SELS

SELLES. Village du Vivarais , près duquel , au pied d'une montagne , sont 5 sources , celles de Lévi , de Cicéron et de Vantadour, que G. de Perrin, cité par Carrère (Ca^., etc., ^\5S), décrit comme sulfureuses , vitrioliques , et recommande , chacune , dans un grand nombre d'affections diverses.

Perrin (G. de). La Spagyrie naturelle des fontaines minérales de Selles , mandement de la Voûte c» Vivarais , et l'anatomie , vertus et propriétés d'ycelles. Valence (iGSy) , in-8.

Selliga. Nom du Vaîeriana celtica , L., dans le canton de Vaud. 1 Sello de Salomon. Nom espagnol du Concaliaria Polygonatitm , L.

SELS. Corps qui résultent de la combinaison des bases avec les acides. Leur nombre est immense, car on compte près de cent acides, une cinquantaine de bases salifiables, et plusieurs sels peuvent résulter de la combinaison d'un seul acide avec une ou plusieurs bases ; beaucoup d'entre eux sont d'usage en médecine. On les distingue aujourd'hui en sels acides, acidulés , bisels ^ ou sur-sels , en sels alcalins , sous-sels y ou aifec excès de base y et enfin en sels neutres , suivant que , soit l'acide, soit la base, s'y trouve en excès, ou au contraire qu'ils se saturent réciproquement d'une manière complète; mais jadis, où le nom de sel était appliqué en général à tous les corps cristallins, sapides , etc. , on appelait sels acides certains acides cristallisables (acides tartrique , oxalique , benzoïque, etc.); sels alcalins, les souscarbonates de potasse et de soude ; enfin sels neutres , les sels non métalliques d'usage en médecine , comme fondans ou purgatifs , tels que les sulfates de soude , de potasse et de magnésie , le tartrate acide de potasse , le sous-borate de soude , etc.: plusieurs de ces deruiei's , comme on le voit , sont loin d'être neutres , exactement parlant. On distinguait aussi les sels en minéraux , végétaux et animaux , suivant le règne àont on les tirait; en essentiels , fixes , volatils^ d'après quelques-unes de leurs propriétés ou la manière de les obtenir (voy. ces mots à Sel). De nos jours on nomme simples , doubles ou triples, les sels , suivant que leur acide est combiné à une seule , à deux ou à trois bases; et pour exprimer le degré d'oxydation de cette base, on ajoute souvent à leur nom les mots grecs proto , deuto, trito (voyez ces mots). Sel double , signifie aussi le produit de la combinaison de deux sels, et sel triple , est souvent employé pour désigner un sel double.

J^es principaux sels usités en médecine , sont les sulfates , muriates ou hfdrochlorates , nitrates , phosphates , carbonates , tartrates , oxalates , acétates , etc. (voy. ces mots et aussi les articles Acides, Alcalis y etc.). Le siège, la composition , la préparation, les propriétés physiques, les usages , l'action médicinale des sels, considérés en général , sont si divers que les détails dans lesquels nous voudrions ea-c

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trer à ce sujet inanf|ueraient nécessairement ou de précision ou d'exactitude. Leurs genres mêmes, fondés, d'après la coutume des chimisles , sur les acides, n'offrent aucune vue thérapeutique qui leur soit propre; aussi est-ce aux articles consacrés à chacune des bases que , à l'exemple des minéralogistes , dont la méthode sur ce point s'accorde avec les vertus médicinales , se trouvent groupés dans notre ouvrage les principaux sels qu'elles servent à former, et sont exposées les notions qui peuvent leur être applicables en commun. Voy. Bases et les noms des métaux dont elles sont les oxydes.

J2n\.ztr ^^l,). Phjfsiologia salis, sive de salis natura cjusque prima origine, differcntiis proprietate atque usu, commenCatio philosophico-medica. Halle , 1624 i in-4. — Castiglione (l'.-M.). De sale ejw;-

que viribus. Milan, 1629,111-8. — Kozak (J.-S.). Tr. de sale. Francof. , i6G5 , in-4 Strauss

(J.-C). Diss. de salium potestate. Ulrecht, 1671, in-4. — Wedel (G.-W,). Diss. de salsorum natura usu et abusu. lenae , iyo2 , in-4. — Guglielmini, Diss. de salibus. Venise , i^oS ; Leyde , 1707 , in-8- — Fick (J.-J.). Diss. de salium natura, genesi et usu. lenee, 1716 , in-4. — Wedel (G.-W.). De salium origine. lenae, 1716 , in.4.

Selsnape. Un des noms danois de la ciguë aquatique , Ciciiia ■virosa^ L.

SELTZ ou SELTERS. Ces eaux , si justement renommées, ont leur source à i o lieues de Majence , dans une vallée d'un bourg du duché de Nassau (Nieder Selters), situé sur la grande route de Francfort à Cologne. J.-T. Tabernaemontanus en a parlé le premier à la fin du 16^ siècle, et F. Hoffmann les a décrites en 1724 ? époque d'où paraît dater leur célébrité. Elles ont été analysées successivement par T. Bergmann {Opuscules chim., I , 206) qui a obtenu de 88 onces ou 100 pouces cubes de ces eaux : gaz acide carbonique, 5g p. cubes ; g. oxygène, i; carbonate de chaux, 17 grains; c. de magnésie, 29 1/2 ; c. de soude , 24 ; muriate de soude , 109 1/2 ; par Andréa et TVestrumb , en 1787 et 1793, qui y ont trouvé les mêmes principes dans des proportions assez différentes , et de plus du sulfate de soude, du carbonate de fer et de la silice ; enfin par Venel , Vogler (i8>')3 ), Doeberein, et, en 1826, par le docteur G. Bischoff de Bonn. Tout porte à croire que l'eau de Seltz varie un peu dans sa composition , suivant des circonstances encore inconnues.

C'est de toutes les eaux minérales la plus usitée , soit à l'état naturel, prise à la source ou conservée en bouteille, soit, ce qui est le plus ordinaire, maintenant surtout, imitée par l'art. L'exportation en est évaluée à plus de i ,5oo,ooo bouteilles. Cette eau, qui est froide, pétillante , acidulé , tient le premier rang parmi les eaux gazeuses , quoiqu'on en cite plusieurs qui peuvent le lui disputer. L'agrément en est assez grand pour que l'usage , qui s'en répand chaque jour davantage , puisse être attribué à la mode plus qu'à un besoin réel. Aussi les eaux artificielles, chargés de 5 volumes de gaz et qui, grâce aux machines à haute pression , ne le conservent pas moins bien maintenant que l'eau naturelle, sont-elles généralement prcfé-

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rées comme plus sapides encore. On en prépare, du reste, de plus douce , et , d'après le vœu de quelques médecins , de gommée (2 g^ros de gomme par bouteille), pour répondre à diverses indicPtions. Elles ne sont d'usage qu'en boisson , soit pures, dans Finlervalle des repas, et à la dose d'une à deux bouteilles par jour, soit coupées avec du vin, aux repas, ou avec du lait, dont elle facilite la digestion, de l'eau d'orge ou de gomme qui en tempère l'activité, etc.; associée au vin blanc et au sucre, elle forme un mélange des plus agréables ; à Selters , on prélude souvent à son emploi par des laxatifs ou quelque vomitif.

Sa vertu diurétique, stomachique, apérilive même, ne saurait être contestée ; elle excite l'appétit , facilite la digestion , semble solliciter la plupart des sécrétions, sans jamais se montrer irritante : Ziramermann l'appelait VEait des poètes et des gens de lettres. Prise à haute dose elle cause , comme toutes les eaux gazeuses , un léger étourdissement. Nulle eau n'est pins convenable dans les cas de dyspepsie, de langueur de l'appareil digestif, de vomissemens glaireux ou spasmodiqncs habituels ; elle est indiquée aussi dans les embarras' des viscères abdominaux , les affections des voies urinaires , et même dans certaines maladies aiguës, telles que les fièvres graves , le choléra , etc.; les goutteux, les hémorrhoïdaires , les leucorrhéiques , les scorbutiques , se trouvent bien de son usage ; enfin , d'après surtout l'expérience de M. Hufeland {Coup d'oeil prat. sur tes priîicip. sources d'eaux min. de V Allemagne : Journ. de niéd. prat., avril 1809; voy. Bibl. méd.j XXIX, 26^), rcfficacité en est surtout remarquable dans plusieurs affections graves de la poitrine , telles que l'asthme , le catarrhe , la phthisie muqueuse et même tuberculeuse, dernière affection , dont , coupée avec du lait , d'ânesse surtout', l'eau de Sellz peut, dit-il, procurer la guérîson complète, quoique d'ailleurs elle convienne peu dans l'hémoptysie , et en général aux individus disposés à quelqu'hémorrhagie.

Hoffmann (F.). GruendUcher Berichivom selterbmnnen. Halle, 1724, in-4. — Coliausen fV.-E.-E.). Atrophia litem veneream excipieiis , fonte selterano , lacti miplo curata (Acta acad. nat. cur., X. , 307). — Veni^l. Mémoire sur l'analyse des eaux de Sriters ou de Seltz ( Mém. de mathém. et de pliYS. , II , 53, 80 ). — Brocklesby (R.). Expér. relatives à l'analyse et aux vertus de l'eau de Seltz ( Med. obs. by a soc. of physic. in London , IV , 7 ). — FaT>ricius. Notice sur les eaut de Selters ( B'M- méd.., XVH, 109 -, Ext. du Journ. de me'd. prat. de Hufeland , 1806 ). — Fenner von Fenneberti (H.V Sur les eaux de Se\u. et leur vertu me'dîcatrice (eix allemand). Darmstailt, 1824, în-8. — Cavontou , François , Gasc et Marc. Consid. cliim. et médicales sur l'eau de Selters ou de Seltz , naturelle, comparie avec l'eau de Seltz factice. Paris, 1826, in-8. — Voyez aussi une observ. d'Ischurie dans les Actci hclfctica (III , 334).

SELVENA. Village connu pour ses mines de mercure, et qui forme, dit Santi {Fiaggio primo, etc., p. 188), comme l'entrée de la Maremme sienoisc. Dans un lieu appelé les soufrières , se trouvent plusieurs sources d'une eau sulfureuse et ferrugineuse qui dépose du