DA HP

* s ordres on sovs-dntnirec l un grand nombre dVtnployés. — On appellu daterie 1'ollke du daUire et le Uni où s'exercent scs fonctions.

DATE, indication deléjioque où un événement est arrivé, où un acte a été fait, une lettre écrite. Oc mot vient du latin datuin, donné, parce qu 'autrefois on mettait au bas d'un édit, d'un diplôme, d'une lettre, cotte formule : daturn tali ioco ou tali die , donné en tel lieu ou tel jour.

lndéprudaimni ut de l'incertitude qui règne sur l'époque à laquelle beaucoup d'événements se sont accomplis, les différences qu’offrent les ères et les calendriers des différents peuples, les changements qui ont eu lieu fréquemment cher un même peuple dans Ja forme de l’année, dans l'époque où elle a commencé, fout qu’il est souveut dlflicile de bieu connaître la véritable époque d’un événement, lors même que la date en est donnée. On trouve dans Y Art de vérifier les dûtes des Bénédictins des tables qui permettront de lever toutes ces difficultés.

En Droit , la date est nécessaire poqr la validité des actes : l'omission de la date dans un acte pardevant notaire le rend nul comme acte authentique.

Date certaine. Les actes sous seing privé u'oulde date contre les tiers que du jour où ils ont été enregistrés , du jour de la mort de celui ou de l’un de ceux qui les ont souscrits, ou du jour où leur substance est constatée dans des actes dressés par des oflicicrs publics, tels que pron s- verbaux, de scellé ou d'inventaire (Code civil, art. 1328,.

DATIF. Voy. cas.

DATÏSQUE, Datisca, genre type de la famille des Datiscées, renferme un petit nombre déplantés, annuelles ou vivares, originaires de l'Asie. Le D. chanvre t on ('an nabi ne de Crète , est une plante vivace à feuilles composées, ailées; à fleurs ]w*tites, jaunAt rts, disposées en grappes. La décoction de ses feuilles donne une belle couleur jaune employée en teinture.

DATTE, fruit du Dattier. Voy. ci-après.

DATTIER (du grec dactylos, doigt, à cause des feuilles palmées de cet arbre), Phœnix, genre de plantes mouocotvlédoncs, type de la famille des Palmiers, renferme des arbres élevés, à tige renflée au milieu, à feuilles embrassantes, pennées, laissant d'épaisses écailles sur le stipe après leur chute , et se transformant quelquefois en épines vers leur base. Les fleurs sont diolqucs, a spadice ranieux, enveloppées d’une spalhe avant leur épanouissement. Le calice est cupulifonne et à trois dents, In corolle à trois pétales; Jes fleurs mâles présentent six et quelquefois trois ou neuf étamines ; les fleurs femelles uni trois ovaires à stigmate sessile. Un seul de ces ovaires se développe et donne naissance à uu drupe appelé Datte , à chair ferme et sucrée , à noyau obioug et très-dur.

L'espèce la «lus intéressante est le D. cultivé ou D. commun (Ph. dactylifera ) , qu’on trouve dans toute l'Afrique septentrionale et eu Arabie, et qu'on est parvenu à acclimater aussi dans le midi de l'Europe. Sa tige s’élève à 20 ni., et produit à un mètre de hauteur de nombreuses racines, grosses comme le doigt, qui la fixent solidemeut au sol. Les feuilles, nombreuses et longues de 3 à 4 m., forment un panache élégant au sommet de la tige. De l’aisselle des feuilles sortent les régimes, gpadices ou grappes de fleurs jauuàtres, mâle* sur certains pieds, femelles sur d’autres. Ou a constaté que les fleurs mâles fécondent les fleurs femelles à plusieurs kilomètres de distaucc. En Afrique et dans tout l’Orient, l’on cultive en grand les dattiers femelles, et, à l’époque de la floraisou, on secoue sur leur cime ou l’on y attache des régimes de dattiers mâles qui les fécondent. On eonùaissail déjà du temps d'Hérodote cette manière de les reudre plus productifs. Ou sait aussi que , daus leurs guerres , les tribus arabes abattent les dattiers mâles de leurs ennemis pour les affamer.

La datte est pour toute la Barbarie un objet de

commerce considérable. Chaque pied en fournit en moyenne 50 kilogr. : on Ica cueille un peu avant la maturité, et on les passe au four, ou on les sèche au soleil sur des nattes. C’est uu aliment agréable, et en même temps une substance stomachique et adoucissante. Les feuilles du dattier servent à faire des panier8,des cordages. On fait le vin de palme eu faisant fermenter la sève des espèces dont le fruit n’est pas comestible, par exemple , celle du Phoenix sylvestris; ce vin offre une liqueur alcoolique précieuse daus ces contrées trop chaudes pour la vigne. Les dattes fermentées donnent aussi une liqueur spiritueuse dont on fait do l’eau-de-vie. Le noyau, pilé et ramolli dans l'eau bouillante, peut être donné en nourriture aux chevaux et aux chèvres. Le bois, enfin , sert aux constructions. Les meilleures dattes viennent de Tunis et d'Aluer; il en arrive aussi de Smyrne et d'Alexandrie en grande quantité : on doit les choisir nouvelles, grosses, charnues, pleines, fermes, se séparant facilement du noyau, d'une saveur douce, sucrée. Marseille est le grand entrepôt des dattes pour toute l’Europe.

Outre le Dattier commun, décrit ci-dessus , on remarque encore le D. argué [Ph. declinata) , du Cap de Bon ne-Espérancc , à fruits très-petits, et le D. nain (Ph. pusilla) , cultivé aux ludes orientales.

DATERA (corruption d’un mol arabe), geure de la famille des Solanées, renferme des herbes annuelles ou vivaces, et des arbrisseaux à feuilles simple», à fleurs très-grandes , de forme lubulée ou en cloche allongée, le plus souvent d’odeur vireuse : quelquesunes dissimulent leurs propriétés nuisibles par une odeur très-suave. Ces plantes, qui nous viennent de l’Amérique tropicale et de l'Asie, sont aujourd’hui acclimatées partout. L’espèce la plus connue est le D. stramoine ( D. stramonium ) , ou Pomme épi. neuse, qui, eu Asie, se trouve dans lus lieux incultes, les endroits sablonneux, les amas de décombres, etc.; ses fruits sont hérissés de pointes aiguës ; ses fleurs sont blanchis ou d’un violet clair. Braudes avait extrait de ses graines un alcali végétal, la Dat urine ; mais il a été reconnu que cette substance n'est que de la potasse mêlée à une matière narcotique. On prépare avec ces graines des potions calmantes d’une grande énergie, niais dont l’usage n’est pis sans danger. Le D. arborea et le D. tuaveolens. importés du Pérou et du Chili, sont cultivés dans les jardins. Ce sont des espèces arborescentes dont les fleurs exhaleut une odeur délicieuse) mais qu'il serait dangereux d’aspirer longtemps.

DAUBE, mode de cuisson des viandes qui consiste à les enfermer, avec les assaisonnements convenables, dans un vase soigneusement fermé, et a les soumettre à l’action prolongée d’une chaleur douce. La daube convient surtout aux chairs d’animaux déjà vieux qn’ou veut atleudrir ; les substance» qu’on soumet le plun ordinairement à ce modo de cuisson sont la noix de bmuf,lc filet d’aloyau, le gigot de mou tou, la longe de veau, le carré de porc frais, les oies, les dindes et les chapons. Un fait venir daube de dauber , battre, parce que la viande doit être préalablement battue.

DAUBENTONlA (de Daubenton, naturaliste français. auquel il fut dédié par De Candolle), geure du la famille des Légumineuses, section des Papiliouacées, est composé d’arbrisseaux {normes, à feuilles imparipennéès, a belle» fleurs iwurprcsen racèmes axillaire», et à étamines diadelpbes. Deux espèces de l’Amérique tropicale sont cultivées daus les jardins ; le D. pttnicea de la Plata, à grand*» fleurs d’un rouge cramoisi; et le D. tripetiana, qui parait n’ôtre qu’une variété du précédent.

DAUCUS. nom latiu du genre cahome.

DAUPHIN, Delphi nue, genre de Cétacés, type de la famille des Delphiuicns , est caractérisé par les dents nombreuses qui garnissent ses mâchoires. Leurs évents ont une ouverture unique sur le sommet de

DAVI

la télé. Les Dauphins oui le corps allongé , la peau nue, dépourvue de poils et reposant sur une couche de graisse huileuse. Ils sout vivipares, et leur chair est dure et judigeste. Ün trouve ces animaux dans toutes les mers ; quelques -espèces même sont fluviutiles. Le D. v ulyaire est Ions de prêt de 2 m. Il suit les navires, semble lutter de vitesse avec eux, et étonne les passagers fuir la variété, l’agilité et la singularité de ses mouvements. Les ancieus ont raconté beaucoup de fabius sur cet animal : on a prétendu qu'ils recueillaient les naufrage et qu’ils étaient sensibles a la musique : c'est à l’un d'eux, selon la Fable, que le musicien Arion dut son salut.

Les Astronomes donnent ce nom à une constellation boréale, voisine de l’équateur, et qui renferme US étoiles : selon la Faldc, celle constellation est le Dauphin qui sauva Arion et qui fut transporté au ciel.

L'aiué des eufanls des rois de France, héritier présomptif de la couronne, prenait autrefois le litre de Dauphin, et portait un dauphiQ dans ses armes. Voy. dauphin au Dict. univ. ii‘Ilist et de Géogr. — Si c était une UUc, elle recevait le nom de dauphine, quoique ue devaut pas succéder.

DAUPHINE, nom vulgaire d une variété de I«iituc cultivée et d'une sorte de grosse Prune de couleur Verte, tachetée de gris et de rouge. — Voy. dai phin.

DALTHINELLE, Delphinium, genre de la famille des Renonculactis , tribu de» Eiléborées, conipreud des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, à lige dressée, simple ou rameuse, h feuilles alternes, a fleurs bleues, blanches ou roses, et disposées eu épis ou panicules terminales. Le Pied iT alouette (D. A lacis, , dont on fait des touffes ou des bordures, n est qu’une Dauphinclle : il a fourni des variétés de toutes sorte», à fleurs simples ou doubles, bleues, blanches, mes, violâtes, «te., et en longs épis.

Davvhinelle Stapnusaigre. Voy. staphtsaicre.

DALPHLMJLE, Deïvhinula, genre de mollusques Gastéropodes à coquille épaisse , nacrée , Ijérisséc d’épines ou de tubercules. Un les trouve aujourd'hui dans les mers de llude. Elles existent aussi, à l’état fossile ; dans les terrains tertiaires.

DALHADE (du latin aura/a, dorée) ,Chrusophrysp genre de poissons Arantboptérygiens «le la famille des Spar aides, est très-commun «laits la Méditerranée; il passe dans les étangs voisins de la nier, s’y engraisse, et devient d'un goût fort délicat. La Daurade a le dos gris ou argenté, a reflets verdâtres, le ventre brillant d’un bel éclat argenté, et une vingtaine de bandelettes longitudinales dorées, donnant a tout le corps un reflet jaune doré qui lui a valu son nom. — On ne doit pas confondre ce sparoidc avec le scombéroùle appelé Dorade. Voy. ce mot.

DAliW, Equus montanus, espèce du genre Cheval, tenant le milieu entre le Zehre et le Couagga. 11 est de la taille de l’âne ; son pelage est ras, blanc jaunâtre , avec dus bandes noires et fauves. Sa crinière est roide ; ses fesses sout blanches. Le Dauw habite le Cap de Boune-Espérauce.

DA VIE 11 (dérivé, par corruption, selon M. Clavier, de clavus, clef, mais plus probablement du uom de l'inventeur), instrument de chirurgie en forme de pinces très-fortes , droites ou recourbée* , à serres courtes et garnies de dentelures , à branches solides et allongées. Les Dentistes en font usage pour ex- ! traire les dents qui n’ont qu’une racine. Les davier* présentent l’avantage de ue pas prendre de point d’appui sur les dents voisines ni sur l’os maxillaire : on saisit la dent d’avant en arrière, le plu* près possible de la racine , et on la tire dans le. sens de son axe , eu l’ébranlant et facilitant sa sortie par de légers mouvements de rotation. Ou distingue des daviers droits et des daviers courbes

On appelle encore davier: 1° l’outil dont se servent les tonnelier* pour faire entrer les cercles d’un tonneau; 2° la barre de fer «i l aide de laquelle ou trans-

DEBl

nortc sur l'enclume la puce «Je fer qu'on veut forcer; J° une petite patio insérée entre les deux couplé tsde la presse typographique pour maintenir, au moyen d’une vis, le iM-tit tvmpan dans l’cuchàssure du grand, etc.

DAV 1ESIE, Daviesia (du naturaliste ancl.iis Hugh Davies), genre de la famille des Légumineuses, section de* PapiUonacées, est formé d'arbustes originaires de la Nouvelle-Hollande , dont les rameaux s«»ut garnis de feuilles alternes et de fleurs jaunâtres disposées en grappes ou en ombelles. Ce sont , en général, de jolies plantes : une vingtaine d’espèces environ sont cultivées dans les jardius.

DE. Ce mot exprime deux choses qui n’ont rien de rommuu : 1° le dé à coudre : anciennement de il , didal, par corruption du latin digitale , qui s’adapte au doigt ) , uuo tous les ouvriers qui se servent d«' l'aiguille adaptent au doigt du milieu pour le protéger lorsqu'il pousse l'aiguille ; 2° le dé à jouer, (en latin fessera , talus), petit cube d’os, «1 ivoire ou de bois, qui a six fac**» carrées et égales, renfermant les nombres depuis 1 jusqu’à 6. On joue aux dés en lançant avec la main ou avec uu cornet deux ou trois dés sur une table : celui qui a le plus «le point* est vainqueur. Il y a mille manière* do jouer aux dés : les parties les plus connues , après la partie simple, sout le passe-dix, la rafle , le ereps , etc. [Voy. ces mots). — L«; jeu de dé* est très-ancien : il était en usage chez le* Grecs et les Romain*. Ou croit «lu il fut introduit en France sous Philippe Auguste.

On appelle aussi dé le tronc en forme «le dé d’un piédestal ou la partie qui est entre sa plinthe et «a corniche; il se dit aussi de* pierres que i on met sous des poteaux de bois, pour les élever de terre, afin du les empêcher de pourrir; des prismes quadrangulaires de pierre, qui servent à porter des vases, etc.

DEALBATION (du latin allas, bluur), opératiou «pii consiste à blanchir certaines substances par ration du feu, se dit surtout en parlant des os préparés pour les besoins de l’anatomie. — Le mot déalbation est aussi quelquefois synonyme d ‘étiolement.

DEBARCADERE («lu franç. débarquer) : 1° sorte décalé ou jetée en pierres brutes, ou bout de pont avancé du rivage sur la mer ou sur uu fleuve, poür faciliter le débarquement des voyageur» ou le déchargement dis marchandises; 2° station d'arrivée d’un chemin de fer, lieu où s'opère le déchargement des watroïK. — là* mot a pour corrélatif em batxadérè.

DEBARDEUR (de Uird , civière dont on se sert pour porter les pierres et autres matériaux), ouvrier qui attend sur le port l’arrivage «les bateaux chargés , pour mettre le* marchandises à terre, pour dépecer les train* de bois, etc. Le* débardeur* formaient autrefois une corporation sous la juridiction du prévôt des marchands; ils sout encore organisés eu coropagnie ayant se* syndics, et ont seul» le droit du «lécharger îe» bateaux sur les bords du la Seino à Paris.

DEBET (du latin debet , il doit). Eu termes do Commerce, ce mot désigne ce qui reste dû après l’arrêté du compte : c’est lo reliquat à solder après la balance faite entre l’actif et lu passif. Les comptables des denier» publics sont constitués eu débet, lorsque, après la vérification de leurs comptes, ils sont déclarés reliquataires.

DEBILITANTS (du latin debititare, affaiblir), moyens employé* en médecine pour diminuer directement ou indirectement l’énergie surexcitée des organes, particuliérement celle «les muscles : comme la «liete et les antiphlogistiques (saignée, boissons délayante*, émollientes, narcotiques, bains tièdes.etc.).

DEBIT (do débitant, participe du verbe latin deberc, devoir). Dans la Tenue des livres, ce mot exprime ce dont on est débiteur dans un complu courant : le compte du débit est tenu sur la page à gauche du grand-livre d uh négociant; on y porte les articles fournis ou le* sommes payées à quelqu’un. Un opjtoso le Débit à VA voir ou au Crédit,

DÉCA — 472 — F)ÉCA

compte tenu sur la page de droite, où l’on porte tout ce que l'on a reçu au bénéfice de quelqu'un ou en balance de son compte.

On cnteud par déoit oratoire, la prononciation à haute voix d’un discours : le débit compose, avec le geste, ce que les anciens appelaient V action. V. ce mot.

DÉBITEUR. Ce mot est corrélatif de préteur, de créancier;o\\ peut donc classer les debiteurs comme les créanciers. Les obligations du débiteur varient selon la nature de la créance et de la dette. Vu y. ces mots.

Le débiteur en retard doit les intérêts a partir de la mise en demeure; de plus, il s'expose à la saisie de tous ses biens, mobiliers ou immobiliers. En matière commerciale , la loi autorise en outre la contrainte par corps ( Voy. ce mol}. Toutefois, aucun acte ne peut êtru exercé, ni en matière civile, ni en matière commerciale par le créancier contre le débiteur, s'il n'a préalablement obtenu un jugement.

DEBOISEMENT. Voy. défrichement.

DEBOITEMENT. Voy. luxation.

DÉBOUQUEMENT (du latin bucca , bouche), nom donné, dans les Antilles, à tout canal, détroit ou passage resserré entre plusieurs lies au milieu desquelles un navire est obligé de paner.

DEBOUT. En termes de Marine, on dit qu’un vaisseau est debout au vent, au courant, à la laine, lorsqu'il présente son avant au veut, au courant , à la lame : quand c’est au vent, on dit qu’il a vent debout.

En termes de Blason . debout se dit des animaux qu’on représente dressés sur leurs pieds de derrière.

A la Chasse, mettre une bêle debout , c'est la lancer.

DÉBOUTE (c.-à-d. bouté ou mis dehors), terme de Pratique , exprime le rejet d'une demande faite en justice. On appelle Débouté d’opposition le jugement ou l’arrêt qui rejette l’opposition formée coutic un jugement OU contre un arrêt rendu par défaut.

DEBlUDEMENT. opération chirurgicale qui consiste à enlever les arides ou tilameuU dont la présence dans un abcès ou dans une plaie mettrait obstacle à la libre sortie du pus. On a recours audébridemeut particulièrement pour les plaies d'armes à feu, les hernies, les panaris, etc.

DEÇA, mot grec qui .signifie dix, désigne, dans le système des nouvelles mesures , une quantité dix fuit plus grande que l'unité génératrice. Ainsi ou dit: décagramme , décamètre , décas 1ère , décalitre, pour dix grammes, dix métrés, etc.

DÉCACHORDE ( du grec deçà, dix , et chordè , corde), instnimentde musique eu usage chez les anciens : c’était une espece de harpe de forme triangulaire et montée de dix cordes.

DÉCADE ( c.-à-d. dizaine). La décade jouait un graud rôle dans le système de Pytbagore ; c'était le nombre le plus parfait, narre qu’il était la somme du la monade, de la dyaae , de la triade et de la tétrade, c.-â-d. dos nombres 1, 2, 3 et 4. — Ce mot désignait eucore une des trois divisions du mois des Athéniens ( Voy. année et mois). — Dans le oaleudrier républicain de 1793, les mois furent aussi divisés en trois décades; chaque décade renfermait dix jours, i nommés primidi, duodi , tridi, quart idi, quiutidi , textidi, septidi , octidi. nonidi et decudt.

On s’est encore servi de ce mot pourdésigner dans certains ouvrages de longue haleine la réunion de dix livres ou île dix chapitres : telles sont, chez les Domains, les Æécadc.sr de Tite-Live. — Il fut publié à la fin du xvm® siècle, sous le titre de Décade philosophique, un recueil sérieux qui tirait son nom de co qu’il paraissait tous les dix jours.

DÉCADI. Vn y. décade.

DÉCAEIDE (de déca, dix, et findere, fendre), sc dit, en Botanique, d’un calice ou d'une corolle d’une seule pièce, mais dont le limbe est partagé en dix découpures; par exemple, le calice «lu fraisier.

DECAGONE (du grec déca, dix, et y onia, angle), figure plane à dix angles ou à dix côtés.

En Zoologie, ce terme s'applique à toul ce qui présente 10 angles, comine le test de l’Oursin.

Ouvrage de fortification composé de 10 bastions.

DÉCAGRAMME, c.-â-d. dix grammes , poids équivalant à‘2 gros 44 grains, 41 centièmes, poids de marc.

DÉCAGYNIE (du grec déca, dix, et gyné, femme), nom donué par Linné aux ordres des premières classes de sou système qui ont des fleurs à dix pistils, c.-à-d. dont l’organe femelle est en uombre décuple. Ces fleurs sont dites décagynes.

DECALITRE, c.-à-d. dix litres. Le décalitre a remplacé le boisseau de Paris pour les matières sèches. Pour les liquides, il répond a la voile : sa contenance est de 10 décimètres cubes (environ 10 pintes).

DECALOGUE (du grec déca, dix , et logos, parole), code sacré qui renferme les dix commandements que Dieu donna à Moïse sur le moût Siuai. Ces dix commandements étaient gravés sur deux tables de pierre : la première en contenait trois, les seuls qui regardent les devoirs de l’homme envers Dieu ; la seconde contenait les sept autres, qui regardent les devoirs de l'homme envers son prochain.

VüU. COMMANDEMENTS DK DIEU.

DÉCAMÈTRE , c.-à-d. dix mètres. Voy. mètre.

DÉCAN (eu latin decanus, du grec déca, dix). On nommait ainsi , chez les Romains, un bas officier qui commandait une escouade de dix hommes. — Dans la suite, ce nom a été appliqué, par la cour du Byzance et dans l’Église, à un grand nombre de fonctionnaires civils ou religieux, choisis le plus souvent parmi les plus anciens, et ayant ordinairement dix* personnes sous leurs ordres. — Do déca y on a fait décanat, qui exprime la qualité et la fonction de doyen d’uue compagnie. Voy. doyen.

En Astronomie, on appelait décan l’arc du zodiaque comprenant dix degrés ou un tiers de signe.

DECANAT. Voy. décan et doyen. ,

DECANDRIE (<)u grec déca, dix, et anér, andrs>s, mâle) , nom donué par Linné à la 10* classe de son système de Botanique, comprimant les plantes dont la fleur a dix étamines ou dix organes mâles : telles sont les fleurs de la rue , de l'œillet, etc. Cette classe se subdivise en cinq ordècs, appelés, d’après le nombre des pistils, tnonogynie, diyynie , trigynie, pentagynie, décagynie. Voy. ces mots.

DÉCANTATION (du latin de, hors de, et canthus f goulot) , opération qui a pour objet la séparation d’un liquide d’avec les matières solides déposées. Pour décanter, on verse doucement en inclinant peu à peu le vase où la liqueur est contenue; mais il est préférable de se servir d’une pipette.

DECAPAGE (du privât, de, cl de cape, manteau), opération chimique par laquelle on enlève à la surface des métaux destinés à être soudés ou clamés l'oxyde dont cette surface est recouverte, par exemple, le vert-de-gris, la rouille, etc. Les bijoutiers décapent les objets d’orfèvrerie en les saupoudrant avec du borax qui, en fondant, dissout tous les oxydes métalliques ; les serruriers et les chaudronniers se servent aussi de borax pour brascr ou souder la tôle et le fer. On décape le cuivre avant de rétamer, en le chauffant avec du sel ammoniac. Le décapage du fer s'obtient en le trempant dans une solution d'acide chlorhydrique. Lo chlorure double de zinc et d’ammoniaque possède aussi à un haut degré la propriété de décaper le enivre et le fer.

DECAPITATION (du privât, de, et de caput , tète). Autrefois, en France, comme encore dans beaucoup de paÿs, on ne décapitait que les nobles, et la décapitation se faisait avec la hache. Aujourd’hui, la décapitation est le supplice de tons les criminels condamnés à mort quand ils ne sont nas militaires, et l’on se sert de la guillotine. Les condamnés militaires sont passés pa»* les armes.

DÉCAPODES (du grec déca, dix, et pous, podns, pied), ordre d’auimaux Articulés de la classe des

DlîCH — 473 — DÉC1

Crustacés et do la section des Malacostrnrés , est caractérisé par une tète intimement unie au thorax, et recouverte par un test ou carapace. Les Décapodes ont les branchies situées sur les côtés du test , les yeux portés sur un pédicule mobile, et le dessus du corps recouvert d’un test très-dur. Ils vivent, pour la plupart, dans l’eau ; ils sont voraces et carnassiers. Leurs membres repoussent quand on les a coupés. Cet ordre important se divise* en deux familles, les Brachyures et les Macroures; il renferme les Homards, les Langoustes, les Crabes, les Ecrevisses, etc.

DECASTERE , dix stères. Voy. stère.

DECATISSAGE, opération quia pour objet d’enlever le cati ou apprêt aux étotres de laine, de tll ou de cotou. Après avoir mouillé légèrement l'étoffe qu'on veut décatir, on l'expose A la vapeur de l’eau bouillante, et quand elle est parfaitement imbibée , on la brosse avec soin , puis on l’étire. Les étoffes qui ne sout point décaties sont plus fermes et plus lustrées: mais l’eau et la pluie y font des taches. Les étotK-s de soie ne se décatissent point.

Décatir des échcveaux, c'est eu détacher les brins collés ensemble par l’humidité.

' DECEMBRE (du latin deeem , dix), dernier mois de notre année. C’était le 1(M» do raquée romaine sous Romulus : d’où le nom latin de de^ember ; sous Nuraa, il devint le 12e, mais sans changer de nom. Co mois n’est le dernier de notre année que depuis 1504 ( Voy. a nuée). 41 a 31 jours. Chez les anciens, Décembre était consacré A Vesta. C’est dans ce mois qu'on célébrait les Saturnales.

.DECEMVIRS (du latin deeem , dix, et vir, homme) , nom donné en général, A Rome, à tous les coq» de magistrats qui se composaient de dix membres , et spécialement aux dix magistrats créé» l’an 151 avant J.-C., pour rédiger un code et diriger les affaires de la république. Pour leur histoire, Voy. décemvirs au Dirt. unie. d'Hist. et de Géogr.

DÉCENNALES (fêtes). Voy. fêtes.

DÉCENNAUX (PIUX). Voy. PRIX.

DECES (du latin decessus, départ). En France , lorsqu'une personne viontà décéder, déclaration doit en être faite à l'officier de l’état civil, qui doit constater ou faire constater la mort. L’acte de décès est ensuite dressé par le même officier sur la déclaration de deux témoins : il contient les prénoms, nom, âge, profession et domicile de la personne décédée, des parents, des témoins, etc. — Si le décès a lieu dans les hôpitaux, sur mer, A l’étranger, A l’armée, etc., il est constaté sur les registres particuliers des administra* lions civiles ou militaires, des consuls, etc.; une expédition de l’acte est cuvoyéc par les personnes que l’Etat charge de co soin â l’oülcicr de l'état civil du dernier domicile du décédé , et celui-ci est tenu de l'inscrire sur ses registres (Code civil, art. 77-98).

DECHANT ou discant (discantus, chant double), sorte do contrepoint à deux parties en usage daus l'ancienne musique, et qui a donné naissance A l’harmonie. Il fut d'abord appliqué, vers le xme siècle, au chant grégorien.

DECHARGE. En Jurisprudence, on appelle ainsi : Ie l’acte par lequel on reconnaît qu'une personne a remis les sommes , effets mobiliers ou pièces qu’elle avait reçus eu dépôt; 2° celui par lequel on obtient li Itération d’une obligation quelconque. Ce mot est très-son vent synonyme de auittance. — En Droit criminel, ou appelle témoins a décharge ceux qui viennent déposer en faveur d'un accusé.

Les Charpentiers appellent décharge une pièce de boif posée obliquement dans une cloison ou dans un cintre , et portant sur la sablière pour soulager le point d’appui. On place toujours une décharge audessus des portes et des fenêtres pour empêcher l’affaise ment du mur.

En Physique , on appelle décharge électrique l'explosion produite pur la coihhioaison des deux

électricités, positive et négative. Voy. batterie,

BOUTEILLE DF. LEVÉE , etc.

DECHAUSSEMENT, état des plantes dans lequel une partie des racines est mise à nu par l’enlèvement ou le tassement des terres : c'est ordinairement le résultat de circonstances accidentelles, surtout de gelées suivies de prompts dégels; quelquefois c'est une façon que l’on dounc, notamment à la vigne et aux arbres fruitiers, pour hâter la maturation.

Le déchaussement des dents e st la dénudation des racines produite par le décollement des gencives. Il peut avoir lieu à la suite de certaines maladies ou de l’emploi de dentifrices nuisibles; quelquefois le dentiste lui-même, pour extraire plus facilement une dent, sépare, à l'aide de l’instrument appelé déchaussoir, les gencives qui adhèrent au collet de cette dent.

DECHEANCE (de dé, privatif, et du verbe choir:. C’est, en Jurisprudence, la perto légale d’un droit ou d'une faculté, faute d'en avoir usé daus les délais déterminés par la loi , et selon les formes et conditions prescrites. Le Code de procédure civile renferme tous les cas do déchéance (art. 1129) ; on peut aussi consulter le Code de commerce (art. 168-170).

En Politique, c/est la perte du trône. V. déposition.

DECHIFFRER, C'est, dans la Diplomatie, découvrir la clef d'une correspondance secrète écrite en chiffres (Voy. cryptographie). — Dans la Musique, c’est lire l’écriture musicale; c’est aussi traduire sur le clavier ou sur la portée musicale l’bannonie indiquée au-dessus d'un chant à l'aide des chiffres.

DEC1 (abréviation du latin dccimus, dixième), particule qui , dans le système des nouvelles mesures, désigne une unité dix fois plus petite que l’unité génératrice. Ainsi, les mots aeciare, décigramme , décilitre, décimètre, signifient un dixiéme d'are, de gramme , de litre, de mètre.

DECIARE, le dixième de l’arc, vaut 10 m. carrés ou environ 2 toises carrées. Voy. are.

DECIDU (du latin deciduus, qui va tomber), se dit eu Botanique des organes des plantes qui ne tombent qu'après leur entief développement et apres avoir accompli les fonctions qui leur sont dévolues, comme les calices et tes corolles, qui ne se détachent qu’après la fécondation, cl les feuilles dont la chute a lieu en automne seulement ou avant la nouvelle pousse, (’o terme est opposé à caduc . qu'en appty» que aux organes qui tombent aussitôt apres l'épanouissement des (leurs, et À persistant , qui se dit des parties qui restent toujours fixées sur la plante.

DECIGRAMME. lo dixiéme du gramme, équivaut à 1 gros 884 millièmes. Voy. cranme.

DÊCIL ou df.xtil, terme dont se serraient les Astrologues pour exprimer l'aspect ou position de deux planètes éloignées l'une de l’autre de 36 degrés ou de la dixième partie du zodiaque.

DECILITRE, la dixième partie du litre; sa contenance ost env. celle d'un gobelet ordiuaire. V. litre.

DECIMAL (système), système de numération qui a poui* base le nombre dix. Ce système, qui est presque universellement répandu, parce qu’il est le plus naturel , reposant sur le nombre des doigts, parait avoir été inventé par les Indiens, auxquels il a été emprunté par les Arabes et les Phéniciens, qui l’ont communiqué aux Grecs et aux Romains. Il était connu des Chinois dès les temps les plus reculés. En Franco, le système décimal a été appliqué depuis 1792 aux poids et mesures ainsi qu’au système monétaire. Voy. mesures , METRE, métrique (système).

DECIMALE ou fraction décimale, fraction qui a pour dénominateur dix ou une puissance entière de dix, comme Ytô, ï£s, Tu»ô» elc- On exprime les fractions décimales comme des nombres entiers, A l’aide du système de numération ordinaire, où chaque chiffre aune valeur dix fols plus petite lorsqu’il est placé A la droite d’un autre : ainsi , les chiffres placés a la droite du chiffre des unités valeut , le premier, des

DÉr.i

dixièmes d'unité, ou des dixièmes, le second , dos dixièmes de dixièmes, ou des centièmes ; le troisième, des dixièmes de centièmes, uu des millièmes , etc. Pour distinguer les entiers des fractions, dans un nombre exprimé en fractions décimales, ou place une virgules la droite du chiffre des unités. Le nombre fractionnaire 654783 ccnt-millièmcs, par exemple, s'écrit : 6,54783; la fraction 54 dix-millièmes : 0,0o5 i. — Celte manière d’écrire les fractions décimales a été imaginée par le géomètre aillais Ougbtred (vers 1628) -.elle facilite extrêmement le* calcul», et permet d'exécuter sur ces fractions les différentes opérations du l’arithmétique comme sur des nombres entiers.

Lue fractiou décimale est dtle périodique lorsqu’elle est composée de groupes de chiffres qui se reproduisent continuellement dans le même ordre ; ces groupes forment la période ; les chiffres qui précédent la première période forment U partie non périwJique ; et les chiffres décimaux placés entre la virgule et la première période composent lu partie décimale non périodique. Lorsque la période commence immédiatement après la virgule, la fraction décimale est dite jtériotlique simple, comme 4,272727, etc., dont la période est 27. Ou l'appelle périodique mixte quand la jieriode ue commence qu’apres un certain nombre de chiffres décimaux, comme dans 4,456272727, etc.

Pour transformer une fraction ordinaire en fraction décimale, il suffit de diviser le numérateur par le dénominateur : ou a soin d’ajouter toujours des xéros au dividende, jusqu'à ce qu’on ait pour reste 0, ou un nombre déjà trouvé. Dans le premier cas, le quotient offre une fraction décimale correspondant exactement à la fraction ordiuaire ; dans le second ras, on a une fractiou périodique. Ainsi ; y, réduit en fraction décimale, donne exactement 0,7 5 ; au contraire, y donne la fraction périodique 0,714285714285, etc.

DEC1MATELR , nom douné autrefois dans l’Église à celui qui avait le droit de percevoir la dlme. Un distinguait lus I). ecclésiastiques et les D. Iniques ; les D. privilégiés, comme les évêques, lesahhes, les chapitres, les monastères ou communautés religieuses, qui percevaient les grosses dîmes, et les petits D., ayant droit seulement aux menues dîmes, novales , dîmes vertes, etc. Le décimateur était obligé d'entretenir le chœur et le canrel ou sauctuairc de l'Eglise, de fournir les objets nécessaires AU culte, livres, ornements, etc., entin de payer aux desservants le traitement appelé portion congrue.

DECIMATION , mode de châtiment militaire en usage chez les Romains et qui s'iuQigeuit aux troupes coupables de lâcheté, de désertion, ou de révolte. On mettait dans un casque les noms des soldats qui avaient forHiil au devoir, et tous ceux dont le nom sortait au dixiéme tour périssaient sous la liucho ou sous les verges. Souvent on ne frappait que le Vingtième, ou mémo le ceutièmc. La décimation, introduite à Rome dans les premiers temps de la République (par App. Claudius, selon Titc-Live), subsista jusqu’à l'empereur Théodose. Charlemagne y eut recours plusieurs fois. Cette peine a été rarement employée chez les modernes. On en cite deux exemples dans le xvu* siècle : pendaut la guerre de Treute ans, en 1642, l’archiduc Léopold lit décimer un régiment do la garde impériale; en 1675, le maréchal de Créqui lit décimer la garnison de Trêves qui s’était soulevée. Lue loi du 21 brumaire au Y abolit celte peine |>our les troupes françaises; elle existe encore en Espagne, où elle a été mise à exécution par Mina, sous l’Empire, et par Espartero, en 1838.

DECIME f du latin dccimus , dixième), pièce de monnaie de France, faite de cuivre ou de billon , vaut la lû« partie d’un franc ou dix centimes. C’est eu 1793 que furent frappes les premiers décimes ; iis remplacèrent les pièces de deux sous tournois dont la valeur est, à très-peu de chose prés, la même.