pédoncules solitaires, uniflores, naissant dans la même aisselle que les vrilles ; iuvo lucre à 3 folioles divisées profondément en lobes sétacés, glandulens su sommet. ( Ex. : Paitifiora fœtida Cavan. )

?e. Aslrophea, DC. Calice et corolle chacun à cinq parties; cinq étamines; fruit pulpeux?. Arbres dépourvus de vrilles ; fleurs sans involucre. Ces Passiflores s'éteignent de toutes leurs congénères par la différence de leur port et par l'absence de vrille. De Candolle se demande si elles n'appartiendraient pas plutôt au genre Paropsia 4> Noronna. Nous citerons comme exemple la Passiflossclauquiî, Pauiflora giavcahumb.

et Bon pi. , petit arbre de 7 ou 8 mètres de hauteur; à grandes feuilles longues quel quefeis de 6 ou 7 décimètres , oblongues , aiguës, entières ; a fleurs blanches, pourvues d'une couronne jaune ; qui croît au Pérou à une hauteur d'environ 2,000 mètres.

PA8SIFLOBEES. Pas$iflor*œ. bot. nl — Famille de plantes dicotylédouées dont la place n'est pas définitivement fixée, à cause des doutes auxquels donne lieu le

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mode d'insertion de ses étamines, ainsi que le fera voir l'exposé de ses caractères , qui sont les suivants : Calice monopbylle, à tube très allongé ou plus eu moins raccourci , à limbe partagé en lobes dont le nombre varie de 4 à 10, et qui sont ordinairement disposés sur deux rangs offrant les couleurs et les apparences d'une corolle , surtout ceux du rang intérieur qui reçoivent souvent le nom de pétales : on observe sou veut en outre, un peu plus bas, à diverses hauteurs sur le tube, un ou plusieurs cercles , ou couronnes de filets ou d'écaillés qui en partent, et quelquefois c'est au -dessous , vers la base du tube, que s'insèrent cinq étamines libres ou monadelphes : alors il ne peut y avoir de doute, l'insertion des pétales, des filets stériles et anthériferes est bien manifestement périgy nique. Mais d'autres fois du centre de la fleur s'élève une colonne plus ou moins longue, qui porte à son sommet ces cinq étamines autour et au-dessous du pistil , et, dans ce cas , leur insertion parait hypogynique; mais, dans tous, on remarque un disque charnu, qui, tapissant le tube, se réfléchit en un*bord libre , et porte au-dessous les filets stériles : or ce même disque , du fond de la fleur, se réfléchit en sens inverse pour recouvrir et former en partie la colonne stamiuifère, portée ainsi définitivement sur un disque périgynique, considération qui, appuyée sur l'insertion constante des filets stériles , nous engage à regarder comme telle celle des étamines. Cela posé , achevons la description des organes. Étamines ordinairement eu nombre égal aux divisions extérieures du calice , et alternant avec les intérieures ou pétales, quelquefois en nombre doubie , très rarement presque indéfini ; à filets su bu lés , filiformes, libres ou monadelphes; à anthères biloculaires , d'abord iotrorses, puis souvent oscillantes, s'ouvrant mngitudinalement. Ovaire sessile ou stipité, surmonté de 3-5 styles, soudés à leur base , puis distincts et divergents sous un angle qui se rapproche du droit , et terminés chacun par un stigmate cunéiforme ou pelle, quelquefois bilobé, à une sente loge , avec autant de placentas parié tau î et superficiels qu'il y a de stigmates , chacun portant plusieurs ovules anatropes au bout de funicules assez longs. Fruit bacciforme ou capsulaire, crustaré ou coriace, s'ouvrant

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alors en un nombre égal de valves , dont chacun emporte sur son milieu son placenta longitudinal. Graines nombreuses, a l'eiirémité de longs funicules qui, autour d'elles, se renflent en un arille coloré sous forme de cupule ou de sac , et souvent les enveloppant complètement; au-dessous un test crustacé , doublé d'une membrane interne qui s'en sépare en emportant avec elle le raphé. Embryon droit dans l'axe d'un périsperme cbarnu , l'égalant presque en longueur , à cotylédons foliacés plans, à radicule cylindrique dirigée vers le bile.

Les espèces sont des herbes ou plus souvent des arbrisseaux, à tiges le plus souvent grimpantes , très rarement des arbres ; à feuilles alternes , tantôt simples, entières ou lobées, avec nervation souvent palmée ; tantôt et plus rarement composées et pennées avec impaire, à pétioles accompagnés à leur base de deux assez grandes stipules , et souvent munis plus haut de deux glandes; émettant fréquemment de leur aisselle une vrille qui parait être un pédoncule métamorphosé, puisque quelquefois elle porte des fleurs.

Celles-ci sont solitaires ou disposées en petits groupes axillaires ou terminaux, portées sur un pédicelle ordinairement articulé, et muni le plus communément , à l'articulation , d'un involucre triphjlle ou triparti. Dans quelques genres elles sont unisexuées par l'avortement d'un des organes.

Les Passiflorées abondent dans l'Amérique entre les tropiques , qu'elles n'y dépassent que peu ; elles sont beaucoup plus rares dans les régions chaudes de l'Asie et de l'Afrique; mais, dans la Nouvelle-Hollande et la Nouvelle-Zélande, on en trouve à des latitudes beaucoup plus distantes de l'équateur que dans le nouveau continent.

Le fruit de quelques espèces est recherché , et il le doit au développement de l'arille abondant en suc d'une saveur acide et rafraîchissante. On attribue à d'autres parties ou à d'autres espèces des propriétés médicales assez prononcées , el dont quelques unes, les narcotiques, seraient dues à la présence d'un principe analogue à la morphine.

Mais c'est ce qu'il faudrait avoir mieux constaté pour pouvoir se prononcer , et ajouter ici plus de détails.

gekbi».

Tribu I. — Parokirks.

Fleurs hermaphrodites. Tiges non grimpantes et sans vrilles.

Ryania, Wahl (Palrisia, Rich.)— Smeatàmannia , Sol. ( Bulowia , Schum. ) — Paropsia, Pet. -Th.

Tribu II. PASSJFLOties.

Fleurs hermaphrodites. Tiges grimpantes avec vrilles.

Thompsonia , R. Br. — Deidamia , Pet.- Th. — Passiflora, J. (GrcmfldiWa,Tourn.— Astephananthes , Monaclineirma et Anthactinia, Bory. — Balduina, Raf. — Cieca, Medik. ) — Mumcuia , Tourn. — Disemma , Labill. — Tacsonia, J. (Distephia, Salisb.).

Tribu 111. — Modeccbes.

Fleurs unisexuées. Tiges grimpantes, avec vrilles. . .

Modecca , L. ( Blepharanthus , Sm. ) — PaschanthuSy Burch. — Kolbia, Beauv. — Ceraliosicyos , Nées. — Acharia, Thunb.

(Ad. J.)

PASSIQNNAIRE. bot. ra. — Nom vulgaire des Passiflores.

PASSOURA, Aubl. (Guian. Suppl., 21, t. 380). bot. ra. — Synonyme d'Alsodeia, Thouars.

PASTEL. Isatis, bot. ra. — Genre de la famille des Crucifères, tribu des Isatidées, à laquelle il donne son nom, rangé par Linné dans sa tétradynamie siliqueuse , et avec plus de raison, par les auteurs, dans la tétradynamie siliculeuse. Les plantes dont il se compose sont des herbes annuelles ou btsan* nuelles qui croissent naturellement dans l'Europe méridionale et orientale, ainsi que dans les parties moyennes de l'Asie; elles sont dressées , rameuses , généralement glabres ou à peu près , glauques ; leurs feuilles sont entières, les caulinaires embrassantes , en flèche ou en cœur à leur base ; leurs fleurs, petites, jaunes, forment des grappes terminales lâches , allongées , et elles sont portées sur un pédicule grêle, filiforme ; elles se distinguent par les caractères suivants : Calice à 4 sépales égaux entre eux. Corolle à 4 pétales égaux , entiers.

6étamines tétradynames, à filets sans dents; ovaire comprimé , uniloculaire, renfermant presque toujours un seul ovule , suspendu

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au sommet de la loge; stigmate sessile, presque capité. Le fruit est une silfeule indéhiscente, eoroprimée-eplatie sur les cotés, oblongue ou ovale , rarement en cour, dont les valves sont naviculaires, entourées d'une aile foliacée (caractère du sous-genre Sameraria, DC.) ou fongueuse (ce qui distingue le sous-genre Glastum, DC.), plane, uoiloculaire et 1 -sperme, ou 2-sperme seuleoient dans des cas trçs rares, La délimitation des espèces de ce genre présente beaucoup de dificultés ; les caractères par lesquels on les distingue sont principalement tirés du fruit, et leur valeur est appréciée de diverses manières par les botanistes, dont les uns y trouvent des motifs suffisants pour un nombre assez grand de divisions spécifiques , tandis que d'autres les croient tout au plus suffisants pour distinguer de simples variétés. .11 sera facile de se convaincre de cette différence d'appréciation en comparant la description et la classification des -Pastels, d'un côté, dans le Prodromus et le Systema de De Caodolie , de l'autre, dans la partie botanique des Suites à Buffon, par M. Spacb ; dans ce dernier ouvrage , la réunion et la fusion des espèces sont portées aussi loin qu'elles semblent pouvoir aller.

Nous n'avons pas à nous occuper ici de ces questions délicates , et nous nous bornerons à appeler un moment l'attention sur l'espèce la plus intéressante du genre qui "nous occupe relativement à laquelle nous suivrons la manière de voir de De Candolle.

Pastel tihctoiial, Isatis tinctoria Un.

Cette espèce importante est connue sous les ooms vulgaires de Pastel , Guède , Vouède ; elle croît naturellement sur les coteaux secs et pierreux dans les parties méridionales et tempérées de l'Europe. On la cukive en grand "en divers lieux , principalement comme plante tinctoriale. Sa tige droite , lisse et rameuse vers le haut, s'élève jusqu'à 1 mètre; ses feuilles sont lancéolées , entières , aiguës au sommet , embrassantes à leur base , qui se prolonge en deux oreillettes allongées , même dans les supérieures ; sm fleurs Jaunes forment des grappes terminales paniculées ; les silicules qui leur succèdent sontréiréciesen coin à leur base, qui se prolonge en pointe aiguë , presque spatulées à leur sommet , qui est très obtus , glabres, trois fois plus longues que larges.

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ft<*5

Outre le tjpe dont nous venons de donner les caractères, et dont les individus entièrement glabres sont rares et ne se trouvent que dans des terrains gras , De Candolle distingue trois variétés de cette plante* l'une , cultivée (/. t. saliva), à feuilles glabres , plus larges ; la seconde , hérissée ( /. t. hirsuta), à feuilles hérissées, plus étroites; la troisième, à petit fruit (/. t. microcarpa).

La culture du Pastel , comme plante tinctoriale, a eu une importance très grande, tant que la rareté de l'indigo a maintenu cette précieuse matière eolorante à un prix élevé. On s'était surtout occupé de lui donner de l'extension sous l'empire et pendant le blocus continental , dans le but de substituer un produit indigène à une production essentiellement tropicale; alors des encouragements et des prix furent proposés par le gouvernement français , et des ouvrages nombreux furent écrits dans -le but d'amener le résultat désiré; nous citerons ici les plus importants de ces ouvrages :

Puymaurin, Notice sur le Pastel, in-8, Paris, 1 8 1 ; — Instruction sur l'art d'extraire Vin digo contenu dans les feuilles du Pastel , Paris, 1813; — Chaptal, Tbénard, Gay- Lussac et Ternaux, Instruction sur Vart d'extraire l'indigo du Pastel, Paris, 1811 ; — Grassi , Délia maniera di eoltivare il Guado, Turin, 1811 ; — Lasteyrie, Du Pastel, etc., in 8, Paris, 1811 ; —Instruction sur la culture et la préparation du Pastel , in-8, Paris, 1812;— Giobert, Traité sur le Pastel, Paris, 1813. Mais le retour de la paix en Europe ayant ramené le commerce dans ses voies naturelles , et les perfection nements récents apportés à la culture des Indigotiers et à la fabrication de l'Indigo , ayant rendu cette matière tinctoriale moins rare et moins chère, le Pastel fut peu à peu négligé , et aujourd'hui sou importance a beaucoup diminué. Néanmoins nous croyons devoir présenter ici un résumé succinct des détail! relatifs à sa culture et à l'extraction de son principe colorant. Noua nous aiderons principalement à cet égard de l'ouvrage dé Lasteyrie, Du Pastel, etc. •

Le Pastel croit également dans les terres sèches, pierreuses des coteaux, et dans celles plus substantielles, un peu humides des vaUées et des plaines ; mais l'un et l'autre extrême dans la nature du terrain sont éga-

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lement nuisibles à l'abondance et à la qualité du produit tinctorial de la plante, et les variations déterminées à cet égard par la différence du sol peuvent s'étendre du simple au double. Les terres les plus avantageuses sont celles de consistance moyenne, plutôt argileuses que sablonneuses, grasses, riches en humus, chaudes, légèrement humides. Les sols d'alluvion médiocrement humides , les défrichements bien ameublis sont aussi très avantageux. La préparation de ces terres doit être faite avec soin , par des labours répétés deux , trois et quatre fois , et avec des engrais d'autant plus abondants que le sol est moins fertile, mais en quantité modérée dans les fonds excellents. La graine du Pastel n'est bonne que pendant deux ou trois ans; la meilleure est celle de Tannée; celle qui est vieille doit être trempée dans l'eau pendant une nuit avant d'être semée. Les semis se font généralement à la volée, avec le plus d'égalité possible; néanmoins ceux en lignes espacées de 20 à 25 centimètres sont plus avantageux, surtout parce qu'ils rendent plus facile l'arrachage des mauvaises herbes et la circulation de l'air entre les pieds. On recouvre la semence en passant une herse légère. L'époque la plus avantageuse pour ces semis est la dernière moitié de février pour nos départements méridionaux, le commencement de mars pour ceux du nord.

Le Pastel ne redoutant pas les gelées du printemps , il est inutile et même fâcheux de retarder les semailles , puisqu'on amène ainsi une diminution notable dans les produits. Les graines lèvent au bout de dix ou quinze jours ; dès lors, si , après cet intcr- . valle de temps , on voit que la germination ait manqué , soit particulièrement , soit en entier, on doit s'empresser d'ensemencer de nouveau. Pendant le cours de sa végétation, le Pastel est labouré ou sarclé trois ou quatre fois; d'abord un mois environ après l'ensemencement , et lorsque le jeune plant a un demi-décimètre de hauteur environ ; en second lieu , après la première récolte de feuilles ; en troisième et quatrième lieu , après la seconde et la troisième cueillette.

Ces opérations sont indispensables, très peu de cultures demandant que la terre soit nettoyée aussi exactement de toutes mauvaises herbes. Dans ces sarclages , on a le

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soin d'arracher tous les pieds à fouilles velues et rudes, que les cultivateurs désignent sous le nom de Pastel bâtard. La récolte des feuilles se fait aussitôt qu'elles ont atteint leur développement complet, ou, comme on le dit vulgairement , leur maturité. On voit que ce moment est arrivé lorsqu'elles ont acquis un certain degré d'épaisseur et de consistance que l'habitude apprend à reconnaître, et lorsque les inférieures commencent à s'abaisser et à pâlir, surtout sur leurs bords. Le nombre de ces récoltes varie selon les climats , le sol , la culture , etc. Il s'élève à quatre, même cinq et six, dans les climats chauds, et sous l'influence de circonstances favorables. La première a lieu vers la mi-juin ; les autres lui succèdent de mois en mois ; les dernières donnent des produits de qualité inférieure. Les cueillettes se font par un temps clair , el après que le soleil a dissipé toute la rosée. Les ouvriers arrachent les feuilles après les avoir tordues , ou les coupent avec un instrument tranchant ; ils les mettent à mesure dans un panier, après avoir secoué la terre, qui pourrait les salir; après quoi ils portent ces paniers sous un hangar ou dans un lieu see et ombragé. On les soumet ensuite à l'action d'une meule verticale, creusée de rainures à sa circonférence. Par là , on les réduit en pâte homogène. On dépose cette pâte sous un hangar à mesure qu'on la re- .

tire du mouliu , et on en forme des tas al • longés , parallèles , qu'on presse avec les pieds. Après une fermentation de huit jours, en moyenne , on rompt les tas, on les mélange avec soin , et l'on en forme de nouveaux qu'on laisse fermenter pendant quinze à vingt jours. Cette seconde fermentation terminée , on émielle toute cette matière * et de la poudre qu'on obtient ainsi l'on forme des pelotes qu'on distingue d'après les récoltes successives qui en ont fourni la matière. Ces pelotes ou ces pains, de forme variable selon les pays , sont déposés à mesure sur des claies et mis à sécher dans un lieu aéré el à l'ombre. Au bout de quinze jours en été , et un peu plus en automne , leur dessiccation est suffisante pour qu'on puisse les emballer et les livrer au commerce*. Dans cet état, ceux de bonne qualité sont violets à l'intérieur et lourds ; ils ont une odeur assez agréable. Le procédé de

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préparation qui vient d'être décrit est celui usité dans le Languedoc; il fournit le Pastel de Cocagne. Armés entre les mains des marchands , les pains de Pastel subissent encore une nouvelle et longue opération qui consiste à les briser, à en disposer la matière par couches unies et non tassées dans un bâtiment soigneusement dallé en bassin, nommé agrenoir, et à déterminer en elle, en la maintenant humide, une fermentation lente et longtemps prolongée. C'est après cette dernière opération qu'il prend le nom de Pastel en poudre, et qu'il est propre à la teinture. Le Pastel, préparé de la manière que nous venons de décrire, fournit une couleur bleue solide; mais, son mode de préparation ayant conservé avec le principe colorant lui-même, les restes du tissu des feuilles, il en résulte que sa richesse en couleur est faible. De plus, aujourd'hui les avantages divers qu'offre l'emploi de l'Indigo des Indigofera ont restreint l'usage du Pastel à un petit nombre de cas. Aussi la culture de cette plante, qui a été jadis une source de richesses pour certaines parties de la France et notamment pour le Haut-Languedoc, a-t elle perdu presque toute son importance.

Un autre usage , pour lequel les conseils de quelques agronomes tendraient à redonner de l'extension à cette culture, consiste à employer le Pastel comme fourrage vert. Outre Inexpérience décisive faite par Daubentôn , on connaît aujourd'hui celles de plusieurs autres observateurs desquelles il résulte, malgré quelques assertions contraires , que cette plante constitue un bon fourrage vert dont les bestiaux se nourrissent volontiers, qui se distingue par l'avantage de résister très bien aux froids de nos hivers et de réussir dans des terres tellement médiocres que toute autre culture y serait presque impraticable. (P. D.)

PASTENADE kt PASTENAGUE. bot.

ra. — Noms vulgaires des Panais dans le midi de la France.

PASTENAGUE. poiss. — Nom vulgaire d'une espèce de Raie, Rata pastinaca.

PASTÈQUE, bot. pb. — Espèce de Courge.

PASTEUR. Nomeus. poiss.— Genre établi aux dépens des Scombres. Voy. ce mot.

PASTINACA. bot. pu.— Nom scientifique du genre Panais. Voy. ce mot.

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PASTISSOK. bot. pb.— Nom vulgaire du

Cucurbila melopepo. Voy. courge.

PASTOR, Temm. ois.— -Nom scientifique du genre Martin.

PASYTHEA ( nom mythol.). polyp. — Genre de polypes hydraires de la famille des Sertulariens, établi par Lamouroux, pour deux petits polypiers trouvés sur les Sargasses ou Fucus natans de l'Océan atlantique; ces polypiers pbytoldes flexibles sont rameux, articulés , et portenl des cellules sessiles ou pédonculées, lernées ouverticilléesàcbaque articulation. Mais les deux espèces sonj assez dissemblables; et l'une d'elles, P. lulipifera, est devenue pour Lamarck le type du genre Tulipaire (voyez ce mot), qui parait devoir être rangé parmi les Bryozoaires.

(Duj.)

PATABEA. bot. ph.— Genre de la famille des Bubiacées Cofféacées, tribu des Psycbotriées , établi par Aublet (Guian., I, lit , t. 45). Arbrisseaux de la Guiane. Voy. rubiacées.

*PAT£)OSAURUS. rbpt.— M. Fitzinger (Syst. Rept?,' i&43) a créé sous cette dénomination un groupe de Sauriens, de la grande famille des Lacerliens, qui correspond en partie au genre Eremia(voy. ce* mot) de MM. Duméril et Bibron, et dont le type est VEremia capensis t qui provient du cap de Bonne-Espérance. (E. D.)

PATAGONES. Palagona. ois.— Division établie par M. Lesson dans la famille des Oiseaux- Moucbes. Voy. colibri. (Z. G.)

PATAGONICA, Dillen (Eltham., 304, t. 226, f. 293). bot. ph. — Synonyme de Patagonula, Linn.

PATAGONULA. bot. ph. — Genre de la famille des Cordiacées?, établi par Linné (Gen. f n. 208). Arbrisseaux de l'Amérique méridionale.

PATAS. ■!«.— Ce nom est appliqué au Sénégal à une espèce de Guenon {voy. ce mot) que les naturalistes désignent sous la dénomination de Cercopilhecus ruber.

Le Patas à bandeau de Buffon est une simple variété de la même espèce, et le Patas à queue courte du même auteur se rapporte au Rhésus. Voy. ce mot. (E. D.)

PATATE, bot. ph. — Nom appliqué improprement à la Pomme de terre dans nos départements méridionaux. Voy. morkllk.

PATATE DOUCE, bot. ph.— Nom vul-

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gaire de la Bâta te comestible. Voy* batatk à l'article liseron.

PATE. moll. — Nom vulgaire ei marchand 'de la Came gauche.

PATELLA. moll.— Voy. patelli.

PATELLA. bot. ca. — Voy. fatellabia.

PATELLACÉS. Patellacea. moll. — Menke désigne ainsi une famille de Tordre des gastéropodes cyclobranches , qui a pour type le genre Patelle. Voy. ce mot.

PATELLARIA (pateUa, vase), bot. ca. — Nom imposé par Fries (Blench. fung., t. Il, f . 15) è un petit genre de Champignons de Tordre des Thécasporés ectotnèques , de la tribu des Cyathidés (voy. mycologie), et qui présente les caractères suivants : Réceptacle cupuli forme , sessile ou pédicule , de consistance coriace , marginé ; disque presque superficiel, pulvérulent; les organes de la fructification consistent en sporanges ( ihèques) allongés, claviformes, qui renferment huit spores allongées et cloisonnées.

Le type de ce genre est le Peziza atrala Pers., que Ton rencontre très fréquemment sur les vieui bois , et qui a été^écrit tantôt comme un Lichen, tantôt comme un Champignon. Cette espèce est remarquable par ses réceptacles sessiles, noirs, coriaces, plus ou moins rapprochés , et qui ressemblent exactement à une scutelle de Lichen dépourvue de thallus. Elle est vivace ; dans les temps secs elle éprouve un peu de contraction , et dans les temps humides elle s'étale et parait revenir à la vie. Son disque, dans un âge avancé, se recouvre d'une poussière blanche , qui paraît formée par la destruction des sporanges et la dissémination des spores.

Le nom de PcUellaria a d'abord été donné par Hoffmann à un genre de Lichens , et adopté par De Candolle. Le professeur Fries n'a pas cru devoir le conserver dans cette famille de plantes; mais, en le transportant dans la Mycologie, il y a introduit des espèces qui ne peuvent y demeurer. Ainsi , par etemple , j'ai démontré ( Ann. se. nat., 2* série, t. XVI , p. 218) que le PatoUoria coriaoea Fr. ( Peziza coriacea Bul. ) n'était que le jeune Âge du Poroniapwnctata Willd., et que le PcUellaria teetaoea fr. paraissait être la même plante. Les autres espèces dont le réceptacle est gélatineui n'ont pas encore été analysées convenablement pour

PAT

indiquer la véritable place qui doit leur être assignée. (ttv.)

n>ATELLAR!ACÉES.Patf toSttM». BOT.

ca. — Famille de Champignons établie par Corda {Anleit. z. Slud. de Myc, p. 151); elle comprend les Champignons en forme de cupule, dont TJiyménium est supère, et formé de thèqùes qui renferment des spores cloisonnées. Elle n'est composée que des trois genres suivants : Cryptodi$cu$ t Cord.; MelUtiosporium, Cord.; Patellaria, Fr. (Lév.) PATELLE. PateUa (patella, écuelle).

moll. — Genre de Tordre des Mollusques gastéropodes cyclobranches , caractérisé par la disposition des branchies lamellaires en série, tout autour du corps , tous le rebord du manteau, avec les orifices anal et génital au côté droit antérieur , et une coquille en cône surbaissé recouvrant entièrement le corps. L'animal est hermaphrodite, il a une tète munie de deux tentacules pointus ocu,~ 1 itères à leur base citerne, et il rampe len* tement sur un pied charnu en forme de disque ovale , épais , au moyen duquel il adhère aux rochers avec tant de force, qu'H se laisse déchirer sur place plutôt que de lâcher prise, è moins d'avoir été enlevé à Cimproviste et par un mouvement oblique.

Ces coquilles avaient aussi été nommées anciennement Lepas, du mot grec qui signifie écaille , et quelques naturalistes du zvt* et du zvu* siècle tes désignèrent encore sous ce nom, et plus tard encore on les associa aux Balanes, qui n'ont de commun avec elles que de vivre sur les rochers. Cependant Klein, en considérant les diverses coquilles, nommées Patelles, comme intermédiaires entre les Mollusques univalves et les bivalves, en fit deui classes subdivisées en sii genres , dont plusieurs correspondent à peu près à des genres établis depuis lors. Adanson, au contraire, en laissant aux Patelles l'ancien nom de Lepas, en fit le septième genre de ses Mollusques univalves, et les sépara des bivalves par les univalves operculés qu'il regardait à tort comme devant en faire le passage; mais en même temps il décrivit assez exactement, sous le nom de Libot, l'animal d'une espèce de ce genre. Linné, de son côté, plaça son genre Patelfo parmi les univalves, mais sous ce nom il comprit non seulement toutes les diverses coquilles réunies par se$ devanciers , mais encore quelques autres teHes que la

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Lingule supposée univalve. C'est Bruguière qui, le premier, dans V Encyclopédie , commença le démembrement si nécessaire du grind genre linnéen, en séparant d'abord les genres Fissurelle et Lingule. Peu de temps après, Cuvier publia une anatomie de la Patelle commune; et bientôt, dans son Tableau d'histoire naturelle, il classa, avec les Oscabrions et les Haliotides, ce genre , compris à la manière de Linné; Lamarck, dans ses publications successives, adopta non seulement les genres déjà créés par Bruguière, mais il établit encore aux dépens des Patelles de Linné les genres Émarginule, Crépidule, Calyptrée , Cabochon et Ombrelle ; puis il adopta, en le nommant Nacelle et Navicelle»

le genre Septaire de Férussac et enfin le genre Parmopbore de If . de Blain ville , le même que Mont fort avait nommé précédemment Pavois. Postérieurement encore, plusieurs autres genres ont été établis par divers auteurs; tels sont VHipponix de M. De- France, qui ne doit pas être séparé des Cabochons; la Siphonaire dé Sowerby et la Patellofde de MM. Quoy et Gaimard. Le genre Patelle, ainsi débarrassé de tous les Mollusques, qui n'avaient de commun avec lui que la forme plus ou moins analogue de la coquille , sera caractérisé, comme nous Pavons dit plus haut, par la disposition symétrique des branchies, et par la forme également symétrique de la coquille en roue surbaissé, ayant le sommet droitou recourbé vers le bord. Il comprend sans doute plusieurs types génériques qu'on pourra distinguer quand ils auront été étudiés vivants , mais pour le moment il constitue seul une famille distincte dans Tordre des Cyclobranches, auquel appartient aussi la famille des (fccabrions qui en diffère sous taut de rapports.

Tel est aussi le mode de classement, adopté définitivement par Cuvier. Laroark plaçait également les Patelles à côté des Oscabrions et des Oscabrelles ; mais il réunissait les Phyllidies avec ces genres pour former sa famille des Phyllidiens. M. de Blainville, au contraire, admettant que les Patelles ont pour organe respiratoire une cavité spéciale au-dessus du cou , un sac cervical tapissé par un réseau de vaisseaux sanguins, en a fait le type de sa famille des Rétifères, constituant, avec la famille des Brancbifères, jon ordre des Cervicobrancbes , parmi les Para-

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céphalopbores hermaphrodites. Le genre Patelle est très nombreux en espèces, et, après tous les retranchements qu'il a dû subir, il en contient encore une soixantaine vivantes. On peut classer provisoirement ces espèces d'après les coquilles seulement , suivant qu'elles sont lisses ou garnies de côtes saillantes avec le bord entier ou découpé, et suivant que le sommet est droit , presque central ou oblique et recourbé. (Duj.)

*PAT£LLIMANES ms. —Tribu de la famille des Carabiques, établie par Latrellle et Dejean, et dont les principaux caractères sont : Deuxième , troisième et quatrième premiers articles des tarses antérieurs seuls dilatés dans les mâles , formant une palette orbiculaire ou un quadrilatère allongé, dont le dessous est garni de poils serrés ou de papilles formant une espèce de brosse. Crochets des tarses simples, flytres jamais tronquées à l'extrémité.

Cette tribu se compose des genres suivants : plat y nus , Cardiomeru* , Agonum , Olislhopus, Loxocrepis, Buleplus, Anchometnu, CalUslus, Loricera, Vertagus, Oodes, Chlœnius , Epomit , Dinodn , Badister, Licinut, Bembus, Dicœlus, P$l$cium, Brypus, Cynlhia , Asporina , Euckroa , MicrocheUa , Brachygnathus , Ponugœus, Coplia, Dercylus , Geobius. Les Patellimanes ont ordinairement les pattes longues et grêles. Elles fréquentent , pour la plupart , les bords des rivières et les lieux humides. (L.)

SATELLITES, uoll.— Nom doonéaux Patelles fossiles..

PATELLOIDE. PoteUoid* {pataUa, patelle; <^oç, forme.) uoll — Genre de Mollusques gastéropodes de l'ordre des Scutibranches , établi par MM. Quoy et Gaimard pour des espèces assez nombreuses des mers australes, ressemblant aux Patelles par leur coquille, par la forme de leur corps, et paraissanten différer seulement par l'organe respiratoire. Cet organe , en effet , est un simple peigne branchial inséré au coté droit de la tète, et saillant en dehors du sac cervical dans lequel la tête peut rentrer , au lieu d'être, comme chez les Patelles, une série de lamelles empilées sous le rebord du manteau. Ce genre, dont les auteurs ont déjà décrit douze espèces , a été mentionné sous le nom de LoMa dans le Gemra of Schells de Sowerby. (Duj.)

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PATELLOIUKS. Patelloidea. holl. — Famille de Mollusques ou Matacozoaires monopleurobranches de M. de Blainvillc, comprenaot les Ombrelles, les Siphonaires, etc., dans la sous classe des Paracéphalophores monoïques. (Duj.)

PATENOTIER. bot. ph.— Nom vulgaire du Staphylier.

*PATERA(paJ*ra, coupe), acal.— Genre de Méduses, établi par M. Lesson daos sa famille des Océaoidées, pour une espèce de très grande taiHe dont l'ombrelle hyaline et large d'un demi-mètre , au lieu d'être en parasol comme chez la plupart des Méduses, est concave en dessus avec les bords renversés , de manière à représenter une patère antique. Du sac stomacal, qui occupe le centre en dessous, partent des vaisseaux 8ns et droits , rayonnant du centre à la circonférence par faisceaux de six ; la bouche, arrondie et bordée de longs tentacules rubanés et entortillés , est située à l'extrémité du prolongement conique, de l'estomac. (Duj.)

PATERSONIA (nom propre), bot. ph.

— Genre de la famille deslridées, établi par R. Brown (Prodr. t 303). Arbrisseaux des contrées sablonneuses de la Nouvelle-Hollande. Voy. 1B1DKES.

PATHODEHMA (*«6oç, souffrance; £<pu«, peau), ras. — Genre de Coléoptères tétramères, famille des Xylopbages, tribu des Cotydiens, formé par Dejean {Catalogue, 3 e édil., p. 337) avec le Petits orientalis de Wied., et la Pat. squalida de l'auteur. La première est originaire des Indes orientales, et la seconde du Sénégal. (C.)

PATIENCE, bot. ph.— Nom vulgaire des Hurnex. Voy % ae mot.

PATIM A. bot. ph. —Genre de la famille des Rubiacées-Cinchonacées, tribu des Haméliées, établi par Aublet (Guian., 1, 196, t. 77 1. Sous -arbrisseaux de la Guiane. Voy.

BUBIACÉES.

PATISSON, bot. pu. — Même chose que Pastisson. Voy. ce mot.

PATRINIA. bot. ph. —Genre de la famille des Yalérianées, établi par M. de Jussieu (in Annal, du Mus., X, 311). Herbes de l'Asie centrale. Voy. val* mutas. — Patrinia. Don (Nep., 150), synonyme de Nardostachys, DC.

PATRISIA, L.-C. Rich. (in Acl. Soc.

hist. nat. Patis, 111). bot. ph.— Synonyme

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de Hyania, Vahl.-» Patrisia, Rohr. (M se.), synonyme de Chaillelia , DC.

PATROBUS. ins.— Genre de Coléoptères pentamères, famille des Carabiques, tribu des Féroniens, proposé par Mégerle, publié par Dejean (Species général des Coléoptères, t. III, p. 26) et généralement adopté depuis. Les neuf espèces ci- après rentrent dans ce genre : p. excavalus F. (rufipes F., Dej.)> septentrionis Schr. , hyperboreus West. , foveicollis, fossifrons, aterrimus Eschs., cteprassus Geb. 9 rufpennis Hoff. et longkornis Say. Quatre sont européennes, quatre américaines et une est originaire d'Asie (Sibérie). Elles ont pour caractères : Dernier article des palpes labiaux presque cylindrique, tronqué à l'extrémité, légèrement sécuriforme ; corselet plan , rétréci postérieurement, plus ou moins cordi forme. (C).

PATROCLE. moll.? fobahin. — Genre établi par Montfort pour uoe coquille mi • croscopique, rapportée par M. Aie. d'Orbigny au genre Robuline. Voy. ce mot. (Duj.)

♦PÀTRUS. ms. — Genre de Coléoptères pentamères, famille et tribu des Gyriniens, créé par Aube (Suite au species général des Coléoptères, t. VI, p. 651 et 724), et ainsi caractérisé par l'auteur: Écusson apparent; dernier segment de l'abdomen triangulaire, allongé, pyramidal ; labre court et transversal. Ce genre a été établi sur deux espèces femelles. Le type, le P. javanus , fait partie de la collection du Musée d'histoire naturelle de Paris. (C.)

PATTE, zool. — Nom donné aux membres locomoteurs des animaux. On a aussi appelé :

En Conchyliologie :

Patte de Cbapaud, le Murex hamosus;

Patte de Lion bbulbb, le Murex neritoideus;

Patte d'Oie, une espèce de Rostellaire et de Strombe.

En Entomologie :

Patte étendue, le Bombyx pudibunda ;

Patte prlde, la Calandre du Blé.

En Botanique :

Patte d'Aiaignee, la Nigelle;

Patte de Gbipfon, l'Hellébore fétide;

Patte de Lapin , l'Orpin velu et le Trèfle des champs ;

Patte de Lièvre, un Plantain et le Trèfle rouge;

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Patte db Lion , l'AchémiNe et le FUago îronlopodktm ;

Patte de Loup, le Lyeope vulgaire ;

Patte d'Oie, les Cbénopodes ;

Patte d'Ours, VAcanthus mollis.

PATURIN*. Poa. bot. pu. — Très grand genre de la famille des Graminées, tribu des Kestucaeées, de la triandrie digynie dans le système sexuel de Linné. Le nombre des espèces qui le composent est très considérable, et s'élève aujourd'hui à 280, malgré les suppressions qu'il a subies. Ces plantes sont disséminées dans toutes les contrées du globe , surtout dans les climats tempérés ; leurs feuilles sont planes ; leurs fleurs hermaphrodites .«ont réunies au nombre de deux au moins, et généralement davantage , en épillets distiques groupés eux-mêmes en panicule, tantôt resserrée, tantôt lâche. Ces épillets présentent deux glumes presque égales, mutiques ; chaque fleur a deux paillettes également mutiques , dont l'inférieure est carénée ou concave, dont la supérieure est bi carénée ; la glumellule est formée de deux écailles entières ou bifides; les étamines sont au nombre presque toujours de trois, quelquefois moins. Le fruit est libre, ou très rarement adhérent à la glumelle supérieure (P. angustifolia). Ces caractères établissent des limites assez vagues entre les Paturins et quelques genres voisins , pour que certaines espèces aient été placées successivement et avec presque tout autant de raison dans les uns ou dans les autres. Ainsi le seul caractère réel qui distingue les Poa des Fe$~ luca consiste en ce que , dans la glumelle , la paillette inférieure de celle-ci est mucronée ou aristée, tandis que dans les premiers elle est mutique; or on conçoit facilement qu'il existe de nombreux passages entre des paillettes mutiques et d'autres plus ou moins mueronées. Au reste , ce groupe générique était encore plus étendu dans les ouvrages de Linné et des botanistes qui l'ont suivi , que dans le sens où nous l'entendons ici avee M. Kunth ; mais les travaux des auteurs modernes , et particulièrement de Palisot de Beauvois, ont amené la formation à ses dépens de divers genres, dont plusieurs ont été adoplés.

Parmi les nombreuses espèces de Paturins, quelques unes ont de l'intérêt comme alimentaires , soit pour l'homme , soit pour

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les animaux domestiques. Ce sont les suivantes :

1. Paturin d'Abtssinie, Poa Abyssinica Jacq. Cette espèce, désignée en Afrique sous le nom de Teff, d'après Bruce, est annuelle.

Son chaume, grêle, cylindrique, dressé, s'élève jusqu'à un mètre ; ses feuilles sont longues et très étroites, glabres, légèrement enroulées ; sa panicule de fleurs est lâche , à rameaux capillaires , dressés ; les épillets qui la forment sont 4-5 flores, lisses, linéaires-lancéolés ; le caryopse ou le grain est blanchâtre et petit , mais la plante le produit en assez grande abondance pour compenser, jusqu'à un certain point, cet inconvénient. Cette espèce est cultivée comme céréale en Abyssinie; son grain sert à faire des pains , ou plutôt des sortes de gâteaux ronds , plats et minces, de pâte assez blanche , et d'une saveur légèrement aigrelette qui n'a rien de désagréable. La rapidité de sa végétation est telle , qu'on en fait quelquefois la récolte quarante ou cinquante jours après les semailles. On obtient de la sorte trois récoltes par an.