VACHE A DIEU

pines , el que nous avons vu dans celles de l'Auvergne mêlé avec le y, myrtillus , se mangent aussi, mais sont moins agréables, suivant nous, étant fades et un peu sucrées; rependant les enfans ne s'en font pas faute, et elles leur colorent les lèvres comme celles de l'airelle. On en fait des confitures dans le nord de l'Amérique, d'après M. Bosc, qui ajoute qu'elles passent pour enivrantes , ce que nous n'avons pas entendu dire au montd'Or, okon en fait une grande consommation. Gmelin assure qu'en Sibérie on en retire un esprit o\l alcool plus volatil que l'eau-de-vie , mais qui ne dure qu'un an , ce qui tient sans doute à sa mauvaise préparation. Du reste, toutes les baies des Kaccinium^ étant sucrées, pourraient servir à préparer une espèce de vin , et conséquemment d'alcool. Si cette industrie pouvait pénétrer dans les montagnes, rien ne serait plus facile que de s'y livrer ; car on pourrait facilement obtenir des cbarretées de ces fruits, qui ne coûtent que la peine de les ramasser. Enfin , le V^. vitis idœay L. , petit arbrisseau des Alpes et du nord , à feuilles persistantes , a. des baies qui y sont comestibles. En Sibérie, on en fait plusieurs sortes de confitures ( FI. j/^., III , i4o )• I1 y a au Cbili une espèce de Kaccinium usité , dont nous avons, parlé à Mortitla (IV, 479)- Un genre voisin du Vaccinium, le Thibaudia ^ a ses fruits comestibles comme les siens.

Sous le nom de Vaccinium , les anciens ont indiqué plusieurs végétaux qui ne nous sont pas nettement connus. Dalecbamp et Haller pensent qu'ils ont voulu désigner notre Prunus Muhaleb^ L. , qui est le Lacara, ou Lacatha, de Tbéopbraste ; le Vacciniumnigrum,^ de Virgile , est, pour les uns, le Troène; pour quelques autres, le Vaciet, Hyacinthus comosus, L. ; pour d'autres, notre Airelle. Linné a adopté ce dernier sentiment ; le Vaccinia ruhra de quelques vieux auteurs est le Vaccinium Vitis idœa , L. , appelé encore vigne du mont Ida, nom que l'on étend aussi au Myrtille, Vaccinium Mjrtillus y L. Le genre Vaccinium de Linné formait , pour Tournefort , les deux genres Vitis idœa et Oxicoccos ; ce dernier désigné plus, nouvellement par le nom de Schollera.

Espèce de teinture faite avec les taies de myrtille [iVe'm. de l'acad. de Stockholm , i746)- — Mémoire pour servir à l'histoire du vaccinium mjrrlitlus (^Magazni fur deur neuesten , etc., far Voigt. Weimar, in-8). — Bosc. Kotice sur un emploi économique des baies du vaccinium mjrrtiHus (Bull, da,la soc. phiL,\ , %&).

VacerNIA liAGANUSA. Nom espagnol du Vaccinium Oxjcoccos, L. Vacha. Un des noms sanscrils de VJcorus Calamus , L. Vache. Femelle du Bas Tnurus , L.

— (arbre à la). Galactodendron utile .^ Kuntli. (IH , 32i).

— BLANCHE. Nom qu'on donne dans les yos^es à V^ g aricus pipernliis , Balsch.

I , lo3). On retend à plusieurs autres cliampignons laclifères. ■»- A Dieu. Un des noms vulgaires du Coccinclla Seplempunctala , L, (II ^^z!\) .

VAL-ÎMMAGNA. 827

— MARINE. Nom de la liaie Jiatis dans le midi de la France.

— — Un des noms du lamantin , Tric/tecus Manatus , L.

— MONTAGNARDE. Un des noms du Tapir.

Vaciet. Voy. Vacciet.

'VacouA , Vacouang. Noms made'casses du genre Pandanus (V, 180).

Vacourinha. Synonyme Lre'silien de Lasourinlia , Scoparia dulcis , L. (VI , 269).

Vada-rodi. Nom malaLare du Jiisticia genclarussa , L. (III , 700).

"Vadhoe , Vadi-zebidi. Noms brames du Ficus religiosa , L. (III , 257).

Vabomocottay pisin. Nom tamoul de la Gomme Adiagaalhe, Vadur. Nom suédois du bélier, Ovis jéries , L.

Vage. Nom arabe de VJcorus veriis , \i. (I, 63).

Vagon. Un des noms du chieudent, Triticiim repens ^ L. (lî, 23o).

Vagra. Un des noms du Tapir dans TAmeVique méridionale.

Vahalaye. Nom d'une plante grimpante, à racine tube'reuse, comestible, de Madagascar. Peut-êtie l'igname. Voy. Dioscnrea.

Vahats. Racine à écorce tinctoriale de Madagascar qui donne une couleur jaune doré.

Vahea GUMMiFERA , Poiret. Yégétal de la famille des Apocynées , qui croît à Madagascar, où il se nomme V^àhé [Mém. du Muséum , IV, 2P.9 ) et dans l'Inde ; il donne un suc résineux formant un excellent caoutchouc (Perrolet, cat. rais., Ann, de la Soc. linn, , mai 1824). M. Poiret pense qu'il est identique avec VUrceola elastica , Roxb. , ce qui est douteux. Il vient au Sénégal une autre espèce de ce genre appelée /^. tomenlosa par M. Leprieur ; on en mange le fruit , qui s'y nomme TolL II y en a encore une autre espèce dans cette même région de TAfrique , à fruit comestible , qui y est désignée sur celui de Madd, d'après le même.

Vahls (eaux min. de). Voy. Vais.

Vailhaust (de). Voy. Affrique (Saint) I, gS.

Vainilla.. Un des noms àaPothos cannœformis , Curlis (V, 49^) ■> ^ Cuniana, ainsi nommé de l'odeur de vanille de ses fleurs.'

Vaivelunghum. Nom indien d'une petite graine ronde , brune , de la grosseur du poivre , qui en a un peu l'odeur et le goût, et qui, mêlée à des aromates., est donnée par les naturels dans quelques, cas de diarrhée (Ainslie, Mat. ind., II, 44^)*

Vajrakantaka .^ Vajkakschira. Noms sanscrits de VEuphorbe.

Vakabla. Sorte de liqueur de table dont la vanille fait la base, estimée cordiale, spermatophore, etc.

Vakanattie puttay. Ecorce indienne d'un goût légèrement acre, que l'on emploie dans cette région du globe comme stimulant local dans les rhumatismes. On se sert de sa poudre délayée avec L'huile de sésame ( Ainslie, Mat, ind,, II , 44^)-

Vaktei.. Nom suédois de la caille, Tetrao Coturnix-, L.

VAL (Abbaye du) , près de TIle-Adam (Seine-el-Oi!?e). Le Pv Cotte, cité par Carrère ( Cat., etc., 490) > y a constaté l'existenced'une source minérale froide ferrugineuse.

VAL-IMMAGNA, dans le Bergamusque. Il y existe une source-

S28 VALERIANA.

minérale, dont l'eau contient , dit-on , de l'hydrogène sulfuré, de l'acide carbonique , du carbonate de chaux et du sulfate de soude.

Val mellaghoo Nom tatuoul du cubèbe, Piper Cubeba, L. (V, 33o).

-— DA MO (eaux nun de). Voy. Portugal (V, 458).

— DU HU , dans les Ardennes. On y indique l'existence de deux sources minëralei. Valai pulllm. INom tanioul à\x Bananier. Yoyez Musa. Valandsrod. Un des noms danois de la va'e'riane, f^aleriana ojffîcinalis , L.

Valantia cruciata, L. , Croisette velue ( Flore méd, , III, iSg)- Celte plante vivace , de la famille des Rubiacées, si commune dans nos bois, le long des fossés , où ses verticilles de petites fleurs jaunes , en grappes , et ses feuilles opposées en croix , velues , la font remarquer. Elle passe pour vulnéraire, désobstruclive , herniaire, astringente , etc. Sa racine teint les os en rouge comme celle de la garance , d'après Spielrnann. Ce végétal est tombé dans le plus parfait oubli de nos jours. Le nom de Valantia vitnt de Sébastien Vaillant, célèbre botaniste parisien.

Valatipolum. Nom tamoul de la Mjrrhe.

Valderio ou Valdieei , en Piémont (eaux: min. de). Voy. ConiÇH , 384)'

VALDORF, en Westphalie. Il y existe, d'après E. Osann (^'voj% la Bibliogr. de l'art. Prusse) une source sulfureuse froide assez fréquentée, dont on n'a pas encore de bonne analyse.

Vale. Un dès noms dti Bananier à Pondiclïéry. Voyez Musa.

Valena, ValleKA. Synonymes espagnol et ilaiieii de Baleine.

Valektia , ValentiimA. Aucieus noms de l'armoise , Arleinisia absinlhtuin , L. ( ï ,

VALÈRE. Bourg de France , à 4 lieues E. de Tours , près duquel

sont deux sources minérales , l'une froide, alcaline et martiale , l'autre chaude , martiale et sulfureuse , selon Lin'acier, cité par Carrére ( Cat. , etc. ,519).

Vai,eriana. Nom lafui, espagnol , italien et portugais du f^aleriana uj/tcinaiis , \j.

VALERIANA. Genre de plantes qui donne son nom aune famille naturelle , les Valérianées , et qui tire le sien d'un roi nommé Va! ère, selon Linné^ ou, suivant Theïs, de valere, se bien porter, ce qui est plus probable. Il renferme des espèces assez nombreuses, en général herbacées et vivaces, à feuilles opposées, sans stipules, à fleurs en corynibe , à ovaire infère couronné par le calice , qui devient plumeux ; plusieurs sont employées en médecine comme toniques , anliipasmodiques, etc. Les anciens donnaient le nom àenardlx plusieurs )lantes de ce genre.

V. Celtica , L. , Nard celtique des anciens. Celte petite plante , qui croît dans les Alpes méridionales , appelées Celtiques par les anciens , est ainsi nommée par opposition à nard indique^ elle ne vient pas en Grèce. On dit que les Orientaux en emploient encore aujourd'hui la racine , qui est fibiilletise , comme w\\ aromale distingué , dont ils font grand cas , et qu'ils s'en servent pour ses pro-^

VALERIANA. 829

priélés alexilères , suJorifiques, etc. Biwald {Aniœnit. acad.^i'^^^ , ly, 210) assure que l'Autriche en envoie chaque année une assez grande quantité en Egypte , d'où elle passe en Abyssinie, en Ethiopie, d'après Hasselquist (/^ Pales t., 537). Haller dit qu'on s'en sert dans ces pays pour adoucir la peau ; on en aromatise les bains, etc. Sa racine , à laquelle on associe souvent celle du P^. Sallunca, Ail., qui n'en est peut-être qu'une variété , a une odeur moins forte , est moins amère,estde bien plus petit volume, et moins acre, que celle de la valériane officinale, mais plus aromatique. Carminati, qui lésa comparées l'une à l'autre, trouve cette dernière infiniment préférable pour l'usage médical {loc. cit., et anc. Joiirn. de méd., LXXXIII , 438 ). Pline parle du Saliunca {Ub. XXI, c. y et 21 ) , et dit qti'il fournit le nard celtique. Paulet prétend que VirgiJe , qui le mentionne aussi, a indiqué le Las^andula Stœchas, L., sous ce nom. Le nard celtique entre dans la thériaque et le mithridate ; mais il ne se trouve pas dans la droguerie. Sa saveur est amère et son odeur agréable.

p^. coarctataf Ruiz et Pavon. Sa racine pilée passe, au Pérou, pour un remède spécifique contre les fractures {Dict» des se. nat, , XXI, 5o6).

J^. dioica^ L. On substitue et on mêle la racine de cette espèce indigène , à celle de la valériane officinale. C'est à elle et au J^. montana, L., qui est dans le même cas , que le nom de petite valériane convient. Cette dernière est le nard champêtre de quelques vieux auteurs .

P^. Jatamansl y Roxb. ( V. spica , Vahl ). Cette plante de l'Inde, qui constitue le genre Nardostachjs de M. De CandoUe (Proc^TOmus.^ etc.^ IV, 624)5 fournit le Nard indien ou Spicanard des anciens, qu'ils nomment encore nard du Gange ^ etc.; d'après MM. Jones ( Act. Beng.y II , 4<^5; IV, 43a , Icon. ), Roxburg , Don et De Candolle. Ce dernier en admet deux espèces le Nardostachys jatamansi, DC, et le JV. grandiflora^ DC, qui paraissent fournir tous les deux le nard. C'est la portion supérieure de la racine couverte de fibrilles de cette plante, qui constitue cette substance médicinale, laquelle ressemble au bas delà tige de VAUium viclo riale^ L., qu'on récolte en Europe sur les hautes montagnes. On avait confondu , jusqu'à Garciasabhorto [Aromat. , i33), le nard indien avec lesquenan- Xhe , Jlndropogon S chœnanthus , L. (I, 290), ou avec le nard syriaque, attribué hVAndropogon Nardus, L., {idem),(\\\e Loureiro et Ainslie regardent encore comme fournissant le vrai nard indien , tandis que Rottler donne ce nom au Oyperus stoloniferus.^ Kœnig (Ainslie, Ma/, iW., II, 367 ). \2 A. Nardns est peu ou point connu de nos jours-,

B3o VALERIANA.

«près l'avoir été des anciens , tandis que le squenanthe est dans le commerce et même cultivé dans les serres de quelques curieux en Europe. Nous avons décrit le nard indien au mot Andropogon (voy. aussi Nard , IV, 682 ) , ainsi que ses usages. Nous ajouterons que dans rinde lesWitians en préparent unliniment, qu'ils croient ra^ rfraîchissant ; ils en donnent à l'intérieur comme dépuratif, et l'emploient aussi comme aromate ( AinsHe , Mat. ind., II , 368) , mais n'en font point usage dans l'épilepsie , l'hjstérie , etc., comme on le dit dans un opuscule qu'on intitule Hist. nat. des médicamens^ p. 2oa»

Jones (W.). On the jatnmansi or Indien spikenard of the ancients (Asiat. researches, H , 4o5 ; IV, 109). — Roxburgh (W ), Botanical observ. on the spicanard , etc. {^Asiatic researches , IV, 433). T— De CandoUe (P.). Notice sur le spicanard des anciens ^liiùliot unii^ers., etc., de Genève % XLVl, i52).

/^. locusla y L., mâche. Y oyez Fedia olitoria (111,223).

/^. ojfficinalis, L., Valériane, Valériane sauvage, petite Valériane, par opposition à la suivante {Flore médicale., VI, f. 343 ). C'est une plante vivace^ de la Triandrie monogjnie, de la taille de 2 à 4 pieds et plus, qui croît dans les bois taillis, touffus , un peu humides; sa tige est presque simple , droite , poilue , fistuleuse , arrondie ; toutes ses feuilles sont opposées, profondément pinnatifides , à folio-? les lancéolées-linéaires, dentées; les fleurs, qui sont rougeâlres (ou blanches), hermaphrodites , forment une large panicule , à rameaux garnis de bractées linéaires; elles sont composées d'un petit calice, à dents nombreuses , d'abord très-courtes , puis se déroulant en une sorte d'aigrette ; d'une corolle à 5 divisions un peu irrégulières, gib— beuse à la base, renfermant trois étamines , un style , portés sur un fruit monosperme infère. Les racines de cette plante, qui sont la seule partie employée , répandent , ainsi qu'elle , une odeur forte , nauséabonde; elles ont une souche cylindrique, blanche, d'où partent des rameaux à peu près annhélés , comme ciliés , fibreux , un peu écaiileux, à parenchyme blanc (étant coupées transversalement), etc., d'une saveur forte, amère , pénétrante , acre d'abord, puis douceâtre. L'odeur de la valériane excite les chats, qui se roulent dessus, ce qui l'empêche d'être cultivée dans les jardins , si elle n'est recouverte d'un grillage. On remarque que celle de la racine augmente beaucoup par sa dessiccation , et qu'elle est peu marquée lorsqu'on la tire de terre. Il est vrai qu'elle contient alors les trois quarts de son poids d'humidité.

Aucune plante ne diffère plus d'elle-même, sous Iç rapport des propriétés , que la valériane. Si elle vient dans un terrain trop humide , dans les prés bas , le long des ruisseaux , elle est douée de beaucoup moins de vertus que lorsqu'elle croît sur les hauteurs , dans les endroits plutôt frais qu'humides , d'après Haller ; elle a alors

VALERTANA. 83 1

plus d'odeur , plus de force, sa saveur est plus développée ; les racines trop jeunes ont aussi moins d'énergie. C'est à 2 ou 3 ans qu'il faut les recueillir, au printemps et avant le développement de la tio^e. Il est nécessaire de les faire sécher promplement , à l'air , et de les conserver dans un lieu sec , en les renouvelant chaque année; plus elle est fraîchement récoltée et plus elle produit d'effet. C'est presque toujours faute d'avoir pris ces précautions qu'on n'en obtient pas do résultat? , ou qu'on n'en a que d'imparfaits, de la valériane. Cullen remarque avec raison que cette racine est presque toujours délérioiée dans les officines.

Son analyse, par le chimiste Trommsdorff , y a montré par livre (desséchée): deux onces d'un principe particulier disso'ulde d.ms l'eau , inattaquable par l'éthtr et l'alcool ; une once de résine noire ; un scrupule d'huile volatile, très-liquide, d'un blanc verdâtre , d'une odeur forte, pénétrante, camphrée ; une once et demie d'exlrait gommeux ; deux gros de fécule ; onze onces deux scrupules de ligneux (Bull. depharm,j I, 209). Cette analyse , qui remonte à 24 ans, donnerait sans doute aujourd'hui un alcaloïde qu'on nommerait a»alérianine , suivant l'usage. Il serait d'ailleurs fort désirable qu'on pût l'extraire , et donner , sous un petit volume, un médicament qui aurait les propriétés de celte plante , sans être obligé d'en prendre des quantités toujours fort désagréables à ingérer.

La valériane est une des plantes les plus puissantes de la médecine, et il y en a peu parmi nos indigènes qui l'égalent en propriétés; aussi jouit-elle d'une grande réputation, et son emploi remonte-t-il à une époque fort ancienne ; car les Grecs en prescrivaient une espèce qui croissait chez eux , et qui paraît être analogue en propriétés à la nôtre, comme le sont, au surplus , la plupart de celles qui figurent dans Ce genre. C'est un excitant très-caractérisé , et un antispasmodique au premier chef, dont l'action vivifiante et cardiaque , comme s'exprime Mead {Monit. et prœcep. med.y 17), se transmet avec assez de promptitude dans toute l'économie ; il accroît l'activité des fonctions , celle des sécrétions , telles que la sueur , les urines ; il accélère la circulation, augmente la chaleur, provoque l'appétit, trouble le sommeil, cause des douleurs vagues , etc. (Carminati, Opusc. thérap., 1 , 238) ; la digestion n'en est point empêchée, et on ne lui voit , en général, causer ni vomissement, ni purgation, quoique son amertume et son odeur désagréables porteraient à croire le contraire. C'est principalement sur le système nerveux que la valériane semble agir de préférence , ce que l'on aperçoit aux vertiges, aux étourdissemens, aux spasmes, etc., qu'elle provoque. M. Barbier rapporte même que plusieurs malades auxquels il en faisait prendre, ont vu des

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jets (le lumière au moment de s'endormir {Mat. méd., II, i47 )• Ausst est-ce contre les maladies qui se rattachent au dérangement de ce genre d'organes , qu'on la prescrit de préférence. Le même auteur pense que l'action de cette plante sur le cerveau peut occasioner une cérébrite passagère , une myellile fugace (loc.cit. ).

On a surtout prescrit la valériane contre les névroses , les fièvres et les vers, ainsi que nous allons le voir.

Epilepsie. Trompé par l'analogie de la valériane de notre pays avec le phu de Dioscoride ( lib, I, c. lo), peut-être aussi guidé par la connaissance de ses propriétés physiques et l'insuffisance desautres moyens, le botaniste F. Columna essaya sur lui-même la valériane contre l'épilepsie dont il, était atteint, et il en fut très-soulagé, mais non guéri, comme il l'avoue dans son ouvrage intitulé Phytobasanos ( p^^ 97 ) , publié à Naples en iSgs. Lazare Rivière parle aussi , mais superficiellement , de la propriété anti-épileptique de la valériane ( Praxis med., lib. I, p. 62). Gruger , Lenti bus , Schuckmann , ont également constaté l'efficacité de son emploi dans le mal sacré. D. Panaroli tenta plusieurs essais , finalement heureux, avec cette plante contre la même maladie [latrologism. pent., I , obs. 33 ) j J. J. Wepfer l'y employa aussi avec avantage, surtout chez les femmes(Z)e affext. cap. y p. 576, 588). Tissot, parmi les auteurs plus récens , fut celui qui prodigua le plus d'éloges à la Valériane sous ce rapport, et il assure que si l'épilepsielui résiste, elle est incurable {Traité de Vépilepsie, p. 3i i). Sylvius , Sauvages , Haller , Ghomel, etc., ont également constaté l'efficacité de cette plante contre cette maladie. Parmi les contemporains , M. Bouteille , médecin à Manosque, publia, en 1777 , cinq observations sur son emploi efficace dans l'épilepsie, consignées dans V Ancien journal de médecine { tomes XLVIII et XLIX). Quarin l'a vantée aussi contre l'épilepsie des enfans, appelée guttète dans quelques pays. M. Macartan a publié , en i8og , un cas de guérison épi— leptique par son moyen ( Journ, gén, de méd., XXV, 26 ). En 1823 et 1825, M. Chauffard , d'Avignon, recueillit quatre cas de guérison de l'épilepsie par la racine de valériane {Journ, gén. de méd. , LXXXIII , 299 5 et XCI V, 299) sur lesquels nous fîmes un rapport {idem, LXXXIII, Tua ). D'après le Journal d'Hufeland , le professeur Massius a traité 35 épileptiques, en 16 ans , parmi lesquels il y avait 5 enfans au-dessous de 7 ans , 4 de 8 à î6 , et 27 adultes, au moyen de bains de valériane , préparés avec 4 onces de la poudre de sa racine dans suffisante quantité d'eau qu'on ajoutait dans le bain , à laquelle on ajoutait 4 onces de pareille racine concassée ( Biblioth. mec?., XLVIII, io3). Enfin , M. Guibert, plus récemment ( J827), a donné aussi cette planle dans deux cas d'cpilepsie qui ont complé-