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mauche, et au moyen du charbon de bois, par un procédé qui diffère peu de celui que nous avons indiqué comme étant pratiqué en Saxe et en Bohême. Nous ne connaissons pas les raisons qui ont conduit les fondsurs du pays à adopter cette méthode de préférence au traitement au fourneau à réverbère : car il n'en est pas ici comme dans le traitement du fer, où le contact de la houille donne une mauvaise qualité au métal , Vétain n*étant pas en contact avec ce combustible. La routine est peutêtre la plus forte raison.

Cette qualité d'étain est livrée au commerce en morceaux composés de grains allongés ou de larmes, ce qui a fait donner à cet étain le nom- de grain-tin en anglais^ et d'étain en larmes en français. Pour l'obtenir sous cette forme, on laisse tomber d une certaine hauteur les saumons d'étain chaufiës jusqu'au point de rendre le métal cassant ; la masse se partage en fragmens qui présentent un aspect tout particulier. D.

'ÉU!ÈLMFEt{ Arts mécaniques). C'est une forte plaque d'acier trempe , dans laquelle sont pratiquées diverses cavités de formes déterminées par la nature de l'objet qu'on veut fabriquer. Lorsqu'on place une lame métallique mince sur l'étampe , et qu'on frappe à coups répétés, ou bien qu'on agit avec force sur cette lame avec un Balancier ou un poinçon, elle se moule sur les cavités et en prend la forme. L'orfèvre , le bijoutier , le cloutier et ime foule d*autres artisans, façonnent la plus grande partie de leurs produits à l'étampe. Fr.

ÉTAU^-^rfj mécaniques). C'est une presse en fer à vis dans laquelle les ouvriers à marteaux et à limes saisissent l'objet qu'ils 'travaillent. Ils y en a de très gros dont le poids est de 3 à 4oo livres, qui sont à l'usage des forgerons. On leur donne le nom «l'étau à chaud , parce qu'on s'en sert pour façonner au marteau des pièces de fer ou d'acier à chaud. Il est nécessaire qu'ils aient de la masse et de la solidité pour ne pas s'échauffer trop vite et pour résister aux coups de marteau qu'on leur donne en tous ^ens. Les étaux à chaud sont fixés isolément et le plus solidement |H>8sible, au milieu d'une forge, de manière qu'on puisse circu- W tout autour.

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Les étaux de serruriers , de limeurs , etc. j sont en général du poids de 5o à 70 livres.

Les étaux gros et petits se composent de deux leyiers à mâchoires ; une vis à pas carré , qui s'engage dans une boite servant d'écrou, fait serrer Tune des mâchoires contre Tautre. Les mâchoires entre lesquelles on saisit Tobjet sont acérées , taillées en lime et trempées. On les nonune les mors de Véfau. Une des branches de Tétau , celle de derrière, se prolonge jusqu'en bas et s'y fixe au plancher en même temps que contre Tétabli. La branche de devant ne descend qu'à moitié ou aux deux tiers de celle de derrière, où elle est unie à une charnière , qui, conjointement avec la botte de la vis , les maintient dans un même plan vertical. Un ressort placé entre les deux branches, mais que la vis comprime aisément, les ftiit ouvrir quand on desserre Tétau.

11 y a des étaux à agrafifes qu'on fixe contre le bord d'un établi au moyen d'une simple vis de pression ; mais on ne peut s'en servir que pour le travail de très petits objets.

On fait aussi des étaux qu'on appelle parallèles , parce que la branche de devant s'ouvre , par l'effet de la vis , parallèlement à elle-même , au lieu d'articuler autour d'un point comme à l'ordinaire. Ils ne sont guère en usaj^e que chez les amateurs , non plus que les étaux qui ont la faculté de pivoter sur eux-mêmes.

On donne le nom d^étau à main à une petite pince qui a en effet la forme d'un étau , et qu'on tient à la main pour limer une infinité de petits objets. E. M.

ÉTHERS. On désigne sous ce nom le produit de Taction réciproque de l'alcool et des acides. Leur nature différente les a fait depuis long-tems partager en trois genres. Dans le premier se trouvent compris ceux qui n'admettent dans leur composition aucune portion de l'acide qui a servi à les produire : ce sont les éthers sulfurique , arsenique , phosphorique et fluoborique. Comme ils sont tous de nature parfaitement identique, M, Che- "vreuil a proposé de les désigner sous un seul et même nom , celui d'éther hydratique.

Les éthers du deuxième genre sont formés de gaz hydrogène bicarboné et d'un hydracide. On en conte quatre : les éthers

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hydrocblorique, bydrobromiquc , hydriodiqueet hydrocyanique; tous quatre sont formés de volumes égaux d'acide et de gaz oléfiant. Enfin les éthers du troisième genre sont formés d'éther sulfurique et de l'acide employé à leur préparation. Dans ce cas se trouvent tous les éthers formés par la réaction des acides végétaux sur Falcool.

Parmi les éthers , il en est à peine deux qui soient employés dans les arts ou dans la médecine ; aussi ne nous occuperonsnous spécialement que de ces deux espèces.

L ether sulfurique est, sous tous les rapports , celui qui mérite le plus d'intérêt. Il se présente sous la forme d'un liquide incolore , très mobile , d'une odeur agréable , d'une saveur brûlante; il bout à 35%6 centigrades, et produit un froid très vif en s' évaporant. La densité de l'éther liquide est de 0,7 1 19, à + 24^*577 > celle de sa vapeur est de 2^586. Il est extrêmement inflammable et brûle avec une flamme fuligineuse. Une température rouge le décompose de la même manière que les autres matières organiques; l'action prolongée de l'air le convertit^ en grande partie au moins j en acide acétique.

La vapeur d'étber se répand très promptement à une assez grande distance dans l'atmosphère , et la rend inflammable; aussi est-il toujours dangereux de transvaser ce liquide dans un lieu où il existe quelques corps en ignition. De l'oxigène ainsi saturé de vapeur d'étber détonne avec violence par le choc électrique. M. Th. de Saussure s'est servi de ce moyen pour déterminer avec exactitude le rapport des parties constituantes de rétber.

Parmi les corps simples^ il en est peu qui aient de l'action sur l'éther; le chlore en a cependant une ti'ès prononcée. Lorsqu'on verse une très petite quantité d'étber dans un flacon rempli de chlore sec et pur , il se produit d'abord une vapeur blanche un peu lourde , qui est bientôt suivie d'une forte détonns^ion avec flamme ; on voit se déposer une matière charbonneuse : il se fbrmelde l'acide carbonique, et ti'ès probablement aussi des éûiers chlorique et hydrochlorique.

Lorsqu'on agite pendant quelque temps de Teau avec de Té-

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ther rectifié 9 il y a une légère action réciproque qui se limite à une simple solution ; Teau en retient environ un dixième de son poids ^ et l'éther de son côté absorbe un peu d*eau , mais en proportion bien moindre. Ces deux solutions se séparent très bien ; elles se partagent, par le repos , en deux couches distinctes: réther aqueux, comme plus léger, vient occuper la partie supérieure. Quelques praticiens lavent ainsi l'éther sulfurique pour le dépouiller d*un peu d'éthcr acétique qu'il contient ordinairement , et qui alors reste dans Teau , en raison de la plus grande solubilité dont il jouit. L'alcool dissout Téther en toute proportion; mais quand on ajoute de l'eau à ce mélange, elle s'unit à l'alcool , et réther surnage.

L'acide sulfurique n'a pas d'action sensible à froid sur l'éther sulfurique; mais lorsqu'on fait diauffer ces deux corps réunis k parties égales , l'ébullition se manifeste à 55^ environ , et^ d'après M. Boullay , la liqueur se noircit aussitôt; de l'huile douce, de l'eau et de l'acide acétique se volatihsent, et il se dégage en même temps du gaz acide sulfureux, de l'acide carbonique et de l'hydrogène percarburé. Les phénomènes qui se passent dans cette réaction sont tout-à-fait semblables à ceux qui se manifestent sur la fin de l'opération de l'éther , et nous en rendrons compte en traitant de celle-ci.

L'éther dissout le chlorure d'or , et il s'en charge même d^uue assez grande quantité pour devenir plus pesant que l'eau. On a proposé l'emploi de cette solution éthérée pour la dorure du fer et de l'acier; on peut, par ce moyen, revêtir ces métaux d'une pellicule d'or excessivement mince, suffisante cependant pour les préserver de la rouille , et sans nuire en aucune feçon aux autres propriétés. Ce résultat a été constaté ; mais il serait susceptible d'un si grand nombre d'utiles applications , que cela mérite à tous égards de fixer de nouveau l'attention. On prévoit, par exemple , tout le parti que la cliirurgie pourrait tirer d'un semblable moyen pour la conservation de ses instrumens les plus délicats , qu'il est si difficile de garantir de la rouille dans quelques circonstances , et surtout à bord des vaisseaux.

Le deutochlorure de mercure et celui de fer sont également

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susceptibles de se dissoudre dans Féther; mais I0 preijaier nff tarde point à se décomposer, surtout à l'aide du concours de |4 lumière* L'éther devient très lucide au bout de fort peu d9 temps 9 et il y a, d'après M. Vogel , précipitation de protochlo* nire et de carbonate de mercure. Le médicament connu sous {9 nom de teinture de fietsucheff est une simple solution de deutQr chlorure dé fer dans Vétber sulfurique.

L'ëther est un des meilleurs dissolvans qu'on puisse employer pour les matières grasses 9 le^ substapces résineuses et les huiler essentielles 9 et sous ce rapport il est infiniment préférable k Talcool , parce que son action est en quelque sorte beaucoup plui exclusive; aussi est-il devenu un des agens les plus précieux 4« l'analyse végétale. En général , ces deux véhicules dissolvent les mêmes substances , mais avec cette différence qi|^ Téther les isole davantage des autres produits congénères 9 tandis que l'ai* cool admet, à leur faveur, plusieurs substances qui ne s'y dis» soudraient pas sans eux , et l'on obtient ainsi des résultats b^Jau^ coup moins nets.

L'éther sulfurique dissout aussi le caoutchouc , après l'avoir toutefois ramolli dans l'eau bouillante. Dans les arts , on a voXn cette propriété à profit pour dissoudre la résine élastique et Vi"* tendre sur diffisrens tissus.

La préparation de l'éther est simple et 4^ présenta aucune difficulté ; mais elle exige quelques précautions que nous allons indiquer. Ob commence par mélanger à parties égales l'acide sulfurique ordinaire à 66<> de l'aréomètre de Baume, et l'alcool rectifié à 36*. Telles sont les proportions qu'on a fixées dès l'ori* gine, et auxquelles on a toujours été obligé de revenir. L'expérience a démontré qu'il fallait nécessairement rester dans cea limites, même pour les degrés de concentration de l'akôol et de Facide. Le mélange de ces deux corps , surtout si l'on agit sur une masse un peu considérable , nécessite quelques précautiims en raison de la chaleur qui se développe par suite de leur unioa intime, chaleur qui souvent devient assez forte pour détermi-» ner la rupture des vases, et même quelquefois des accidens plni l^ves encore. Pour éviter donc que l'élévation de température

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soit trop rapide^ on commeDce par mettre dans une dame-jeanne en grès tout Talcool qu'on veut convertir en éther ; puis on y ajoute par portion une certaine quantité d'acide sulfîirîque, 5oo grammes par exemple , en supposant qu'on agisse sur une vingtaine de litres d'alcool. On imprime un mouvement giratoire il la bouteille de grès ; on continue les additions successives d'acide, et toujours avec la même précaution d'agiter fortement à chaque fois, afin que le mélange se fasse exactement. On ne cesse que quand on s'aperçoit que la chaleur devient trop forte; alors on laisse quelques heures en repos, puis on recommence, et ainsi de suite, jusqu'à ce que la presque totalité de l'acide soit ajoutée. On en réserve quelques livres pour réchauffer le mélange au moment où Ton procédera à la distillation.

D'autre part, on dispose un appareil composé d'une cornue de capacité proportionnée à la quantité de mélange , d'une allonge et d'un matras à long col tubulé. La cornue doit être placée, avec les précautions convenables , sur un bain de sable , et le ballon dans un baquet. On adapte à ce ballon un siphon , dont l'une des branches plonge jusqu'au fond de sa capacité, et dont l'autre vient extérieurement conununiquer avec un flacon vide et entouré d'un linge mouillé. On assujettit le ballon au moyen de cordes qu'on fixe au baquet, afin d'empêcher qu'il ne puisse être soulevé par l'eau ; plis on ajoute la dernière portion d'acide dans le mélange, et on verse le tout immédiatement dans la cornue, en ayant la précaution de ne pas la remplir entièrement , et de réserver environ un pouce avant la naissance du col. On adapte à la tubulure de la cornue un tube en S , dont la branche intérieure, qui doit plonger jusqu'aux deux tiers de la hauteur du liquide, est terminée en pointe presque capillaire. Ce même tube porte, à l'extrémité de sa branche extérieure, un entonnoir. Aussitôt que le mélange est introduit dans la cornue, on conunence le feu, puis on l'augmente progressivement, et on le retire tout-à- Caiit dès qu'on voit se manifester un léger frémissement, et qu'on aperçoit de très petites bulles qui crèvent à la surface , (x>mme dans une efTervescence. Alors le bouillon s'établit peu à peu et sans aucun tumulte ; ce qui n'aurait pas eu lieu si Ton eût conti-

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mé le feu, à moins cependant qu'on n'opère sur une très petite untité de mélange. Lorsque le bouillon est bien décidé et que

distillation est en bon train , on remet un peu de feu, et on le Kitient ensuite de manière à maintenir une ébullition régutare. Comme l'appareil est parfaitement clos, et que toute comtonication à l'extérieur est interrompue, il en résulte que quand me développe un peu plus de vapeurs que de coutume , la dila- Ubn intérieure qui a lieu refoule le liquide condensé , et le fait artir par le siphon, eu telle sorte qu'on peut, à Taide de cette «position, fractionner les produits autant qu'on le désire.

IL est inutile d'observer que le ballon doit toujours être éga- Knent recouvert d'eau , et qu'on doit l'entretenir au même de- ^ de refroidissement pendant toute la durée de l'opération. JLiorsqu'on a recueilli environ un litre de produit dans le £lami récipient , on ajoute par le tube en S même proportion d'es- *it de vin. Cette addition une fois commencée^ ne doit plus re interrompue , jusqu'à ce qu'on ait mis toute la quantité né- Bsairey si l'extrémité du tube est effilée convenablement, parce te , l'alcool ne s'écoulant qu'avec beaucoup de^lenteur, le mé- Qge n'est pas sensiblement refroidi, et que l'éther se produi- Qt à très peu près dans le même rapport, le mélange de la rnùe se trouvera toujours dans les mêmes proportions d'acide d'alcool; ce qui donne les conditions les plus favorables. Lorsque tout l'esprit de vin est ajouté , c'est-à-dire lorsqu'on

a versé une quantité égale à celle primitivement mélangée èc Tacide , alors on abandonne , pour ainsi dire , l'opération à e-même, ou du moins on se contente d'y soutenir le feu enre pendant quelques heures ; et nous observerons, en général^ e pour que cette opération soit bien gouvernée , il convient de re le inâange, et de disposer l'appareil la veille, afin de pour la mettre en train et la terminer ayant la nuit. Toutefois , on doit cesser le feu que quand on aperçoit d'abondantes vairs blanchâtres qui troublent la transparence des vases, les auffent beaucoup , et qu'on ne peut les condenser. A cette tque on voit paraître dans l'allonge de petites gouttelettes d'un lide jaunâtre; qui s'écoulent sur les parois sans se mêler au

t86 ATHEES.

f«9ta du produit Arrivé à ce point, il est inntiie de pomier loin ; la dialeur du fourneau su£Bt seule pour produire k dVttier qui reste à obtenir.

Nous avons dit qu'on pouvait avec cet appareil fractisi les produits autant que bon semUerait, et c'est un soin qu'il nécessairement avoir, surtout par rappcHrt aux demièrei j tiens ; autrement on éprouverait beaucoup de peines à M un étfaer bien suave. On partage ordinairement en trois port la totalité des produits; on met de o6té la première, coi étant trop peu ëth^rée et ne contenant presque que de Tiki qui s'est volatilisé avant d'avoir subi la réaction de l'acide n rique; celle-là est réservée pour un nouveau mélanp» deuxième , qui est la plus considérable et aussi la plus purS; celle qu'on rectifte immédiatement. Pour y parvenir, on y iji un sixième environ de sous*carbonate de potasse bien i» pulvérisé. Ce sel est destiné à s'emparer d'un peu d'eau , à'm sulfureux et d'buile douce , que Tétbor peut contenir. Ou tgi diverses reprises, et lorsque Téther a acquis une odeur parfa ment douce , alors on procède à la rectification , qui doits'op dans un appareil tout-à-fait semi>lable au précédent, si Tm excepte cependant le tube en S , qui devient inutile : il ba toute nécessité que tous les vases qui le composent soient d* propreté extrême. On chauffe très doucement. On reeueift deux tiers de la quantité mise en distillation , et Ton obtieat i un écher parfaitement pur, qui doit porter 6o<* à l'aiéomètr Baume , et qui possède d'ailleurs toutes les qualités que noui avons assignées dans ie commencement de cet article.

Le résidu de la rectification se réunit au troisième produi la première opération, dont on a toutefois séparé la poi aqueuse, qui forme une couche distincte, et qui n'est a que de l'acide sulfureux liquide; on réunit, dis-je, ces ( produits , et on les met de nouveau et pendant plusieurs j à macérer sur le sous-carbonate de potasse qui a servi à la oédente opération; mais on y ajoute un peu d'eau et de !'< de manganèse en poudre fine. Le but principal est ici d'enl l'acide sulfureux qui y existe en assez grande quantité , et

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liprésence facilite la yolatilitë de Fhuile douce. La coiabinaigon 0 cet acide avec l'oxide de manfranèse a donné lieu à uii déy&- »ppement de chaleur si considérable , que si ces corps sont mis m contact sans aucune précaution, il arrive souvent que le li* pâde entre en ébulUtion , et il se produit alors une telle expang|o de vapeurs, que cela peut occasionner la rupture des vases. Ito jHrévient cet inconvénient en n'ajoutant le manganèse que par Iplites portions, et en mélang;eant une certaine quantité d'eau, pi devient nécessaire non seulement pour éloigner les points de ■ntact, mais encore pour dissoudre le sulfate ou Iliyposulfate ik| manganèse , à mesure qu'il se forme. On a soin «n outre de ■laintenir , dans un baquet plein d'eau froide , le flacon où se poduit cette réaction. Lorsque l'odeur de l'acide sulfureux est EHit-À-fait dissipée , on sépare, à Faide d'un entonnoir, la couche IH^rieure d'éther, qui n'est plus altéré que par un peu d'huile liNice, et il ne reste alors qu'à distiller pour isoler Féther. Anile ainsi privée d'acide sulfureux est devenue parfaitement ) et elle reste dans la cornue. Cet éther, quelque soin qu'on , ne vaut jamais le précédent , et il doit être réservé pour ■• besoins des arts.

^ Étiu» ACETIQUE. L'éthcr acétique est un liquide iniK>lore et idai^ne comme le précédent , mais beaucoup plus dense et MoB inflammable ; il pèse 0,866 à 7® centigrades, l'eau étant i • l^bout à 74^ sous la pression ordinaire de 0^,75; son odeur lui M ^éciale ; elle est moins pénétrante que celle de Féther sulfu- Ique^-et l'on y distingue quelque chose de celle de l'acide acéique; il est sans action sur la teinture de tournesol ; l'eau le disbat en assez grande proportion : il en exige de 6 à 7 parties à la fimpérature ordinaire. Ainsi délayé et mis en contact avec la toitié de son poids de potasse caustique , il subit une comlèCe décomposition; et, en soumettant ce mélange àladisCil* ition, l'on obtient d'une part de Falcool dans le réeiptent, ci de autre de Faoétate de potasse qui reste dans la ooraue. L'aloaol \ dissout en toute proportion. Il prend feu lorsqu'on approche s sa surface un corps -enflammé^ et il brûle avec une flanmie