TANNIN

lier, «h* saule, de mnrronier d'Inde, ele. ; dans le sumac, le liois jaune, les racines de ratanhia, de lorrnentille, debis'orle, celle de grenadier, dont il est peut-être le principe tænifuge (M. Chevallier) ; dans la noix vomique, les feuilles d’uva-ursi, de ronce, le brou de noix, etc.

Les divers procédés indiqués jusqu’ici pour son extraction ne le donnaient jamais que combiné soit à des matières colorantes ou extractives , soit aux acides ou aux bases employées pour sa préparation; aussi en avait-011 admis plusieurs espèces ou variétés. On reconnaissait aussi des tannins artificiels, dus à l’action de l’acide nitrique affaibli sur diverses substances végétales, notamment sur le charbon ( Hatchett ) , mais qui , d’après M. P. Boullay ( Thèse sur l’ulmine , ou acide ulmique), ne sont que des combinaisons de cet acide avec l’acide azulmique. Le tannin ordinaire est solide, amorphe, plus ou moins coloré . d’une saveur astringente, peu soluble dans l’eau , insoluble dans l’alcool concentré et les huiles, attaqué par l’acide nitrique, noircissant et précipitant les sels de fer, au maximum d’oxydation, formant avec la gélatine, qu’il précipite, un composé insoluble très-peu altérable, base des peaux tannées, précipitant l’-émélique, etc.

Déjà, en 1828, M. Berzelius l’avait obtenu incolore ( Ann. de chimie cl de pkys., XXXVII , 3b5 ) , et déjà aussi , quoique rangé parmi les principes neutres, on avait signalé le rôle analogue à celui des acides qu’il semblait jouer dans quelques combinaisons; MM. Pelletier et Cavenlou avaient même signalé comme substance tannante dans le marronier d’Inde un composé de matière colorante avec un acide indéterminé ; M. J. Pelouze vient enfin, au moyen de lether d’obtenir facilement et abondamment le tannin tont-à-fait pur, c’est-à-dire blanc , cristallin , soluble dans l’eau, l’éther, l’alcool, formant avec les bases des sels parfaitement définis et méritant ainsi réellement Je nom A' acide tanriirjuc , proposé jadis par Thomson. 11 a de plus constaté que l’action de l’air le transforme en acide galli^ que , qui ne préexiste pas dans la noix de galle, comme on l’avait cru jusqu’ici ; qu’à une température de 21 5°, il se change complètement en acide carbonique et en acide pyrogallique ; que l’acide ellagique, qui paraît se former dans les mêmes circonstances que l’acide gallique , n’en diffère que par un atome d’eau de moins , et peut devenir acide gallique en s’hydratant ; qu’enfin l’acide pyro-gallique , soumis a factum de la chaleur, se change en eau et en acide métagallique (Mémoire lu à l’Institut, le févr. 1 834, et Note de iV!. F. Boullay, t I , p 78 du Journal des connaissances médico-chirurgicales).

Le tannin, ou acide tannique , paraît être le principe astringent par excellence ; on peut croire , en effet , qu’il est aux aslringcns’usi-

644 TANNWILDPRETT.

tés en médecine ce qu’est la quinine au quinquina et la morphine fi l’opium, et qu’ainsi il pourra les remplacer avec avantage dans quelques circonstances au moins. Son étude intéresse d’autant plus la thérapeutique, que, sans parler de l’utilité connue des nstringens ( I , 477 ) ) tannin , même impur , a déjà été signalé comme doué de propriétés remarquables. M. Pezzoni, médecin à Constantinople, qui en a éprouvé lui-même l’efficacité, a vanté son utilité, égale, dit-il , à celle du meilleur quinquina , dans les cas de consomption , de marasme, de chlorose, contre les fièvres d’accès, l’asthénie , etc.

( Hist. de la soc. de méd. prat. de Montp. , IV , 1807 ; voyez aussi Journ. de méd. de Leroux , XV , 3o , le Bull, des sc. méd. , I, vil, et notre article Tannin du Dict. des sc. méd. , LIV , 34 1 )• G. Ricci ( Esculapio , ier cahier, p. 6) l’a employé, dissous dans l’alcool, contre les hémorrhagies, et, en solution dans l’eau distillée de lauriercerise , comme contre-stimulant. Le docteur Ferrario , de Milan ( Jnnali univ., janvier 1829), l’a souvent administré en pilules de 2 grains ( 6 par jour) dans les cas d’hémorrhagies passives. Enfin M. J. Cavalier , de Draguignan , a rapporté ( Mémorial des hopit. du Midi, etc. , 1 , 5o ) deux observations de métrorrhagies rebelles et menaçantes, arrêtées par l’emploi du tannin ptir , c’est-à-dire obtenu par l’action de l’eau de chaux et de l’acide nitrique sur une forte solution de tan , et aussi purgé que possible de la présence de ces deux réactifs. A l’exemple de Porta , qui a indiqué les règles de son emploi ( Esculapio , 5e cahier ), il l’a donné par doses de 2 grains toutes les 2 heures , jusqu’à concurrence de 72 à 80 grains, ce qui n a causé aucune irritation gastrique. 11 le croit indiqué contre les hémorrhagies passives, les hémorrhagies chroniques, et enfin, comme palliatif, dans les hémorrhagies avec affection organique de l’utérus.

Tannin artificiel d’Hatchett. Voy. à l’art. Tamin.

Tannino-extractif. Combinaison de tannin et des divers principes qu’on a long-temps confondus sous le nom vague d’extractif. Le cachou en a été regardé comme le type. Ses propriétés varient comme sa nature ; ce n’est donc ni une substance particulière, ni un médicament constant , et.il ne figure pas mieux dans le vaste catalogue de la matière médicale que dans .la liste des principes immédiats des végétaux. Voy. Tannin.

Tanno-callates. On nommait ainsi le produit de l’union du tannin et de l’acide gallique avec les bases salifiables , tel que l’encre et la matière colorante noire des teinturiers, composés mal connus jusqu’ici, mais dont les nouvelles découvertes de M. Peldhze sur le tannin vont sans doute éclairer l’histoire.

Tannwii.dprett. Nom allemand do la femelle du daim , Cervus Dama, !..

TAPOLCZ. 645

TanquemuR. Nom provençal Je la pariétaire, Parietaria ojjicinalis , L. (V, 202).

TansaY , Tansy. Nom anglais de la lauaisie , Tanacetum vulgare, L.

Tawtalitis. Un des noms du gremil, Lithospermum officinale , L. (IV, 1 34) -

TANTALUS. Genre d’oiseaux échassiers, de la tribu des Cigognes, auquel appartiennent, i°le Tan talus Ibis, L., qui, d’après les Recherches de M. Cuvier sur l’ibis, comprend 4 espèces de 5 genres difie— rens, savoir : un Tantalus , l’ibis de Perrault et de Buffon ; un Ardea, l’ibis d’Hasselquist ; enfin deux Numenius , l’ibis de Belon et Foxbird de Slnnv. Voyez Chimgar (II , 275 ) et Numenius ( IY, 658) : V ibis sacré appartient au genre Scolopax (VI, 263) ; 20 Le T. mexicanus ou acalot , qui habite le long des lacs, vit de poissons, et dont la chair, quoiqu’elle en ait l’odeur, est assez bonne à manger ( Dict .

des sc. liât. , I,g4)-

I AN iarevel. Nom du houblon aux environs de Montpellier. \oy. llumithts . Tante. Un des noms du loligo, Sépia Loligo , L.

TàNTÈLE. Nom danois du thon , Scumber Thynnus , L.

1 ANTELiGE zwam. Nom hollandais de Pamadouvier, Boletus igniarius , L. TanL'Do. Nom du canlhère , Spams Canlharus , L., à Nice.

Taon. Nom français du genre Tabanas .

Iaos. Nom grec du paon , Pavo crislatus x L. (V, 222}.

AGiuos. Nom grce du vannca.ii, T ring a Vanellus* L.

Tapa. Nom du rima , Artocarpus incisa , L. (1 , 455) dans les îles Tonga.

1 Apacuou. Nom languedocien du Rosa canina , L.

Tapada. Un des noms de V Hélix Naticoïdes , Cliemniu, en Provence.

Tapecon MASSILIENSE. C’esL Y Uranoscopus scaber , Bloch.

Tapera, Taperif.r. Noms provençaux du Câprier, Capparis spinosa, L. (II, 77). Tapia. Nom brésilien du Tapier, Cratœva Tapia, L. (II, 461).

Tapiiréte. Nom brasiîien du tapir, Tapiras américanus , L.

Tapioca, Tapioka. Noms brésiliens de la fécule desséchée et gra— nulée sur des plaques de fer chaudes du manioc; voyez Jatropha manioc, L. (111,678). La fécule non granulée est la moussache (IV, 405), synonyme d ’arrow root ( I, 427) pour beaucoup d’auteurs.

Tapioca factice. Préparation faite avec la fécule de pomme de terre et un mucilage, puis granulée sur des plaques chaudes comme e a entame Tapioka. Il est plus blanc, en grains plus gros, plus arrondis, plus facile à rompre et soluble à l’eau froide, ce qui n’a pas lieu pour les feeules pures ( Journ . de pharm. , VII, 216, 289 et 336).

TAPIR , Tapirs. Genre de mammifères pachydermes. Il n’offre qu une espèce , commune dans les lieux humides de l’Amérique méridionale : le danta ( T. américanus, L. ) , dont on mange la chair , seche pourtant et peu agréable. Sa peau épaisse sert de vêlemens aux Indiens ; scs ongles passaient jadis pour sudorifiques, bons contre l’épuepsie et les venins ( Lémery , Dict., 3i 1 ).

Tapiroursu, TApI«OüSSOü.Synon,me8 ,1c danla, Tapir américanus. L.

TA PnTr2CU,C . ’ ijL'n,UlUC"CC le CaH.cocca.VoyJpccacuan/,', (111,633).

Al ULLZ, en Hongrie, comilat de Gomor. P. Kitaibel {Hydrogr.

<;'I3 TARUIONANTUUS CAMP1IORATUS.

11 ungar'œ , Pest, ifteg, in-8, 2 vol.) y indique une source minérale observée par le doeti ur Saint-Pillinann.

Tapon. Un des noms vulgaires du bouvreuil, Loxia Pjrrrhuln , L.

— Nom taïticn d’une sorte de résine qui découlé du Spondias diltcis , Lam* (VI, 5io).

Tapoho. Nom d’un petit Citron cultive' à Taïti.

Tapoucha. Nom lie'brcu du pommier, Pj-rus Malus , L.

Tapsia. Un des noms espagnols du Thapsia Asclepium , L.

Tapyra-cayenna. Nom bre'silien du Cassia Jistula% L. Voy. Cathartocarpus .

Tapvra i*ecu. Nom brésilien d’une plante vulnéraire appelée par les Portugais lingua divalca, d’ erva do Jigado; on s’en sert aussi comme désobstruante, surtout dans les maladies du foie. (Pison ,Brasil., 1 12). Serait-ce le tapiria d’Aublet?

Ta Pï R A co AN A. Nom brésilien delà casse des boutiques , Cass in Jislnla , b, (II, 1 4? )* Tar. Nom auglais du Goudron.

TAnAB. Nom arabe du Berberis vulgaris , L. (I, 676).

Tarabuso. Nom du butor, Ardea ste/laris , U., eu Sardaigne, suivant Celti. TaraKaN. Nom russe de la blatte orientale , Hlalta orienlalis , U. (1 , 6*4)* Tarandsjubin. Synonyme de Tereniabin , sorte de manne. "Voy. Alhagi ( I, Tarandus Nom latin du renne, Cervus Tarandus, L. (II, ipO*

TARASCON. Ville de France (département de l’Ariége) près de laquelle est une source minérale, nommée Font-rouge (fontuiue rouge) ou fontaine de Sainte-Quiterie. Elle est froide, ferrugineuse, forme nu dépôt ochracé abondant. M. Magues , a qui on en doit 1 analyse , y a trouvé, par litre, outre i/25deson volume de gaz acide carbonique, i5 grains de principes fixes, savoir: muriate de soude, o,4 . ni. de magnésie , 0,9 ; sulfate de magnésie , j ,8 ; s. de chaux , 6,3 ; sous-carbonate de fer, 2,4 ; silice ,0,1; matière grasse résineuse, o,4 ; perte, 0,7. Cette eau, que M. Magnes compare à celles de Vais, du Forges, etc., et qu’il dit utile contre l’ictère , les obstructions , la chlorose , la leucorrhée , etc. , peut être associée utilement aux bains d’Ussat, peu distans de Tarascon.

Magnes Analyse de l'eau de la fontaine de Sainte-Quiterie. Toulouse, 18x8, in-8 (On en

trouve u it extrait dans le Nouveau journ. de méd., dur. et phurm III» J79)*

TARASP. Source minérale du canton des Grisons. Voyez la Bibliographie de Saint-Moritz (IV, 462).

Taraspic. Nom corrompu de Thlaspi. .

TarastrIisti. Nom ancien île la pommelle lcrro , Sotanum tuberusnm , . I />

Tabatout. Nom d’uue variété de topinambour, lUlianlHus labtirosus, L. ( 'I ')■ TarATïI , Tabratti. Noms malabares du Nymphiea Nelumbo , E. ( V, H2)- Tara*. Nom de la grande outarde, Otis larda , L., dans Gesner.

Taraxacum. Voy. Lenntvdon (IV, 87).

TaraY. Nom anglais du tamarisc , Titmarix pallica , T,.

TarbOTU. Nom hollandais du turbot. Voy. P Iran, Mites (V, 3y Ta rc. Un des noms du Goudron dans quelques lôcaliles.

T vncitoN, Tarcon. Noms arabes de l’estrugon, Arlemisiu Dracuncu ».s, qn.ùt aussi le premier à Y/ichillea Plarmica , L. .

Tarchonantiiüs camphouatus, L. Cet arbrisseau, >' eur» coin.

TARTRATE BORO-POTASSIQUE. 647

posées , dioïques, du cap de Bonne-Espérance , a des feuilles semblables à celles de la sauge, qui exhalent une odeur de camphre lorsqu’on les frotte entre les doigts , ce qui lui a mérite son nom. O11 n’en fait point d’usage, quoique cultivé dans les jardins botaniques.

Tarda. Nom latin rie l'outarde, O lis tarda , L. (V, I2.r>).

Tardigrada. Un des noms latins rie la tortue. Voy. Testudo.

Tardii.iNgua. Nom poétique du rossignol, MotaciUa Luscinia , L.(IV, 402)* Tardinkau. Nom de la plie, Plenronectes Platessa , L., dans quelques provinces. Tabe. Un des noms anglais «lu Picia E ru ilia , I)U.

— torsk. Un des noms norvégiens du riorsli, Gadus Cal/arias , L. (III, 317). Tabente. Nom du Lacerta mauritanien , Cm., en Provence.

Tarentule. Grosse espèce d'araignée. Voy. Tyco s a Tarenlt/la , Lalr. (IV, 160). Tarkronde. Un des noms français du Jiaia Pastinaca , L.

Tarf.t. Nom français du genre Ter ado de Linné.

Tarfa, Tarfeu. Noms arabes du Tamarisc.

Targer. Un des noms vulgaires de la plie , Plenronectes Platessa , L. (V, 371). TargoN. Nom de l'estragon, A r ternis ia dracunculus , L., dans d'anciens auteurs. Tari. Nom indien du vin de cocotier. Voy. Cocus nucifera , L. (II, 3$i). O11 dunue encore ce nom au carlhame.

TarifiuoN. Nom arabe du Carthamus linclorius , L. (II , 1 i5).

Tarin. C'est le Fringilla cil r in alla , L.

Tarkaia- Un des noms de la turquoise, selon Lémery.

Tarlino. Nom donné en Pouille au courlis commun, Scolopax arcuata , L. Tarnegul , Tarnegula. Noms clialdéens du coq et de la poule. Voy. Phasianus. Tarneirinha. Nom portugais du séneçon, Senecio vulgaris , L.

T a no , Tarro. Noms (le Y Arum macrorrhizo/i , L. , dans les îles de la mer du Sud , surtout à Tuïli. On l’applique à plusieurs autres arum dont on mange lés racines ou la fécule. Taroe si dans Avicenne l’appellation du lentisque. Voy. Pistacia.

Taroom. Nom de VIndigoJera tinctoria , L., à Sumatra.

Tarpan.Noitï des c b avaux sauvages de Mongolie. Voy. Equus C ah allas , L.

Tartago. Nom espagnol de répurge, Euphotbia Lathyris , L. (III, 182).

Tartareux (acide). C'est V Acide tarir iq ne (I, 45).

Tartarï. Nom italien de deux hirondelles, les Hirundo U r h ica et riparia , L.

Tarta Ricin. Un des noms arabes de la dent de chien, Erylhr onium Dens canis , L. Tartarie. Nom angevin du Pedicularis palustris , L. (V, 227).

Tartarieu. Nom donué au martin-pêcheur , Alcedo Ispida , L , d'après son chant. Tartabique (acide). Voy. Acide tarlrique (I, 45).

Tartaruca. C'est, à ce qu’il paraît, la tortue franche , Testudo Mydas , L. Tartarugha. Nom italien de la tortue d’Europe. Voy. 'Testudo.

Tartarus, TartarUm. Synonymes latins de Tartre. Voy. ce mot et scs composés.

I ARTOFLE , 1 artoffol , Tartufol. Noms italiens de la pomme de terre, Solanu/n tuberosum , L.

Tartooçue. Racine astringente qu’on emploie dans la dysenterie en Égypte , d’après le rapport que nous en a fait le docteur Parisel.

Tartoureira. Daphné Tarloureira , L. (II, 587).

Tartras. Synonyme latin du larlrale. Voy. Tarir aies et la synonymie de Tarirait cl de Tarlrt.

TARTRATE ACIDE ou ACIDULE DE POTASSE (V, 436).

— d’ammoniaque (1 , 24y).

— artimon lé de PüTA-S'E. Un des noms AaVEmitique (lit , ~5).

— uoro potassique. C’est le Tarirait tic Pulasse buralc.

G48 TARUPARA.

Tautratede meucuue (IV, 366).

— DE MERCURE ET DE ROTASSE (IV, 36; , et V, 488).

— DE POTASSE. C’est le Sel végétal (Y, 488).