FIBRINE

FÈVE, FÈVE DE MARAIS. Noiii tlii Faba vesca^ Moench.

— DE Bengale. Un des noms du myrobolan citrin.

— d'Egypte. Nom des semences du Nelumbium speciosum , W.j on donne aus^i

le même nom k celles du Njmphœa Lotus , L.

— ÉPAISSE. Nom de l'orpio^ Sedum Telephiiim , L.

Fève de Saint-Ignace. Nom des semences du Strychiios Ignatii , Lam. M. Dunal dit qu^on le donne parfois aux amandes de VAnacardium officinanim , Gsertn. Au Brésil, on appelle du même nom les fruits d^une rubiacee du genre Phaloè (De Gandolie).

— DE l'Inde. Sl/ychnos IgnatiijlLiam.

— DE LOUP. Nom de V Aconit.

— DE MALAccA. Nom qu'on donne dans l'Inde au fruit de V Anacardium ojjficina-

rum , Gœrtn. {Semecarpus Anacardium ^\u-),

— DE MARAIS. Faba vescay Moench.

— DE MER. C'est le haiicot, Phaseolus ^vulgaris , L.

— picHURiM. Nom de VOcotea Pichurim^ Humb. et Bonpl.

— poNïiQUES. Semences du Njmphœa Lotus , L.

— DE PORC. Nom de la jusquiane, Hjoscjamus albus , L

Fève puante. Sorte de pois qu^ou mange a Java, ainsi nommes de la mauvaise odeur qu'ils donnent à ceux qui s'en nourrissent (Thunberg , Voyage y II, 36i). On croit que ce sont les semences du Dolichos pruriens , L. (Il, Ç>Ç)5),

— PURGATIVES. Nom donne' dans Dujardin aux semences du pignon d'Inde.

— dePythagore. CeratoniaSiliquaj L.

— DETERRE. Araclùs Jiypogœa , L.

— TONKA. Coumaroiina o do rata , Auhlet.

Feverolle. Nom d'une variété' plus petite de la fève , Fabwvesca y Moench,

Feverroot. Un des noms anglais du Triosteum perfoliatum , L.

FÉviER. Nom du Gleditschia triacanthos , L.

Fevillea, Fewillea. Noms synonymes àe Feuillea (Voyez III, 25o).

Fi-Fi. Nom provençal du pouillot, Motacilla Trochjdus , L.

Fialowy koren. Nom bohème de l'iris de Florence^ Iris Jlorentina ^ L.

FxAMA, Poison végétal^ synonyme de Curare (II, 52 1).

FiAMiNGo. Nom italien du flammant^ Phœnicopterus ruber, L.

FiBER. Un des anciens noms latins du castor. Voyez Castor Fiber , L., II, i36.

FiBRAUREA TiNCTOuiA, Lour. Synonymc de Cocculus Fibraurea , DC. (11^ 326).

FIBRINE, Fibrina, Principe immédiat des animaux, base de la chair musculaire, où il est solide et constitue Va fibre proprement dite , du chyle et du sang où il est liquide et forme , en se coagulant, la plus grande partie du caillot. Cette substance azotée est blanchâtre, élastique quand elle est humide, dure et cassante à Te'tat de dessiccation, insipide, inodore, insoluble dans Teau, solubie a froid dans les alcalis, etc.; celle du sang est aujourd'hui regardée par plusieurs chimistes comme identique avec l'albumine coagulée, ce qui explique l'analogie que MM. Lassaigne, Laugier , etc., ont trouvée entre la fibrine et les fausses membranes al-

buinineuses formées à la surface des membranes séreuses enflammées. La fibrine, quoi qu*il en soit, est une inalière essentiellement nutritive, mais jamais on ne Tomploie isolée des autres principes, tels que l'albumine et la gélatine, auxquels elle est constamujcnt unie dans la chair des animaux a sang rouge. Desséchée et réduite en poudre, elle a été récemment signalée comme hémostatique, appliquée sur les piqûres des sangsues. On l'obtient du sang récemment extiait, en le fouettant avec un petit balai de bouleau; elie s'attache aux branches, et il ne faut plus que la laver a grande eau pour l'avoir pure et décolorée.

ToUard (H.).Diss, sur la fibrine (thèse). Strasbourg, an XI.

FicARiA RANUNcuLoiDEs, Roth. FicalrCj Voyez Ranimculus Fi cari a , L.

FicEDULA. Nom latin du hecfigue, Molacilla Ficedula , L.

Fico d'India. Nom italien du Cactus Opuntia, L.

FICOIDÉES, FIGOIDES , Flcoideœ, Famille naturelle de plantes dicotylédones, polypétales, a étamines périgynes, appartenant a la classe XIY de la méthode de Jussieu. Elle renferine des végétaux herbacés ou frutescens , inodores , a feuilles charnues , épaisses , souventovoïdes, anguleuses, de forme bizarre, rempliesd'un sucaqueux douceâtre , qui donnent a cette famille un aspect particulier , ce qui l'a fait désigner parfois sous le nom de Plantes crasses ,àé\\om\x\2X\Q\i. que les Cactées el les Portulacées méritent de partager. Ces plantes ont de belles fleurs a pétales nombreux, linéaires, disposés sur plusieurs rangs, qui les font culliver par les curieux. Les Ficoïdes croissent dans les terrains stériles , sablonneux , salés des contrées chaudes du globe (à peine deux ou trois habitent l'Europe), surtout de l'Afrique et particulièrement du Cap de Bonne-Espérance, de l'Arabie, etc. Le petit nombre de genres qu'elles renferment offre peu de propriétés médicinales ; le suc de leurs feuilles, presque insipide, est calmant, adoucissant, en topique. Ces plantes contiennent des sels , surtout du sel marin , etc. ; on en retire de la soude par incinération ; le genre Mesembiyanthemum , qui renferme plus de trois cents espèces, et qui est le type de cette famille, appelée dans quelques ouvrages les Mesembiyanthemum , en a plusieurs de comestibles, ainsi que les neuves Tetragonia et S esiivium {Noyez ces mots). On a voulu que Texsudation transparente, cristalline, qu'on trouve a la surface de quelques végétaux de cette série, fût de nature gommeuse, mais rien n'est prouvé a cet égard.

FICUS, Figuier. Genre de la famille des Urticées, où il constitue une section distincte a laquelle il donne son nom , de la polygamie trioecie ; il renferme un nombre assez grand d'espèces qui forment des arbres , souvent très-considérables , habitans des contrées les

plus chaudes du globe ; on en a observé à la Nouvelle-Hollande , qui ont trente pieds de tour ( Aiin, du Muséum , 1 , 176 ) ; elles renferment toutes un suc blanc, laiteux, caustique, vénéneux parfois, qui contient du caoutchouc ; leur écorce, acre et caustique, est parfois textile; leurs fleurs, a peine visibles, renfermées dans un réceptacle charnu , qui se prend pour le fruit dans ce genre , ont été décrites , pour la première fois , par La Hire ( Acad, des se, , 1 7 1 2 ).

F. angulosa, Lam. Ses feuilles servent a polir le bois , etc.

F, bengalensis , L. Voyez plus bas , i^. religiosa , L.

F. Benjamina , L. Voyez plus bas, F, religiosa L.

F. cannabina , Lour. On.emploie son écorce comme textile, dans rinde.

F, Çarica, L., Figuier. Cet arbre, originaire de la Carie et de tout l'Orient , est cultivé , depuis des siècles , en Afrique , d'où il a passé dans TAttique, puis en Espagne, en Italie et en France, etc.; son bois, léger, poreux, jaunâtre, sert aux armuriers et aux serruriers pour polir a Témeril , par la facilité qu'il a de s^en imprégner, ainsi que de riiuile nécessaire. On a vanté la décoction des rameaux contre riiydropisie. Les feuilles, qui sont lobées, sont après, rudes et servaient a frotter la surface des hémorrhoïdes pour les faire saigner (Matthiole, {Comment. y ]3i). Baglivi en indique la décoction contre la colique, qu'elles nous semblent plus propres a donner qu'a guérir. Le suc de cet arbre, qu'on observe dans toutes ses parties , même dans la figue avant sa maturité , sert a appliquer sur les verrues pour les ronger; cependant Clîomel observe , avec raison , qu'il ne faut pas s'en servir sans précaution, et il cite un cas de cancer de l'œil développé pour avoir usé de ce suc sur une verrue de cet organe. On conseille d'en mettre dans les dents cariées pour en calmer la douleur. Pline dit qu'il guérit les plaies venimeuses des animaux, des serpens, des chiens enragés, etc. ; donné a l'intérieur, il est purgatif ; il fait cailler le lait , d'après Columelle , etc. , et on peut en retirer du caoutchouc. Ce suc, analysé par M. Geiger, lui a donné : de la gomme élastique, différente du caoutchouc, o,o3 ou 0,04 ; de la résine insoluble dans l'éther ; gomme, 0,02 ; de l'albumine, de Textractif, quelques sels, une substance odorante, eau(5«//. des se, méd,, Férussac, XVI, 546).

C'est surtout pour ses fruits que l'on cultive le Figuier, jusque dans le nord de la France , en le plaçant dans les expositions les plus chaudes. On sait que ce fruit pyriforme n'est qu'un réceptacle spongieux, concave, qui contientles fleurs, imprégné d'un suc gluant, sucré, ires-agréable lorsqu^'il arrive a maturité, époque où la ligue s'entr^ouvre (par l'œil) pour le laisser écouler sous forme de sirop ; on voit alors les fruits vrais ou graines , qui sont nombreuses, et croquent sous la

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dent. Dans l'Orient, de temps immémorial, on augmente la production des figues on secouant sur les branches du figuier cultivé celles du figuier sauvage, ou caprifiguier, chargé de bourgeons a fruits, qui ne renferment que des fleurs mâles, lesquels fruits sauvages ne sont pas mangeables a cause de leur âcreté qui provient sans doute du défaut de culture : cette opération s'appelle caprification , et la fécondation a lieu par le moyen d*un insecte (le Cinips Psenes, L,), qui sort imprégné de pollen du figuier sauvage , pour piquer la figue cultivée et s'y loger, ce qui féconde les fleurs. On assure que sur un figuier caprifié il noue dix fois plus de figues que sur ceux qui ne le sont pas; car Tournefort dit qu'un figuier caprifié rapporte jusqu'à deux cent quatre-vingts livres de figues , tandis que les nôtres n'en portent pas vingt-cinq livres ; il est vrai que ces dernières sont meilleures ( Voyage, II, 23, 63 ). La culture a produit des variétés sans nombre de figues pour la couleur, la grosseur, la forme , etc. , dans les climats chauds, lesquelles se divisent en trois races principales, les jaunes, qu'on appelle figues grasses; les blanches ou marseillaises , et les violettes ; on les fait sécher au soleil ou a l'étuve pour le commerce, où elles portent des noms particuliers; on en mange aussi beaucoup étant fraîches, surtout en Provence, en Languedoc, en Espagne, en Italie, etc. Les figues forment une grande parîie de la nourriture de certaines populations africaines , et même de quelques cantons de Fltalie et de l'Espagne ; chez nous on les mange au dessert, aux collations; fraîches, lorsque les étés sont assez chauds dans notre climat, on les sert en hors-d'œuvre , et on les mange après la soupe , quoique leur place soit plus convenablement marquée au dessert.

Comme médicament, la figue est estimée pectorale, adoucissante, émolliente, humectante; on se sert surtout en médecine, àes figues violettes et des figues grasses ; les premières font partie des fruits pectoraux ; on les emploie dans le rhume, le catarrhe, les inflammations de poitrine, etc.; on les donne aussi en gargarisme, dans les angines inflammatoires, les fluxions douloureuses de la bouche , etc. ; comme maturatives, réduites en pâle et appliquées sur les abcès. Les anciens, qui en mangeaient beaucoup, et pour lesquels c'était une nourriture recherchée , d'où était venu le proverbe /îcus edit , les croyaient utiles comme diurétiques, et propres a dissiper la pierre. Aux Canaries , en Portugal et dans l'Archipel grec, on fait de l'eau-de-vie avec les figues , en distillant l'eau fermentée dans laquelle on a délayé leur suc, ce qui tient a ce qu'elles contiennent une grande quantité de sucre cristallisable, qui efïleurit a leur surface /étant sèches {Ann, de chimie , LVH, 146). LesRo'

mains en fabriquaient une sorte de vin et même du vinaigre; ils en faisaient entrer dans une espèce de mortier appelé maîtha , qui est indestructible, a cause du mucilage qui est le principe prédominant dans ce fruit, avec le sucre.

Le Ficus Carica, L., est celui de tout ce genre qui produit les meilleurs fruits , ce qui en fait un des arbres les plus précieux que l'homme possède , et qu'il a su rendre bon par les soins qu^il lui a donnés , puisque, comme nous Tavonsdit, le figuier sauvage ne porte que des fruits non mangeables ; les oiseaux , surtout ceux 2ii^- •pelés BeC'Jig lies , en font parfois un grand dégât. Les Romains trouvaient que les figues engraissaient, et ils diminuaient la ration des esclaves lorsque le temps des figues arrivait. Les athlètes s'en nourrissaient pour augmenter leurs forces ; le peuple s'en servait pour engraisser les porcs, les oies, et pour augmenter le volume du foie chez ces dernières. Ou a accusé ce fruit d'engendrer la vermine, assertion qui remonte a Galien, mais que Garidel , qui vivait au milieu des Provençaux, qui s'en nourrissent , assure être dénuée de vérité ; c'est sans plus de raison qu'on a dit qu'elles occasionaient la fétidité de la transpiration. Les figues entrent dans V emplâtre de diachylon gommé ; elles faisaient partie du fameux antidote de Mithridate.

Sturm (J.-C. ). Dtss. de curaiione morbi pei ficum, Altdorfîl , 1C91, in-4. Idem^ 1696. — Lahire (J.-N.). Observations sur les figues [Mém. de Pacad. des se, 1712). — Hegardt (F.). Ficus ejusque hisloria naiuralii et medica. Proes. C. Linné. Upsaliœ , i']l\lv, in-4, %• — Bernard. Observations sur la fructification des figuiers [Mém. de la soc. d^agric, 1786). — Gallesio (G.). Pomona italiana , etc. fascicolo prims conlenente il traliaio del fico. Pisa , 1820, in 8 (ouvrage extrêmement curieux}.

F. elastica , Roxb. Un de ceux dont on retire du caoutchouc dans rinde.

F, elliptica , Kunth. Fournit du caoutchouc dans l'Amérique du sud où il croît.

F. indica;!^. Ses fruits sont employés par les docteurs tamouls, sous la forme d'électuaire, comme un remède rafraîchissant et tonique, a la dose du poids d'une pagode , deux fois par jour. Le suc laiteux est appliqué sur les dents pour en détruire la douleur ; on recommande aussi de l'appliquer sur les crevasses des pieds; on en fabrique une espèce de glu, L'écorce, donnée en infusion , est regardée comme un excellent tonique ( Ainslie , Mat, ind, , II, 1 1 ).

F. maiiridana , Lam. Il croît aux Philippines et a FIle-de-France ; on le nomme Aimiv, Aimet , Dhaguimit , dans le premier de ces pays; il donne des fruits bons a manger, assez gros, couleur terre d'Egypte. Un habitant de Maurice nous a assuré qu'on n'en mangeait que peu ou point dans ce pays.

F. paludosa y Perrotet. Arbre de Java, où il est appelé Poutou-

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Tan par ies Malais; il produit une rt^siiie, d'abord claire et limpide, qui prend une légère consistance à Tair; tes peuples mêlent C€ suc, qui est une sorte de caoutchouc , avec celui du Terminalia Vernlx , Lam., pour en faire un vernis plus brillant et plus solide que celui de ce dernier seul (Cat. rais., ^««. de la soc. lin^ Paris, 1824).

F. poUtorin, Lam., Bois de râpe. Ses feuilles rudes servent, dans l'Inde, a polir diffcrens ouvrages de bois ou d'ivoire.

F. racemosa , L. Arbre du Malabar, où il port€ le nom ^ Atti- Alii , dont les fruits comestibles sont regardes comme astringens , et se donn-ent dans l'hëmaturie , la mënorrliagîe , etc. , sous forme dëlectuairc ou en dëcociion; on les administre aussi en poudre, iiprès les avoir fait sécher , melës a la fteur de riz; on y ajoute parfois Thuile de sésame. Le suc récent de cet arbre est regardé comme un puissant tonique , lorsqu'on en boit pendant quelques jours (Rheede , Hovt, mal. , I, 42 , t. 25).

F. religiosa, L., Figuier des pagodes, Arbre des conseils. Ce végétal des Indes est sacré pour les peuples, parce que Visthnoii est né dessous ;ses rameaux lombans prennent racines, de sorte qu'un seul Irone forme des bosquets impénétrables au soleil , ce qui est chose sans prix dans ces climats brûlés. Les oiseaux en portent les semences sur les pagodes , et ces arbres eu écartent les pierres et les détruisent. Le suc de cet arbre, qui sert aux naturels pour coller leurs cheveux (Lesclieuault, Aun. niar,^ iB^^, p. 5 19), donne du caoutchouc. Bartholomée dit que ses fruits séchés , étant mis en poudre, puis dans de l'eau pendant quinze jours, eelle-ci guérit l'asthme, et rend les femmes fécondes ( Ainslie , Mat, ind,, II , q6). Le F, bengalcnsis , L. , forme aussi des berceaux semblables, et porte également le nom d'Arbre des pagodes ; il a d-es fruits gros comme une merise , rouges, et servant de pâture aux singes; ses feuilles sont désobstruantes et employées contre l'hydropisie, d'après Loureiro [Flora cochinch,, 817). Le F, Benjamina est dans le même cas pour former des berceaux ; ses rameaux mâchés, et une autre portion appliquée sur les plaies faites par les flèches empoisonnées , guérissent ces blessures [ibid,).

F. sepiica , Forst. A Java, on considère les feuilles de cet arbre comme émétiques. A la Cochinchine , son suc laiteux est employé pour détruire les bourgeons charnus, les chairs putrides et les vers qui s'en^;endrent par fois dans les ulcères dans les pays chauds , d'où est venu le nom spécifique d'anti-putride , qu'il porte. Il s'appelle Awar-Awar, dans l'Inde.

F. Sfconiorus f L., Sycomore, Figuier sycomore. Figuier de Phas'aon. Il croît en Egypte, dans l'Inde , a la Cochinchine, etc.; dans Dict. unii>, de Mat. méd. — T. 5. ly