CAUTÈRES

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Cautère ( pierre à). V. Potasse.

' Cautère potentiel , Cauteriiim potentiale. Substance qui a la propriété de détruire les tissus animaux, comme le ferait le feu, dont elle a dans ce cas la puissance, d’où lui vient son nom; tels sont le nitrate d’argent, !a potasse caustique , etc. Y. Caustiques.

} CAUTÈRES ( Usages thérapeutiques des) , Cauterium , Foiiticulus. Point d’irritation que Ton établit dans une région du corps , pour détourner ou détruire un principe morbifique qui existe dans ! une autre, ou dont on craint la formation. Au lieu où se trouve

" placé le fonticule ou plaie, qui constitue le cautère, se forme un centre de fluxion où aboutissent des fluides capillaires, sanguins, lymphatiques, etc., où viennent retentir les commotions nerveuses , où une sécrétion purulente se fait journellement, formée parle corps étranger que l’on maintient dans la cavité. C’est une lésion artificielle, une maladie provoquée , établie par l’art pour en guérir une j plus grave qui a son siège dans des parties plus essentielles , plus profondes. On recommande , pour que le transport de la cause morbifique se fasse plus facilement, du lieu affecté a l’espèce d’égoût qu’on lui donne, de placer les cautères dans des lieux où la correspondance entre ces parties soit plus facile , au moyen des traînées de tissu cellulaire que l’anatomie indique. Ainsi, on les place a la nuque dans les affections des yeux, sur le vertex dans celles du cerveau , au bras pour celles delà poitrine, aux cuisses ou au-dessous du genou pour celles du ventre , etc. La position de la fontanelle ou cautère étant dans le tissu cellulaire sous-cutané , non seulement

i58 CAUTÈRES.

l’irritatiou est pius profonde dans ces plaies que dans les vesicaloireSi mais encore la correspondance, au moyen de ce lissa cellulaire , peut s^opcrer avec toutes les régions du corps.

On einploie les cautères dans les affections chroniques , profondes, qui affectent une région toujours assez étendue, surtout dans celles qui présentent de la mobilité , et qui se transportent facilement d\m lieu à un autre , qui sont errantes en quelque sorte , et qui viennent ainsi plus volontiers aboutir à la voie ouverte par l’art.

Pour préciser un peu plus les maladies où les cautères conviennent, nous dirons qu’on les emploie de préférence, i® dans les cas de vices des humeurs, chez les personnes disposées aux scrophules, au rhumatisme , à la goutte , au rachitisme, etc. ; 2® chez les individus dont <:ertains organes sont devenus des foyers de fluxions, et qui ont ce que l’on appelle des maladies organiques ; 5® chez ceux qui ont surtout des affections de la poitrine , comme catarrhe chronique , phthisie pulmonaire, asthme, dyspnée habituelle, etc.; 4® chez les individus disposés aux maladies des vaisseaux capillaires, c’est-adire aux hémorrhagies cérébrales, pectorales ou intestinales, cutanées, etc.; 5® dans les maladies anciennes de la peau, telles que cancer, dartres, ulcères chroniques, etc., etc.

Les cautères sont d’un emploi très-fréquent ; les anciens en faisaient aussi beaucoup d’usage : on dit qu’ils sont plus utiles encore dans le.s pays chauds que dans nos climats tempérés ; on doit les préférer de beaucoup aux vésicatoires , qui conviennent mieux au contraire dans les maladies aiguës, et dont l’établissement ne doit être que passager; ils sont moins douloureux, agissent plus profondément , ont moins d’odeur , se pansent plus facilement sans secours étranger, et se suppriment aussi bien que les vésicatoires, lorsqu’il est possible de le faire ; bien que le public ait une opinion contraire , ce qui le fait répugner en général a l’emploi de ce tnoyen. C’est un -préjugé qu’il convient de détruire avec tant d’autres.

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CAUTERETS. i5g

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CAUTÉRÉTIQÜES , de Kxtœ , je brûle. Remèdes qui brûlent ou consument les chairs. V. Çaustu/ues . Cathérétiques , etc.

CAUTERETS, CAUTERET, CAUTÈRES. Joli village de France ( IJautes-Pyrènëes ) , à l’exlremité de la valide de Lavedan , a lo lieues S. O. de Tarbes, renommé depuis long-temps pour ses eaux 1 thermales. Il est dans une situation pittoresque, bien décrite , ainsi que les lieux circonvoisins, d’après MM. Azaïs et Labouhnière , dans l’ouvrage de M. C. Camus , où notre article est presque entièrement puisé. Le goitre y est devenu rare, mais la gravelle , et la phthisie chez les femmes, y sont assez communes. M. Camus attribue celle-ci à l’irritabilité, à Talîaitement , a l’usage immodéré d’un vin blanc soufré ; il observe que les eaux de la Raillère , re nommées pourtant dans les maladies de poitrine, sont nuisibles dans cette espèce.

Les sources sont au nombre de i o , dont 9 sont hors du village , les unes au midi , les autres a l’est; toutes sont thermales (24 à 4i°R.) ; une seule , celle de César, peu usitée en boisson sur les lieux , est abondamment exportée , et connue partout sous le nom à’Eaux de Caulec’est elle qu’on cherche a imiter dans nos officines. Huit sont de nature sulfureuse, plus ou moins riches en carbonate, rnuriate et sulfate de soude, et charrient des filamens - blanchâtres , animalisés (Glairine). Les deux dernières (celles de Bruzaud et de Rieumiset), purement salines , déposent un limon coloré. L’examen chimique de plusieurs des premières a été faite par J. -F. Borse , Labaig , Montant , et par M. Poumier, qui en a analysé trois, celles de La Raillère , de Saint-Sauveur et des Espagnols ( Ann. de chimie , XCII }.

En général, dit M. Camus, ces eaux sont stimulantes, toniques, diurétiques, sudorifiques; elles excitent les contractions du cœur, provoquent les règles et les hérnorrhoïdes : les plus usitées en boisson sont celles de la Raillère, de Mahourat, de Pause, dont on prend depuis deux verres jusqu’à une pinte, souvent coupées de quelque liquide adoucissant ; les autres le sont surtout en bain , en douche , en injection. Un préjugé nuisible veut qu’on débute, dans l’emploi des eaux', par celles de la Raillère , qu’on aille ensuite à Mahourat, qui passe pour les précipiter, et qu’on achève cette prome-

i6o CAÜTERETS. j

nade medicale à quelqu’une des sources de l’est, et par fois même ^ à toutes. La duree des bains est d’une 1/2 heure a une heure. La saison des eaux s’étend de juin à septembre ; l’usage de vêtemens ^

chauds est rendu nécessaire par la température variable de ce lieu. .|j

La Raillhre. Cette source, située au sud du village , est la plus célèbre il de toutes ; sa température est de 32® R. ; elle est abondante , limpide , H

chargée de glairine. Bordeu y indiquait du fer , des sels , du soufre, de |i

l’alcali, etc. M. Rosières, pharmacien à Tarbes, y a reconnu de l’hydrogène sulfuré , des muriate, sulfate et carbonate de soude , e < une matière grasse, résultats confirmés par M. Yauquelin. M. Camus a obtenu, de 25 kilogr. de cette eau, outre le quart en volume de gaz hydrogène sulfuré, 2 gros 1/2 de résidu (M. Rosières n’en a retiré que moins de 2 gros de 5o kil.) ; il n’y a trouvé ni fer, ni gaz acide carbonique , ni soufre pur , ni les sels à base de magnésie et de chaux, annoncés par M. Poumier, qui semble, dit-il, avoir agi sur une autre eau minérale. Ce dernier, quoi qu’il en soit, a obtenu 1 ® de 20 kil. ; gaz hydrogène sulfuré, 1 4o pouces cubes ; gaz acide carbonique , 90 p. c., et i gros, 25 grains de résidu , formé de : muriate de \ ^ magnésie desséché, 8 ; muriate de soude, 9 ; sulfate de magnésie, 22 ; sulfate de chaux, 38; carbonate de chaux, 9 1/2 ; soufre, 3 i;2 ; si- ^

lice, 2; perte, 5. Cette source est particulièrement usitée en bain et ^

en boisson, dans les faiblesses des membres et les maladies nerveuses, la Jîèifre hectique essentielle fies affeciions de [a Y>o\trine , catarrhales surtout, et peu avancées ; car, malgré leur réputation , elles convien- ^ lient mal dans la phthisie, surtout héréditaire et parvenue h une ^ ^ certaine période ; on l’emploie aussi contre le rhumatisme , la goutte, i la chlorose, les affections cutanées, les engorgemens chroniques des viscères , etc. L’eau ne peut supporter le transport.

Fontaine de Plan oa Saint-Sauveur (26® R.). Récemment • découverte , elle est moins active que la précédente ; la saveur en est ^ douceâtre et comme sucrée ; on l’emploie en bain : elle paraît ne contenir que du gaz hydrogène sulfuré, un sulfate et un muriate, beaucoup de glairine et très-peu de carbonate de soude.

Source du Pré, anciennement Courhères (Sq® R.). L’établissement est un des plus importans de Cauterets ; l’eau est rude au toucher , âpre au goût; elle paraît contenir beaucoup de gaz hydrogène sulfuré , et moins de glairine que Saint-Sauveur. On ne l’emploie qu’en bains , lesquels sont fort beaux , et en douches , a cause 1 de sa grande activité ; elle est utile surtout contre les affections cutanées et les engorgemens des viscères. ^

Mahourat ( 3y® R.). Cette source, peu chargée de glairine, âpre nu goût , contenant du gaz hydrogène sulfure, et quelques sels t

CAÜTERETS. i6i

à base de soude , naît au fond d’une grotte inaccessible ; elle n’est usîtee qu’en boisson : c’est la plus renomme'e soùs cette forme ; elle supporte bien le transport.

Bain du Bois (4o° R.). Cette source, analogue aux precedentes , peu usitee en boisson , est très-sulfureuse , très-chargèe de gïairîne , et fort douce au loucher; la saveur en est comme amère; on l’administre surtout contre les rhumatismes, la paralysie, les dartres, les ulcères , la carie.

Source de César (4i° R.). C’est la plus active de toutes, et la seule qu’on exporte. Le bâtiment passe pour être de construction romaine. L’eau est rude au toucher , elle contient beaucoup d’hydrogène sulfure , du carbonate , du muriate et du sulfate de soude , un peu de glairine et de sulfure de soude. Elle est renommée pour les suites de blessures, et comme tonique, fondante, etc.; mais en bains, en douches, rarement en boisson (V. ci-dessus); elle ne convient pas dans la phthisie, le catarrhe, la diarrhée, les vomisseinens, les douleurs d’estomac, maladies pourtant auxquelles, en général, on l’applique partout ailleurs qu’à la source.

Bains de Pause R.). Un des mieux soignés et des plus modernes. L’eau , analogue à la précédente, mais moins chargée, est douce au toucher ; c’est la plus employée en boisson et en douches.

Source des Espagnols ou de la Reine (4o®R.). La saveur en est désagréable; elle est douce au toucher, analogue aux deux précédentes, mais plus chargée. L’établissement, réparé depuis peu d’années , se rattache à celui de Pause; il contient des baignoires et une douche; on pourrait y établir une étuve.

Bains de Bruzaud (3i° R.). Ils sont situés dans le village ; l’eau provient de la source de Canarie ou des Pères. C’est, dit M. Camus, un des plus beaux monumens thermaux que les Pyrénées possèdent. L’eau est sans odeur, et, quoique douce au toucher , elle semble resserrer la peau ; elle contient une substance gélatineuse particulière, beaucoup de carbonate, de muriate et de sulfate de soude , et de la silice ; on l’emploie surtout en bains , contre les douleurs articulaires, les scrophules, etc.

Enfin la source de Rieumiset ou des Yeux ( 24° R. ), long-temps employée exclusivement pour les maladies des yeux et les plaies , est onctueuse, inodore, d’une saveur douceâtre ; elle paraît contenir entre autres principes , du sulfate de magnésie ; elle passe pour dépurative et propre à relâcher la peau. On l’emploie dans les affections nerveuses, les maladies de l’utérus , etc.

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Dict. univ. de Mat. méd. — T. 2. 1 1

CAVIA.

CuuUrels ? præscs R. J. Fiiiol. Parisiis , 1746 , iii-4. — Humbert ( C. F.-G. ). Idem. Præscs P. Borie. 1760. — Delaplagnc. übs. sur les eaux de Cauterets (llist. de la Soc. roy, de méd. , I , 336 ). — Camus { C. ). Opuscule sur Cauterets et ses eaux min. chaudes , etc, Aucfa, 1817, >n 8. ( Le même avait soutenu , à Montpellier, en j8ii , une iLcse sur ce sujet , et a publié , en 1818 , le premier cahier d’un Journal pratique , ou Recueil des cures les plus piquantes obtenues à Cauterets. — On peut consulter aussi plusieurs bibliographies de Bagiières-de-Bigorre ; la sîo*: lettre de T, Bordeu sur les Eaux min. du Béarn ; les paragr. î à 5 de sa thèse [Âquitania minérales aquœ ) , et ses Recherches sur tes maladies chroniques ; diverses lettres dans l’ancien Journal de méd. ( mai 1760 , septembre 1763 ; et dans la Nature considérée ( 1771 , VU , 16 : 1772 , 1 , 2o4 ) , etc.

Caütich. Nom cocbinchmois du Larometz, Polypodium Barometz , L. Caütscho.*. Nom chinois du Cassia alata , L.

Cava, Synonyme d’ava , Piper melhysticum , Forst.( Voy. Avn, I, 5o5).

Cavalam. Nom du Sterculin Balanghas , L. , à la côte du Malabar.

Cavalla. Nom portugais du maquereau, Scomber Scombriis , L, La Chenaye des Bois nomme aussi Cavallos un poisson de la mer d’Afrique, analogue au maquereau, et dont la chair est très-estimée. Enfin à Nice, on nomme Çavaluco le petit maquereau , Scornber piieumatophoriis y Laroche {Dict. des Sc. nat.).

Cavalle equa. Femelle du cheval. V. Equu.9 CabaUus, L.

Cavallinha. Nom portugais de la prêle , Equisetnm arvense, L.

CAYANILLEA. Ce genre, de la famille des Guayacanëes , de la polyandrie monogynie, a l’une de ses espèces, le C. (Embryopteris) philippineusis , Lam. , appelée Mabolo dans le pays, dont le fruit , qui ressemble à un abricot, d’un beau jaune orangé, et qui contient 5 ou 4 graines aplaties, est comestible, et se sert sur les lable.s (Perrotet , Çat. rais. , etc. Ann. delaSoc. Un. de Paris , i824)-

Cavatie. Nom cyngalais de l’huître commune, Ostrea eduUs , L.

Cavatum pillü. Un des noms tamouls de V Àndropogon Schœnanthus , L.

Cavequi. Un des noms indiens du Mimusops Elengi , L.

Caveron. Nom du prunellier, Prunus spinosa, L., dans le nord de la France.

Cavia. Un des noms du Caviar.

CAVIA. Genre de quadrupèdes de la famille des rongeurs, subdivisé aujourd’hui en plusieurs autres, de peu d’importance pour le médecin , les animaux qui les composent ayant entre eux la plus grande analogie sous le point de vue bromatologique. Ces mammifères, tous propres à l’Amérique méridionale et susceptibles d’être apprivoisés, sont, pour plusieurs parties du Nouveau Monde, ce que le lièvre et le lapin sont pour nous.

C. Agiiti y L., -Agouti, Aguti , Acuti. Il se tient isolé dans le creux des arbres, où il vit principalement de matières végétales ; sa chair, dépourvue de graisse, est blanche , très-tendre , d’une saveur agréa-, ble, et offre le fumet de celle du lapin, dont elle a les qualités hy-^ gicniques. On la mange rôtie comme nous le cochon de lait. On pré-,! fère l’agouti des bords de la mer h celui de l’intérieur des terres.

C. Ahuschy'y L., Akouchi. Analogue au précédent, mais un peu r moin.s estimé à Cayenne , où il est commun.

CAVRITTA. ^ i63

C. Capybaruy L., Gabiai. C'est le plus grand des rougeurs. A Tétât sauvage , cet amphibie , qui se nourrit probablement en partie de matières animales, a la saveur d’un mauvais poisson, surtout dans les parties postérieures de son corps ; mais , élevé en domesticité , et nourri de substances végétales , la chair en est blanche et trèsagréable ; aussi est-il fort usité dans les colonies.

C. Cobaya f L., Cochon d’Inde. Beaucoup plus petit que les précédons ; il ne paraît pas être usité comme aliment. On Télève chez nous dans les maisons , comme propre , dit-on , par son odeur , à chasser les rats.