FOIE
gaire, plus court pourtant; elle a des souches comprimées vers la base, mais devenant très-grosses ; on en mange en Italie, sous le nom de Fiiiocchio dolce y les pétioles élargis soit crus, soit en salade, soit cuits dans le potage. On en fait une grande consommation dans l'Italie méridionale et en Sicile, et on Ty cultive dans tous les jardins. Ses semences sont globuleu-îes-ovoïdes , doubles de celles du fenouil commun, marquées de grosses cotes, mais les deux parties dont elles se composent, comme dans toutes les ombellilères, sont caduques , de sorte que chacune d'elles est aplatie d'un côté, ce qui n'a îieu a ce degré dans aucune des autres espèces , dont les semences sont entières , ce que Ton voit dans celles de Taneth , ce qui l'a fait peut-être placer dans ce genre; leur saveur est sucrée, d'une manière très-remarquable, ce qui les rend très-agréables : aussi en compose-t-on des liqueurs de table recherchées, des dragées, etc. On en met dans la pâtisserie, bien qu'elles soient moins aromatiques que celles du fenouil officinal. Michaëlis les vante dans la phlhisie, surtout contre celle qui reconnaît pour principe un vice psorique ou inQammatoire chronique (./6)iz/7i. gén, de méd., XLYII, oôg). Cette espèce de semence est rare dans le commerce, où on ne voit guère que celle du fenouil a fruits longs.
F. juperitnm , N. {Ancthum pi périt uni , Bcrtol). Cette plante a semences acres et poivrées, oblongues, connue bossues, dont les deux parties ne sont pas attachées au même point de l'axe qui les soutient, v^ertcs, a peine sillonnées, se trouve aussi en Italie, en Provence , etc.; ses feuilles sont capillaires comme dans les espèces précédentes , mais les radicales sont plus coiu'tes , plus raides. On met s<îs graines dans les ragoûts comme condiment.
FoEKic-L'LtM lusiTAMCLM. Uu tles noiiis tlc l'anuiiî , SiSOK Anurii , !>. FoÉNUcnoEK. Un des noms allemands du Trigonella Fanitm grcccum , L. FoENL'M. Fuin, Irerba des prairios, sc'chcos et dont on nourrit les animaux.
— CAMELOKUM. Un des noms du squremnthe, yindi opogon Schcrnnnthus , L.
— cRiEcuM. Nom du Trigonella Feuiim f^rœcuin, L.
FoERtECEERii. Un Qes nouis allemands du nerprun , RJinmnûs Cdthai tiens j U. FoERBENDE OciiSENZLNCE. Uu dcs nou^s allemands de V AticJinsa tincioi'i/t , 1-. FoERrENDET, oiNSTER. ÏVoni allennud du Genîsta tincioria ^ L. FoEr.BEnciiAMiLLE. Nom allemand de V Anthémis tinctoria , L. FoERBERP.oEi i E. Uu (Ics noms allemands du Rabin tinctoria, L. FoEMîEP.wuiD. IVom allemand de VTsatis tinctoria, L, FoERiALG. Nom suédois de la graisse de monton. FoHHE. Un des noms allenîands de la truite^ Sahno Faiio , L.
¥01^ , jecur, »7rap. Organe sécréteur de la bile, inscrit jadis dans la matière médicale, comnie on peut le voir a l'histoire particulière des divers animaux, notajnment a Tarliclc Gadiis , et dont la couleur, ordinaire.ncnt d'un brun- marron mêlé de jaune, a souvent
FOLHA DE CAROBBA. 273
«lé prise comme terme de comparaison pour divers composes chimiques ou pharmaceutiques.
Foie d'antimoine. Voyez Jutimoine , I, 346.
— DE SOUFRE. Hepar sulpkuris. Ancien nom des sulfuies alcalins, et surtout cîu.
^ sulfure de potasse.
— ALCALIN VOLATIL. AncicR nom de i'hydrosulfate sulfure d'anitnoaiaque.
— — ANTiMONiÉ. Nom donne à la liqueur formée par l'eLullition du sous-
carbonate de potasse avec le sulfure d'antimoine, d'où se précipite le kermès = Voyez I^ 3/|6.
— — CALCAIRE. Sulfure de -haux.
— TERREUX. Sulfure a base dite terreuse ou alcalino-terreuso ; tel e.v? celui de chaux.
— — VOLATIL. Ancien nom latin de I'hydrosulfate sulfure' d'ammoniaque.
FOIL, en Bretagne. Carrère {Cat. 480) indique près de ce l)ôurg une source froide , que Bagot croit être ferrugineuse.
Fom ,Joenum, On donne ce nom a l'ensemble des plantes coupées et desséchées d'une prairie. Son odeur, étant récent, est par fois très-forte, et cause des accidens a ceux qui la respirent trop long-^ temps dans des lieux peu aérés. On a même trouvé des gens morts pour avoir couché sur ie foin nouveau, 11 a , outre Tusage de servir à la nourriture des bestiaux, quelques emplois domestiques et culinaires. On s^'en sert pour conserver et emballer les fruits , les légumes ; on en ajoute dans les vases où on ctiit le porc fumé, pour Taromatiser ; on en fait des décoctions pour fomenter les animaux, €t même , dans les campagnes , on Temploie comme résolutif dans la médecine humaine.
On donne aussi le nom dejbin aux paillettes du réceptacle des fleurs des Carduacées. Dans Tartichaut, on ote avec soin le foin.
On appelle encore Jb in les tubes et feuillets {liymenlam) des agarics , bolets , etc, ; ils portent des graines que Ton croit être la partie vénéneuse de ces plantes, de sorte que l'on recommande de les oter dans les champignons suspects, ce qui est même une pratique générale dans plusieurs cantons , surtout pour ceux qui ont la chair épaisse, comme les bolets, etc.
FoiNA. Nom italien de la fouine , Mustela Foina, L.
FoiROLLE, FciRANDE. Noms dc la mercuriale, Mevcurialis annua , L.
FOIX (comté de). Les seules eaux minérales de cette ancienne province de France, sont celles d'Ax et d'Ussat ( Yoy. ces mots).
Fokké-Fokké, Nom que porte clans l'Inde une variété' du Solanum Melongena , L. Fol OISEAU. Un des noms vulgaires du hobereau, Falco Subhuieo j L. FoLHA SANTA. Un des noms brësilien.s du Kielmejera speciosa , Saint-Hil«
FoLHA DE Cârobba. Médicamcut brésilien consistant en feuilles cassées ou coupées du Bignonia cœridea ; elles sont amères, faiblement astringentes, inodores, et employées comme vtdnéraires {BulL des Sciences méd., Férussac , XIX, 277).
Die t. luiii'. de Mat. méd. — T. 3. 1^
2^4 FONGAUDE.
FoLiUM iNBUM, Fof-iBM iNBiet'M^ offic. Nouis des feuilles du inabibalhrum , Lan/i/s il/r/lubatJiriun , L,, dans quelques formulaires anciens.
FoLLETE. Un àiis noms de la bonne-dame^ Atriplex liorlensis , L. Follicule pe sénÉ. Fruit des difFe'rentes espèce de se'nc. Voyez Senna,
FOMETS^ TAXIONS, Fomentum , fotus , de foi^ere , ëtuver, baigiier. On donne ce nom a des liquides ordinairenie m chauds, appliques sur une région extérieure et circonscrite du corps. Les anciens confondaient a tort, sous îe niêine nom, les applications de la chaleur, de la vapeur, du sable, etc., sur la peau; ils nommaient/omentations sèches Inapplication du sable ou autres substances analogues , par opposition a l'application des liqiddes, qu'ils désignaient sous le nom Aq fomentations humides.
Tous les liquides peuvent servir de matériaux des fomentations, depuis Teau pure , froide ou chaude , jusqu'à la décoction la plus chargée. On y emploie aussi le lait, le vin, le vinaigre, l'alcool, Tëther, etc., dont on imbibe des linges, de la flanelle, des éponges, ou toute autre matière propre a les maintenir en contact pendant quelque temps. Ordinairement les fomentations sont chaudes, et doivent être renouvelées lorsqu'elles sont refroidies , ce a quoi on s'oppose en couvrant les compresses imprégnées , de serviettes , ou mieux encore de taffetas gommé. Les fomentations avec l'huile s'appellent emhrocations.
Il y a des fomentations de toute nature; on en fait d'émoUientes, et ce sont celles dont on se sert le plus fréquemment; d'adoucissantes, de toniques, de stimulantes, etc. On les compose avec les substances douées des propriétés dont l'application est nécessaire a l'espèce de maladie externe que l'on traite.
. En général, on applique des fomentations chaudes pour calmer la douleur, la chaleur, l'inflammation d'une partie, pour l'assouplir, la détendre, porter la même influence sur les organes sousjacens. On les fait avec les décoctions de lin, de guimauve, de psyllium, d'herbes émollientes, etc. Ce sont de véritables cataplasmes liquides. Les fomentations froides se prescrivent pour arrêter les hémorrhagies de la peau , favoriser la réunion des plaies , etc. On en prépare de toniques ou de stimulantes pour dissiper l'enflure des parties, y favoriser la circulation, y ramener la chaleur, etc.
On ne doit pas confondre les fomentations avec les lotions. Dans ces dernières , les liquides employés ne séjournent pas sur les parties.
FoMFOivD (Eaux min. de la), h un quart de lieue de Saint-Pardoux. Yoyez ce mot.
FONGAUDE en France (Hérault), a trois quarts de lieue de Montpellier. Cette source minérale tiède (19°. R. }, abondante, est reçue dans un bâtiment, et recommandée en boisson et en bain contre
