‹ Dictionnaire universel de matière médicale et de thérapeutique générale (volume 2)Chapitre 30 sur 196 · RONGEURS · texte numérisé non relu

RONGEURS

que , 12,809 pouces cubes; sous-carbonate de soude , 7 grains 704; hydrochlorale de soude , o,665; nitrate et hydrochlorale de cbaux et de magnésie, 2,279; sulfate de soude, o,b'o4 ; s. de magnésie, 0,895 ; carbonate de chaux , 4'4So ; oxyde de fer et d'alumine , o,3oo; sulfate de chaux, 0,160 ; silicate de fer, 0,120 [Giornale arcadico , XLI ; 1829 : voy. la Rei^ue des «/m. des se. nat.y 1829; p. ï33). J.-A. NoUet a parlé , dans les Mémoires de V académie des sciences de Paris (1760, hist., p. 7, mém. p. 62) , des sources d'eau soufrée des environs de Rome. On trouve aussi dans les éphémérides de l'académie des curieux de la nature (cent. 7 et 8 , append., p. 129), une Relatio de serpentum antro salutifero Romano , caverne naturelle près de la ville de Sasso , à 20 milles de Rome. Quant à Vacqua acetosa, elle est fort usitée des habitans de Rome , et criée dans les rues par des porteurs , comme l'eau de la Seine à Paris.

RoMEiRA. Nom portugais du grenadier, Punica GranaLum , L. (V, 538). RoM£RO. Nom espagnol du romarin , Fosmarinus officinalis , L.

ROMERSKAKAMILLEN-BLUMMER, RoMERSKE CAMEELBLOMSTER. Noms suédois et danois de la camomille romaine, Anthémis nobiUs ^ L.

Ro.MiCE. Nom italien de la racine du Bumex alpinus, L. RoMisCH. Nom polonais du Parus pendulinus , L. Rompt-pierre. Un des noms de la saxifrage. Voy, Saxifraga.'

RoNAS. Nom d'une racine de Perse , qui sert à teindre en rouge y d'après Lémery {Dict.,Ç>5Q). Serait-ce la garance? Quelques auteurs disent que ce nom indique à la Chine une espèce de fausse squine. Voyez Smilax.

RoNBONHi. Un des noms belges du faux narcisse, Narcissus pseiulo-Narcissus , fj-, RoNCA. Nom espagnol des oiseaux, du genre BuLlus. Ronce. Nom français du Baia Rubus^ L., espèce de poisson. Ronce (végétal). Voy. Rubus.

RONCEVAUX. Hameau de France, près du village de Davayé , dans le Maçonnais > où M. F.-L. de Lamartine {Compte rendu des frai^. de la soc. de Mâcon, pour 1824 ? p- 70) a trouvé une source ferrugineuse, usitée , des babitans seulement , contre la dyspepsico,

RoNCHAS. Nom du lagopède, Tetrao Lai;opiis , L., chez les Grisons. Rond. Un des noms français du Telraodon Mola^ L.

— leav'd sundew. Nom anglais du Drosera roiundifolia ^ L. RoNDA. Un des noms de la rue, Buta grai^eoLens , L.

Rondbladige maluwe. Nom hollandais du la peiile mauve , Malya rotundifolia . L. Rondelle. Ua des noms de VAsaruin europœum, L. (I, 463). RoNDELLETTE, EoNDETE. Noms du lierre terrestre, Glechoma hederacea , L. RoNDiER, Un des noms de VAreng saccharifera , Labill. (I, SqS). RoNDOTE. Un des noms du lierre terrestre, Glechoma hederacea , L. (IIIt 38o).

RONGEURS. Ordre de Mammifères, pourvus en avant de deux longues dents incisives [Giires de Linné), auquel appartiennent les genres Castor, Mus , Sciurus , Hystrix , Lepus et Cat^ia (voy. ces mots), la plupart de peu d'importance alinienlaire ou thérapeutique.

io8 ROSA.

RoNGOA. Nom que les nouveaux Zélandais cloiinent aux plantes confortantes dont ils boivent le suc dans leurs maladies (Lesson, Buffon continué, II, 525).

RONNEBOURG, à 2 lieues de Géra. On y indique des eaux minérales ferrugineuses.

RONNEBY, dans la province de Bleking en Suède. Il y existe une source minérale très-fréquentée , dit-on , où J. Berzelius a trouvé {Mém. de la soc. roy. de Suède)., pour mille parties : protosulfate de fer, i ,0686 ; p. s. de manganèse, 0,0260 ; sulfate de zinc, 0,0 1 33; s. de chaux , OjS^oS ; s. de raagnéiie , 0.1716; s. d'ammoniaque, 0,2126; s. de soude , 0,4790; s. dépotasse, o,o433 ; chlori te d'aluminium , o,o23o; silice, o,ii5i {Bull, des se. méd. de Férussac, XXII, 128).

RONY, en Hongrie , comitat de Néograd. P. Kitaibel [Hydrogr. Hungariœ, Pest, 1829, in-8°, 2 vol.) y indique une source minérale.

Roo LOOPS ALANT. Nom hollandais, de VInula dysenterica^ L.

RoODE STEEJNBREGK. Nom liollandais de la filipendule, Spirœa Filipendula, L.

RoODKRUlD. INouj lioUandais du Plumbago europœn , L.

RooMiE MUSïiKi. INom lamoul du Mastic.

ROOMSCHEKAMILL. Nom hollandais de la camomille romaine, Anthémis nobiiis , L.

Root zandelhout. Nom hollandais du Santal rouge.

ROQUECOURBE. Village de France , en Languedoc , à une lieue et demie de Cas^^res , près duquel est une source froide , appelée de Siloé , que Piijol dit martiale (Carrère, Cat., etc., 49^)*

ROQUETAILLADE. Village de France dans le Rouergue , à 3 lieues et demie de Milliaud , oii Carrère [Cat., etc., 612) indique une source minérale froide.

Roquette. Kom de la petite perdrix grise en Normandie. Voy. Tetrao.

— , Roquette cultivée. Roquette des jardins. BrassicaEruca^ L. (1,662).

— BATAEDE. iîe^ec/u /«//ea , L. *

— (fausse). Sisjmbriiim teniiifoliiim ,Tj. RoRASTBO. Un des noms italiens delà bryone , Bryonia nlba., L. RoRAY. Nom illyrien du martinet noir, Hirundo Apus ^ L. RoRELLA, RORIDA. Noms du Drosera (II, 689).

Ros. Synonyme latin de rosée. Le Ros vitrioU s. suïphuris s. vitrioli volatilis des anciens chimistes , était de l'acide sulfurique très-affaibli , obtenu par distillation du sulfate de fer.

Ros SOLIS. Rose'e du soleil. Un des noms du Drosera (II, 689). — TAMPFERWURZEL. Un des noms allemands à\xBu.mex aquaticus ^ L. RosA. Nom russe de la rose à cent feuilles , Eosa centifolia, L.

ROSA. Genre de plantes qui donne son nom à une famille nombreuse de^Ico^andriepolygynie, renommée pour la beauté et le parfum de ses fleurs , chantées de tous temps parles poètes r les végétaux qu'il renferme appartiennent tous à l'ancien monde. En Europe ils croissent d;ms les haies , les bois , où ils ont des fleurs simples; plu--

sienrs belles espèces sont cultivées avec profusion dans les jardins où leurs fleurs doublent avec facilité. Le nom de rose vient du grec û65ov qu'elle portait chez ce peuple.

Le nombre des espèces du genre rosier est aujourd'hui considérable ; les variétés s'y comptent par centaines, à tel point qu'il devient impossible au plus savant botaniste de se reconnaître au milieu de ce dédale inextricable, et qu'à peine peut-on y établir des grouppes principaux. Aussi Linné n'était-il pas éloigné de croire qu'il n'y avait qu'une espèce de rose , variable à l'infini. Cette polymorphie est le résultat d'une longue culture et de l'hybridité naturelle ou artificielle de ces plantes.

Les rosiers sont des arbrisseaux aiguillonnés, à rameaux lisses, verts ou glauques sur les pousses annuelles ; la racine et le bois ne sont guère employés que comme chauffage; les jets vigoureux du Rosa Eglanteria , L., ou d'autres espèces sauvages servent de sujets pour y greffer de belles variétés. Les tiges et les rameaux des rosiers sont plus ou moins chargés d'aiguillons , qui causent de vives piqûres et semblent défendre les fleurs qu'ils entourent ; de là , le proverbe pas de Roses sans épines , que le seul Rosa alpina , L. fait mentir.

Les feuilles des rosiers sont ailées avec impaire , à folioles simples, ovales, alternes, à dentelures simples ou doubles, parfois glanduleuses en dessous et sur les bords ; elles sont en général inodores, si ce n'est ces dernières, telles que celles du Rosa rubiginosa , L., qui offre l'odeur de pommes de reinette étant froissées entre les doigts.

Les fleurs des rosiers offrent au plus haut degré tout ce qui peut charmer la vue et l'odorat ; c'est à bon droit qu'on a nommé la rose la reine des fleurs ^ le parfum qui s'en exhale récrée le cerveau; sa forme agréable charme les yeux, ainsi que sa couleur charmante; ces trois qualités sont nuancées de mille manières et offrent des jouissances ineffables aux horticulteurs et aux dames , dont les roses sont le plus bel ornement.

Le Rosa damascena , Ait. , ou rose des 4 saisons, et ses variétés , est celle qui offre l'odeur la plus suave ; le Rosa centifolia , celle dont les formes sont les plus belles On sèche les pétales de rose pour en faire des sachets odorans qu'on place dans le linge pour le parfumer; on fait avec ces pétales des eaux de senteur, des liqueurs de table, etc., des poudres aromatiques. La rose est un des trésors de l'art du parfumeur.

Quelques espèces de roses méritent d'être spécialement distinguées sous le rapport de leur emploi économique ou médical ; telles sont les suivantes.

R, centifolia , L. Nous avons dit que c'était elle qui présentait les

plus belles fleurs ; mais elles sont moins odorantes que celles du R. daniascena. Ail. C'est une de celles qu'on emploie comme rose pâle , mais moins fréquemment que la suivante.

R. damascena , Ait.; R. semperflorens , Desf.; R, bifera de Persoon , rose de Damas , rose des quatre saisons. C'est avec ses pétales qu'on prépare l'eau distillée de roses , dont on fait un si grand emploi dans les ophllialmies , pour aromatiser le cérat de Galien , pour préparer l'onguent rosat , le sucre rosat, etc.; on en confectionne une conserve, soit à chaud, soit à froid, en mélangeant leur poudre avec une suffisante quantité de sucre. C'est encore avec les pétales de cette même rose , qui est la rose pâle , rosa pallida des officines (Journ, de pharm.yïï, 44^)> q^i'on fî^it le sirop qui porte son nom, si cher à Guy Patin, et celui qui est appelé sirop de rose pâle composé^ on prescrit le premier comme laxatif à la dose d'une once ou deux , et on le donne surtout aux enfans , le second comme purgatif, à cause du séné, etc., qui fait partie de sa formule en quantité assezforte. Au demeurant, sous ce nom de roses pâles ^ on emploie les fl.eurs de difPéreutes espèces de ce genre ; il y a des formulaires où on indique celles du R. centifolia, L., comme à Madrid, à Lisbonne, à Amsterdam , etc.; dans le midi de la France on donne ce nom aux fleurs du R. moschata , Ait., qui sont plus purgatives. Il parait d'ailleurs que toutes ces roses appelées pâles , à cause de la couleur de leur fleur, comparée avec celle du R. gallica , L. ou rose de Provins, ont des propriétés semblables, et peuvent être substituées les unes aux autres sans inconvénient. C'est surtout à Puteaux près Paris que, chez nous, on cultive le R. damas cena , ce qui a fait appeler cette espèce rose de Puteaux ^ on en fait, dans la sai<;on , un grand commerce.

On emploie aussi comme rose pâle , les fleurs AviRosa canina , L., ainsi que celles de plusieurs roses champêtres; elle est ainsi nommée de l'emploi qu'on a fait de sa racine contre la rage ( emploi qui vient d'être proposé de nouveau par un particulier qui dit connaître quarante cas de guérison de cette maladie par ce moyen : Acad. ro)\ de méd., 23 avril i832), et non du mépris qu'on en fait à cause du peu d'apparence de ses fleurs, ainsi que le dit Theïs. M. Loiseleur Deslongchamps a trouvé qu'à la dose de 20 à 4^ grains en' poudre, elles pwrgeaient de 1 à6 fois (Des succédanés ^ etc., p. -^5). Mais c'est surtout avec leur fruit , connu sous le nom de cynorrhodon , qu'on prépare une sorte de conserve nommée conserve de cynorrhodon. Ce péricarpe qui est, à sa maturité, ovoïde, sucré, luisant, n'est que le calice devenu succulent, mou , de couleur rougeatre en dehors, jaunâtre en dedans ; on le pulpe et on le passe à travers un tamis , pour en séparer les semences, etc.; on le choisit un peu avant sa malu-

rite pour que le médicament soit plus astringent , car il contient alors plus d'acide el moins de sucre. On donne cette préparation dans la diarrhée, Taffaiblissement intestinal , etc. On Ta aussi conseillée autrefois contre la rage. Lorsque la gelée a passé sur les fruits des rosiers, ils sont susceptibles de devenir alimentaires, surtout ceux qui sont volumineux^ comme celui du R. villosa, L., que les enfans mangent, dans quelques cantons de la France, à l'instar des pruneaux. M. Bellangé rapporte qu'en Perse il y a une espèce de rosier dont le fruit devient si agréable qu'on le sert sur les tables {Bull, des se, nat.y Férussac , XIX, 2.9.6).

Les cynorrhodons ont été analysés par M. Bilz (Journ. de pharm. de Trojnmsdorf,Yïlly6^), quiy atrouvé : unehuile volatile, une huile grasse, du tannin, du sucre incristallisable, de la mvricine, une résine solide, une résine molle , de la fibre , de l'albumine , de la gomme , de l'acidecitrique, de l'acide malique, des sels, etc. Il pense qu'ils doivent leur couleur à la résine seule ; leur brillant à la résine unie à la myricine et à l'albumine ; leur odeur à l'huile volatile ; leur saveur aux acides citrique , malique , au sucre et à de l'huile volatile etc. (Dict. des drogues y IV, 44')*

On sépare des fruits des rosiers les semences , qui sont pariétales , c'est-à-dire adhérentes au calice^ et qui portent des poils velus-piquans ; cette séparation, assez facile dans les fruits non mûrs , le devient assez peu après leur complète maturité. M. Bryant (Faune méd., II , 128) a conseillé d'employer ces soies à l'intérieur comme vermifuge , à l'instar de celles des gousses du Dolichos (voy. ce mot, lï , 667). C'est à la propriété de cette bourre de s'attacher à la peau qu'on doit le nom de gratte-cul, que porte ce fruit , d'après Ménage , parce qu'on faisait la plaisanterie d'en mettre dans les lits. On pourrait peut-être administrer de même les aiguillons fins qui sont sur certaines espèces de rosiers , et les poils glanduleux du Rosamuscosa,

On observe parfois sur les rosiers une production d'insecte appelée bédéguar, dont nous avons parlé, tome I, p. 556 (voy. Flore médicale, III, f. i54).

On obtient, par la distillation des fleurs du Rosa moschata. Ait, et du Rosa cinnamomea , L., une eau chargée d'une huile essentielle que l'on recueille et qui est en grande partie concrète ; c'est surtout dans l'orient, en Barbarie et en Perse , etc., où ces fleurs sont plus aromatiques que chez nous, qu'on prépare cette essence, appelée souvent beurre de rose, à cause de sa consistance, qu'on extrait aussi à l'aide d'infusion à froid dans l'huile d'olive. On en fait dans ces contrées un grand commerce pour la consommation des sérails; on en donne en cadeau, etc. La plus estimée est celle de Chiraz , où elle est con-

lia ROSA.

pue sous le nom dUather agul , d'après Chardin {Voyage , III , 349)» Celte essence était déjà connue du temps d'Hippocrate, qui la prescrit contre les maladies de l'utérus , et Galien contre les inflammations commençantes; on la dit cordiale, céphalique, anti-spasmodique , etc. C'est un parfum délicieux , de grand prix , qui est plus estimé comme objet de toilette que comme médicament. On peut consulter sur cette essence , qui est le sujet d'un mémoire de M. Langlès, et sa préparation, le Bulletin de pharmacie (III , 176 ), et le Journal de pharma-c/e(V, 282; VI, 466).

La rose du Bengale , Basa indica, L. {Rosa Bengalensis , Hort.), espèce charmante , qui fleurit toute Tannée chez nous en pleine terre , a parmi ses nombreuses variétés , une dont les pétales sentent le thé à s'y méprendre , ce qui l'a fait appeler la ro^e thé ; si on parvenait à y fixer cette odeur, on pourrait en faire usage à l'instar de celui-ci.

La rose de Provins, Rasa galUca , L., nommée dans les officines rosa rubra, rose officinale {Flore méd., VI, f. 3o2), a ses fleurs d'un pourpre cramoisi , ayant peu d'odeur fraîches , mais en prenant en séchant. On lit dans le Journal de phci^rmacie {^Yïll , 64i) que M. Chariot de St-Agnan a observé sur les pétales de cette espèce une sorte de cristallisation. On les récolte avant leur entier épanouissement ; on les monde de leur onglet qui est moins coloré (ce qui nous semble peu nécessaire), et on les fait sécher rapidement au grand soleil ou à l'étuve , puis on les conserve dans des bocaux non bouchés , mais couverts, et dans un lieu sec. M. Opoix, pharmacien à Provins, a prétendu que cette rose avait été apportée en France par Thibault , comte de Champagne , qui résidait aux environs de Provins , et que celle qu'on y cultive était meilleure que toute autre; que c'était la rose mile sienne y indiquée par Pline {lib. XXI, c, 14)5 comme croissant aux environs de Milet , etc. : assertions qui sont peu probables , car cette espèce est naturelle aux diverses parties de la France , où on l'observe dans les bois épais , etc. M. Parmentier a réfuté l'opinion de M. Opoix sur la supériorité des roses de Provins sur celles des autres lieux de la France , à quoi ce dernier a répondu , dans un ouvrage intitulé Vancien Proi^ins. Aujourd'hui le commerce tire surtout cette rose des environs de Metz , où elle est fort belle.

Cette rose est estimée astringente , styptique , tonique , stomachique , etc. On l'emploie très-fréquemment et elle figure dans un grand nombre de formules officinales. On la conseille à l'extérieur , en décoction, comme résolutive , fortifiante , étant appliquée sur les parties contuses , sur les plaies molles , baveuses, sur le tissu cellulaire infiltré, sur les conduits relâchés, etc. A l'intérieur on la donne sous forme

ROSA JUNONIS. îi3

(le conserve , préparée avec la poudre de ces fleurs, comme stomachique , tonique , astringente dans le dévoiement , la leucorrhée , les sueurs trop abondantes, l'hémopljsie, et dans toutes les affections par faiblesse. Avicenne , Forestus , Variola , Rivière, Buchan , Kruo-er etc. Font préconisée contre la phthisie ; mais CuUen oppose son expérience à l'opinion de ces médecins {Mat. méd., II , 35 ). Cepend;nit on la prescrit avec avantage dans la toux chronique avec amaicrissement, diarrhée , etc., dépendante de débilité pectorale et intestinale , ce qui a pu en imposer aux praticiens que nous venons de nommer. Cette conserve est fréquemment Texcipient des bols , des pilules , eîc, dites astringentes , stomachiques , elc. On fait avec les roses de Provins un sirop peu usité; un miel rosat qui est souvent prescrit, à la dose d'une once ou deux , dans les angines muqueuses ; un vinaigre rosat y qui s«rl à la toilette, etc. Elles entrent dans une multitude de composés officinaux; leur poudre se donne à la dose de 6 à 20 grains. Il ne faut pas confondre cette espèce avec la rose pâle , comme on le fait dans quelques matières médicales très-récentes.

M. Cartier a donné l'analyse de la rose de Provins dans le Journal de pharmacie (VII , 627); il en résulte qu'elle contient une matière grasse, une buile essentielle , de l'acide gallique , une matière colorante, de l'albumine, du tannin, quelques sels à base de potasse , d'autres à base de chaux , de la silice et de l'oxyde de fer *.

MM. P. Redouté , célèbre peintre de fleurs , et Thory, horticulteur distingué , ont publié un magnifique ouvrage sur les roses , où on trouve la bibliographie complète de ce genre , en ce qui concerne ses espèces , leur culture , etc. Nous allons offrir le litre des ouvrages qui traitent de leurs usages en médecine.

Moaard (N.). De rosa et partibus ejus , etc. Anteverpiœ , i565 , in-8. — Sylvius (J.). Oralio de rosis. Hafnise, 1601, in-S. — Eosenberg (J.-C). Rhodologia. Argentorati , 1628, in-4. — P.osa (J.-G ). Diss.physica de rosâ. Argentinae , 1670 , in-4. — Hagendorp (E.-F.). CjnosLatologia. lenae, i&Sr , in-8. -^Kraus (Pi.-G.). Diss. de rosâ. lenae , 1732,111-4. — Uermann. Disî. inauguralis de rosâ. Aigentorati, 1762 , in.4. — Opoix. Essai sur les roses rouges d« Provins (^Observations sur la physique, VI, 169). — Parmentier (A. -A.). Notice sur la dessiccation et la conservation des roses rouges dites de Provins (jinn. de chimie , LXIV , 225 ). — Langlès. Recherclies sur l'essence de roses. Paris , 1804 , in-12 ( il y en~a un extrait Journal de pharmacie ^ III, 282 j. — Chenel. Histoire do la rose chez le.« peuples de l'antiquité , etc. Paris , 1820 , in-8. — Ctereau. Examen des roses of6cinalfs {Jauni, de pkarm., XII , 436 ). — Id. Suite de cet examen ÇJourn. de pharm,,X\l, 448 ).

RoSA. DE Alexandrina. Nom espagnol du Rosa centifolin , L.

— BENEDlCTA, ofF. Un des noms de la fleur de Pivoine.

— BRAVA. Nom portugais du Rosa canina , L.

' — CASTELLANA. Un des noms espagnols du Rosa galiica^ L.

— gRjî:ca. Ljchnis chalcedonica ^ L.

— INCARNATA. Synonyme de Bfl.se ;?û/g.

— JVyoms. Ijiliur7icandidum, Ïj.

' M. Gay-Lussac avait cherché à prouver dans les Annales de chimie , que cette rose n'en contenait pas ( voyez Jotirnal de pharmacie , VII, 527 ). Die t. unii-'. de Mat. méd. — T. 6. 8

ii4 ROSACÉES.

RosA MAT.A. Voy. Rosa Malla.

RosA MALLA, RosA MALLOS. Ce nom, suivant Petiver, est celui d'un végétal qui croît dans l'île deCobrosprès Cadess, à l'extrémité de la mer Rouge , ou plutôt du suc balsamique que donne cet arbre qui paraît être le Liquidambar orientale, L. (IV, 128), lequel fournit le styrax ; quelques auteurs le donnent au Lignum papuanum de Rumpbius (Amb., XII, p. 67), qui paraît distinct de Vy^ltingia excelsa , Norb. ( 1 , 3o4)î qu'on croit être le Dammara alba de Rumpbius. On voit combien il règne d'incertitade sur ce qu'on doit entendre par le suc résineux balsamique désigné dans quelques auteurs sous le nom de Rosa malla, sujet qui n'est d'ailleurs que de curiosité, puisque cette substance n'est pas usitée, en Europe du moins. Voyez Liquidambar orientale ( IV, 1 28 ).

Kœnig (C). Note sur le Rosa ma//a , ou arbre qui fournit le styrax dans l'île cleJava, etc. (vi/nn. of botany , etc. , V, Szô ; 1826 ).

^RosA PAiLiDA. Nom officinal du Rosa damascena , L.

— REGIA. Pœonia ojjïcinalis , L.

— RXJBRA. Nom officinal et nom espagnol du Rosa gaUica^ L.

— SELVATICA. Nom italien du Rosa canina^ L.

— siLVESTRE. Nom espagnol du Rosa canina, L.

— VERMALHA. Nom portugais du Rosa gallica, L.

RosA viT^E MiNERALis. Oxydc rougc de mercure obtenu par précipitation , et sur lequel on a distillé quatre fois de l'alcool ( J.-F. Graelin, Appar. med.y II, i57).

ROSACÉES, Rosaceœ. Famille naturelle de la division des Dicotylédones Polypétales, à étamines périgynes , qui reçoit son nom du genre Rosa ; elle est fort nombreuse et renferme des arbres , des arbrisseaux et des herbes, à feuilles alternes, stipulées. Parmi eux se trouvent le plus grand nombre de ceux qui rapportent nos meilleurs fruits comestibles ,, comme la pomme , la poire , le coing, la pêcbe , l'abricot , la prune , la cerise , l'amande , la framboise , la fraise, etc., etc. , dont plusieurs servent à faire des boissons, comme le cidre , le poiré , etc., des gelées , des confitures , etc. On a sous-divisé cette grande famille en plusieurs sections , suivant que l'ovaire est libre ou adhérent , simple ou multiple, que la corolle existe ou manque , que les pistils sont uniques ou nombreux , etc., ce qui a fait admettre , outre les Rosacées type , les Spiréacées , les AmygdaUes , les Pomacées , les Sanguisorbées , etc. , groupes indiqués par Jussieu et portés à huit par De CandoUe. Plusieurs arbres de la famille des Rosacées donnent de la gomme lorsqu'ils sont vieux , ce sont surtout ceux dont le fruit est à noyau , comme le cerisier , le prunier, l'abricotier (^voycz Gomme de pays, III, ^01), MM. de Jussieu et De CandoUe ont remarqué que les végétaux de cette famille renferment un principe astringent répandu dans ses di-

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